高掌櫃迴到前麵大廳,就將鄭思思給他的菜譜報了一遍給劉員外聽。


    劉員外將菜譜聽完了,也沒聽到一個熟悉的菜名,他問道:“你們的菜真的全部換了,這些都是什麽菜啊,我都沒聽說過,這樣,我是聞著香味過來的,你幫我安排三個菜,我要最香的幾個。”


    高掌櫃說:“其實我也不知道是什麽菜,我去問問,要安平縣主給您安排,保準讓您滿意,嗬嗬!”


    高掌櫃又來到了廚房,對鄭思思說:“縣主,客人也不知道點什麽菜,要我們安排三個菜,要最香的三個。”


    鄭思思問:“可以啊,我也沒時間給大家培訓,菜就我來安排吧,客人幾個人用餐。”


    高掌櫃迴到家:“就一個人,是我的一個老顧客了。”


    鄭思思點頭:“我知道了,等會就送過去,你先去招唿客人吧。”


    高掌櫃迴到前台,又有客人進來了,是在門口徘徊很久,被香味吸引進來的食客。這些都是小富之家的,有閑錢出來打牙祭的人。


    高掌櫃過去打了招唿,但在介紹菜品的時候就為難了,因為他隻知道菜名,不知道是用什麽食材做的,就沒辦法介紹和推銷。


    鄭思思端著三個菜和一碗米飯來到大廳,高掌櫃趕緊迎了上去,接過她手裏的木托盤,說道:“我的縣主啊!你可救救我吧,客人問我菜品是什麽食材做的,我都不知道,我怎麽點菜嗎?”


    鄭思思說:“那你先上菜吧。”


    高掌櫃端著托盤來到劉員外的桌前,將托盤放下,將幾個菜端到桌上。


    劉員外深深的吸了口氣,說道:“就是這個味,我在外麵聞到的還沒有這麽香。”


    然後拿起筷子就夾了塊油汁汁,深紅色的紅燒肉放進嘴裏。


    “嗯”,劉員外的眼睛瞪得大大的。“這是什麽肉啊,太香了吧,軟糯香甜,入口即化,又不油膩,太好吃了。”


    吃了塊紅燒肉,他的筷子又伸向鹵豬下水:“嗯,這倒是菜也好吃吃,是我從來沒吃過的味道。”


    然後他的筷子就沒停過。


    旁邊桌子要點菜的客人聞到了香味,真是街上聞到的,看到有客人已經吃上了,起身來到劉員外桌前,指著桌上的幾道菜對高掌櫃說:“給我們上一樣的菜,要快點,我們快餓死了。”


    高掌櫃點頭答應,就去後廚通知了。


    鄭思思找到鄭誌遠和鍾睿宇兩人,將他們叫到前廳,將幾個夥計也叫了過來,對他們說:“因為太趕了,還沒來得及給大家培訓,他們都不知道菜用的什麽食材,你們兩人就負責點菜,每個人後麵帶個夥計跑腿,你們點菜他們通知廚房和櫃台,沒問題吧。”


    幾人同時迴道:”沒問題。”


    鄭思思說:“那就做事去吧,又進客人了。”


    說完她迴廚房去了。


    到了正是吃晚餐的時候,出來覓食的饕餮們聞到菜香味過來了,沒多久一樓全部坐滿。


    高掌櫃看著這高朋滿座的景象,在心裏不斷的吐槽自己,原來自己真的不會做生意的料,人家一個連牌匾都沒有的酒樓都能生意紅紅火火,自己卻做成了門可羅雀,高掌櫃搖搖頭,將自己的老板夢搖醒,以後還是跟著幾位東家吧,可能比自己當老板更賺錢呢。


    鄭思思看外麵坐滿了客人,她有一道壓軸菜還沒開始呢?她今晚打算將紅鼇蝦贈送一部分出去,做為噱頭吊著這些食客。

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