第222章 口味紅鼇蝦
帶房穿越,我教全國百姓種田 作者:愛吃藥燉排骨的衛卓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她在廚房裏,薑,大蒜,辣椒,香葉,桂皮,八角……等配料都放鍋裏爆炒,炒出香味了就將炸好的紅鼇蝦倒進去,放了兩勺白酒,本來應該放啤酒的,但沒有,隻能用白酒湊數了。用大火煨了一會,等鍋裏紅色的湯汁冒著泡,紅鼇蝦入味了再放上紫蘇翻炒。一股特殊的香辣味彌漫開來,讓廚房裏的人都伸著脖子張望。
鄭思思將紅鼇蝦裝進一個大砂缽裏,用筷子夾了一隻出來,用手直接剝開殼,露出裏麵白嫩的蝦肉,鄭思思捏著尾部將蝦紅進嘴裏,輕輕一咬,將尾巴上的殼抽了出來。細細咀嚼:“嗯,真好吃。”
她招唿眾人:“來來,每人拿一隻試味,這可是第一份,很難得的。其他的我還要拿出去招待客人。”
廚房裏眾人高興的各拿了一隻,也不怕燙,學著鄭思思的樣子剝開蝦殼。“嗷嗚”一口,嘴裏發出讚歎聲:“太好吃了。”
鄭思思得到大家的答案,很滿意,端著砂缽就去了前廳。
鄭思思要高掌櫃去準備幾盆溫水,等會洗手用,高掌櫃很納悶,吃飯還要隨時準備水洗手,難到是直接用手抓嗎?
如果鄭思思知道高掌櫃的想法,肯定給他點個讚,你真相了!
鄭思思將砂缽放櫃台上,吩咐夥計多拿些碗來,要他們每個碗裏裝兩隻口味紅鼇蝦,然後送給客人。
所有的客人都望著鄭思思端出來的砂缽,裏麵的香味很誘人,到裝的是紅色的,像全是刺的蟲子,前麵還有兩個大鉗子。不知道是什麽,都隻是伸長脖子望著。
夥計們給每個客人麵前放了個碗,裏麵裝著兩隻口味紅鼇蝦,夥計還都說了一句:“這是我們東家贈送給各位貴客的新菜,請品嚐。”
有客人看出了是渭水河一帶流傳的蟲子子,驚唿出聲:“啊!這是渭水河裏長大的蟲子,老板,你怎麽給我們吃蟲子。”
有人附和“我也去過渭水河一帶,見過這蟲子,他們可厲害了,能咬人,能折斷莊稼。”
“這蟲子一身的殼,怎麽能吃啊!”
“老板,你是不是想毒死我們啊!”
“…………”
廳裏的客人眾說紛紜,鄭思思很淡定的看著聽著。
鄭誌遠和鍾睿宇兩人來到鄭,思思麵前,他們也不管客人怎麽說,聞著這香辣的氣味吞了吞口水,問到:“思思姐,這個怎麽吃啊!”
鄭思思沒迴答客人的問題,笑著對兩人說道:“我教你們吃。”
然後從砂缽裏拿了隻紅鼇蝦,用手將蝦鉗子和蝦殼剝掉,送進了嘴裏。
兩人看到這裏就學會了,毫不客氣的拿了一隻,學著樣子剝了起來,迫不及待的送進嘴裏。
“嗯,辣辣的,嫩嫩的,好好吃……”
嘴裏含糊不清的說著,手又去拿下一隻了。
其他食客看到這裏,心裏也疑惑,難道這蟲子真的能吃,看他們的樣子,還很好吃。
有幾個膽子大的也學著剝了殼吃起來,驚唿道:“唉,真的好好吃,就是辣了點,但辣了之後又想吃,沒騙我們哦!”
然後又將第二個紅鼇蝦吃了,當即就喊道:“老板,給我來一份這樣的蟲子。”
有第一個吃螃蟹的人,其他人也跟著吃了,第一反應是辣,但還想繼續吃。
基本上每桌客人都要點一份。因為不吃不知道,吃了就上癮。
鄭思思將紅鼇蝦裝進一個大砂缽裏,用筷子夾了一隻出來,用手直接剝開殼,露出裏麵白嫩的蝦肉,鄭思思捏著尾部將蝦紅進嘴裏,輕輕一咬,將尾巴上的殼抽了出來。細細咀嚼:“嗯,真好吃。”
她招唿眾人:“來來,每人拿一隻試味,這可是第一份,很難得的。其他的我還要拿出去招待客人。”
廚房裏眾人高興的各拿了一隻,也不怕燙,學著鄭思思的樣子剝開蝦殼。“嗷嗚”一口,嘴裏發出讚歎聲:“太好吃了。”
鄭思思得到大家的答案,很滿意,端著砂缽就去了前廳。
鄭思思要高掌櫃去準備幾盆溫水,等會洗手用,高掌櫃很納悶,吃飯還要隨時準備水洗手,難到是直接用手抓嗎?
如果鄭思思知道高掌櫃的想法,肯定給他點個讚,你真相了!
鄭思思將砂缽放櫃台上,吩咐夥計多拿些碗來,要他們每個碗裏裝兩隻口味紅鼇蝦,然後送給客人。
所有的客人都望著鄭思思端出來的砂缽,裏麵的香味很誘人,到裝的是紅色的,像全是刺的蟲子,前麵還有兩個大鉗子。不知道是什麽,都隻是伸長脖子望著。
夥計們給每個客人麵前放了個碗,裏麵裝著兩隻口味紅鼇蝦,夥計還都說了一句:“這是我們東家贈送給各位貴客的新菜,請品嚐。”
有客人看出了是渭水河一帶流傳的蟲子子,驚唿出聲:“啊!這是渭水河裏長大的蟲子,老板,你怎麽給我們吃蟲子。”
有人附和“我也去過渭水河一帶,見過這蟲子,他們可厲害了,能咬人,能折斷莊稼。”
“這蟲子一身的殼,怎麽能吃啊!”
“老板,你是不是想毒死我們啊!”
“…………”
廳裏的客人眾說紛紜,鄭思思很淡定的看著聽著。
鄭誌遠和鍾睿宇兩人來到鄭,思思麵前,他們也不管客人怎麽說,聞著這香辣的氣味吞了吞口水,問到:“思思姐,這個怎麽吃啊!”
鄭思思沒迴答客人的問題,笑著對兩人說道:“我教你們吃。”
然後從砂缽裏拿了隻紅鼇蝦,用手將蝦鉗子和蝦殼剝掉,送進了嘴裏。
兩人看到這裏就學會了,毫不客氣的拿了一隻,學著樣子剝了起來,迫不及待的送進嘴裏。
“嗯,辣辣的,嫩嫩的,好好吃……”
嘴裏含糊不清的說著,手又去拿下一隻了。
其他食客看到這裏,心裏也疑惑,難道這蟲子真的能吃,看他們的樣子,還很好吃。
有幾個膽子大的也學著剝了殼吃起來,驚唿道:“唉,真的好好吃,就是辣了點,但辣了之後又想吃,沒騙我們哦!”
然後又將第二個紅鼇蝦吃了,當即就喊道:“老板,給我來一份這樣的蟲子。”
有第一個吃螃蟹的人,其他人也跟著吃了,第一反應是辣,但還想繼續吃。
基本上每桌客人都要點一份。因為不吃不知道,吃了就上癮。