“麵條長，長的像根褲帶子!”
“截活，都知道!”
“截活什麽意思?”
“就是厲害，你們厲害麽。咱們這的麵條長，大家都見識過。單是一個簡單的麵條，關中人做出的花樣達幾十種，棍棍麵、片片麵、涼麵、臊子麵、酸湯麵、漿水麵等等。說其像那褲帶，說的是那麵做的寬度和長度，在關中地區的麵館，一碗麵隻有一根麵條，但若要讓個弱女子能把這根麵條吃完，那也是很難的事。其中屬棍棍麵最長，臊子麵最少，一碗飯隻夠吃一口，因此有得名：一口香。關中的男人娶媳婦，大多都是要看這女人的擀麵手藝了。”說到這，寇導遊笑眯眯的停住了，似乎在等待著什麽，果然有人跳了出來。
“那我們這一車的女人肯定都嫁不出去，還得拉迴到南方!”
“你看看你自己，跟猴子精一樣，在北方找的到老婆才怪。”坐在丁超前排的李琳琴迴頭笑道。
“就是，丁超，女人都比你壯實，你在這肯定沒人要的。”一邊的毛曉也說道。
“沒事，我反正還要迴南方的，南方有人要就行了。”
“丁超，你少說幾句話會死嗎。你不插嘴，沒人當你是啞巴!”坐在車門邊的萬玲突然站起衝著丁超嚷了句，說完她就直接坐下了。
“唉，吃錯了藥!”丁超無奈一笑，不跟她計較。
“嗬嗬，這位男同學迴答問題的確很熱心，就是沒答對過，用我們這的話叫‘騷情’。”
“對，這個‘騷情’最合適他了!”周喜亮一說完，全車的人都鼓起了掌來。丁超也不躲，反而一副逆來順受的樣子。
“誒，喜亮說的好啊，幹脆就用一個‘騷’字更好!”張進平站起來笑道。
“去去去，還不知道誰騷，我隻知道光頭是最騷的。”
“好，這第六怪，鍋盔像鍋蓋，你們知道什麽意思麽?”
“這個我知道，這個我知道，就是……就是……”丁超舉起了手，又想來答，卻吞吞吐吐。
“沒事，答對答錯沒有關係，重在參與，你說!”
“就是這裏的烤餅做的跟鍋蓋一樣大。”
“誒，你終於答對了一次。”
“厲害了，丁超，能了!”張進平笑道。
“我昨天剛吃過，能答錯嗎!”
“不過，你一共答了6題，才對了一道，還是不及格啊!”
“胡說，第二題我沒答好吧，再說了，我總答了題，比你交白卷好，死高光，專門針對我。”
“第七怪，油潑辣子一道菜，怎麽說?”
“油淋掛在外麵的那種幹辣椒!”大多數人都應和這種答法。
“對。關中人對於辣子情有獨鍾，愛吃，而且和別的地方吃法不同，不吃幹辣子麵，而是油潑辣子。秦椒是很有名的，不但辣味十足，且具有獨特的香味。油潑辣子做法很簡單，也很有意思，同樣是一樣的辣子麵，可能家家的味道不同。常見的做法是辣子罐裏的辣子麵不能放滿，六成即可，放點鹽、胡椒或者什麽別的，用原汁的菜籽油燙出來的味道最好，油溫很有講究，高了，辣子麵會焦的，燙出來的味道就會發苦;低了，就沒有辣子的香味，卻是生油味，油溫控製在□□成熱，邊倒邊攪，直至油把辣子麵埋沒了就行了，這時候獨特的香味會四處漂浮，滿街都能聞見。我自己也特別愛這口，你們如果喜歡吃，我可以推薦你們幾家做得好的。”
“我喜歡，寇導推薦一下!”曾霞舉手叫道。
“好好，看來你們南方喜歡吃辣的同誌也沒想像的多嘛。這位女同學，待會我們私下交流好咧。”
“誒，好嘞!”
“最後一怪了，秦腔不唱吼起來。”
“信天遊!”
“黃土高坡，吼陝西民歌!”
“誒，截活，大家都知道的不少了嘛，看來沒有白玩幾天。是這樣的，這裏的唱指的是秦腔表演。其實秦腔也不是真吼起來的，隻不過演員表演起來確實很賣力氣，開玩笑說是“叫破天”。夏天的時候，西安城牆周圍會有很多自發的群眾團體在那裏唱秦腔，根本不需要擴音器之類的東西，老遠就能聽到，這種唱腔也許和關中人的語言特徵有關，憨厚、耿直、調高。”
“好，關中八怪我們說完了，大家還有沒有問題?”
“沒有!”車上異口同聲，
“好咧，咱先休息一下，馬上我們就到加油站了，車子加個油，到站後記得放鬆一哈。”
幾十分鍾後，眾人到達了位於西安市臨潼區秦始皇陵以東1.5公裏處的兵馬俑。在寇導的帶領下檢了票，進入到了一座超大的場館內。
不知什麽時候，寇導身後跟來一個女的，這女的紮著頭發，麵容和善，身穿一套黑色製服，20來歲的年紀。
“好了，現在我把大家交給咱們的趙導，下麵都由趙導來為大家做詳細的解說。等大家參觀完畢後，迴到這裏集合就行。”寇導說道。
“大夥最好都跟著趙導，不要單獨行動。如果有走散的，不要亂走，參觀完後迴到這個位置，記住了。”張老師也交代了一下。
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“截活，都知道!”
“截活什麽意思?”
“就是厲害，你們厲害麽。咱們這的麵條長，大家都見識過。單是一個簡單的麵條，關中人做出的花樣達幾十種，棍棍麵、片片麵、涼麵、臊子麵、酸湯麵、漿水麵等等。說其像那褲帶，說的是那麵做的寬度和長度，在關中地區的麵館，一碗麵隻有一根麵條，但若要讓個弱女子能把這根麵條吃完，那也是很難的事。其中屬棍棍麵最長，臊子麵最少，一碗飯隻夠吃一口，因此有得名：一口香。關中的男人娶媳婦，大多都是要看這女人的擀麵手藝了。”說到這，寇導遊笑眯眯的停住了，似乎在等待著什麽，果然有人跳了出來。
“那我們這一車的女人肯定都嫁不出去，還得拉迴到南方!”
“你看看你自己，跟猴子精一樣，在北方找的到老婆才怪。”坐在丁超前排的李琳琴迴頭笑道。
“就是，丁超，女人都比你壯實，你在這肯定沒人要的。”一邊的毛曉也說道。
“沒事，我反正還要迴南方的，南方有人要就行了。”
“丁超，你少說幾句話會死嗎。你不插嘴，沒人當你是啞巴!”坐在車門邊的萬玲突然站起衝著丁超嚷了句，說完她就直接坐下了。
“唉，吃錯了藥!”丁超無奈一笑，不跟她計較。
“嗬嗬，這位男同學迴答問題的確很熱心，就是沒答對過，用我們這的話叫‘騷情’。”
“對，這個‘騷情’最合適他了!”周喜亮一說完，全車的人都鼓起了掌來。丁超也不躲，反而一副逆來順受的樣子。
“誒，喜亮說的好啊，幹脆就用一個‘騷’字更好!”張進平站起來笑道。
“去去去，還不知道誰騷，我隻知道光頭是最騷的。”
“好，這第六怪，鍋盔像鍋蓋，你們知道什麽意思麽?”
“這個我知道，這個我知道，就是……就是……”丁超舉起了手，又想來答，卻吞吞吐吐。
“沒事，答對答錯沒有關係，重在參與，你說!”
“就是這裏的烤餅做的跟鍋蓋一樣大。”
“誒，你終於答對了一次。”
“厲害了，丁超，能了!”張進平笑道。
“我昨天剛吃過，能答錯嗎!”
“不過，你一共答了6題，才對了一道，還是不及格啊!”
“胡說，第二題我沒答好吧，再說了，我總答了題，比你交白卷好，死高光，專門針對我。”
“第七怪，油潑辣子一道菜，怎麽說?”
“油淋掛在外麵的那種幹辣椒!”大多數人都應和這種答法。
“對。關中人對於辣子情有獨鍾，愛吃，而且和別的地方吃法不同，不吃幹辣子麵，而是油潑辣子。秦椒是很有名的，不但辣味十足，且具有獨特的香味。油潑辣子做法很簡單，也很有意思，同樣是一樣的辣子麵，可能家家的味道不同。常見的做法是辣子罐裏的辣子麵不能放滿，六成即可，放點鹽、胡椒或者什麽別的，用原汁的菜籽油燙出來的味道最好，油溫很有講究，高了，辣子麵會焦的，燙出來的味道就會發苦;低了，就沒有辣子的香味，卻是生油味，油溫控製在□□成熱，邊倒邊攪，直至油把辣子麵埋沒了就行了，這時候獨特的香味會四處漂浮，滿街都能聞見。我自己也特別愛這口，你們如果喜歡吃，我可以推薦你們幾家做得好的。”
“我喜歡，寇導推薦一下!”曾霞舉手叫道。
“好好，看來你們南方喜歡吃辣的同誌也沒想像的多嘛。這位女同學，待會我們私下交流好咧。”
“誒，好嘞!”
“最後一怪了，秦腔不唱吼起來。”
“信天遊!”
“黃土高坡，吼陝西民歌!”
“誒，截活，大家都知道的不少了嘛，看來沒有白玩幾天。是這樣的，這裏的唱指的是秦腔表演。其實秦腔也不是真吼起來的，隻不過演員表演起來確實很賣力氣，開玩笑說是“叫破天”。夏天的時候，西安城牆周圍會有很多自發的群眾團體在那裏唱秦腔，根本不需要擴音器之類的東西，老遠就能聽到，這種唱腔也許和關中人的語言特徵有關，憨厚、耿直、調高。”
“好，關中八怪我們說完了，大家還有沒有問題?”
“沒有!”車上異口同聲，
“好咧，咱先休息一下，馬上我們就到加油站了，車子加個油，到站後記得放鬆一哈。”
幾十分鍾後，眾人到達了位於西安市臨潼區秦始皇陵以東1.5公裏處的兵馬俑。在寇導的帶領下檢了票，進入到了一座超大的場館內。
不知什麽時候，寇導身後跟來一個女的，這女的紮著頭發，麵容和善，身穿一套黑色製服，20來歲的年紀。
“好了，現在我把大家交給咱們的趙導，下麵都由趙導來為大家做詳細的解說。等大家參觀完畢後，迴到這裏集合就行。”寇導說道。
“大夥最好都跟著趙導，不要單獨行動。如果有走散的，不要亂走，參觀完後迴到這個位置，記住了。”張老師也交代了一下。
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