第565節
離婚後嫁給年代文大佬 作者：似伊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
但是，見沈懷山對這好像不是很感興趣，便把剩下的話給咽迴去了。
越往山上走，這肉味也就越明顯。
這下，沈懷山也察覺不對了，他嗅了嗅鼻子，總感覺肉味是從山上傳下來的。
他下意識地說道，“好像是咱家在做肉？”
陳荷塘，“是吧？”
兩人加快了腳步。
等走到了籬笆院外的時候，那味道更明顯了。
“還真是我家啊。”
廚房的煙囪冒煙呢，越走近肉味也越濃烈。
兩人加快了步伐。
剛一進廚房，就看到美雲和綿綿兩人吭哧吭哧的在搬壇子。
沈懷山和陳荷塘對視一眼，兩人快步進去，“我來。”
還不等沈懷山動手，陳荷塘就把壇子給單手提離地麵了。
沈美雲，“！”
綿綿，“！！”
綿綿張大嘴巴，星星眼，“哇塞，舅爺爺好厲害啊。”
她和媽媽兩個人都搬不動的東西，到了舅爺爺那，他一手就搬走了。
陳荷塘被誇的不好意思，把兩個壇子都放在了案板下麵，免得走路不方便。
隻是，沈懷山想的卻更多，他們出門之前家裏可是沒這倆壇子的？
是他記錯的嗎？
陳秋荷似乎知道自家愛人要說什麽。
她一便用著筷子在鍋裏麵翻騰，一邊抬頭說道，“你們走了以後，美雲的朋友送來了豬肉。”
“一部分在壇子裏麵醃著，肥肉在鍋裏麵煉油，還有豬頭和豬蹄，老沈你和大哥兩人看下，怎麽把它們給烙了。”
既然瞞不下去，那就索性放在明麵上。
反正吃肉的時候，也不可能瞞著陳荷塘。
沈懷山多聰明的人啊，下意識地去看沈美雲，沈美雲眨眨眼沒說話。
他秒懂，便跟著接話，“是美雲買到襖子的那個朋友吧？”
陳秋荷愣了下，旋即便點了點頭，“是他，不過不能說出去。”
不管是棉襖軍大衣，還是這豬肉都不能讓別人看到了去。
旁邊的陳荷塘懂了，他不讚同，“這個太危險了，美雲以後不要這樣做了。”
沈美雲嗯了一聲，“就一次呢。”
她指了指旁邊的大豬頭和豬蹄，“舅舅你和爸一起，把這倆東西給燒了唄。”
豬頭上麵有不少毛，若是燒了以後，起碼外表的那一層是沒了。
陳荷塘點了點頭，他力氣大，直接把豬頭給抱了起來，“放在外麵烤吧。”
“我去燒堆火。”
烤豬頭和豬蹄不是一件簡單的事情。
從頭燒到尾，可要一些時間，說白了，這就是個細致的活。
隻是，說完這後，陳荷塘去看了一眼鍋裏麵，鍋裏麵的肥肉膘子，已經炸幹了。
一鍋的黃橙橙的油。
他一看，陳秋荷就知道是什麽意思。
“好了好了，吃點豬油渣在幹活，也不差這點時間。”
“都拿碗過來，綿綿，大哥，老沈，美雲——”
豬油渣多，第一次一人能裝一碗吃的那種。
這話一落，大家紛紛拿起來了碗，綿綿是小碗，她也最小，陳秋荷第一個裝給她。
用著大漏勺盛了一勺子給她，添滿了小半個碗。
“有些燙，讓你媽給你撒點鹽巴上去。”
綿綿嗯了一聲，接著是沈美雲，陳荷塘，沈懷山，一人都拿了一些。
因為要單獨撒鹽巴，所以就沒盛到大盤子裏麵，各人吃各人的就挺好。
喜歡吃鹽巴的就多撒點，不喜歡吃的就少撒點。
這樣每個人按照個子的口味來。
等大家都分完後，陳秋荷則是把鍋裏麵的豬油渣，全部盛起來放到了搪瓷盆裏麵，就這都還有大半盆子呢。
二十來斤的肥肉，煉了這麽多豬油渣。
趁著她忙活的時候。
沈美雲在撒鹽巴，捏著一小撮鹽巴，均勻的撒在焦黃幹巴的豬油渣上，把碗輕輕的一簸，鹽巴散開了。
她把碗遞給了綿綿。
綿綿接過來，第一個豬油渣舉著喂給沈美雲，“媽媽，吃！”
沈美雲看著這樣的閨女，心裏柔軟的一塌糊塗，她沒拒絕對方的好意，張口咬了下去，“謝謝我家綿綿。”
入口焦脆的豬油渣，一口下去滾燙的豬油爆開，混著鹽巴的鹹香味。
瞬間在舌尖綻放。
沈美雲吃過不少菜，也吃過不少零食，但是剛出鍋撒著鹽巴的豬油渣，絕對是能排到前三。
她眼睛一亮，迅速給自己也拌了一份，接著是陳荷塘，輪到了沈懷山的時候，沈美雲問，“爸，你要鹽巴嗎？”
沈懷山是醫生，講究吃飯不能吃太鹹的，這豬油渣上撒鹽巴，這簡直就是吃鹽。
這不符合沈懷山的健康飲食。
沈懷山在女兒的目光下，沉思了半晌，“給我也加點。”
沈美雲，“……”
給他撒了一丟丟後。
於是。
一家人排排蹲在門口，一人抱著一個碗，撚著豬油渣吃。
“我以前最大的願望，就是過年的時候能吃上一口豬油渣。”
向來話少的陳荷塘，罕見的開口這麽說了一句。
這話一落。
大家頓時安靜了下來。
陳秋荷明白，那是大哥的過去，當年母親領著自己投奔北京的親戚，最開始雖然也艱難過一段時間。
但是比起在後娘手裏討生活的大哥，她的日子要好上不少。
她把自己碗裏麵的豬油渣，扒了一半，扒到對方碗裏。
陳荷塘不要，陳秋荷卻強行倒過來，“現在吃豬油渣，晚上做土豆紅燒肉，還有糯米排骨。”
“我記得大哥，你以前好像最愛吃豬頭肉卷餅的，一會把豬頭燒好了，我和美雲鹵個豬頭肉出來，用那半肥半瘦的豬頭肉抹上醬，在卷著白麵餅子，在夾一根大蔥，一口下去又辣又香又嫩的。”
這話說的，別說陳荷塘了，就是沈美雲都跟著咽口水起來。
“媽，我也想吃。”
實不相瞞，就算是上輩子的沈美雲也有個不為人知的小癖好。
她不愛吃純瘦肉，她就愛豬頭肉卷餅，肥中帶瘦，豬頭肉特別軟嫩，在裹著焦焦脆脆的蔥油餅。
那真的是恨不得把舌頭都給咬掉。
難得見到自家閨女提要求。
陳秋荷自然要滿足。
“做做做，晚上就給你做。”
“咱們今天就當過年了。”
團圓年！
提前吃好的！
沈美雲咬著豬油渣，笑的心滿意足的往陳秋荷身上靠過去，“有媽媽在真好。”
綿綿有樣學樣，“有媽媽在真好！”
這下，大人們忍不住笑了。
吃完了豬油渣，大家都跟著忙活了起來。
晚上當過年的團圓飯吃，那自然要提前忙起來了。
沈懷山和陳荷塘在燒豬頭和豬蹄，在院子裏麵起了一堆火，把火鉗拿出來，燒紅了以後便烙在上麵。
刺啦一聲，白色的豬頭變成灰褐色，倆帶著空氣中也彌漫著燒焦的味道。
沈美雲她們也沒閑著。
糯米排骨，土豆紅燒肉，卷餅，鹵肉這些都是要時間的。
她和陳秋荷兩人忙忙碌碌快兩個小時，等所有的菜都做完後，鹵豬頭肉，豬蹄，豬尾巴也好了。
熱氣騰騰的鹵豬頭肉出過，用筷子一紮，色澤分明，油光鮮亮豬頭肉一顫，連帶著皮兒一起，仿佛被渡上了一層油脂。
越往山上走，這肉味也就越明顯。
這下，沈懷山也察覺不對了，他嗅了嗅鼻子，總感覺肉味是從山上傳下來的。
他下意識地說道，“好像是咱家在做肉？”
陳荷塘，“是吧？”
兩人加快了腳步。
等走到了籬笆院外的時候，那味道更明顯了。
“還真是我家啊。”
廚房的煙囪冒煙呢，越走近肉味也越濃烈。
兩人加快了步伐。
剛一進廚房，就看到美雲和綿綿兩人吭哧吭哧的在搬壇子。
沈懷山和陳荷塘對視一眼，兩人快步進去，“我來。”
還不等沈懷山動手，陳荷塘就把壇子給單手提離地麵了。
沈美雲，“！”
綿綿，“！！”
綿綿張大嘴巴，星星眼，“哇塞，舅爺爺好厲害啊。”
她和媽媽兩個人都搬不動的東西，到了舅爺爺那，他一手就搬走了。
陳荷塘被誇的不好意思，把兩個壇子都放在了案板下麵，免得走路不方便。
隻是，沈懷山想的卻更多，他們出門之前家裏可是沒這倆壇子的？
是他記錯的嗎？
陳秋荷似乎知道自家愛人要說什麽。
她一便用著筷子在鍋裏麵翻騰，一邊抬頭說道，“你們走了以後，美雲的朋友送來了豬肉。”
“一部分在壇子裏麵醃著，肥肉在鍋裏麵煉油，還有豬頭和豬蹄，老沈你和大哥兩人看下，怎麽把它們給烙了。”
既然瞞不下去，那就索性放在明麵上。
反正吃肉的時候，也不可能瞞著陳荷塘。
沈懷山多聰明的人啊，下意識地去看沈美雲，沈美雲眨眨眼沒說話。
他秒懂，便跟著接話，“是美雲買到襖子的那個朋友吧？”
陳秋荷愣了下，旋即便點了點頭，“是他，不過不能說出去。”
不管是棉襖軍大衣，還是這豬肉都不能讓別人看到了去。
旁邊的陳荷塘懂了，他不讚同，“這個太危險了，美雲以後不要這樣做了。”
沈美雲嗯了一聲，“就一次呢。”
她指了指旁邊的大豬頭和豬蹄，“舅舅你和爸一起，把這倆東西給燒了唄。”
豬頭上麵有不少毛，若是燒了以後，起碼外表的那一層是沒了。
陳荷塘點了點頭，他力氣大，直接把豬頭給抱了起來，“放在外麵烤吧。”
“我去燒堆火。”
烤豬頭和豬蹄不是一件簡單的事情。
從頭燒到尾，可要一些時間，說白了，這就是個細致的活。
隻是，說完這後，陳荷塘去看了一眼鍋裏麵，鍋裏麵的肥肉膘子，已經炸幹了。
一鍋的黃橙橙的油。
他一看，陳秋荷就知道是什麽意思。
“好了好了，吃點豬油渣在幹活，也不差這點時間。”
“都拿碗過來，綿綿，大哥，老沈，美雲——”
豬油渣多，第一次一人能裝一碗吃的那種。
這話一落，大家紛紛拿起來了碗，綿綿是小碗，她也最小，陳秋荷第一個裝給她。
用著大漏勺盛了一勺子給她，添滿了小半個碗。
“有些燙，讓你媽給你撒點鹽巴上去。”
綿綿嗯了一聲，接著是沈美雲，陳荷塘，沈懷山，一人都拿了一些。
因為要單獨撒鹽巴，所以就沒盛到大盤子裏麵，各人吃各人的就挺好。
喜歡吃鹽巴的就多撒點，不喜歡吃的就少撒點。
這樣每個人按照個子的口味來。
等大家都分完後，陳秋荷則是把鍋裏麵的豬油渣，全部盛起來放到了搪瓷盆裏麵，就這都還有大半盆子呢。
二十來斤的肥肉，煉了這麽多豬油渣。
趁著她忙活的時候。
沈美雲在撒鹽巴，捏著一小撮鹽巴，均勻的撒在焦黃幹巴的豬油渣上，把碗輕輕的一簸，鹽巴散開了。
她把碗遞給了綿綿。
綿綿接過來，第一個豬油渣舉著喂給沈美雲，“媽媽，吃！”
沈美雲看著這樣的閨女，心裏柔軟的一塌糊塗，她沒拒絕對方的好意，張口咬了下去，“謝謝我家綿綿。”
入口焦脆的豬油渣，一口下去滾燙的豬油爆開，混著鹽巴的鹹香味。
瞬間在舌尖綻放。
沈美雲吃過不少菜，也吃過不少零食，但是剛出鍋撒著鹽巴的豬油渣，絕對是能排到前三。
她眼睛一亮，迅速給自己也拌了一份，接著是陳荷塘，輪到了沈懷山的時候，沈美雲問，“爸，你要鹽巴嗎？”
沈懷山是醫生，講究吃飯不能吃太鹹的，這豬油渣上撒鹽巴，這簡直就是吃鹽。
這不符合沈懷山的健康飲食。
沈懷山在女兒的目光下，沉思了半晌，“給我也加點。”
沈美雲，“……”
給他撒了一丟丟後。
於是。
一家人排排蹲在門口，一人抱著一個碗，撚著豬油渣吃。
“我以前最大的願望，就是過年的時候能吃上一口豬油渣。”
向來話少的陳荷塘，罕見的開口這麽說了一句。
這話一落。
大家頓時安靜了下來。
陳秋荷明白，那是大哥的過去，當年母親領著自己投奔北京的親戚，最開始雖然也艱難過一段時間。
但是比起在後娘手裏討生活的大哥，她的日子要好上不少。
她把自己碗裏麵的豬油渣，扒了一半，扒到對方碗裏。
陳荷塘不要，陳秋荷卻強行倒過來，“現在吃豬油渣，晚上做土豆紅燒肉，還有糯米排骨。”
“我記得大哥，你以前好像最愛吃豬頭肉卷餅的，一會把豬頭燒好了，我和美雲鹵個豬頭肉出來，用那半肥半瘦的豬頭肉抹上醬，在卷著白麵餅子，在夾一根大蔥，一口下去又辣又香又嫩的。”
這話說的，別說陳荷塘了，就是沈美雲都跟著咽口水起來。
“媽，我也想吃。”
實不相瞞，就算是上輩子的沈美雲也有個不為人知的小癖好。
她不愛吃純瘦肉，她就愛豬頭肉卷餅，肥中帶瘦，豬頭肉特別軟嫩，在裹著焦焦脆脆的蔥油餅。
那真的是恨不得把舌頭都給咬掉。
難得見到自家閨女提要求。
陳秋荷自然要滿足。
“做做做，晚上就給你做。”
“咱們今天就當過年了。”
團圓年！
提前吃好的！
沈美雲咬著豬油渣，笑的心滿意足的往陳秋荷身上靠過去，“有媽媽在真好。”
綿綿有樣學樣，“有媽媽在真好！”
這下，大人們忍不住笑了。
吃完了豬油渣，大家都跟著忙活了起來。
晚上當過年的團圓飯吃，那自然要提前忙起來了。
沈懷山和陳荷塘在燒豬頭和豬蹄，在院子裏麵起了一堆火，把火鉗拿出來，燒紅了以後便烙在上麵。
刺啦一聲，白色的豬頭變成灰褐色，倆帶著空氣中也彌漫著燒焦的味道。
沈美雲她們也沒閑著。
糯米排骨，土豆紅燒肉，卷餅，鹵肉這些都是要時間的。
她和陳秋荷兩人忙忙碌碌快兩個小時，等所有的菜都做完後，鹵豬頭肉，豬蹄，豬尾巴也好了。
熱氣騰騰的鹵豬頭肉出過，用筷子一紮，色澤分明，油光鮮亮豬頭肉一顫，連帶著皮兒一起，仿佛被渡上了一層油脂。