聽到有麵吃,白七七略微猶豫,這走上來腿軟肚空的,不管如何有碗麵吃,總歸不錯。
至於想著大骨頭湯下麵條,再配上幾塊牛肉鹵肉,那就不想了,畢竟這裏可是佛門,見不得葷腥。
走了約莫半刻鍾,就看見了百貨堂的牌子,說是堂,看上去也就是一個寬闊複式迴廊,迴廊兩邊是擺攤的地方,留出中間一米左右給人來迴走。
而迴廊的盡頭就是大華山寺的飯堂,袁無味一路上瞧著,果真好東西不少。
幹草菇、紅果兒、山核桃……應有盡有。看了一會兒,便去了飯堂,這攤一直擺到下午,先吃個飯也不遲。
飯堂很大,半敞開,人很多,大部分人都沒有座位,端著一碗麵條,碗放在窗沿上,人站在窗前,一抬頭窗外是整個涼州城。
飯堂隻賣一種麵,油雞樅菌麵。
油雞樅很香,是那種一聞就很鮮的香味。白七七原來以為和尚做的麵,肉是肯定吃不到了,一進飯堂這撲麵而來的香味,頓時把她香迷糊了。
看了看周圍,湊到袁無味耳邊嘀咕道:“這味道一聞就知道是雞味兒!看來這大華山寺的和尚還偷偷吃雞!”
袁無味扯了扯白七七,內心慶幸她沒有大聲將這番言論說出來,小聲解釋道:“這鮮味兒,不是雞肉,而是雞樅菌。”
“雞樅?什麽意思?”白七七眼睛瞪得溜圓。
“就是一種蘑菇。”
“蘑菇的味道我知道的,這個味道這麽香怎麽可能是蘑菇?”白七七頭搖的跟撥浪鼓一樣。
“嚐嚐便知。”袁無味也不多做解釋,排隊拿了兩碗雞樅菌麵,麵是切麵,十分筋道,在沸水之中煮熟,便撈了上來。
一勺子湯,再加一勺子油雞樅菌,一筷子麵條。這樣的一碗麵,也不過三文。
山下一碗沒有什麽油水的素麵都得四文錢,這雞樅菌麵油汪汪,麵條雪白是純小麥麵,才要三文,可太實惠了,怪不得這麽多人來這裏吃飯。
雞樅菌炸的焦,帶點黑色,袁無味捧著那碗麵條的時候,口水不自覺的分泌,這香味香的太霸道。
白七七看著窗口有人走了,立即一個箭步上前占了兩個位置。
等著袁無味過來,袁無味端著兩碗麵條,兩人也不多說話,拿著筷子就將麵條與雞樅菌拌了起來。
麵條雪白拌完之後,變成醬油色,大口吸溜,一口的菌菇香味,充斥整個口腔。
雞樅菌炸過之後,做成的菌菇醬,味道鮮美不說,口感也是一流,韌有嚼勁,且越嚼越香。
吃完之後,袁無味喝了一口麵湯,頓時驚訝起來,這麵湯有菌菇的味道,但絕不是隻有菌菇,這種鮮味不像是豬骨牛骨或者老母雞吊出來的。
它的味道清新,但是同樣鮮美,袁無味又喝了一口,能夠嚐出打過霜的白菜,焯過水的蘿卜,還有大蔥……可這些蔬菜都不夠鮮。
“這湯裏麵還有什麽?”
“這湯裏麵肯定是有隻老母雞!”白七七念叨。
至於想著大骨頭湯下麵條,再配上幾塊牛肉鹵肉,那就不想了,畢竟這裏可是佛門,見不得葷腥。
走了約莫半刻鍾,就看見了百貨堂的牌子,說是堂,看上去也就是一個寬闊複式迴廊,迴廊兩邊是擺攤的地方,留出中間一米左右給人來迴走。
而迴廊的盡頭就是大華山寺的飯堂,袁無味一路上瞧著,果真好東西不少。
幹草菇、紅果兒、山核桃……應有盡有。看了一會兒,便去了飯堂,這攤一直擺到下午,先吃個飯也不遲。
飯堂很大,半敞開,人很多,大部分人都沒有座位,端著一碗麵條,碗放在窗沿上,人站在窗前,一抬頭窗外是整個涼州城。
飯堂隻賣一種麵,油雞樅菌麵。
油雞樅很香,是那種一聞就很鮮的香味。白七七原來以為和尚做的麵,肉是肯定吃不到了,一進飯堂這撲麵而來的香味,頓時把她香迷糊了。
看了看周圍,湊到袁無味耳邊嘀咕道:“這味道一聞就知道是雞味兒!看來這大華山寺的和尚還偷偷吃雞!”
袁無味扯了扯白七七,內心慶幸她沒有大聲將這番言論說出來,小聲解釋道:“這鮮味兒,不是雞肉,而是雞樅菌。”
“雞樅?什麽意思?”白七七眼睛瞪得溜圓。
“就是一種蘑菇。”
“蘑菇的味道我知道的,這個味道這麽香怎麽可能是蘑菇?”白七七頭搖的跟撥浪鼓一樣。
“嚐嚐便知。”袁無味也不多做解釋,排隊拿了兩碗雞樅菌麵,麵是切麵,十分筋道,在沸水之中煮熟,便撈了上來。
一勺子湯,再加一勺子油雞樅菌,一筷子麵條。這樣的一碗麵,也不過三文。
山下一碗沒有什麽油水的素麵都得四文錢,這雞樅菌麵油汪汪,麵條雪白是純小麥麵,才要三文,可太實惠了,怪不得這麽多人來這裏吃飯。
雞樅菌炸的焦,帶點黑色,袁無味捧著那碗麵條的時候,口水不自覺的分泌,這香味香的太霸道。
白七七看著窗口有人走了,立即一個箭步上前占了兩個位置。
等著袁無味過來,袁無味端著兩碗麵條,兩人也不多說話,拿著筷子就將麵條與雞樅菌拌了起來。
麵條雪白拌完之後,變成醬油色,大口吸溜,一口的菌菇香味,充斥整個口腔。
雞樅菌炸過之後,做成的菌菇醬,味道鮮美不說,口感也是一流,韌有嚼勁,且越嚼越香。
吃完之後,袁無味喝了一口麵湯,頓時驚訝起來,這麵湯有菌菇的味道,但絕不是隻有菌菇,這種鮮味不像是豬骨牛骨或者老母雞吊出來的。
它的味道清新,但是同樣鮮美,袁無味又喝了一口,能夠嚐出打過霜的白菜,焯過水的蘿卜,還有大蔥……可這些蔬菜都不夠鮮。
“這湯裏麵還有什麽?”
“這湯裏麵肯定是有隻老母雞!”白七七念叨。