雖然他們是吃著火鍋長大的,但頓頓火鍋也還是會上火的。孫佑宸吃了幾天火鍋,白皙光潔的臉上就開始冒痘了。他又不能不支持奚川的工作,便拉了趙耀和曾波過來一起試菜,曾波時間有限,不是每次都來,好在趙耀很閑,每天都樂顛顛地跑過來蹭飯,最後在幾人的反覆嚐試下,終於將菜單給定了下來。當然,幾人也收穫了不少痘痘,以至於以後很長一段時間,孫佑宸都不想吃火鍋、串串和麻辣燙,不過趙耀表示自己最愛的是火鍋,他能吃一年都不膩。


    7月18日,是一個宜開市的好日子,大排檔終於開張了,大排檔起了個非常接地氣的名字,叫孫串串,這是奚川和孫佑宸經過反覆爭執後商定的。孫佑宸覺得主廚的是奚川,應該叫奚串串,但是奚川覺得開店的錢是孫佑宸拿的,自己的手藝也是跟師父學的,營業執照上已經寫了自己的名字,那麽店名就應該用孫佑宸的。孫佑宸聽完奚川的理由,最後同意了,他有私心,這麽一來,奚川跟自己就是一榮俱榮的共同體了。


    串串店開張這天,老林、曾波和趙耀每人都送了花籃過來,將大排檔裝飾一新,剛開始他們沒有請人,奚川主廚,孫佑宸、趙耀和曾波則負責幫廚和招待。天色暗了下去,燈光漸次亮起來,夜市也有了人氣,孫佑宸拿著菜單,緊張地等待著孫串串的第一位客人。


    第17章 開張大吉


    早在開張前幾天,孫佑宸和趙耀就開始在夜市發傳單了,為了吸引顧客,推出了開張前三天八折優惠活動。然而傳單是發出去了不少,不過效果似乎不大。孫佑宸看著旁邊的火鍋店和燒烤店陸陸續續有客人上座了,但自己家卻無人問津,人們經過他們店門口,都隻是看一眼就走了,心裏便有些發慌。


    孫佑宸本不是個外向的人,臉皮有點薄,這幾天為了給店子做宣傳,已經豁出去了,此刻還是帶著好看的笑容招攬客人:“吃串串嗎?新店開張,八折優惠。”


    孫佑宸長得好看,他的長相很容易激發女性的母愛,有女客人看見他,便跟同伴說:“我們去這家吃串串?新店,看看味道怎麽樣。”


    同行的男客人說:“不是要去吃海鮮燒烤嗎?”


    於是這撥潛在的客人就這麽走了,孫佑宸頓時有些挫敗感,不過很快就調整過來了,繼續打起精神吆喝。


    趙耀也大聲吆喝:“吃串串了,新店開張,八折優惠,走過路過不要錯過,吃了絕對不後悔。”


    然而一直到七點,生意都沒開張。孫佑宸長嘆了一口氣,看著周圍的熱鬧和他們這邊的冷清,心裏哇涼哇涼的。曾波安慰他說:“沒事,一會兒我同事就過來了,他們才剛下班。有人來了,生意就跟著好起來了。”


    這時趙耀的手機響了起來,他拿出一看,頓時笑了起來,對孫佑宸說:“佑佑,別擔心,咱們有客人了。”


    孫佑宸看著他:“誰啊?”


    趙耀說:“你等一下,我去接他們過來。”


    孫佑宸目送趙耀離去,幾分鍾後,趙耀領著一大群人過來了,都是他們班上的同學,男生女生都有,總共有十五六個,大家見了他,都熱情地打招唿:“恭喜開張,生意興隆!”


    一個女生說:“孫佑宸,你哥開店了你居然都不告訴我們,要不是趙耀跟我們說,我們都不知道。太不夠意思了。”


    孫佑宸有些感動地看著大家:“謝謝大家來捧場!”這些同學都是奚川的擁躉者,經常在吃好點快餐的,不過孫佑宸平時也不怎麽跟大家打交道,所以沒好意思告訴他們自己開店了,倒是趙耀,生怕大家不知道,都替他通知到了。


    曾波推孫佑宸:“還愣著幹嘛,趕緊去招唿你同學啊。”


    “對,對,對。快坐吧,想吃什麽?”孫佑宸趕緊領著同學進去坐。


    趙耀說:“就坐外頭好了,外頭有大桌子,也涼快,一張桌子估計不夠坐,那就分兩桌吧。”


    “可以。你哥做菜這麽好吃,居然都沒人來吃,真是不識貨。孫佑宸,菜單呢,我們要點菜。”一個男同學說。


    大家紛紛找位子坐下來,孫佑宸趕緊拿了菜單給他們點菜,趙耀則跟大家推薦自己這些天試吃的菜品:“我特別推薦風味牛肝和醬汁兔腰,川哥醃製的牛肝和兔腰超級美味,又嫩又鮮,好吃得不得了,保你們吃了還想吃。”


    “那就來這個。還有推薦的嗎?”點菜的同學問。


    女生們說:“走,我們自己去拿串串吧。”


    孫佑宸趕緊跑去讓奚川準備湯底,奚川從下午等到天黑,都沒客人來下單,他心裏也一直打著鼓,不知道生意什麽時候才能開張,他沒去外麵轉悠,就在廚房裏一個勁地收拾,把個廚房抹得錚光發亮。孫佑宸氣喘籲籲地跑來,說:“哥,準備兩個湯底。”


    奚川驚喜地問:“來客人了?”


    孫佑宸難為情地說:“趙耀叫了我同學過來。”


    奚川苦笑著搖了一下頭:“好吧,也算是開張了。我馬上就好。”湯底是早就燒開了,因為沒人來,這會兒早就不翻滾了。


    奚川和孫佑宸將湯底裝好,端到外麵來,不少同學是第一次見到奚川的廬山真麵目,都紛紛打招唿:“川哥好!”“川哥,我吃了好多次你做的菜。”“恭喜川哥開店。”


    女生們更是驚為天人,有些激動地議論:“哇,孫佑宸哥哥好帥,比明星還好看。”“太帥了,可以合照嗎?”


    奚川微笑著跟這幫孩子說:“你們想吃什麽就自己點,後麵有醬料,想要什麽醬料自己去配。”


    孫佑宸和趙耀將同學點的菜一一送上來,大火燒著,湯底咕嚕咕嚕翻滾起來,濃鬱的香味漂浮起來,大家夾著菜往湯鍋裏一涮,片刻後撈起來:“真的誒,這個牛肝超好吃,好鮮!”


    “真的嗎?我也要試試。”


    “川哥的手藝就是贊!這一盤太少了,隻有幾片,沒有了,趙耀,再給我們加一盤牛肝,不、兩盤。”


    一個同學說:“孫佑宸,有啤酒沒有,給我們上一件啤酒吧。”


    “對,吃串串就是要喝酒,冰的最好。女生不喝酒吧,喝飲料好了,上可樂還是橙汁?”


    場麵馬上熱鬧起來,年輕人在一起吃飯就是這樣,熱情毫不掩飾。旁邊吃燒烤和火鍋的客人聽到這邊的動靜,也忍不住頻頻引頸朝這邊張望。


    這時候,曾波領著他的五六個同事過來了,今天他請同事們吃飯,主要是給好兄弟暖場助興。


    有了三桌客人,店裏看起來就不那麽冷清了。孫佑宸又去招攬客人了,他笑容靦腆,勝在人長得帥,容易招人好感,這一次還真給他拉到了客人,是兩個女孩,她們看著正吃得熱火朝天的三桌客人,猶豫了一下,朝店裏走了進來。


    孫佑宸激動得幾乎有點語無倫次:“想吃什麽?兩位嗎?坐裏麵還是外麵?”這可是正兒八經的客人啊,而不是友情贊助的。


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