第746節
離婚後嫁給年代文大佬 作者：似伊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“走吧，我帶你去剝蝦子。”
綿綿從來不吃白飯呢。
這——
溫向璞遲疑了下，說實話，他長這麽大還真沒做過飯，更別說剝蝦子了。
不過，眼見著綿綿進了廚房，他到底像是個小尾巴一樣跟了上去。
廚房內，沈美雲一進來，張同誌便抬頭看了過來，“美雲，你怎麽進來了？”
雖然喊的是張同誌，但是她在季家幹的就是保姆的活。
沈美雲笑了笑，“晚上我給孩子們做個蒜蓉蝦，張同誌你不用管我。”
她蹲下來，看了看水缸旁邊的木桶裏麵，是一桶鮮活的河蝦，還蠻大的，在木桶裏麵跳來跳去，長長的蝦須有些都快伸到木桶外麵去了。
很是新鮮。
“用這個蝦子嗎？”張同誌在用擀麵杖擀麵條，聞言，便忍不住看了過來。
沈美雲嗯了一聲。
“這個蝦子還能做蒜蓉的？”張同誌是真沒見過，便停下手，走到了沈美雲旁邊。
沈美雲笑了笑，很是和氣，“那我晚上做了蒜蓉蝦，您也嚐下，是不一樣的感覺。”
說完，她便在廚房內四處搜尋著。
“找什麽？”張同誌問。
“我要一把剪刀。”
“這裏有。”張同誌從磨刀石上取下來一把剪刀，這是廚房專用的，也是必不可少的。
沈美雲得了剪刀，便撈了一把蝦子起來，放在了飯筐裏麵，把蝦頭裏麵的腦去掉後，又在蝦背處開了一刀，抽出了蝦線。
整個動作一氣嗬成，完全沒有任何停頓。
看的張同誌歎為觀止，當然，同樣歎為觀止的還有溫向璞，李管家做飯平日不管味道好不好吃，他隻有一個目的，那就是做熟了就好。
但是沈美雲做飯完全不一樣，連清理蝦子，她都能玩出花樣來。
溫向璞給看呆了，完全愣在原地，還是綿綿喊了一聲，“媽媽，我也來挑蝦線。”
以前家裏隻有她和媽媽的時候，她也經常給媽媽幫這些小忙呢。
沈美雲哪裏敢讓綿綿動剪刀啊，剪刀的尖端處極為鋒利，一不小心就會戳到手。
她當即便搖頭，“你和向璞去幫媽媽剝蒜。”
蒜蓉蝦子要用的大蒜還不少。
沈美雲這話一說，果然轉移了綿綿的注意力，她當即點了點頭，“好啊。”
“去找張同誌。”
把孩子丟給了張同誌。
張同誌還想在學一會呢，結果就來了吩咐，她無奈地看了一眼沈美雲，轉頭從案板下麵的櫃板上，提了一兜大蒜坨出來，遞給了綿綿和溫向璞。
“來，你們在這裏剝。”
她還要和沈美雲學了這一道菜呢，張同誌能在季家做這麽久，第一拿手的就是廚藝了，她廚藝不算錯，再加上哪怕是上了年紀，也願意去學習。
所以這麽多年來，季家也從來沒想過換人。
沈美雲見到張同誌這般機敏的樣子，她忍不住笑了，“您啊，就是閑不住。”
張同誌也拿了一把剪刀，又搬著小墩子過來，抄起了一個活蹦亂跳的河蝦，學著沈美雲的樣子去蝦頭蝦線。
“活到老學到老，我還想在季家做一輩子呢。”
她可不想做到一半，因為自己能力不行，被主人家換了。
季奶奶聞言，把手頭的活放了放，走了進來，笑張同誌，“你就是不會做這道菜，季家還能離了你不成？”
“小張，你就是杞人憂天。”季家和張同誌之間，早已經不是雇主的關係了，而是家人呢。
張同誌正是知道這點，所以她才會更在意，她歎口氣，“總不能吃白飯吧。”
人家家裏頓頓野菜團子，米糠棒子麵，人都吃不飽，但是她在季家卻能頓頓吃好的。
還能有工資拿，還養得孩子，說實話，張同誌滿足的很。
季奶奶不在說話，知道張同誌一根筋，她對沈美雲和張同誌挑的蝦子好奇了起來，也跟著過來湊熱鬧。
拿著蝦子剝了起來。
一桶的河蝦呢，足足有三四斤重，人多剝的也快，當然，多個人手自然是不一樣的。
本來一個小時的活，半個小時就弄完了。
把清洗好的蝦放在飯筐裏麵瀝水，她則是看了下綿綿和溫向璞那，兩個小孩幹勁還挺大，個把小時的功夫，剝了一碗白色的大蒜粒出來。
沈美雲讓張同誌給她打下手，“把這些大蒜放在石臼裏麵衝碎了去，在一起衝兩個紅辣椒進去。”
辣椒是提鮮，但是是給小孩子做的，又不能給太多，三四斤的蝦子，放兩個辣椒進去不算多，多少沾個辣味才好吃。
張同誌噯了一聲，拿出石臼，就開始忙活起來。這邊沈美雲也沒閑著，把之前清理掉蝦頭，瀝幹水後，便在燒熱的鍋裏麵淋上油，待油燒熱後，便把蝦頭倒到鍋裏麵翻炒起來。
旁邊的季奶奶一看到這頓時意外了起來，“
這蝦頭也要炒著吃啊？”
她還以為之前清理的蝦頭是不要的。
沈美雲一邊翻炒，一邊迴答，“蝦頭炒出油後，便不要了。”
她隻要蝦油，不過翻炒了幾下，灰色的蝦頭便變得兩麵金黃了起來，幹煸了片刻後，煸炒出一層厚厚的想蝦油，沈美雲便把蝦頭撈起來放在一旁。
鍋裏麵隻剩下一層清淺又金黃色的蝦油，這個時候的沈美雲便把之前瀝幹水的一筐蝦子倒了進去。
刺啦一聲，油煙四起。
隨著不斷的翻炒，蝦子的兩邊顏色也變成了金黃色，連帶著蝦須都跟著蜷縮了起來，眼看著時間差不多了，沈美雲便把蝦子全部盛到了盤子裏麵。
此刻——
她迴頭問張同誌，“衝好的蒜蓉給我。”
張同誌噯了一聲，立馬遞過來一盤子蒜蓉，沈美雲接了過來沒急著放到鍋裏麵，而是又倒了一點豬油進去，白色的豬油混合著清淺的蝦油，瞬間被燒開了。
張同誌看到那小半鍋底的油，頓時眼皮子直跳，就沈美雲這個做菜用油的架勢，感覺把她半個月的油都給用了。
但是在場的人卻沒一個吭氣的，就連季奶奶也是目不轉睛地看著。
更別說綿綿和溫向璞了，兩個孩子眼睛一眨也不眨的盯著，溫向璞更是小聲和綿綿道，“你媽媽做飯好漂亮。”
綿綿，“我媽媽做飯更好吃呢。”
那廂，沈美雲把一盤子蒜蓉倒進去後，蝦油和混著的豬油，瞬間就把蒜蓉的香味給煸炒出來了。
那一瞬間的香味，整個院子的人都敢發誓，他們絕對沒有聞到過如此霸道的味道。
就是連在書房裏麵寫東西的季爺爺，都被驚了出來，更別說，聽說了綿綿今兒的迴來了。
便往家裏跑的季明圓和季明方他們。
“好香。”
一進院子便香的不行，“在做什麽啊？”倆孩子直往廚房去奔，“肯定是好吃的。”
隔壁宋家，宋玉書又和母親吵起來了，兩人不知道說了什麽，屋內的氣氛頗為劍拔弩張。
宋爺爺在旁邊急的亂轉，“你們別吵了。”
“閉嘴！”
宋奶奶和宋玉書同時嗬道。
季爺爺，“……”
眼見著氣氛再次僵持了下去，屋內逐漸傳過來一陣極為刺鼻的蒜香味。
“好香——”
宋玉書幾乎是下意識地脫口而出，在說完這話後，才意識到自己這會還在和母親吵架，當即有些下不來台。
“我出去看看誰家在做什麽？”
她自己跑了出去，循著味道，瞧著像是季家，宋玉書雖然和季家人不算太熟，擱著以前她自然是不會上門的。
但是現在不一樣了。
她是沈美雲的嫂子，而沈美雲又是季家的媳婦啊，這算起來他們家和季家也算是有姻親關係呢。
宋玉書當即便朝著屋內道，“我不和你吵了，我
去季家蹭吃的了。”
按照這個味道，鐵定是美雲準備了好吃的。
眼瞅著吵架吵到一半，女兒被饞走了，季奶□□一次哭笑不得起來。
“這孩子——”
如今的性子雖然還是炮仗，但是卻不像是以前那樣排斥他們了。
這樣來看也不算是壞事。
宋奶奶手背在後麵，“我也去季家看看他們家做什麽好吃的了。”
季家廚房。
沈美雲把蒜蓉炒出香味後，慢慢的整個蒜蓉都被蝦油給浸透了去，而豬油的存在則是加速了這個過程。
鍋底厚厚的一層油漬蒜蓉，則是變成了金黃色，眼看著火候差不多了，沈美雲便把旁邊煸炒到一半的蝦子倒了進去。
刺啦一聲。
金黃色的蝦再次遇到蒜蓉油鍋，仿佛又被二次炸了一道一樣，原先還有些皮的蝦肉，此刻瞬間徹底焦脆金黃了起來。
連帶著蝦須都變色了。
這種時候自然是不能加水的，就是要用熱油蒜蓉鍋來煸炒出蝦肉的清甜和鮮香來。
綿綿從來不吃白飯呢。
這——
溫向璞遲疑了下，說實話，他長這麽大還真沒做過飯，更別說剝蝦子了。
不過，眼見著綿綿進了廚房，他到底像是個小尾巴一樣跟了上去。
廚房內，沈美雲一進來，張同誌便抬頭看了過來，“美雲，你怎麽進來了？”
雖然喊的是張同誌，但是她在季家幹的就是保姆的活。
沈美雲笑了笑，“晚上我給孩子們做個蒜蓉蝦，張同誌你不用管我。”
她蹲下來，看了看水缸旁邊的木桶裏麵，是一桶鮮活的河蝦，還蠻大的，在木桶裏麵跳來跳去，長長的蝦須有些都快伸到木桶外麵去了。
很是新鮮。
“用這個蝦子嗎？”張同誌在用擀麵杖擀麵條，聞言，便忍不住看了過來。
沈美雲嗯了一聲。
“這個蝦子還能做蒜蓉的？”張同誌是真沒見過，便停下手，走到了沈美雲旁邊。
沈美雲笑了笑，很是和氣，“那我晚上做了蒜蓉蝦，您也嚐下，是不一樣的感覺。”
說完，她便在廚房內四處搜尋著。
“找什麽？”張同誌問。
“我要一把剪刀。”
“這裏有。”張同誌從磨刀石上取下來一把剪刀，這是廚房專用的，也是必不可少的。
沈美雲得了剪刀，便撈了一把蝦子起來，放在了飯筐裏麵，把蝦頭裏麵的腦去掉後，又在蝦背處開了一刀，抽出了蝦線。
整個動作一氣嗬成，完全沒有任何停頓。
看的張同誌歎為觀止，當然，同樣歎為觀止的還有溫向璞，李管家做飯平日不管味道好不好吃，他隻有一個目的，那就是做熟了就好。
但是沈美雲做飯完全不一樣，連清理蝦子，她都能玩出花樣來。
溫向璞給看呆了，完全愣在原地，還是綿綿喊了一聲，“媽媽，我也來挑蝦線。”
以前家裏隻有她和媽媽的時候，她也經常給媽媽幫這些小忙呢。
沈美雲哪裏敢讓綿綿動剪刀啊，剪刀的尖端處極為鋒利，一不小心就會戳到手。
她當即便搖頭，“你和向璞去幫媽媽剝蒜。”
蒜蓉蝦子要用的大蒜還不少。
沈美雲這話一說，果然轉移了綿綿的注意力，她當即點了點頭，“好啊。”
“去找張同誌。”
把孩子丟給了張同誌。
張同誌還想在學一會呢，結果就來了吩咐，她無奈地看了一眼沈美雲，轉頭從案板下麵的櫃板上，提了一兜大蒜坨出來，遞給了綿綿和溫向璞。
“來，你們在這裏剝。”
她還要和沈美雲學了這一道菜呢，張同誌能在季家做這麽久，第一拿手的就是廚藝了，她廚藝不算錯，再加上哪怕是上了年紀，也願意去學習。
所以這麽多年來，季家也從來沒想過換人。
沈美雲見到張同誌這般機敏的樣子，她忍不住笑了，“您啊，就是閑不住。”
張同誌也拿了一把剪刀，又搬著小墩子過來，抄起了一個活蹦亂跳的河蝦，學著沈美雲的樣子去蝦頭蝦線。
“活到老學到老，我還想在季家做一輩子呢。”
她可不想做到一半，因為自己能力不行，被主人家換了。
季奶奶聞言，把手頭的活放了放，走了進來，笑張同誌，“你就是不會做這道菜，季家還能離了你不成？”
“小張，你就是杞人憂天。”季家和張同誌之間，早已經不是雇主的關係了，而是家人呢。
張同誌正是知道這點，所以她才會更在意，她歎口氣，“總不能吃白飯吧。”
人家家裏頓頓野菜團子，米糠棒子麵，人都吃不飽，但是她在季家卻能頓頓吃好的。
還能有工資拿，還養得孩子，說實話，張同誌滿足的很。
季奶奶不在說話，知道張同誌一根筋，她對沈美雲和張同誌挑的蝦子好奇了起來，也跟著過來湊熱鬧。
拿著蝦子剝了起來。
一桶的河蝦呢，足足有三四斤重，人多剝的也快，當然，多個人手自然是不一樣的。
本來一個小時的活，半個小時就弄完了。
把清洗好的蝦放在飯筐裏麵瀝水，她則是看了下綿綿和溫向璞那，兩個小孩幹勁還挺大，個把小時的功夫，剝了一碗白色的大蒜粒出來。
沈美雲讓張同誌給她打下手，“把這些大蒜放在石臼裏麵衝碎了去，在一起衝兩個紅辣椒進去。”
辣椒是提鮮，但是是給小孩子做的，又不能給太多，三四斤的蝦子，放兩個辣椒進去不算多，多少沾個辣味才好吃。
張同誌噯了一聲，拿出石臼，就開始忙活起來。這邊沈美雲也沒閑著，把之前清理掉蝦頭，瀝幹水後，便在燒熱的鍋裏麵淋上油，待油燒熱後，便把蝦頭倒到鍋裏麵翻炒起來。
旁邊的季奶奶一看到這頓時意外了起來，“
這蝦頭也要炒著吃啊？”
她還以為之前清理的蝦頭是不要的。
沈美雲一邊翻炒，一邊迴答，“蝦頭炒出油後，便不要了。”
她隻要蝦油，不過翻炒了幾下，灰色的蝦頭便變得兩麵金黃了起來，幹煸了片刻後，煸炒出一層厚厚的想蝦油，沈美雲便把蝦頭撈起來放在一旁。
鍋裏麵隻剩下一層清淺又金黃色的蝦油，這個時候的沈美雲便把之前瀝幹水的一筐蝦子倒了進去。
刺啦一聲，油煙四起。
隨著不斷的翻炒，蝦子的兩邊顏色也變成了金黃色，連帶著蝦須都跟著蜷縮了起來，眼看著時間差不多了，沈美雲便把蝦子全部盛到了盤子裏麵。
此刻——
她迴頭問張同誌，“衝好的蒜蓉給我。”
張同誌噯了一聲，立馬遞過來一盤子蒜蓉，沈美雲接了過來沒急著放到鍋裏麵，而是又倒了一點豬油進去，白色的豬油混合著清淺的蝦油，瞬間被燒開了。
張同誌看到那小半鍋底的油，頓時眼皮子直跳，就沈美雲這個做菜用油的架勢，感覺把她半個月的油都給用了。
但是在場的人卻沒一個吭氣的，就連季奶奶也是目不轉睛地看著。
更別說綿綿和溫向璞了，兩個孩子眼睛一眨也不眨的盯著，溫向璞更是小聲和綿綿道，“你媽媽做飯好漂亮。”
綿綿，“我媽媽做飯更好吃呢。”
那廂，沈美雲把一盤子蒜蓉倒進去後，蝦油和混著的豬油，瞬間就把蒜蓉的香味給煸炒出來了。
那一瞬間的香味，整個院子的人都敢發誓，他們絕對沒有聞到過如此霸道的味道。
就是連在書房裏麵寫東西的季爺爺，都被驚了出來，更別說，聽說了綿綿今兒的迴來了。
便往家裏跑的季明圓和季明方他們。
“好香。”
一進院子便香的不行，“在做什麽啊？”倆孩子直往廚房去奔，“肯定是好吃的。”
隔壁宋家，宋玉書又和母親吵起來了，兩人不知道說了什麽，屋內的氣氛頗為劍拔弩張。
宋爺爺在旁邊急的亂轉，“你們別吵了。”
“閉嘴！”
宋奶奶和宋玉書同時嗬道。
季爺爺，“……”
眼見著氣氛再次僵持了下去，屋內逐漸傳過來一陣極為刺鼻的蒜香味。
“好香——”
宋玉書幾乎是下意識地脫口而出，在說完這話後，才意識到自己這會還在和母親吵架，當即有些下不來台。
“我出去看看誰家在做什麽？”
她自己跑了出去，循著味道，瞧著像是季家，宋玉書雖然和季家人不算太熟，擱著以前她自然是不會上門的。
但是現在不一樣了。
她是沈美雲的嫂子，而沈美雲又是季家的媳婦啊，這算起來他們家和季家也算是有姻親關係呢。
宋玉書當即便朝著屋內道，“我不和你吵了，我
去季家蹭吃的了。”
按照這個味道，鐵定是美雲準備了好吃的。
眼瞅著吵架吵到一半，女兒被饞走了，季奶□□一次哭笑不得起來。
“這孩子——”
如今的性子雖然還是炮仗，但是卻不像是以前那樣排斥他們了。
這樣來看也不算是壞事。
宋奶奶手背在後麵，“我也去季家看看他們家做什麽好吃的了。”
季家廚房。
沈美雲把蒜蓉炒出香味後，慢慢的整個蒜蓉都被蝦油給浸透了去，而豬油的存在則是加速了這個過程。
鍋底厚厚的一層油漬蒜蓉，則是變成了金黃色，眼看著火候差不多了，沈美雲便把旁邊煸炒到一半的蝦子倒了進去。
刺啦一聲。
金黃色的蝦再次遇到蒜蓉油鍋，仿佛又被二次炸了一道一樣，原先還有些皮的蝦肉，此刻瞬間徹底焦脆金黃了起來。
連帶著蝦須都變色了。
這種時候自然是不能加水的，就是要用熱油蒜蓉鍋來煸炒出蝦肉的清甜和鮮香來。