第115章 玉米蝦仁鍋貼
穿進美食荒漠，我用廚藝饞哭星際 作者：今天聲聲寫文了嗎 投票推薦 加入書簽 留言反饋
那條彈幕著實戳中到靈妙的雷點了。
食物的價值，或許在於填飽肚子，或許在於某種紀念，總之不管怎樣，絕對不應該成為隻有富人才能享受的權利。
或許因為某些食材的稀缺性，導致它們的價格會變得格外昂貴，隻能供給給有錢有勢的達官貴族，但這也並不代表普通人民就沒有食用自然食物的權利。
勞動人民自有勞動人民的智慧，在藍星，四大菜係裏還專門有一類被稱為“百姓菜”，八公山豆腐、魚香茄子，甚至簡單的糖醋白菜和辣椒炒肉，都是符合大眾口味的便宜家常菜。
「賬號已注銷：可是自然食物確實貴，不是嗎？」
確實……
看著桃桃店鋪裏自然食物的明碼標價，靈妙張了張嘴，卻發不出一絲聲音，所有組織好的語言在這一刻堵在喉嚨裏。
看了眼身旁同樣保持沉默的陸遠恆，她不得不再次承認，自己確實運氣很好，一來這個世界就不愁吃穿，甚至可以稱得上生活富裕。
一直過著自然食物想買就買的生活，她的確有些忘了，無論是之前的雪豹也好，或是直播間裏的大多數觀眾也罷，自然食物的價格，對他們絕對算不上有很高的性價比。
難道，這種現狀就沒辦法改變嗎？
自然食物的高昂價格，成為了一根尖刺，狠狠紮向靈妙的心中。
察覺到靈妙猝然低落的情緒，陸遠恆有些手足無措，他沒看見剛才的那幾條彈幕，單純隻聽見了靈妙說的話，根本不知道該從何處安慰起。
“小寶，你還好嗎？是累了嗎？要不接下來的步驟都讓我來，你在旁邊指導哥哥就好？”
靈妙搖搖頭，搓搓自己的臉蛋重新打起精神。
“我沒事遠恆哥哥，不用擔心。”
雖然對自然食物的未來還是感覺一片迷茫，但這並不影響她做好當下的事。
“雖然自然食物目前確實並不便宜，但我相信，在未來，大家能在營養劑和自然食物中隨意挑選，不用再考慮價格的問題，而是能夠選擇自己真正想吃的種類。遲早有一天，金黃的田野會一望無際，蔬菜、水果、肉類、水產，都會成為普遍的食材，成為普通百姓餐桌上稀疏平常的東西。”
“嗬……稀疏平常嘛……”
角落裏，坐在單人沙發上的周循然表情鬆動，眼底露出一抹笑意。
…………
注意力迴到直播中，陸遠恆一直捧在手上的麵團被靈妙放在桌上，在對方心疼的眼神中揪成一個個差不多大小的劑子，
取一個劑子在桌上壓扁，靈妙拿了根筷子橫壓在麵劑子上。
「我一口吃八個：等等等等……接下來要擀麵嘛？為什麽小主播隻拿了根筷子在手上？！」
「我就是手殘怎麽滴：我靠我突然有個荒謬的想法，崽崽不會是打算，用這個筷子當作擀麵杖吧……？！」
“嗯哼，筷子也可以用哦～等大家熟練了以後，任何圓柱體的道具其實都能成為廚師手裏的擀麵杖～”
在直播間觀眾和陸遠恆震驚的表情下，靈妙筷子來迴推動，麵皮竟然直接在桌上旋轉起來。
十幾秒後，一張薄厚均勻的麵皮在她手底下誕生。
「摸魚的小王：等一下等一下，是我眼花了嗎？麵皮為什麽在邊擀邊轉啊？！」
「不想學習：不是，這到底怎麽辦到的啊？不就是棍子來迴滾嗎？怎麽就轉起來了？」
「反複橫跳之王：教練我想學這個！」
「我就是手殘怎麽滴：手：我沒懂；眼睛：我也沒懂；大腦：難道我就懂了？！」
「美少女戰狼：是魔法！」
“不是魔法啦。”
靈妙“噗嗤”笑出了聲，剛才沮喪的心情總算在觀眾們的耍寶下消散了些，邊上時刻注意陸遠恆見狀總算是鬆了口氣。
靈妙重新壓扁一塊劑子，放慢動作給觀眾展示，
“哥哥姐姐們看，其實我的手並不是隻是在做上下反複的平移，在推筷子的時候，我的整個手臂都在輕微地旋轉。再加上桌上我撒了足夠的麵粉，麵皮不會粘在桌上，就自然而然隨著筷子一起旋轉啦！”
她把麵皮揭起放在一邊，又開始擀下一個劑子，
“這樣做會讓擀出來的麵皮更均勻，不過大家不會也沒關係，手動轉動麵皮也是一樣的～”
手中的麵皮結束，靈妙沒在繼續，反而拿起了一塊麵皮放在手中，蒯起滿滿一勺餡料在上，然後捏住中間兩邊留口，
一個鍋貼就包製完成。
“鍋貼和餛飩在這部不太一樣。餛飩要求包嚴實，不能有開口，所以它吃起來是濕潤的口感；但鍋貼兩邊要求開口，這樣它煎起來才能更好的均勻受熱，吃起來是偏油潤的口感。”
不僅如此，因為餡料裏通常含有水分，如果鍋貼完全封閉的話，在煎它的時候中部就很容易因為壓力過大而破裂，最後就隻能得到一鍋破得稀巴爛的麵皮加肉餡了。
擀麵皮的事不是一時半會就能熟練起來的，為了節約時間，靈妙把包鍋貼的任務完全交給了陸遠恆，自己則是專心擀麵皮。
兩人一個擀一個包，倒也顯得默契，塞滿整個不鏽鋼碗的麵團不一會就全都變成了整整齊齊的鍋貼。
平底鍋裏加入少許油，靈妙把鍋貼一圈圈碼整齊，等鍋貼煎到底部焦黃上色後，再往鍋中倒入沒過鍋底澱粉水，蓋上鍋蓋。
幾分鍾後，原本雪白的澱粉水變成一層金黃酥脆的冰花，她往縫隙中倒入一勺食用油後，又蓋上鍋蓋等了兩分鍾。
最後往鍋貼上撒上一小把芝麻和蔥花作為點綴，就能裝盤出鍋了。
“鍋貼好啦，哥哥姐姐們快來嚐嚐吧！”
「今天吃什麽：好香好香！雖然和餛飩用料很像，但是味道就是完全不一樣！」
「我一口吃八個：好好吃啊！皮韌韌的，很有嚼勁，裏麵的餡料又很鮮甜！」
「草莓奶油蛋糕我的神：蝦彈彈的，口感真的好棒啊！咬到玉米粒的時候，它還會爆汁，甜甜的好喜歡！」
「今晚真的早點睡：嗚嗚嗚好幸福！玉米蝦仁的好鮮！我的豬肉芹菜也成功了！雖然沒崽崽的那麽好看，但是我已經很滿足了！謝謝崽崽！」
看見彈幕上的大家吃的這麽香，靈妙摸摸肚子，感覺自己也有些餓了。
換上新的手套，她拿起一個吹涼放入口中，然後又用幹淨的勺子舀起一個遞到陸遠恆嘴邊，
“遠恆哥哥也吃！這可是我們一起完成的呢！”
食物的價值，或許在於填飽肚子，或許在於某種紀念，總之不管怎樣，絕對不應該成為隻有富人才能享受的權利。
或許因為某些食材的稀缺性，導致它們的價格會變得格外昂貴，隻能供給給有錢有勢的達官貴族，但這也並不代表普通人民就沒有食用自然食物的權利。
勞動人民自有勞動人民的智慧，在藍星，四大菜係裏還專門有一類被稱為“百姓菜”，八公山豆腐、魚香茄子，甚至簡單的糖醋白菜和辣椒炒肉，都是符合大眾口味的便宜家常菜。
「賬號已注銷：可是自然食物確實貴，不是嗎？」
確實……
看著桃桃店鋪裏自然食物的明碼標價，靈妙張了張嘴，卻發不出一絲聲音，所有組織好的語言在這一刻堵在喉嚨裏。
看了眼身旁同樣保持沉默的陸遠恆，她不得不再次承認，自己確實運氣很好，一來這個世界就不愁吃穿，甚至可以稱得上生活富裕。
一直過著自然食物想買就買的生活，她的確有些忘了，無論是之前的雪豹也好，或是直播間裏的大多數觀眾也罷，自然食物的價格，對他們絕對算不上有很高的性價比。
難道，這種現狀就沒辦法改變嗎？
自然食物的高昂價格，成為了一根尖刺，狠狠紮向靈妙的心中。
察覺到靈妙猝然低落的情緒，陸遠恆有些手足無措，他沒看見剛才的那幾條彈幕，單純隻聽見了靈妙說的話，根本不知道該從何處安慰起。
“小寶，你還好嗎？是累了嗎？要不接下來的步驟都讓我來，你在旁邊指導哥哥就好？”
靈妙搖搖頭，搓搓自己的臉蛋重新打起精神。
“我沒事遠恆哥哥，不用擔心。”
雖然對自然食物的未來還是感覺一片迷茫，但這並不影響她做好當下的事。
“雖然自然食物目前確實並不便宜，但我相信，在未來，大家能在營養劑和自然食物中隨意挑選，不用再考慮價格的問題，而是能夠選擇自己真正想吃的種類。遲早有一天，金黃的田野會一望無際，蔬菜、水果、肉類、水產，都會成為普遍的食材，成為普通百姓餐桌上稀疏平常的東西。”
“嗬……稀疏平常嘛……”
角落裏，坐在單人沙發上的周循然表情鬆動，眼底露出一抹笑意。
…………
注意力迴到直播中，陸遠恆一直捧在手上的麵團被靈妙放在桌上，在對方心疼的眼神中揪成一個個差不多大小的劑子，
取一個劑子在桌上壓扁，靈妙拿了根筷子橫壓在麵劑子上。
「我一口吃八個：等等等等……接下來要擀麵嘛？為什麽小主播隻拿了根筷子在手上？！」
「我就是手殘怎麽滴：我靠我突然有個荒謬的想法，崽崽不會是打算，用這個筷子當作擀麵杖吧……？！」
“嗯哼，筷子也可以用哦～等大家熟練了以後，任何圓柱體的道具其實都能成為廚師手裏的擀麵杖～”
在直播間觀眾和陸遠恆震驚的表情下，靈妙筷子來迴推動，麵皮竟然直接在桌上旋轉起來。
十幾秒後，一張薄厚均勻的麵皮在她手底下誕生。
「摸魚的小王：等一下等一下，是我眼花了嗎？麵皮為什麽在邊擀邊轉啊？！」
「不想學習：不是，這到底怎麽辦到的啊？不就是棍子來迴滾嗎？怎麽就轉起來了？」
「反複橫跳之王：教練我想學這個！」
「我就是手殘怎麽滴：手：我沒懂；眼睛：我也沒懂；大腦：難道我就懂了？！」
「美少女戰狼：是魔法！」
“不是魔法啦。”
靈妙“噗嗤”笑出了聲，剛才沮喪的心情總算在觀眾們的耍寶下消散了些，邊上時刻注意陸遠恆見狀總算是鬆了口氣。
靈妙重新壓扁一塊劑子，放慢動作給觀眾展示，
“哥哥姐姐們看，其實我的手並不是隻是在做上下反複的平移，在推筷子的時候，我的整個手臂都在輕微地旋轉。再加上桌上我撒了足夠的麵粉，麵皮不會粘在桌上，就自然而然隨著筷子一起旋轉啦！”
她把麵皮揭起放在一邊，又開始擀下一個劑子，
“這樣做會讓擀出來的麵皮更均勻，不過大家不會也沒關係，手動轉動麵皮也是一樣的～”
手中的麵皮結束，靈妙沒在繼續，反而拿起了一塊麵皮放在手中，蒯起滿滿一勺餡料在上，然後捏住中間兩邊留口，
一個鍋貼就包製完成。
“鍋貼和餛飩在這部不太一樣。餛飩要求包嚴實，不能有開口，所以它吃起來是濕潤的口感；但鍋貼兩邊要求開口，這樣它煎起來才能更好的均勻受熱，吃起來是偏油潤的口感。”
不僅如此，因為餡料裏通常含有水分，如果鍋貼完全封閉的話，在煎它的時候中部就很容易因為壓力過大而破裂，最後就隻能得到一鍋破得稀巴爛的麵皮加肉餡了。
擀麵皮的事不是一時半會就能熟練起來的，為了節約時間，靈妙把包鍋貼的任務完全交給了陸遠恆，自己則是專心擀麵皮。
兩人一個擀一個包，倒也顯得默契，塞滿整個不鏽鋼碗的麵團不一會就全都變成了整整齊齊的鍋貼。
平底鍋裏加入少許油，靈妙把鍋貼一圈圈碼整齊，等鍋貼煎到底部焦黃上色後，再往鍋中倒入沒過鍋底澱粉水，蓋上鍋蓋。
幾分鍾後，原本雪白的澱粉水變成一層金黃酥脆的冰花，她往縫隙中倒入一勺食用油後，又蓋上鍋蓋等了兩分鍾。
最後往鍋貼上撒上一小把芝麻和蔥花作為點綴，就能裝盤出鍋了。
“鍋貼好啦，哥哥姐姐們快來嚐嚐吧！”
「今天吃什麽：好香好香！雖然和餛飩用料很像，但是味道就是完全不一樣！」
「我一口吃八個：好好吃啊！皮韌韌的，很有嚼勁，裏麵的餡料又很鮮甜！」
「草莓奶油蛋糕我的神：蝦彈彈的，口感真的好棒啊！咬到玉米粒的時候，它還會爆汁，甜甜的好喜歡！」
「今晚真的早點睡：嗚嗚嗚好幸福！玉米蝦仁的好鮮！我的豬肉芹菜也成功了！雖然沒崽崽的那麽好看，但是我已經很滿足了！謝謝崽崽！」
看見彈幕上的大家吃的這麽香，靈妙摸摸肚子，感覺自己也有些餓了。
換上新的手套，她拿起一個吹涼放入口中，然後又用幹淨的勺子舀起一個遞到陸遠恆嘴邊，
“遠恆哥哥也吃！這可是我們一起完成的呢！”