第42章 薑三少接掌礦場 柳公子熬製蠔油
牧淵：我在大淵搞扶貧 作者：獨唱何須和 投票推薦 加入書簽 留言反饋
柳翀見她對自己丈夫也算有情有義，心裏剛才那點氣便消了大半，示意玖安接過她手裏的清單看了看，見上麵既有錢帛，又有房產店鋪，遂交給韓炎：“你再去趟郢州，挑一間跟咱家損失價值差不多的鋪子，就算是頂了咱家的損失了，記住，不許趁火打劫、漫天要價。”柳翀對韓炎當然是放心的，這番話是說給高楊氏和圍觀人群聽的。
“另外，高楊氏，你要去尋其他苦主，用你家剩下的家產一一賠償人家，取得這些苦主的諒解，縱有一家賠償不到位，我也不答應。老韓，你去盯著，若她確實都做到了，你便去給李相公遞個話，說我們不追究了，可以輕判。”
高楊氏聞言大喜，忙喚過兒子高浚：“浚兒，快給大公子磕頭，你爹有救了！”
那叫高浚的孩子依言“咚咚咚”磕了三個響頭，柳翀忙叫人把孩子扶起來，讓韓炎帶他們母子迴郢州去了。
圍觀群眾看了一出好戲，迴去之後便四處宣揚大公子如何公道正派，一時之間柳翀名聲大噪。
唉！名聲這麽好還怎麽做紈絝子弟呀？
迴到商號，柳翀叫了戚珩、薑頌到廂房說話。連述還在這裏養傷，薑頌這兩日和白郾一起在這裏照顧他。
秋闈已經結束了，薑頒再次落榜。得名師指點依然還是考不上，薑頒便徹底死心了，知道自己不是那塊料。他如今已經迴了望州幫著家裏打點生意了，柳翀便讓薑頌將采購硝石、硫磺之事交給他打理，薑頒心裏煩悶，也樂得借這差事出去散散心，所以前天便出門去了。薑頌因此閑了下來，便過來照顧連述了。在他和白郾的精心照料下，連述的傷恢複的倒也挺快。
“戚珩、薑頌，明日你倆一起隨我去礦上做個交接，以後礦上的事由薑頌負責，戚珩專心負責‘醉魂在’在望州以外的銷售。”
“是！”二人齊答道。
把戚珩放在礦山上，柳翀始終有些不放心，這次借賣酒一事把戚珩調開讓更老實聽話一些的薑頌負責礦山，這也是兩全其美。
連述看著兩個弟弟都得了新差使，心裏不免有些失落，自從受罰以後他就有些擔心大公子從此不再信任、重用自己，此時難免有些臊眉耷眼的。
柳翀看在眼裏，笑道：“連述，你先養傷，傷好以後還有個大差事交給你。”
連述大喜過望：“公子，屬下的傷基本已經好了。”
“不急，這次是出遠門，而且時間會很長，可能過年也迴不來，走之前總得先迴家看看你父母，所以先把傷養透了，省得你父母擔心。”
“是，大公子。”聽柳翀這麽說，連述也隻好按捺住性子先好好養傷。
轉過天來，柳翀帶著戚珩、薑頌來到合川縣礦上，戚珩、薑頌自去辦理交接事宜，柳翀便在礦上隨意走了走，發現礦上的安全防火措施比以前好了很多，又問過工人，知道再也沒在夜裏起爆過，當下便放心不少，看來戚珩上次確實是受到震撼了，開始把規矩放在心裏了。
交接事宜很快就辦好了，柳翀正準備迴去，戚珩卻道：“大公子，屬下家裏的船今日靠港，大公子是否有興趣去看看？”
“哦？在哪兒？”柳翀果然來了興趣，他早就知道戚家有自己的漁船，而且還不算小，正是靠著這條船，“望海樓”才能有源源不斷的海鮮供應。
“在屏南縣，離這兒不遠。”屏南縣在合川之西、平原之北，先去趟屏南縣倒也確實不耽誤晚上迴城。
“那就去看看。”言罷，眾人打馬而去，不過一個多時辰就到了屏南縣白沙灘碼頭，果見碼頭停著一艘長六七丈、雙層船樓、懸掛雙帆的大船，水手們正陸陸續續從船上搬運一筐筐漁獲下來。
早有眼尖的夥計看見了戚珩，便忙去通知了火長。火長本來在看著水手卸船帆，聽說少東家來了，急忙下船迎了過去。
“小老兒見過少東家。”火長忙給戚珩見禮，他不認識柳翀，故而沒有跟柳翀打招唿。
戚珩忙介紹：“大公子，這位便是我家火長老張，老張，來見過大公子。”
老張見自己少東家對這位大公子恭恭敬敬，忙上前深施一禮：“參見大公子。”
“嗯，”柳翀點點頭，“此次收獲如何？”
“迴大公子，各色漁獲還算不少，夠用上些日子了。”老張邊說邊引著柳翀、戚珩等過去看。
柳翀對於漁獲興趣不大，隻有兩筐牡蠣讓他稍微注意了一下。戚珩以為他喜歡吃，便問道：“您要是喜歡，給您送府上去？”
柳翀想了想：“這兩筐牡蠣你叫人去了殼清理幹淨，用冰鎮著，就放在你家酒樓後廚，明日上午我去尋你，或許能再做出點新東西。”
“是。”戚珩也不敢問是什麽，隻能先應著。
相比漁獲，柳翀其實更感興趣的是船。中國的造船術曾經一度領先於世界，隻是後來閉關鎖國才導致落後。但好在在目前這個世界裏，大淵的造船術還不算是很落後，但相較之下還是東吳的更優秀一些。
柳翀仔仔細細參觀了一遍這艘船，不時還問老張一些問題，老張知無不言，言無不盡，倒是讓柳翀受益匪淺。
“這艘船是在哪裏造的？”
“在交州，畢家船塢。”
“哦，改日有機會倒想去看看。”柳翀說著便下了船，在碼頭旁邊的沙灘上隨意走了走。這裏的沙灘與北方大部分的黃色沙灘不同，竟是白色的，柳翀覺得奇怪便蹲下來抓起一把沙子觀察了起來。
“大公子，這裏的沙灘很不一樣，沙子是白的，所以這裏才叫白沙灘。”戚珩道，他常來這裏，比較熟悉。
白沙灘？好像在書上看過，白沙灘是什麽含量比較多來著？柳翀一時不能確定，索性喚過玖寧，讓他包了一小包沙子帶迴去。
參觀完大船，柳翀等便迴了望州，戚珩順便把柳翀要的牡蠣也送去了酒樓。
柳翀迴府後則躲進國圖看書查資料去了。
次日，柳翀惦記著昨天的約定，早早就來到“望海樓”，卻見酒樓掌櫃的正陪著一位中年人在說話，見柳翀進來，忙對那中年人低聲說了一句話，那中年人立即迎了上來，滿臉堆笑：“小人戚嚴見過大公子。犬子戚珩多蒙公子教誨，感謝不忘。今日幸得一見，深慰渴懷。”
“原來是戚東家，幸會幸會！”柳翀也笑著還了禮，“看來戚東家今日是特地在這裏等我的呀！”
戚嚴不好意思地笑了笑：“大公子那‘醉魂在’實在令小人大開眼界，昨晚聽犬子說今日大公子又有好東西，一時沒忍住就過來湊個熱鬧了，倒叫大公子見笑了。”
“不妨事，戚珩呢？”
“在後廚，大公子要的牡蠣已經備好了，這邊請。”戚嚴做了個“請”的手勢，將柳翀引到後廚，果見戚珩正守著兩大盆牡蠣在仔細檢查是否有異物。
柳翀讓人將所有牡蠣都放入鍋中，架火開燒，火勢先大後小，邊燒邊攪，足足燒了將近兩個時辰，隻見初時的一大鍋白色蠣肉到最後竟隻剩下了鍋底的一小團黑乎乎的濃稠汁液，柳翀這才命人停了火。
柳翀用筷子頭挑了一點汁液放到鼻尖聞了聞，又放在舌尖嚐了嚐，笑道：“成了！”
戚嚴等見狀也紛紛效仿，各自點了一點試了試，頓覺香鬱撲鼻、美味無比，可是這玩意兒也不能當飯吃啊？
柳翀拿來紙筆，寫了一張菜單，俱都是酒樓常見的菜品，無甚新奇。柳翀將菜單交給還在旁邊咂摸滋味的大廚：“按這個菜單做幾道菜來，就按你們慣常的做法就行，隻有一點不同，就是每道菜裏都要加點這個蠔油。”柳翀指了指鍋裏。
廚子依言去做菜了，戚嚴則將柳翀讓進包間：“正好到了飯點，大公子就順便在這裏用點午膳吧！”
柳翀點點頭坐下，戚嚴陪在下首，戚珩則站在一旁侍奉。
約莫一盞茶的工夫，酒、菜就陸陸續續上齊了，柳翀舉箸先夾了一口白灼青菜嚐了嚐，頗為滿意，便示意戚嚴也嚐嚐。戚嚴滿腹疑惑地嚐了一筷子，眼睛頓時亮了起來，他顧不上失禮，將其他菜肴也一一嚐了一遍，發現不論是青菜豆腐還是雞翅肘子，隻要加了這蠔油便都更加鮮美，他這才明白過來：“原來這蠔油竟是一種調味料！”
柳翀笑了：“戚東家，這生意能做嗎？”
“能！能！太能了！”戚嚴激動無比，他今天來的太對了！
戚嚴今天確實來對了，原本柳翀做蠔油並沒有打算賣，隻是想給自家廚房添點調味品而已，但今天看到戚嚴他突然改主意了。
柳明誠一直催他把商號往京城去發展，他也有意讓連述去一趟京城，可是連述畢竟太年輕，京城太複雜，他又委實不是很放心連述一個人去闖京城，所以一直猶豫不決。但今天戚嚴的有意結交讓他看到了另一種可能性，或許這會是個不錯的人選。
“另外，高楊氏，你要去尋其他苦主，用你家剩下的家產一一賠償人家，取得這些苦主的諒解，縱有一家賠償不到位，我也不答應。老韓，你去盯著，若她確實都做到了，你便去給李相公遞個話，說我們不追究了，可以輕判。”
高楊氏聞言大喜，忙喚過兒子高浚：“浚兒，快給大公子磕頭，你爹有救了！”
那叫高浚的孩子依言“咚咚咚”磕了三個響頭，柳翀忙叫人把孩子扶起來，讓韓炎帶他們母子迴郢州去了。
圍觀群眾看了一出好戲，迴去之後便四處宣揚大公子如何公道正派，一時之間柳翀名聲大噪。
唉！名聲這麽好還怎麽做紈絝子弟呀？
迴到商號，柳翀叫了戚珩、薑頌到廂房說話。連述還在這裏養傷，薑頌這兩日和白郾一起在這裏照顧他。
秋闈已經結束了，薑頒再次落榜。得名師指點依然還是考不上，薑頒便徹底死心了，知道自己不是那塊料。他如今已經迴了望州幫著家裏打點生意了，柳翀便讓薑頌將采購硝石、硫磺之事交給他打理，薑頒心裏煩悶，也樂得借這差事出去散散心，所以前天便出門去了。薑頌因此閑了下來，便過來照顧連述了。在他和白郾的精心照料下，連述的傷恢複的倒也挺快。
“戚珩、薑頌，明日你倆一起隨我去礦上做個交接，以後礦上的事由薑頌負責，戚珩專心負責‘醉魂在’在望州以外的銷售。”
“是！”二人齊答道。
把戚珩放在礦山上，柳翀始終有些不放心，這次借賣酒一事把戚珩調開讓更老實聽話一些的薑頌負責礦山，這也是兩全其美。
連述看著兩個弟弟都得了新差使，心裏不免有些失落，自從受罰以後他就有些擔心大公子從此不再信任、重用自己，此時難免有些臊眉耷眼的。
柳翀看在眼裏，笑道：“連述，你先養傷，傷好以後還有個大差事交給你。”
連述大喜過望：“公子，屬下的傷基本已經好了。”
“不急，這次是出遠門，而且時間會很長，可能過年也迴不來，走之前總得先迴家看看你父母，所以先把傷養透了，省得你父母擔心。”
“是，大公子。”聽柳翀這麽說，連述也隻好按捺住性子先好好養傷。
轉過天來，柳翀帶著戚珩、薑頌來到合川縣礦上，戚珩、薑頌自去辦理交接事宜，柳翀便在礦上隨意走了走，發現礦上的安全防火措施比以前好了很多，又問過工人，知道再也沒在夜裏起爆過，當下便放心不少，看來戚珩上次確實是受到震撼了，開始把規矩放在心裏了。
交接事宜很快就辦好了，柳翀正準備迴去，戚珩卻道：“大公子，屬下家裏的船今日靠港，大公子是否有興趣去看看？”
“哦？在哪兒？”柳翀果然來了興趣，他早就知道戚家有自己的漁船，而且還不算小，正是靠著這條船，“望海樓”才能有源源不斷的海鮮供應。
“在屏南縣，離這兒不遠。”屏南縣在合川之西、平原之北，先去趟屏南縣倒也確實不耽誤晚上迴城。
“那就去看看。”言罷，眾人打馬而去，不過一個多時辰就到了屏南縣白沙灘碼頭，果見碼頭停著一艘長六七丈、雙層船樓、懸掛雙帆的大船，水手們正陸陸續續從船上搬運一筐筐漁獲下來。
早有眼尖的夥計看見了戚珩，便忙去通知了火長。火長本來在看著水手卸船帆，聽說少東家來了，急忙下船迎了過去。
“小老兒見過少東家。”火長忙給戚珩見禮，他不認識柳翀，故而沒有跟柳翀打招唿。
戚珩忙介紹：“大公子，這位便是我家火長老張，老張，來見過大公子。”
老張見自己少東家對這位大公子恭恭敬敬，忙上前深施一禮：“參見大公子。”
“嗯，”柳翀點點頭，“此次收獲如何？”
“迴大公子，各色漁獲還算不少，夠用上些日子了。”老張邊說邊引著柳翀、戚珩等過去看。
柳翀對於漁獲興趣不大，隻有兩筐牡蠣讓他稍微注意了一下。戚珩以為他喜歡吃，便問道：“您要是喜歡，給您送府上去？”
柳翀想了想：“這兩筐牡蠣你叫人去了殼清理幹淨，用冰鎮著，就放在你家酒樓後廚，明日上午我去尋你，或許能再做出點新東西。”
“是。”戚珩也不敢問是什麽，隻能先應著。
相比漁獲，柳翀其實更感興趣的是船。中國的造船術曾經一度領先於世界，隻是後來閉關鎖國才導致落後。但好在在目前這個世界裏，大淵的造船術還不算是很落後，但相較之下還是東吳的更優秀一些。
柳翀仔仔細細參觀了一遍這艘船，不時還問老張一些問題，老張知無不言，言無不盡，倒是讓柳翀受益匪淺。
“這艘船是在哪裏造的？”
“在交州，畢家船塢。”
“哦，改日有機會倒想去看看。”柳翀說著便下了船，在碼頭旁邊的沙灘上隨意走了走。這裏的沙灘與北方大部分的黃色沙灘不同，竟是白色的，柳翀覺得奇怪便蹲下來抓起一把沙子觀察了起來。
“大公子，這裏的沙灘很不一樣，沙子是白的，所以這裏才叫白沙灘。”戚珩道，他常來這裏，比較熟悉。
白沙灘？好像在書上看過，白沙灘是什麽含量比較多來著？柳翀一時不能確定，索性喚過玖寧，讓他包了一小包沙子帶迴去。
參觀完大船，柳翀等便迴了望州，戚珩順便把柳翀要的牡蠣也送去了酒樓。
柳翀迴府後則躲進國圖看書查資料去了。
次日，柳翀惦記著昨天的約定，早早就來到“望海樓”，卻見酒樓掌櫃的正陪著一位中年人在說話，見柳翀進來，忙對那中年人低聲說了一句話，那中年人立即迎了上來，滿臉堆笑：“小人戚嚴見過大公子。犬子戚珩多蒙公子教誨，感謝不忘。今日幸得一見，深慰渴懷。”
“原來是戚東家，幸會幸會！”柳翀也笑著還了禮，“看來戚東家今日是特地在這裏等我的呀！”
戚嚴不好意思地笑了笑：“大公子那‘醉魂在’實在令小人大開眼界，昨晚聽犬子說今日大公子又有好東西，一時沒忍住就過來湊個熱鬧了，倒叫大公子見笑了。”
“不妨事，戚珩呢？”
“在後廚，大公子要的牡蠣已經備好了，這邊請。”戚嚴做了個“請”的手勢，將柳翀引到後廚，果見戚珩正守著兩大盆牡蠣在仔細檢查是否有異物。
柳翀讓人將所有牡蠣都放入鍋中，架火開燒，火勢先大後小，邊燒邊攪，足足燒了將近兩個時辰，隻見初時的一大鍋白色蠣肉到最後竟隻剩下了鍋底的一小團黑乎乎的濃稠汁液，柳翀這才命人停了火。
柳翀用筷子頭挑了一點汁液放到鼻尖聞了聞，又放在舌尖嚐了嚐，笑道：“成了！”
戚嚴等見狀也紛紛效仿，各自點了一點試了試，頓覺香鬱撲鼻、美味無比，可是這玩意兒也不能當飯吃啊？
柳翀拿來紙筆，寫了一張菜單，俱都是酒樓常見的菜品，無甚新奇。柳翀將菜單交給還在旁邊咂摸滋味的大廚：“按這個菜單做幾道菜來，就按你們慣常的做法就行，隻有一點不同，就是每道菜裏都要加點這個蠔油。”柳翀指了指鍋裏。
廚子依言去做菜了，戚嚴則將柳翀讓進包間：“正好到了飯點，大公子就順便在這裏用點午膳吧！”
柳翀點點頭坐下，戚嚴陪在下首，戚珩則站在一旁侍奉。
約莫一盞茶的工夫，酒、菜就陸陸續續上齊了，柳翀舉箸先夾了一口白灼青菜嚐了嚐，頗為滿意，便示意戚嚴也嚐嚐。戚嚴滿腹疑惑地嚐了一筷子，眼睛頓時亮了起來，他顧不上失禮，將其他菜肴也一一嚐了一遍，發現不論是青菜豆腐還是雞翅肘子，隻要加了這蠔油便都更加鮮美，他這才明白過來：“原來這蠔油竟是一種調味料！”
柳翀笑了：“戚東家，這生意能做嗎？”
“能！能！太能了！”戚嚴激動無比，他今天來的太對了！
戚嚴今天確實來對了，原本柳翀做蠔油並沒有打算賣，隻是想給自家廚房添點調味品而已，但今天看到戚嚴他突然改主意了。
柳明誠一直催他把商號往京城去發展，他也有意讓連述去一趟京城，可是連述畢竟太年輕，京城太複雜，他又委實不是很放心連述一個人去闖京城，所以一直猶豫不決。但今天戚嚴的有意結交讓他看到了另一種可能性，或許這會是個不錯的人選。