第79節
大院來了個霸王花[七零] 作者：阿曾好困 投票推薦 加入書簽 留言反饋
幾?人走上前，徐玉清一直沒動，等到謝均禮走近她身邊的時候她才跟著他的腳步，走進堂屋。
堂屋有一張圓桌，是後麵?搬過來的，大又笨重，好在看起來很新，此?時此?刻上麵?正擺著爆炒肥腸。
“來吧，吃飯吧，飯菜該冷了。”徐玉清笑了笑，率先坐了下來，謝均禮跟著在她身旁坐下，掏出懷裏的兩?個飯盒。
兩?個飯盒，一個打開是滿滿當當的飯，一個打開是肉菜，今兒食堂吃的肉沫茄子，醋溜白菜，一深一淺，在飯盒裏，還挺好看的。
其他人也跟著坐下來，打開了飯盒，裏頭的東西都是一樣的，不一樣的是擺在桌子中間的東西，幾?人你看看我?，我?看看你，一看這圈圈狀的心裏暗道不好，真的是下水。
可是這下水怎的聞起來如此?香！
幾?人正糾結的時候，徐玉清和?謝均禮都沒有注意到，謝均禮正按照徐玉清的飯量，給飯盒蓋裏撥著飯，徐玉清拿著筷子，接過自?己的飯，看著肥腸，垂涎欲滴，正要下筷子的時候，有一條手臂比她還快，先夾走了一塊。
徐玉清一愣，是張秀紅，她還是那副冷冷的表情，送入口中後也沒有什麽表情，徐玉清不甘心的說道，“好吃嗎？”
張秀紅冷靜的扒了一口飯，“很好吃。”
徐玉清泄氣了，紅姐不愧是紅姐，就是冷靜，她給謝均禮夾了一塊，不懷好意的說道，“這是豬腸子，很好吃的，嚐嚐？”
謝均禮也從未吃過豬下水，出於相信自?己媳婦兒的手藝，謝均禮一秒都沒有猶豫，直接送入口中，隨後，眼前一亮！
輕微的變化，或許別人都察覺不到，但?是，徐玉清可是最愛觀察他吃飯的人啊，這一點點小動作也難逃她的法眼。
她得?意的笑了起來，“好吃吧？”
謝均禮點點頭，自?己又夾了一塊。
三人你一塊我?一塊的，眼看桌子上的非常越來越少，高敏咬了一口白菜，心下有些意動，正要出手的時候，和?她一樣忍受不了誘惑的是張和?平。
張和?平閉上眼，夾了一塊直接放進口裏，都不敢多嚼幾?下，直接吞入喉間。
這一吞，他眼睛一亮，這個味道，一點臭味都沒有！
好吃！
他驚喜的趕緊又夾了一塊，享受的送入口中，這迴可敢嚼了，口中脆脆的口感，口齒生香，他眼睛越發的亮了，這玩意也太好吃了吧！
早知道這麽好吃，讓他洗一天都行啊！
他旁邊的高敏緊緊看著他的動作，一看他還敢夾第二塊就知道這玩意兒是真好吃，趕緊也跟著夾了一塊，有了一個兩?個，就有三個，張和?平也跟著夾了一塊。
最後，隻有林琪琪，堅守著陣地，沒有吃。
一頓飯吃完，眾人意猶未盡的打了個飽嗝，最後，那盤子裏的湯汁都被劉大任拿去?拌飯了，這玩意兒真香！比肉還香！
劉大任都覺得?要是過年能吃上這麽一碟，真是比肉還滿足，唯獨就是差了點酒。
這玩意兒多好下酒啊！
謝均禮也沒滿足，但?是他在這也算是大哥了，隻是用不滿足的眼神時不時的看向徐玉清。
幾?人站了起來，一起收拾著，自?己洗著自?己的飯盒，這吃飽了，徐玉清也累了，她有些想午休，但?是這時間緊迫的，她歎了口氣，站了起來，“咱們辛苦辛苦，接著幹吧！”
張秀紅放好自?己的鋁製飯盒，“嗯，下一步弄什麽？”
徐玉清摸著下巴，下一步啊！下一步弄麵?條，先把麵?餅弄出來，後麵?醬料等等的需要多次實驗，她看向張秀紅，“下午咱們弄麵?條！”
可是有一個需要改進的地方是，如果要用手工來切麵?的話，大批量製作幾?乎是不可能的，必須得?找一個壓麵?機。
能把麵?團直接壓成麵?條，就像針管那樣的。
“均禮，我?需要一個東西，你能幫看看哪裏能做嗎？”
徐玉清扯來謝均禮坐下，拿出了紙和?筆，鋼筆寥寥幾?筆畫出了一個建議的壓麵?器，一個鑽了許多孔的罐子和?擠壓的蓋子。
徐玉清畫的很詳細，謝均禮看的也認真，她還沒畫完，謝均禮就有了想法，“這用鐵打？”
眼睛一亮，徐玉清驚喜的看向謝均禮，“嗯！可以嗎？需要多久？”
這倒是不難，謝均禮琢磨出來用途了，“這個很簡單，找個鐵匠一會就能做好，但?是這個也不方便。”說完，謝均禮拿過徐玉清的鋼筆，在紙上畫了起來。
他先是畫了一個齒輪，加上兩?個擀麵?杖，幾?根線條連接起來，幾?筆，就成了徐玉清最想要的壓麵?機。
這迴，她是真的驚喜到了，“能做這個嗎！ ”
她熱情的抱住了謝均禮的手臂，期待的看著他，這還是在堂屋，大家還坐著等待他們兩?的的討論，這一下抱住了，就連張秀紅的冷臉都維持不住了，破功臉紅扭過頭去?了。
謝均禮也被嚇住了，他剛剛是想起了以前好像見過類似的，就這麽畫了出來。
沒想到媳婦兒居然這麽激動，害羞的他扒開徐玉清的手，“我?叫人去?試試，應該挺簡單的。”
徐玉清驚喜到了，也不在乎被扒開的手，“行！”那就等待他的好消息了，謝均禮頂著徐玉清期待的目光走了，堂屋少了一個人，卻?感覺少了啥一樣，頓時熱鬧了起來。
高敏好奇的走了過來，“玉清姐，我?們一會幹啥啊？”
徐玉清解決了心頭一直想的一件事，心情好的不得?了，也不困了也不累了，“本來想弄麵?條的，但?是東西還沒弄好，我?們繼續折騰肉吧！不過和?平，你先迴去?睡會兒吧，等晚上你再來。”
張和?平撓撓頭，欣喜的不得?了，他也不推拒，笑嗬嗬的應了。
真好，能多歇兒一會兒，他還以為晚上得?挨困呢。
張和?平走了，堂屋裏又少了一個人，徐玉清想了想。
她想做幹肉，像牛肉最適合的就是做成牛肉幹了，方便攜帶，而且補充能量杠杠的。
絕對?是科研人員的不二之選。
她帶著人走到小房間裏，來到這半頭牛麵?前，半頭牛看起來多，但?是她的想法也多，勻下來就不夠了，她叫人幫拿了刀過來。
“我?們今天下午試試看做個牛肉幹，然後用豬肉做點肉脯，這些幹了之後裝在罐子裏直接就能吃。”
林琪琪靈光一閃，“把肉做成零嘴？”
“對?啦！琪琪反應好快啊，真棒！”徐玉清笑著誇了她一句。
這聲誇讚很自?然，大家也沒有剛開始驚訝的目光，林琪琪自?然的接受了誇獎，張秀紅接過徐玉清切下來的後腿肉，拿去?清洗。
徐玉清切了牛肉，又開始對?著豬，她把裏脊肉都給切了下來，兩?頭豬的裏脊肉一切，也有個七八斤，她隨手顛一顛，“大任，拿去?洗了吧。”
“好嘞！”
劉大任笑著應了，接過肉去?洗了。
徐玉清看著等待活幹的高敏和?林琪琪，肉幹不需要那麽多人，剛好現在炕房裏麵?的火旺著，別浪費了，徐玉清一人拿了一顆白菜給她們。
她想嚐試下幹燥白菜的口感，之前她嚐試過的幹燥辣白菜感覺也還行。
“敏敏，琪琪，這兩?顆白菜你們拿去?洗幹淨，然後過水，過水水開了之後，菜幫子過一分鍾，菜葉三十秒就行，撈起來切成指甲蓋大小的粒粒，放竹匾子上晾著，知道了沒？”
啊？！
高敏張大嘴，這······哪有把菜弄熟了切碎晾幹的啊，“玉清姐，你是要做幹菜嗎？幹菜不用切碎啊？”
徐玉清搖搖頭，“你們都按我?說的做就行了。”
高敏和?林琪琪兩?兩?對?望，最後還是妥協了，想想，今天玉清姐做的事情都是她們意想不到並且認為不能的事情，可照樣結果都很好。
可能隻是她們孤陋寡聞而已?。
接過白菜，她們聽話的去?幹了，另一邊徐玉清，去?看張秀紅的進度，她已?經?洗好了，放在砧板上等待著徐玉清。
還有一旁的劉大任也一樣，徐玉清去?的時候他們正在聊天。
“來了徐姐，這玩意兒咋弄？”劉大任好奇的問道。
徐玉清指了指張秀紅，輪著來，蹲下去?指著肉的紋路說道，“你就按照這個紋路切下去?，切成片了又切成條，切好了叫我?就成。”
說完，轉個身對?著劉大任，“至於你呢，這個肉剁成肉泥，別管那麽多，直接剁就完事！”
兩?人得?了任務，馬不停蹄的開幹起來。
裏脊肉很好剁，也沒有肉筋，切成片總刀背輕輕一拍，就成泥了。
但?是要剁這七八斤肉也夠嗆，不說手，刀都受不了可，徐玉清見狀，拖來一個小凳子，也跟著剁了起來。
那邊，張秀紅切的就快多了，能阻攔她的隻有這個肉的紋路，需要她花一些時間來確認自?己沒有切錯。
很快的，一大塊肉都被她切成條了。
“玉清，行了。”
聽見喊聲的徐玉清停下手，甩了甩，過去?看了看，“嗯，可以，你幫著大任剁一剁吧，我?去?弄個味道。”
她端著一盆肉進了廚房，放下盆，去?小房間找配料。
她拿了一大塊的薑，好幾?根蔥，八角，幾?頭蒜。
生薑去?皮切成大塊，蔥切段，八角洗幹淨，直接丟進去?，蒜倒是要耐心的切成蒜片，不然味道出不來。
接著黃酒，醬油，胡椒，總之她摸到什麽就放什麽，除了醋。
一通調料撒下去?，洗幹淨手抓拌勻了，徐玉清的手也快醃入味了。
“徐姐！！！我?們剁好了！”
“誒！來了！”
徐玉清接著林琪琪舀的水把手洗幹淨，匆匆的跑出去?接過大盆，還真快，真的都是肉糜。
豬肉脯的調料就簡單多了，甜味要多一些，要是有芝麻會更好。
晚上和?老方說一聲吧。
調料放好了，拌勻，“還得?醃一會兒，不著急。”
重新洗幹淨手，她開始準備一會需要用到的東西，“記得?炕房別忘記火了。”
“嗯！記著呢。”
她這迴重新思考了做法，就算沒有鐵板或者也能做出來，這也是為啥一大清早費大勁開鍋的原因。
可正要動手之時，外麵?傳來了敲門聲。
第八十一章
敲門聲越來越大, 大家?互相?對視一眼，明顯感覺到了不對勁。
“誰！”
張秀紅喊了一聲。
可是外麵的敲門聲還是沒有停止，甚至越來越大, 也沒人說話。
堂屋有一張圓桌，是後麵?搬過來的，大又笨重，好在看起來很新，此?時此?刻上麵?正擺著爆炒肥腸。
“來吧，吃飯吧，飯菜該冷了。”徐玉清笑了笑，率先坐了下來，謝均禮跟著在她身旁坐下，掏出懷裏的兩?個飯盒。
兩?個飯盒，一個打開是滿滿當當的飯，一個打開是肉菜，今兒食堂吃的肉沫茄子，醋溜白菜，一深一淺，在飯盒裏，還挺好看的。
其他人也跟著坐下來，打開了飯盒，裏頭的東西都是一樣的，不一樣的是擺在桌子中間的東西，幾?人你看看我?，我?看看你，一看這圈圈狀的心裏暗道不好，真的是下水。
可是這下水怎的聞起來如此?香！
幾?人正糾結的時候，徐玉清和?謝均禮都沒有注意到，謝均禮正按照徐玉清的飯量，給飯盒蓋裏撥著飯，徐玉清拿著筷子，接過自?己的飯，看著肥腸，垂涎欲滴，正要下筷子的時候，有一條手臂比她還快，先夾走了一塊。
徐玉清一愣，是張秀紅，她還是那副冷冷的表情，送入口中後也沒有什麽表情，徐玉清不甘心的說道，“好吃嗎？”
張秀紅冷靜的扒了一口飯，“很好吃。”
徐玉清泄氣了，紅姐不愧是紅姐，就是冷靜，她給謝均禮夾了一塊，不懷好意的說道，“這是豬腸子，很好吃的，嚐嚐？”
謝均禮也從未吃過豬下水，出於相信自?己媳婦兒的手藝，謝均禮一秒都沒有猶豫，直接送入口中，隨後，眼前一亮！
輕微的變化，或許別人都察覺不到，但?是，徐玉清可是最愛觀察他吃飯的人啊，這一點點小動作也難逃她的法眼。
她得?意的笑了起來，“好吃吧？”
謝均禮點點頭，自?己又夾了一塊。
三人你一塊我?一塊的，眼看桌子上的非常越來越少，高敏咬了一口白菜，心下有些意動，正要出手的時候，和?她一樣忍受不了誘惑的是張和?平。
張和?平閉上眼，夾了一塊直接放進口裏，都不敢多嚼幾?下，直接吞入喉間。
這一吞，他眼睛一亮，這個味道，一點臭味都沒有！
好吃！
他驚喜的趕緊又夾了一塊，享受的送入口中，這迴可敢嚼了，口中脆脆的口感，口齒生香，他眼睛越發的亮了，這玩意也太好吃了吧！
早知道這麽好吃，讓他洗一天都行啊！
他旁邊的高敏緊緊看著他的動作，一看他還敢夾第二塊就知道這玩意兒是真好吃，趕緊也跟著夾了一塊，有了一個兩?個，就有三個，張和?平也跟著夾了一塊。
最後，隻有林琪琪，堅守著陣地，沒有吃。
一頓飯吃完，眾人意猶未盡的打了個飽嗝，最後，那盤子裏的湯汁都被劉大任拿去?拌飯了，這玩意兒真香！比肉還香！
劉大任都覺得?要是過年能吃上這麽一碟，真是比肉還滿足，唯獨就是差了點酒。
這玩意兒多好下酒啊！
謝均禮也沒滿足，但?是他在這也算是大哥了，隻是用不滿足的眼神時不時的看向徐玉清。
幾?人站了起來，一起收拾著，自?己洗著自?己的飯盒，這吃飽了，徐玉清也累了，她有些想午休，但?是這時間緊迫的，她歎了口氣，站了起來，“咱們辛苦辛苦，接著幹吧！”
張秀紅放好自?己的鋁製飯盒，“嗯，下一步弄什麽？”
徐玉清摸著下巴，下一步啊！下一步弄麵?條，先把麵?餅弄出來，後麵?醬料等等的需要多次實驗，她看向張秀紅，“下午咱們弄麵?條！”
可是有一個需要改進的地方是，如果要用手工來切麵?的話，大批量製作幾?乎是不可能的，必須得?找一個壓麵?機。
能把麵?團直接壓成麵?條，就像針管那樣的。
“均禮，我?需要一個東西，你能幫看看哪裏能做嗎？”
徐玉清扯來謝均禮坐下，拿出了紙和?筆，鋼筆寥寥幾?筆畫出了一個建議的壓麵?器，一個鑽了許多孔的罐子和?擠壓的蓋子。
徐玉清畫的很詳細，謝均禮看的也認真，她還沒畫完，謝均禮就有了想法，“這用鐵打？”
眼睛一亮，徐玉清驚喜的看向謝均禮，“嗯！可以嗎？需要多久？”
這倒是不難，謝均禮琢磨出來用途了，“這個很簡單，找個鐵匠一會就能做好，但?是這個也不方便。”說完，謝均禮拿過徐玉清的鋼筆，在紙上畫了起來。
他先是畫了一個齒輪，加上兩?個擀麵?杖，幾?根線條連接起來，幾?筆，就成了徐玉清最想要的壓麵?機。
這迴，她是真的驚喜到了，“能做這個嗎！ ”
她熱情的抱住了謝均禮的手臂，期待的看著他，這還是在堂屋，大家還坐著等待他們兩?的的討論，這一下抱住了，就連張秀紅的冷臉都維持不住了，破功臉紅扭過頭去?了。
謝均禮也被嚇住了，他剛剛是想起了以前好像見過類似的，就這麽畫了出來。
沒想到媳婦兒居然這麽激動，害羞的他扒開徐玉清的手，“我?叫人去?試試，應該挺簡單的。”
徐玉清驚喜到了，也不在乎被扒開的手，“行！”那就等待他的好消息了，謝均禮頂著徐玉清期待的目光走了，堂屋少了一個人，卻?感覺少了啥一樣，頓時熱鬧了起來。
高敏好奇的走了過來，“玉清姐，我?們一會幹啥啊？”
徐玉清解決了心頭一直想的一件事，心情好的不得?了，也不困了也不累了，“本來想弄麵?條的，但?是東西還沒弄好，我?們繼續折騰肉吧！不過和?平，你先迴去?睡會兒吧，等晚上你再來。”
張和?平撓撓頭，欣喜的不得?了，他也不推拒，笑嗬嗬的應了。
真好，能多歇兒一會兒，他還以為晚上得?挨困呢。
張和?平走了，堂屋裏又少了一個人，徐玉清想了想。
她想做幹肉，像牛肉最適合的就是做成牛肉幹了，方便攜帶，而且補充能量杠杠的。
絕對?是科研人員的不二之選。
她帶著人走到小房間裏，來到這半頭牛麵?前，半頭牛看起來多，但?是她的想法也多，勻下來就不夠了，她叫人幫拿了刀過來。
“我?們今天下午試試看做個牛肉幹，然後用豬肉做點肉脯，這些幹了之後裝在罐子裏直接就能吃。”
林琪琪靈光一閃，“把肉做成零嘴？”
“對?啦！琪琪反應好快啊，真棒！”徐玉清笑著誇了她一句。
這聲誇讚很自?然，大家也沒有剛開始驚訝的目光，林琪琪自?然的接受了誇獎，張秀紅接過徐玉清切下來的後腿肉，拿去?清洗。
徐玉清切了牛肉，又開始對?著豬，她把裏脊肉都給切了下來，兩?頭豬的裏脊肉一切，也有個七八斤，她隨手顛一顛，“大任，拿去?洗了吧。”
“好嘞！”
劉大任笑著應了，接過肉去?洗了。
徐玉清看著等待活幹的高敏和?林琪琪，肉幹不需要那麽多人，剛好現在炕房裏麵?的火旺著，別浪費了，徐玉清一人拿了一顆白菜給她們。
她想嚐試下幹燥白菜的口感，之前她嚐試過的幹燥辣白菜感覺也還行。
“敏敏，琪琪，這兩?顆白菜你們拿去?洗幹淨，然後過水，過水水開了之後，菜幫子過一分鍾，菜葉三十秒就行，撈起來切成指甲蓋大小的粒粒，放竹匾子上晾著，知道了沒？”
啊？！
高敏張大嘴，這······哪有把菜弄熟了切碎晾幹的啊，“玉清姐，你是要做幹菜嗎？幹菜不用切碎啊？”
徐玉清搖搖頭，“你們都按我?說的做就行了。”
高敏和?林琪琪兩?兩?對?望，最後還是妥協了，想想，今天玉清姐做的事情都是她們意想不到並且認為不能的事情，可照樣結果都很好。
可能隻是她們孤陋寡聞而已?。
接過白菜，她們聽話的去?幹了，另一邊徐玉清，去?看張秀紅的進度，她已?經?洗好了，放在砧板上等待著徐玉清。
還有一旁的劉大任也一樣，徐玉清去?的時候他們正在聊天。
“來了徐姐，這玩意兒咋弄？”劉大任好奇的問道。
徐玉清指了指張秀紅，輪著來，蹲下去?指著肉的紋路說道，“你就按照這個紋路切下去?，切成片了又切成條，切好了叫我?就成。”
說完，轉個身對?著劉大任，“至於你呢，這個肉剁成肉泥，別管那麽多，直接剁就完事！”
兩?人得?了任務，馬不停蹄的開幹起來。
裏脊肉很好剁，也沒有肉筋，切成片總刀背輕輕一拍，就成泥了。
但?是要剁這七八斤肉也夠嗆，不說手，刀都受不了可，徐玉清見狀，拖來一個小凳子，也跟著剁了起來。
那邊，張秀紅切的就快多了，能阻攔她的隻有這個肉的紋路，需要她花一些時間來確認自?己沒有切錯。
很快的，一大塊肉都被她切成條了。
“玉清，行了。”
聽見喊聲的徐玉清停下手，甩了甩，過去?看了看，“嗯，可以，你幫著大任剁一剁吧，我?去?弄個味道。”
她端著一盆肉進了廚房，放下盆，去?小房間找配料。
她拿了一大塊的薑，好幾?根蔥，八角，幾?頭蒜。
生薑去?皮切成大塊，蔥切段，八角洗幹淨，直接丟進去?，蒜倒是要耐心的切成蒜片，不然味道出不來。
接著黃酒，醬油，胡椒，總之她摸到什麽就放什麽，除了醋。
一通調料撒下去?，洗幹淨手抓拌勻了，徐玉清的手也快醃入味了。
“徐姐！！！我?們剁好了！”
“誒！來了！”
徐玉清接著林琪琪舀的水把手洗幹淨，匆匆的跑出去?接過大盆，還真快，真的都是肉糜。
豬肉脯的調料就簡單多了，甜味要多一些，要是有芝麻會更好。
晚上和?老方說一聲吧。
調料放好了，拌勻，“還得?醃一會兒，不著急。”
重新洗幹淨手，她開始準備一會需要用到的東西，“記得?炕房別忘記火了。”
“嗯！記著呢。”
她這迴重新思考了做法，就算沒有鐵板或者也能做出來，這也是為啥一大清早費大勁開鍋的原因。
可正要動手之時，外麵?傳來了敲門聲。
第八十一章
敲門聲越來越大, 大家?互相?對視一眼，明顯感覺到了不對勁。
“誰！”
張秀紅喊了一聲。
可是外麵的敲門聲還是沒有停止，甚至越來越大, 也沒人說話。