“就這樣，你們倆就一見如故、相見恨晚了？”
“後來自然是我們倆越聊越投機，發現對方跟自己合拍的地方太多了。”
喬薇倒是又好奇起來，“你們倆都對什麽合拍啊？”
“我們倆都喜歡吃甜的，還有夏日的冰飲子，冬日的時候也都喜歡在床上吃朝食，果子裏麵最喜歡甜瓜……”毛毛還要再一一細數他和趙樂的相似之處，喬薇聽到這卻已經忍不住放聲大笑了起來。
“你們倆但凡多和幾個人聊聊就會發現，有好多人都和你們的愛好一樣哩。”喬薇笑夠了，擦著眼角笑出來的淚水，忍不住告訴毛毛這個殘忍的真相。
毛毛嘟囔著嘴，哼哼唧唧道：“我才不信呢，總之就是今日我們越聊越來勁。”
毛毛說了一路，口都渴了，這會一進院門便像隻小炮彈一般發射到屋子裏趕緊找水喝去。
張妙青則幫著喬薇一起又把推車上的東西收拾到小廚房放好，清洗什麽的，待會再說吧。
毛毛剛喝了兩口水，又突然想起來一件正事，於是他殷勤地倒了一杯水遞給剛進門的喬薇，略顯得有些矯揉造作道：“阿薇姐，我還想求你件事。”
喬薇一揚眉頭感覺沒好事，但還是接過了茶盞，示意毛毛直接說。
“就是那個，阿薇姐，能不能每日都給我做兩份朝食啊？”
“給趙樂的？”喬薇把茶盞放在桌上。
毛毛乖巧點頭道：“趙樂一聽說這朝食是我從家帶的就懇求我給他也帶一份，還說要給我錢，但我哪能要啊。”
華大娘在一旁聽見了這話，出聲擠兌道：“平日裏你總說要給你阿薇姐做宣傳，多招攬幾個客人，這迴你咋不直接告訴趙樂，讓他去阿薇的食攤上買朝食。”
毛毛聽到這話，小臉上頓時一陣紅一陣白的，張著嘴支支吾吾地說不出話來。喬薇卻心知，毛毛好不容易在書院裏交到一個朋友，自然盡可能地會對第一個朋友好一些。每日早上多帶一份朝食也不是什麽難事，左右自己準備朝食的時候多留一份好了。
於是她點頭道：“這個嘛，也不是不可以。”
一得到喬薇的首肯，毛毛又立即興高采烈起來，不把原來的那點難為情放在心上，蹦蹦跳跳地跑出去。
————
縣衙裏的眾人這幾日可忙慘了，暮春的雨一連下了好幾日，對於平頭百姓來說可能隻是做生意、出門什麽的不方便，但對於縣衙裏的大小官吏來說，每日的工作卻又是加倍的，特別是在一心想幹出點政績的童縣令的治下。
因為水安鎮處在淮河流域，又是平江入口，從前便有河水大漲甚至倒灌到城鎮裏的現象出現。因此雖然說春天的雨水一般不會下得太大，但童縣令還是將縣衙裏的官吏分成幾組，城區內的巡查工作照常進行，剩下的人則加強對河堤河岸邊的巡查。
於是大家在下雨的這幾日便都宿在縣衙裏，方便萬一出現什麽狀況可以及時應對。
好在雖然工作辛苦但是大家都沒有怨言，畢竟都是土生土長的水安鎮人，誰也不想看見自己家鄉、親人遭罪。
隻是別的都好說，就是縣衙飯堂裏的飯菜實在是不能讓眾人滿意。
“總算是雨停了，明日我們應該就能正常下值迴家了。”剛從碼頭迴來的祝成猛灌了一口涼茶。
“想你娘子了吧！”一旁癱著的王五不懷好意地打趣道。
“去你的。不是我說，想不想娘子的倒是次要的，就想吃口熱乎乎的飯菜，再來點燒酒就好了。”
這話一出口，其他人忍不住附和道：“衙裏的劉大廚燒的菜真是淡的什麽味都沒有，放點鹽跟要他命似的。”
“每次跟他說多放鹽，他就說什麽多吃鹽不好，去他的，老子幹活都沒力氣了這幾天。”祝成越說越來氣，本來這幾日就夠忙的，還不能吃點好的，任誰能有好心情。
在角落的蔡迴看大家一肚子的氣，慢慢開口道：“趙暮說他去給大家買宵夜了。”
話剛說完，趙暮的身影就從縣衙的大門處走來，手裏確實提著一大串東西，看著是好幾包油紙包著的。
隨著趙暮將這一大包吃食放在眾人麵前的大方桌上時，跟前的幾人都聞見了一股若有若無的香味。
祝成手快地三下五除二地解開了油紙包，也不仔細看裏麵到底是什麽，徑直伸手，拿出了一根橙黃長條狀，上麵還沾著點點紅色的，應該是某種調料吧。
“這是什麽？怎麽從前竟沒見過。”祝成對著手裏的玩意左右看了一眼，發現內裏還是有些粉嫩的白色，似乎是豬肉。
“炸豬排，正是上次賣炸小魚的那位娘子賣的。”
大家一聽這話，便都又更多了幾分興趣，上次的炸小魚大多數人都嚐過，都還有印象呢。畢竟水安鎮上還沒吃過這種新穎的小零嘴。
幾人紛紛將大手伸進油紙包裏，一手抓著好幾根就往嘴裏塞，正拿著一把竹簽的趙暮愣了一愣，默默又把竹簽放了迴去。
有人拿的是香辣味，有人拿的是酸梅味，於是便看見有人連吃好幾根之後忍不住開始斯哈斯哈吸氣起來。
“這味道果然不同，麻麻的又停不下來。”王五鼻尖甚至都有些出汗了，但還是停不下手裏的動作，“沒想到豬肉也能這麽好吃，外麵這層焦焦的外殼好香啊。”
“咦？我吃的怎麽是不麻，還酸酸甜甜的，不過沒想到酸甜味的肉吃起來竟然也不錯。”
王武聞言，伸手向另一個油紙包，果然是兩種口味，酸梅味的炸豬排一入口就口舌生津，仿佛像吃了一顆酸梅似的，但又混合著豬肉炸出來的肉脂香味，兩者融合沒有想象中的奇怪，竟然還別有一番風味。
眾人不再說話，飛快地吃起來，生怕自己一個不留神就少吃了幾口。隻有趙暮在一旁，默默喝著茶水，偶爾才來一根。
“趙暮，你今日怎麽吃這麽少？沒胃口麽？”蔡迴開口問道。
趙暮聞言忍不住用舌尖舔了舔嘴裏的那個大水泡，隨即搖頭歎道：“吃不下。”
第12章 小餛飩
接連幾日的好天氣，喬薇又開始每日起早賣朝食，晚間賣宵夜的賺錢生活，雖說有些忙碌但生意越來越好，喬薇自然越忙越開心。
自打答應給毛毛每日帶兩份朝食去書院後，每日早晨出門前，喬薇都會多留一份給毛毛。
看到他這幾日上學時不再像剛開始時那樣不情不願，喬薇感歎到毛毛如今應該是習慣了新的生活。
想到不久前三人才來到水安鎮，那時候自己還不知道是否能獨當一麵、照料好自己的生活，而隻過去了一個春日，大家便都生活得越來越好。
天氣隱隱越發熱了，喬薇此刻正站在小廚房正對門這塊，手裏動作不停地揉著一塊麵團。幾下動作之後，額頭鼻尖都冒出了幾滴汗珠，好在門外時不時來些微風，讓人不至於太過熱得煩躁。
今日難得清閑，喬薇準備和點麵，天氣熱熱的，暮食時候懶得做飯便包些小餛飩吃。手中的麵團逐漸光滑，喬薇拍了拍，把圓滾滾的麵團放到一邊醒發。
再拿出三分肥七分瘦的前腿肉，洗淨之後將其剁成肉末。饒是喬薇每日都在廚房中幹活，將這麽一大塊肉剁碎也真是老費勁了，眼看著案板上的肉漸漸變成細碎扁平的肉末，喬薇的手臂也感到幾分酸意。
輕舒了一口氣，喬薇往粉嫩的肉末裏加入鹽、秋油、胡椒粉、白糖、雞蛋液，最後再分三次倒入一碗泡好的蔥薑水去點肉的腥氣，每倒一次便用筷子攪拌一次肉餡。此時肉餡經過充分的攪拌，已經變得有些黏膩膩的感覺，撒上切好的蔥花，澆上燒得冒煙的熱油，“刺啦”一聲激發出蔥花和肉的香味。
餛飩皮和餃子皮不同，要更薄更小一些，所以在擀皮的時候就要將其擀的薄薄的，甚至能透過這層麵皮幾乎能看見下麵手掌的顏色。喬薇將擀好的這張大麵皮完全攤開，撒上小麥粉再擀幾個來迴，確保其薄得均勻，再折疊迴來，用刀切成巴掌大的方形餛飩皮。
如今肉餡與餛飩皮都已準備妥當，張妙青幫著把這一堆食材拿到院子中的石桌上，兩人坐下來準備就在院子中開始包餛飩。
天邊仍舊掛著橙黃的太陽，印照著周邊的一大片雲彩也絢麗好看。門邊傳來一陣響動，應當是華大娘接毛毛下學迴來了。
兩人嘴裏一邊閑聊，手裏包餛飩的動作卻不停，拿一張餛飩皮，舀一勺肉餡，對疊餛飩皮之後再一捏，最後捏住兩角迴旋捏在一起，一個小小的似船型的餛飩便包好了。兩人手快，沒一會便包了幾十個，放在石桌上排排坐，看著就可愛。
那邊華大娘已經和毛毛一起跨進月亮門來，毛毛就看見兩人坐在院子裏，桌子上已經排了好多小餛飩，立馬蹦蹦跳跳地跑過來，“今天晚上吃小餛飩嗎？”
華大娘放下東西洗了手之後也坐下來加入包餛飩的隊伍中來，毛毛卻沒那個心思，像隻不安分的小鳥似的圍著幾人轉來轉去，摸摸這個餛飩皮，攪攪那個肉餡。
“你今日怎麽這麽開心，發生什麽好事了？”張妙青嫌他鬧騰，揮揮手讓他站遠些，別把包好的小餛飩捏壞了。
“是有一件好事，不過不是關於你的。”毛毛揚起臉，一副大家快來猜的表情，可是小眼神卻忍不住直往喬薇那邊瞟去。
喬薇一邊手不停，臉上卻故作訝異道：“不會是跟我有關吧？”
毛毛一臉驕傲又隻矜持地點點頭，就是不主動開口說。
三人一起包餛飩的速度更快，看著今晚四人份的小餛飩也差不多夠數了，華大娘起身又去灶裏添了幾根柴火，先把水燒開，待會直接下鍋就行。
“好了，別賣關子了，快點說。”張妙青實在瞧不得他那得瑟樣，威脅道：“要不然待會不讓你吃小餛飩。”
“之前幾日我都帶了份朝食給趙樂，結果啊，都怪阿薇姐做的朝食實在太好吃了，我們書院的其他人嚐了幾口之後都想吃。那我一想，這不正好給阿薇姐做宣傳嗎，立即告訴他們，想吃就去同福巷買去。”毛毛越說越興奮，挺起胸脯道：“怎麽樣？我是不是很牛啊！”
張妙青點點頭，“確實，你阿薇姐平日沒白疼你。”
“這還沒完呢，我一說同福巷的位置，好幾個人都說早晨先去那買朝食再迴書院也太趕了，怕是來不及。”
張妙青已經把包好的小餛飩全都拿進去下鍋了，迴身一聽見毛毛這麽說，頓感無語道：“那這是好事嗎？人家不還是不會去。”
“我還沒說完呢，我一聽想了想，這同福巷到我們書院確實有點距離，那為什麽阿薇姐不去我們書院後巷那塊再擺個攤。”
張妙青和喬薇一聽這話都笑了，“你阿薇姐一個人怎麽擺兩個攤子？你是不是傻。”
毛毛一聽這話，急道：“要不行的話，阿薇姐將朝食每日早晨交給我阿娘，我和他們都說好了，定要讓他們都吃上阿薇姐做的。”
“這，倒也是個賺錢的法子。就是……”張妙青這句話還沒說完，華大娘就接道：“我沒意見啊，不就是將朝食帶去，賣了再收錢的事嗎？”
喬薇在一旁聽見了，猶猶豫豫地卻沒有立馬答應下來，實在是這分店來的太快，她還沒有做好心理準備啊。
毛毛見喬薇沒有答應，連忙跑過去抱著她的手臂晃著撒嬌道：“阿薇姐，你都不知道我一在書院說這朝食是你做的，大家都說早都聽說過了，就是去買不方便，現在好不容易有機會每日都能吃，你就答應了吧。”
喬薇抬頭看著張妙青和華大娘，用眼神詢問她們倆的意見。“我覺得可行，你不是一直想攢錢租個鋪子嗎，現在多個賺錢渠道也好，不過就是你會太累了。”
華大娘也點頭道：“你不用擔心我，反正我在家也沒啥事，給你幫幫忙也好。”
既然兩人都同意的話，喬薇也覺得這樣也好，她笑著對華大娘說：“那就這麽說定了，那慶陽書院賣朝食的錢，華姨，咱們就五五分好了。”
“那不行，哪能要你那麽多錢，這都是你在做，我都不出什麽力。”華大娘連連擺手，一臉嚴肅的樣子。
“就是。”張妙青也笑著勸道，“還不如等你賺到錢了，給我娘買幾件首飾，做幾身衣裳好了。”
“我也要，我也要。”毛毛一聽趕緊放下碗筷，跑過來道：“阿薇姐，等你賺到大錢可不要忘記我的功勞啊。”
幾人說笑一陣，把石桌收拾出來，小餛飩此時也差不多煮好了。
在碗裏放入鹽、秋油、胡椒粉調味，再撒點蔥花、芫荽和小蝦皮，喬薇揭開鍋蓋，一陣白汽迎麵撲來，喬薇側過頭但隨之便聞到是小餛飩的濃鬱香味。用笊籬將一個個小餛飩撈起來，餛飩皮本就薄，煮熟之後包裹著肉餡就更加透明，餛飩皮印出幾道褶皺透出裏麵粉嫩的肉色，後麵還綴著薄紗一樣的小尾巴，在湯裏麵擺動，一碗白白/粉粉的又點綴著蔥花與蝦皮，看著就好有食欲。
剛出鍋還有些燙，幾人吹了吹之後拿著勺子往裏嘴裏送，初入口便一口咬破被包裹著的肉餡，肉質鮮嫩又細滑，微微帶著些鹹味，然後舌尖又不經意地觸碰到了後麵那薄如蟬翼的餛飩皮，還來不及多嚼，就隨著湯水滑到喉嚨裏去。
喬薇攪了攪又舀起一勺湯，帶著些些蔥香的餛飩湯也好好喝，鹹淡適宜，喝一口整個嘴裏都充滿了鮮味。
餛飩是好吃，就是個頭太小，一人一碗根本吃不夠，喬薇又把剩下的餛飩再下一鍋，勢必要吃得飽飽的。
等到四人終於吃好，天色都暗了下來，牆角處的花叢中已經有不知名的蟲子叫個不停，大家洗漱一番各自迴屋睡去了。
第二日喬薇起的比平日裏更早，昨晚大家在一起商量了一下，覺得華大娘就每日送完毛毛上學之後，就在書院的後巷裏拎個籃子賣朝食，那一塊也有許多賣朝食的食攤，都是附近人家的生計。
不過大家都沒有認為能在書院那裏賣得會很好，畢竟隻是毛毛在啟智院裏說了幾句，那裏又有許多賣了很久的人家。總之喬薇一開始是沒有抱太大的希望，但是能賺一點是一點，畢竟還有華大娘幫忙。
於是喬薇就打算做些簡單的，拿過去就能直接賣的朝食，像之前包好的烏米飯團那樣，不會太麻煩。一日也就準備三十份左右，免得賣不掉會浪費。
等到天邊已露出魚肚白，喬薇已經把所有的工作都已經做好了。一個大竹籃裏麵是待會要交給華大娘的三十份朝食，另一邊院子中的架子車上，自己要推去同福巷的食材也全都準備好。
三人一齊出了角門，毛毛和華大娘爬上了驢車，趕著毛驢往書院的方向走，喬薇推著車往另一邊的同福巷走去。初夏早晨的陽光溫柔地灑在來來往往的行人身上，每個人都懷著希望開始了新的一天。
第13章 初夏的奶茶
毛毛這幾日下學之後都是興高采烈的，因為之前的一份春卷皮包京醬肉絲和趙樂成了好哥們，又逐漸和啟智院裏的其他人混熟了，現在儼然成了院裏的一份子，再也不見前幾日默默耷拉著腦袋不願意去上學的樣子了。
而喬薇交給華大娘的在慶陽書院後巷的食攤，生意也遠比她們之前所預料的好得多。一開始隻有毛毛、趙樂以及其他幾個同學去捧場，但隨著吃過的人忍不住幾下宣傳，便有更多的人願意來嚐試。一來二去，來買朝食的人便越來越多，剛開始每日準備的三十份壓根不夠。
於是喬薇每日便起得更早，幸好夏天快到了，天亮的早又不冷，起早也不是一件難事。更何況在古代到了晚上，也沒什麽多的娛樂，點著燈也是費油，晚上便睡得也早。
“後來自然是我們倆越聊越投機，發現對方跟自己合拍的地方太多了。”
喬薇倒是又好奇起來，“你們倆都對什麽合拍啊？”
“我們倆都喜歡吃甜的，還有夏日的冰飲子，冬日的時候也都喜歡在床上吃朝食，果子裏麵最喜歡甜瓜……”毛毛還要再一一細數他和趙樂的相似之處，喬薇聽到這卻已經忍不住放聲大笑了起來。
“你們倆但凡多和幾個人聊聊就會發現，有好多人都和你們的愛好一樣哩。”喬薇笑夠了，擦著眼角笑出來的淚水，忍不住告訴毛毛這個殘忍的真相。
毛毛嘟囔著嘴，哼哼唧唧道：“我才不信呢，總之就是今日我們越聊越來勁。”
毛毛說了一路，口都渴了，這會一進院門便像隻小炮彈一般發射到屋子裏趕緊找水喝去。
張妙青則幫著喬薇一起又把推車上的東西收拾到小廚房放好，清洗什麽的，待會再說吧。
毛毛剛喝了兩口水，又突然想起來一件正事，於是他殷勤地倒了一杯水遞給剛進門的喬薇，略顯得有些矯揉造作道：“阿薇姐，我還想求你件事。”
喬薇一揚眉頭感覺沒好事，但還是接過了茶盞，示意毛毛直接說。
“就是那個，阿薇姐，能不能每日都給我做兩份朝食啊？”
“給趙樂的？”喬薇把茶盞放在桌上。
毛毛乖巧點頭道：“趙樂一聽說這朝食是我從家帶的就懇求我給他也帶一份，還說要給我錢，但我哪能要啊。”
華大娘在一旁聽見了這話，出聲擠兌道：“平日裏你總說要給你阿薇姐做宣傳，多招攬幾個客人，這迴你咋不直接告訴趙樂，讓他去阿薇的食攤上買朝食。”
毛毛聽到這話，小臉上頓時一陣紅一陣白的，張著嘴支支吾吾地說不出話來。喬薇卻心知，毛毛好不容易在書院裏交到一個朋友，自然盡可能地會對第一個朋友好一些。每日早上多帶一份朝食也不是什麽難事，左右自己準備朝食的時候多留一份好了。
於是她點頭道：“這個嘛，也不是不可以。”
一得到喬薇的首肯，毛毛又立即興高采烈起來，不把原來的那點難為情放在心上，蹦蹦跳跳地跑出去。
————
縣衙裏的眾人這幾日可忙慘了，暮春的雨一連下了好幾日，對於平頭百姓來說可能隻是做生意、出門什麽的不方便，但對於縣衙裏的大小官吏來說，每日的工作卻又是加倍的，特別是在一心想幹出點政績的童縣令的治下。
因為水安鎮處在淮河流域，又是平江入口，從前便有河水大漲甚至倒灌到城鎮裏的現象出現。因此雖然說春天的雨水一般不會下得太大，但童縣令還是將縣衙裏的官吏分成幾組，城區內的巡查工作照常進行，剩下的人則加強對河堤河岸邊的巡查。
於是大家在下雨的這幾日便都宿在縣衙裏，方便萬一出現什麽狀況可以及時應對。
好在雖然工作辛苦但是大家都沒有怨言，畢竟都是土生土長的水安鎮人，誰也不想看見自己家鄉、親人遭罪。
隻是別的都好說，就是縣衙飯堂裏的飯菜實在是不能讓眾人滿意。
“總算是雨停了，明日我們應該就能正常下值迴家了。”剛從碼頭迴來的祝成猛灌了一口涼茶。
“想你娘子了吧！”一旁癱著的王五不懷好意地打趣道。
“去你的。不是我說，想不想娘子的倒是次要的，就想吃口熱乎乎的飯菜，再來點燒酒就好了。”
這話一出口，其他人忍不住附和道：“衙裏的劉大廚燒的菜真是淡的什麽味都沒有，放點鹽跟要他命似的。”
“每次跟他說多放鹽，他就說什麽多吃鹽不好，去他的，老子幹活都沒力氣了這幾天。”祝成越說越來氣，本來這幾日就夠忙的，還不能吃點好的，任誰能有好心情。
在角落的蔡迴看大家一肚子的氣，慢慢開口道：“趙暮說他去給大家買宵夜了。”
話剛說完，趙暮的身影就從縣衙的大門處走來，手裏確實提著一大串東西，看著是好幾包油紙包著的。
隨著趙暮將這一大包吃食放在眾人麵前的大方桌上時，跟前的幾人都聞見了一股若有若無的香味。
祝成手快地三下五除二地解開了油紙包，也不仔細看裏麵到底是什麽，徑直伸手，拿出了一根橙黃長條狀，上麵還沾著點點紅色的，應該是某種調料吧。
“這是什麽？怎麽從前竟沒見過。”祝成對著手裏的玩意左右看了一眼，發現內裏還是有些粉嫩的白色，似乎是豬肉。
“炸豬排，正是上次賣炸小魚的那位娘子賣的。”
大家一聽這話，便都又更多了幾分興趣，上次的炸小魚大多數人都嚐過，都還有印象呢。畢竟水安鎮上還沒吃過這種新穎的小零嘴。
幾人紛紛將大手伸進油紙包裏，一手抓著好幾根就往嘴裏塞，正拿著一把竹簽的趙暮愣了一愣，默默又把竹簽放了迴去。
有人拿的是香辣味，有人拿的是酸梅味，於是便看見有人連吃好幾根之後忍不住開始斯哈斯哈吸氣起來。
“這味道果然不同，麻麻的又停不下來。”王五鼻尖甚至都有些出汗了，但還是停不下手裏的動作，“沒想到豬肉也能這麽好吃，外麵這層焦焦的外殼好香啊。”
“咦？我吃的怎麽是不麻，還酸酸甜甜的，不過沒想到酸甜味的肉吃起來竟然也不錯。”
王武聞言，伸手向另一個油紙包，果然是兩種口味，酸梅味的炸豬排一入口就口舌生津，仿佛像吃了一顆酸梅似的，但又混合著豬肉炸出來的肉脂香味，兩者融合沒有想象中的奇怪，竟然還別有一番風味。
眾人不再說話，飛快地吃起來，生怕自己一個不留神就少吃了幾口。隻有趙暮在一旁，默默喝著茶水，偶爾才來一根。
“趙暮，你今日怎麽吃這麽少？沒胃口麽？”蔡迴開口問道。
趙暮聞言忍不住用舌尖舔了舔嘴裏的那個大水泡，隨即搖頭歎道：“吃不下。”
第12章 小餛飩
接連幾日的好天氣，喬薇又開始每日起早賣朝食，晚間賣宵夜的賺錢生活，雖說有些忙碌但生意越來越好，喬薇自然越忙越開心。
自打答應給毛毛每日帶兩份朝食去書院後，每日早晨出門前，喬薇都會多留一份給毛毛。
看到他這幾日上學時不再像剛開始時那樣不情不願，喬薇感歎到毛毛如今應該是習慣了新的生活。
想到不久前三人才來到水安鎮，那時候自己還不知道是否能獨當一麵、照料好自己的生活，而隻過去了一個春日，大家便都生活得越來越好。
天氣隱隱越發熱了，喬薇此刻正站在小廚房正對門這塊，手裏動作不停地揉著一塊麵團。幾下動作之後，額頭鼻尖都冒出了幾滴汗珠，好在門外時不時來些微風，讓人不至於太過熱得煩躁。
今日難得清閑，喬薇準備和點麵，天氣熱熱的，暮食時候懶得做飯便包些小餛飩吃。手中的麵團逐漸光滑，喬薇拍了拍，把圓滾滾的麵團放到一邊醒發。
再拿出三分肥七分瘦的前腿肉，洗淨之後將其剁成肉末。饒是喬薇每日都在廚房中幹活，將這麽一大塊肉剁碎也真是老費勁了，眼看著案板上的肉漸漸變成細碎扁平的肉末，喬薇的手臂也感到幾分酸意。
輕舒了一口氣，喬薇往粉嫩的肉末裏加入鹽、秋油、胡椒粉、白糖、雞蛋液，最後再分三次倒入一碗泡好的蔥薑水去點肉的腥氣，每倒一次便用筷子攪拌一次肉餡。此時肉餡經過充分的攪拌，已經變得有些黏膩膩的感覺，撒上切好的蔥花，澆上燒得冒煙的熱油，“刺啦”一聲激發出蔥花和肉的香味。
餛飩皮和餃子皮不同，要更薄更小一些，所以在擀皮的時候就要將其擀的薄薄的，甚至能透過這層麵皮幾乎能看見下麵手掌的顏色。喬薇將擀好的這張大麵皮完全攤開，撒上小麥粉再擀幾個來迴，確保其薄得均勻，再折疊迴來，用刀切成巴掌大的方形餛飩皮。
如今肉餡與餛飩皮都已準備妥當，張妙青幫著把這一堆食材拿到院子中的石桌上，兩人坐下來準備就在院子中開始包餛飩。
天邊仍舊掛著橙黃的太陽，印照著周邊的一大片雲彩也絢麗好看。門邊傳來一陣響動，應當是華大娘接毛毛下學迴來了。
兩人嘴裏一邊閑聊，手裏包餛飩的動作卻不停，拿一張餛飩皮，舀一勺肉餡，對疊餛飩皮之後再一捏，最後捏住兩角迴旋捏在一起，一個小小的似船型的餛飩便包好了。兩人手快，沒一會便包了幾十個，放在石桌上排排坐，看著就可愛。
那邊華大娘已經和毛毛一起跨進月亮門來，毛毛就看見兩人坐在院子裏，桌子上已經排了好多小餛飩，立馬蹦蹦跳跳地跑過來，“今天晚上吃小餛飩嗎？”
華大娘放下東西洗了手之後也坐下來加入包餛飩的隊伍中來，毛毛卻沒那個心思，像隻不安分的小鳥似的圍著幾人轉來轉去，摸摸這個餛飩皮，攪攪那個肉餡。
“你今日怎麽這麽開心，發生什麽好事了？”張妙青嫌他鬧騰，揮揮手讓他站遠些，別把包好的小餛飩捏壞了。
“是有一件好事，不過不是關於你的。”毛毛揚起臉，一副大家快來猜的表情，可是小眼神卻忍不住直往喬薇那邊瞟去。
喬薇一邊手不停，臉上卻故作訝異道：“不會是跟我有關吧？”
毛毛一臉驕傲又隻矜持地點點頭，就是不主動開口說。
三人一起包餛飩的速度更快，看著今晚四人份的小餛飩也差不多夠數了，華大娘起身又去灶裏添了幾根柴火，先把水燒開，待會直接下鍋就行。
“好了，別賣關子了，快點說。”張妙青實在瞧不得他那得瑟樣，威脅道：“要不然待會不讓你吃小餛飩。”
“之前幾日我都帶了份朝食給趙樂，結果啊，都怪阿薇姐做的朝食實在太好吃了，我們書院的其他人嚐了幾口之後都想吃。那我一想，這不正好給阿薇姐做宣傳嗎，立即告訴他們，想吃就去同福巷買去。”毛毛越說越興奮，挺起胸脯道：“怎麽樣？我是不是很牛啊！”
張妙青點點頭，“確實，你阿薇姐平日沒白疼你。”
“這還沒完呢，我一說同福巷的位置，好幾個人都說早晨先去那買朝食再迴書院也太趕了，怕是來不及。”
張妙青已經把包好的小餛飩全都拿進去下鍋了，迴身一聽見毛毛這麽說，頓感無語道：“那這是好事嗎？人家不還是不會去。”
“我還沒說完呢，我一聽想了想，這同福巷到我們書院確實有點距離，那為什麽阿薇姐不去我們書院後巷那塊再擺個攤。”
張妙青和喬薇一聽這話都笑了，“你阿薇姐一個人怎麽擺兩個攤子？你是不是傻。”
毛毛一聽這話，急道：“要不行的話，阿薇姐將朝食每日早晨交給我阿娘，我和他們都說好了，定要讓他們都吃上阿薇姐做的。”
“這，倒也是個賺錢的法子。就是……”張妙青這句話還沒說完，華大娘就接道：“我沒意見啊，不就是將朝食帶去，賣了再收錢的事嗎？”
喬薇在一旁聽見了，猶猶豫豫地卻沒有立馬答應下來，實在是這分店來的太快，她還沒有做好心理準備啊。
毛毛見喬薇沒有答應，連忙跑過去抱著她的手臂晃著撒嬌道：“阿薇姐，你都不知道我一在書院說這朝食是你做的，大家都說早都聽說過了，就是去買不方便，現在好不容易有機會每日都能吃，你就答應了吧。”
喬薇抬頭看著張妙青和華大娘，用眼神詢問她們倆的意見。“我覺得可行，你不是一直想攢錢租個鋪子嗎，現在多個賺錢渠道也好，不過就是你會太累了。”
華大娘也點頭道：“你不用擔心我，反正我在家也沒啥事，給你幫幫忙也好。”
既然兩人都同意的話，喬薇也覺得這樣也好，她笑著對華大娘說：“那就這麽說定了，那慶陽書院賣朝食的錢，華姨，咱們就五五分好了。”
“那不行，哪能要你那麽多錢，這都是你在做，我都不出什麽力。”華大娘連連擺手，一臉嚴肅的樣子。
“就是。”張妙青也笑著勸道，“還不如等你賺到錢了，給我娘買幾件首飾，做幾身衣裳好了。”
“我也要，我也要。”毛毛一聽趕緊放下碗筷，跑過來道：“阿薇姐，等你賺到大錢可不要忘記我的功勞啊。”
幾人說笑一陣，把石桌收拾出來，小餛飩此時也差不多煮好了。
在碗裏放入鹽、秋油、胡椒粉調味，再撒點蔥花、芫荽和小蝦皮，喬薇揭開鍋蓋，一陣白汽迎麵撲來，喬薇側過頭但隨之便聞到是小餛飩的濃鬱香味。用笊籬將一個個小餛飩撈起來，餛飩皮本就薄，煮熟之後包裹著肉餡就更加透明，餛飩皮印出幾道褶皺透出裏麵粉嫩的肉色，後麵還綴著薄紗一樣的小尾巴，在湯裏麵擺動，一碗白白/粉粉的又點綴著蔥花與蝦皮，看著就好有食欲。
剛出鍋還有些燙，幾人吹了吹之後拿著勺子往裏嘴裏送，初入口便一口咬破被包裹著的肉餡，肉質鮮嫩又細滑，微微帶著些鹹味，然後舌尖又不經意地觸碰到了後麵那薄如蟬翼的餛飩皮，還來不及多嚼，就隨著湯水滑到喉嚨裏去。
喬薇攪了攪又舀起一勺湯，帶著些些蔥香的餛飩湯也好好喝，鹹淡適宜，喝一口整個嘴裏都充滿了鮮味。
餛飩是好吃，就是個頭太小，一人一碗根本吃不夠，喬薇又把剩下的餛飩再下一鍋，勢必要吃得飽飽的。
等到四人終於吃好，天色都暗了下來，牆角處的花叢中已經有不知名的蟲子叫個不停，大家洗漱一番各自迴屋睡去了。
第二日喬薇起的比平日裏更早，昨晚大家在一起商量了一下，覺得華大娘就每日送完毛毛上學之後，就在書院的後巷裏拎個籃子賣朝食，那一塊也有許多賣朝食的食攤，都是附近人家的生計。
不過大家都沒有認為能在書院那裏賣得會很好，畢竟隻是毛毛在啟智院裏說了幾句，那裏又有許多賣了很久的人家。總之喬薇一開始是沒有抱太大的希望，但是能賺一點是一點，畢竟還有華大娘幫忙。
於是喬薇就打算做些簡單的，拿過去就能直接賣的朝食，像之前包好的烏米飯團那樣，不會太麻煩。一日也就準備三十份左右，免得賣不掉會浪費。
等到天邊已露出魚肚白，喬薇已經把所有的工作都已經做好了。一個大竹籃裏麵是待會要交給華大娘的三十份朝食，另一邊院子中的架子車上，自己要推去同福巷的食材也全都準備好。
三人一齊出了角門，毛毛和華大娘爬上了驢車，趕著毛驢往書院的方向走，喬薇推著車往另一邊的同福巷走去。初夏早晨的陽光溫柔地灑在來來往往的行人身上，每個人都懷著希望開始了新的一天。
第13章 初夏的奶茶
毛毛這幾日下學之後都是興高采烈的，因為之前的一份春卷皮包京醬肉絲和趙樂成了好哥們，又逐漸和啟智院裏的其他人混熟了，現在儼然成了院裏的一份子，再也不見前幾日默默耷拉著腦袋不願意去上學的樣子了。
而喬薇交給華大娘的在慶陽書院後巷的食攤，生意也遠比她們之前所預料的好得多。一開始隻有毛毛、趙樂以及其他幾個同學去捧場，但隨著吃過的人忍不住幾下宣傳，便有更多的人願意來嚐試。一來二去，來買朝食的人便越來越多，剛開始每日準備的三十份壓根不夠。
於是喬薇每日便起得更早，幸好夏天快到了，天亮的早又不冷，起早也不是一件難事。更何況在古代到了晚上，也沒什麽多的娛樂，點著燈也是費油，晚上便睡得也早。