“阿彌陀佛,施主,出家人怎能夠食葷腥?這是犯戒了。”
白七七說話的時候,沒有注意到旁邊有一個穿著灰衣僧袍的老和尚,正聽著他講話,頓時尷尬不已。
內心嘀咕,如果這個湯裏沒有放老母雞,那怎麽會如此鮮美?
“你們這湯裏麵肯定是放了什麽肉或者是大骨頭之類的,不然怎麽會這麽鮮?都說出家人不打誑語,你們這麵裏麵還放肉呢!”白七七心直口快,終究是沒有忍得住,想著打破砂鍋問到底,反正這個老和尚也不能夠把自己怎麽樣。
老和尚哈哈一笑道:“這個湯底是用多種蔬菜熬製而成,而其中最為重要的一味蔬菜便是豆芽,豆芽經過長時間的熬煮,並會有這種香味和鮮味,再加上雞縱菌,味道就更加鮮美了。”
“豆芽原來竟然是這個原因。”袁無味一拍大腿,恍然大悟,她怎麽把豆芽給忘了,蔬菜之中豆芽最鮮,常用來做吊湯,怪不得這湯鮮味有餘的同時,還有一股清新。
老和尚朝著袁無味看了過來,笑道:“看來小施主也是一個喜歡吃食的吃家。”
“我的大姑娘不僅僅會吃,而且還會做呢!”白七七昂著腦袋十分驕傲。
袁無味對著老和尚雙手合十,“廚房之事,學無止境,多謝大師解惑。”
老和尚笑著擺手,“談不上解惑二字,施主言重了。”
正事說著從遠處來了兩個穿黃色僧袍的和尚,對著老和尚微微行禮道:“住持您怎麽在這?”
袁無味和白七七兩人都震驚當場,這個不起眼的老和尚,原來是大華山寺的住持。
“想來這裏吃碗麵。”老和尚笑眯眯的站了起來,對著白七七和袁無味道:“施主若是喜歡,這裏的麵是可以無限量續的。”
白七七和袁無味對看一眼,袁無味道:“這麵賣三文錢一碗本就是便宜了,如果在無限量續,豈不是虧本?”
老和尚笑道:“願見眾生歡喜。”
“願見眾生歡喜?”袁無味仔細咂摸,轉頭看向身後的大華山寺信眾,來這裏的人有販夫走卒,有達官貴人。
麵雖好吃,達官貴人平日裏吃慣了各種稀奇吃食,到這裏也不過是為了墊墊肚子。而那些背著山貨前來販賣的跑山人,山下的普通百姓,平日裏可吃不到這麽好的麵條,每個人的臉上都洋溢著吃飽喝足的微笑,或許這就是老和尚說的眾生歡喜。
“什麽眾生歡喜?”白七七端著兩碗麵條又坐了下來,兩眼放光,“快吃大姑娘,那打麵的小師傅又給了我半勺子啥雞樅菌菇醬!”
吃完麵條,兩人心滿意足,袁無味在複廊中開始來迴買山貨。
袁無味看中一家幹草蘑,買了一斤,別看幹草蘑隻有一斤,發起來可有三四斤,而且曬幹之後的蘑菇重新發後,會有一股特的風味,這是鮮蘑菇所沒有的。
而她買幹草蘑,主要是想要做一道小雞燉蘑菇,鍋邊再貼上幾個餅子,那味道真是絕了!
白七七說話的時候,沒有注意到旁邊有一個穿著灰衣僧袍的老和尚,正聽著他講話,頓時尷尬不已。
內心嘀咕,如果這個湯裏沒有放老母雞,那怎麽會如此鮮美?
“你們這湯裏麵肯定是放了什麽肉或者是大骨頭之類的,不然怎麽會這麽鮮?都說出家人不打誑語,你們這麵裏麵還放肉呢!”白七七心直口快,終究是沒有忍得住,想著打破砂鍋問到底,反正這個老和尚也不能夠把自己怎麽樣。
老和尚哈哈一笑道:“這個湯底是用多種蔬菜熬製而成,而其中最為重要的一味蔬菜便是豆芽,豆芽經過長時間的熬煮,並會有這種香味和鮮味,再加上雞縱菌,味道就更加鮮美了。”
“豆芽原來竟然是這個原因。”袁無味一拍大腿,恍然大悟,她怎麽把豆芽給忘了,蔬菜之中豆芽最鮮,常用來做吊湯,怪不得這湯鮮味有餘的同時,還有一股清新。
老和尚朝著袁無味看了過來,笑道:“看來小施主也是一個喜歡吃食的吃家。”
“我的大姑娘不僅僅會吃,而且還會做呢!”白七七昂著腦袋十分驕傲。
袁無味對著老和尚雙手合十,“廚房之事,學無止境,多謝大師解惑。”
老和尚笑著擺手,“談不上解惑二字,施主言重了。”
正事說著從遠處來了兩個穿黃色僧袍的和尚,對著老和尚微微行禮道:“住持您怎麽在這?”
袁無味和白七七兩人都震驚當場,這個不起眼的老和尚,原來是大華山寺的住持。
“想來這裏吃碗麵。”老和尚笑眯眯的站了起來,對著白七七和袁無味道:“施主若是喜歡,這裏的麵是可以無限量續的。”
白七七和袁無味對看一眼,袁無味道:“這麵賣三文錢一碗本就是便宜了,如果在無限量續,豈不是虧本?”
老和尚笑道:“願見眾生歡喜。”
“願見眾生歡喜?”袁無味仔細咂摸,轉頭看向身後的大華山寺信眾,來這裏的人有販夫走卒,有達官貴人。
麵雖好吃,達官貴人平日裏吃慣了各種稀奇吃食,到這裏也不過是為了墊墊肚子。而那些背著山貨前來販賣的跑山人,山下的普通百姓,平日裏可吃不到這麽好的麵條,每個人的臉上都洋溢著吃飽喝足的微笑,或許這就是老和尚說的眾生歡喜。
“什麽眾生歡喜?”白七七端著兩碗麵條又坐了下來,兩眼放光,“快吃大姑娘,那打麵的小師傅又給了我半勺子啥雞樅菌菇醬!”
吃完麵條,兩人心滿意足,袁無味在複廊中開始來迴買山貨。
袁無味看中一家幹草蘑,買了一斤,別看幹草蘑隻有一斤,發起來可有三四斤,而且曬幹之後的蘑菇重新發後,會有一股特的風味,這是鮮蘑菇所沒有的。
而她買幹草蘑,主要是想要做一道小雞燉蘑菇,鍋邊再貼上幾個餅子,那味道真是絕了!