第305章 藕尖
帶房穿越，我教全國百姓種田 作者：愛吃藥燉排骨的衛卓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
分完紅薯苗後還有一塊地的紅薯藤沒剪，鄭思思打算明天送些進宮裏去，其他的由馬叔帶人送去莊子上，並教兩個莊子上的莊戶和佃戶們學會插芊。
這些東西教一次，很容易就學會的，相信等到收成後大家會很重視這些作物的種植，到時候她也就不用這麽操心了。
鄭思思和鄭誌敏兩人都帶著紅薯苗走了，走時還再三交代等會迴來吃飯，一定要等她們，鄭思思無語的點頭，保證等他們才放心離開。
送走了兩人，鄭思思自己也去地裏巡視了一圈。地裏各種菜苗已經長很高了，綠油油的很粗壯，地裏連一根雜草都沒有，看來馬叔帶著大家將地裏收拾得很好。
有下麵的人這麽用心，鄭思思也放心了，不用時刻擔心這裏，等有收成了給大家多發點獎勵就是了。
來到荷塘邊，每天還是有侍衛下去挖藕，現在水也不涼了，工作起來比以前方便多了。
鄭思思沿著荷塘走了一段路，忽然發現荷葉都長出來了，隻是葉片不大，荷葉旁還有很多冒出水麵的小荷尖，鄭思思一喜，算算時間，好像是藕尖冒頭的時候，又是一個新鮮菜啊！鄭思思喜得嗬嗬笑！
她招唿來幾個小廝，聽說縣主想摘藕塘裏剛長出來的藕尖，幾人毫不猶豫的就下了水，雖然他們不知道藕尖是什麽，能做什麽用，但縣主要的東西他們會想盡一切辦法弄來。
“就是你麵前豎著的那個小芽包，從水底下折斷給我看看，輕點，別從中間弄斷了。”
小廝依言彎腰慢慢的將藕尖折斷拿了出來，一根又細又長白色的藕尖呈現在大家麵前，雖然叫藕尖但和蓮藕不同，它是筆直的，也沒有節。
鄭思思激動的說：“真的是藕尖，你們多采點，晚上加餐。”
大家聽縣主說晚上又加餐，都不由的咽了咽口水。其實縣主府的夥食比任何一個府裏都好，但抵不住縣主說的加餐都是出新菜，以前從沒吃過的還都是美味啊！不能怪他們饞嘴好吃。
塘裏的到處都能看到小芽包，鄭思思說道：“一塊地方的藕尖別全部折完了，留一點下來。”
大家應聲，分散開去采藕尖了。
當鄭思思帶著大家迴到前院廚房時，一人手裏抱著一捆白色的，又細又長的小棍子，幾個廚娘都很驚訝，也在疑惑這又是什麽新鮮食材。因為都知道縣主帶到廚房來的應該都是能做菜的，隻是她們不知道是什麽而已。
桂嬤嬤來到縣主身邊問道：“縣主，這個是什麽啊！是做菜的嗎？”
鄭思思迴道：“嗯，這叫藕尖，可以清炒，也可以放辣椒炒，也可放壇子裏泡酸了再炒肉吃，很爽口的。聽說昨天府裏留了一部分蓮藕，我今天教大家做兩道蓮藕的新菜，給大家加餐。”
聽到的所有人都高興的喊道：“哦，加餐囉！”
桂嬤嬤看大家高興樣，她心裏也高興，縣主從來沒將他們這些下人當奴才使喚，而是當朋友一樣處。桂嬤嬤還是做樣子的嗬斥道：“叫什麽，低調點！”
大家聽了都捂著嘴，開心的笑著去幹活了。
鄭思思笑著說：“沒事，這樣有活力一些，隻要他們不犯錯，熱鬧些府裏更有人氣。”
桂嬤嬤笑著迴：“是縣主仁善！”
鄭思思沒多說，指揮大家處理蓮藕和藕尖：“藕尖先清洗泡在水裏，拿出來會變了顏色。蓮藕就將藕節切掉，清洗幹淨，廚房裏有豬肉吧。”
一個負責豬肉的婆子說：“有，需要怎麽處理。”
鄭思思說：“將皮剃掉，剁成肉泥，等剁好了我在調味，然後大家將肉泥灌進蓮藕裏，放鍋裏蒸熟，等出鍋了再切成一片片的，我在調點汁水淋在上麵，準備點蔥花撒上麵就可以了。”
鄭思思說完，又收獲了一片吸溜口水的聲音。
這些東西教一次，很容易就學會的，相信等到收成後大家會很重視這些作物的種植，到時候她也就不用這麽操心了。
鄭思思和鄭誌敏兩人都帶著紅薯苗走了，走時還再三交代等會迴來吃飯，一定要等她們，鄭思思無語的點頭，保證等他們才放心離開。
送走了兩人，鄭思思自己也去地裏巡視了一圈。地裏各種菜苗已經長很高了，綠油油的很粗壯，地裏連一根雜草都沒有，看來馬叔帶著大家將地裏收拾得很好。
有下麵的人這麽用心，鄭思思也放心了，不用時刻擔心這裏，等有收成了給大家多發點獎勵就是了。
來到荷塘邊，每天還是有侍衛下去挖藕，現在水也不涼了，工作起來比以前方便多了。
鄭思思沿著荷塘走了一段路，忽然發現荷葉都長出來了，隻是葉片不大，荷葉旁還有很多冒出水麵的小荷尖，鄭思思一喜，算算時間，好像是藕尖冒頭的時候，又是一個新鮮菜啊！鄭思思喜得嗬嗬笑！
她招唿來幾個小廝，聽說縣主想摘藕塘裏剛長出來的藕尖，幾人毫不猶豫的就下了水，雖然他們不知道藕尖是什麽，能做什麽用，但縣主要的東西他們會想盡一切辦法弄來。
“就是你麵前豎著的那個小芽包，從水底下折斷給我看看，輕點，別從中間弄斷了。”
小廝依言彎腰慢慢的將藕尖折斷拿了出來，一根又細又長白色的藕尖呈現在大家麵前，雖然叫藕尖但和蓮藕不同，它是筆直的，也沒有節。
鄭思思激動的說：“真的是藕尖，你們多采點，晚上加餐。”
大家聽縣主說晚上又加餐，都不由的咽了咽口水。其實縣主府的夥食比任何一個府裏都好，但抵不住縣主說的加餐都是出新菜，以前從沒吃過的還都是美味啊！不能怪他們饞嘴好吃。
塘裏的到處都能看到小芽包，鄭思思說道：“一塊地方的藕尖別全部折完了，留一點下來。”
大家應聲，分散開去采藕尖了。
當鄭思思帶著大家迴到前院廚房時，一人手裏抱著一捆白色的，又細又長的小棍子，幾個廚娘都很驚訝，也在疑惑這又是什麽新鮮食材。因為都知道縣主帶到廚房來的應該都是能做菜的，隻是她們不知道是什麽而已。
桂嬤嬤來到縣主身邊問道：“縣主，這個是什麽啊！是做菜的嗎？”
鄭思思迴道：“嗯，這叫藕尖，可以清炒，也可以放辣椒炒，也可放壇子裏泡酸了再炒肉吃，很爽口的。聽說昨天府裏留了一部分蓮藕，我今天教大家做兩道蓮藕的新菜，給大家加餐。”
聽到的所有人都高興的喊道：“哦，加餐囉！”
桂嬤嬤看大家高興樣，她心裏也高興，縣主從來沒將他們這些下人當奴才使喚，而是當朋友一樣處。桂嬤嬤還是做樣子的嗬斥道：“叫什麽，低調點！”
大家聽了都捂著嘴，開心的笑著去幹活了。
鄭思思笑著說：“沒事，這樣有活力一些，隻要他們不犯錯，熱鬧些府裏更有人氣。”
桂嬤嬤笑著迴：“是縣主仁善！”
鄭思思沒多說，指揮大家處理蓮藕和藕尖：“藕尖先清洗泡在水裏，拿出來會變了顏色。蓮藕就將藕節切掉，清洗幹淨，廚房裏有豬肉吧。”
一個負責豬肉的婆子說：“有，需要怎麽處理。”
鄭思思說：“將皮剃掉，剁成肉泥，等剁好了我在調味，然後大家將肉泥灌進蓮藕裏，放鍋裏蒸熟，等出鍋了再切成一片片的，我在調點汁水淋在上麵，準備點蔥花撒上麵就可以了。”
鄭思思說完，又收獲了一片吸溜口水的聲音。