第51節
古代山居種田養娃日常 作者：隨雲溪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當然，桑蘿不會，她隻在上輩子看閑書時看過一些關於古代辣椒的替代品這樣相對雜的小知識，這輩子原身不會這些，她自然也就不會。
準備晚點兒去找陳老太太討教，茱萸和花椒什麽的也得到老太太那兒去討一些才行。
她當下要做的，是把魔芋豆腐再深加工一下，切出類似毛肚的紋理來。
從前做熟了的事情，桑蘿借了兩根筷子的巧宗就非常簡單的處理好了，捏起一塊輕扯了扯，嗯，要是有冰塊就好了，冰鎮一下再上鍋加蒸二十分鍾，那脆爽才是真的絕。
當然，現在也不賴。
素毛肚在手裏成型了，後邊隻需要再稍煮一煮，備上調料辣油拌一拌，就是一道能讓你吃得停不下嘴的好吃食。
辣油調料還沒影兒呢，全程看下來的沈安和沈寧也是歎為觀止。
那麽醜的蛇頭草，竟可以做成這樣？
桑蘿看著兄妹倆那呆愣模樣，笑了：“這才哪到哪，一會兒我去找你們陳阿奶討些調料來，晚上叫你們嚐一嚐拌好的，那才叫絕。”
沈安和沈寧莫名的，咽口水了。
和桑蘿一起出過攤的小兄妹倆都知道，大嫂有樣神奇本事，說起吃的來，光用說的就能叫聽的人嘴裏直冒口水。
現在的他們就是。
……
調味品要得很順利，茱萸老太太家就種了，花椒也有，至於胡椒和芥茉，老太太聽也沒聽說過。
聽說桑蘿是折騰新吃食，老太太把東西都給她弄了出來，蒜和蔥都一並貢獻了。
桑蘿迴家在灶屋裏一通折騰，涼拌過後的素毛肚，一大兩小嚐著嚐著就嘶哈嘶哈了。
說蛇頭草劇毒，該火速扔掉的沈安和沈寧：好吃，真香！
當然，借了老太太的東西，這成品出來了少不得送一份過去，桑蘿做飯，沈寧燒火，這跑腿的活兒自然就是沈安的了。
可憐沈安小朋友，一路端著那碗素毛肚，多艱難才能克製住自己不伸出罪惡的爪子呀。
心裏還狂羨慕大嫂和妹妹，兩人在家做飯呢，你猜她倆有沒有接著在吃那涼拌素毛肚？
有沒有？
有沒有？
有！
沈安嗷嗷的，他也想吃，歸心似箭懂嗎？
饞得眼淚都快從嘴角飆出來了。
一到陳家院裏，風風火火就喊陳阿奶，東西一交接，一碗香得他口水都快流出來的素毛肚倒進老太太來接的碗裏，轉身就跑了。
陳老太太：……
至於嗎？
她瞧瞧碗裏的吃食，呃，好像看著是挺饞人的。
手指拈了一小塊放進嘴裏，陳老太太眼睛也亮了！！！！
至於！這個真至於！
再來一塊。
老太太一連吃了五塊，終於忍住了，有好吃的都得給家人也嚐嚐的好習慣讓她艱難管住了手。
這時候才在心裏感慨，桑氏啊，又搗騰出新吃食來了。
不知道這個給不給他們賣呢。
這個要是也給賣的話，這得多饞人哪，一準兒賺錢！
明天，農忙就該收尾了，施家和盧家那邊讓誰去擺攤，各擺哪裏應該也都有章程了，明天就去問問。
作者有話說：
1全段摘自蕭統《文選》，其圃則有蒟蒻茱萸，瓜疇芋區原文出自晉朝左思的《蜀都賦》。
第58章 你們大哥識字?
魔芋豆腐成了晚食的新寵，什麽晚餐不能吃得過飽，兩小孩兒全拋到了腦後，一個不小心就吃到了撐。
沈寧：“大嫂，這魔芋豆腐咱也賣嗎？”
桑蘿點頭：“賣，不過咱不賣魔芋豆腐，咱直接賣素毛肚。”
賣菜哪有賣零食賺錢？賣生菜哪有賣熟食賺錢？
光賣魔芋豆腐是賣不出什麽價來的，所以桑蘿決定得把成品精加工，直接賣拌好了的素毛肚，價錢上得去，換了個形象換了個名，更是任人想破腦袋也絕對想不出這是用什麽做的。
沈安眼睛都亮了：“直接賣這個好，咱可以多賺一點的吧？”
“自然。”桑蘿側頭想著，目光落在家裏裝醬醋的小罐子上，道：“咱們買些小罐子來，論罐賣，豆腐和神仙豆腐給幾家給咱幫忙的人家賣，這素毛肚和水晶脯，咱自己賣去，直接去縣裏找家鋪子談談合作。”
貴價的東西自然得換個賣貴價貨的地兒賣才最合適。
小兄妹倆眼睛都亮了，什麽鎖頭啊，長褲啊，感覺很快就能有了。
確實很快就有了，翌日一早，秦芳娘、甘氏和馮柳娘三人一道來了，帶著定貨的銀錢。
自桑蘿那天和幾家商定是從她這邊拿貨以後，陳老漢和陳婆子就交待過了，之後他們也是一樣，付錢取貨，而不是似從前一樣，是幫桑蘿賣貨了。
這裏邊是很不同的，付錢取貨，賣不出去是砸在他們自己手裏，似從前，賣不出去就還是桑蘿的。
從前是桑蘿照顧他們，現在桑蘿跟另兩家說的是付錢取貨，雖沒提他們的，但陳家人自己心裏得有章程，得自己主動把這個方案轉換過來。
桑蘿看到秦芳娘也帶著錢來定貨，笑了笑，並沒說什麽。
秦芳娘在東市是賣熟了貨的，從前桑蘿本就在西市賣，如今隻是多了個在街巷裏挑的，雖然一定程度上會流失一部分客戶，但她想著農忙這些天她和桑蘿都沒往縣裏去，縣裏的人好些天都買不到神仙豆腐和豆腐了，所以也不擔心生意會受影響。
秦芳娘是沒賣過豆腐的，但看桑蘿賣過，心裏大概有個數，想著自己從前隻賣神仙豆腐，如今添了豆腐，相互之間倒是存在著點兒競爭，最後權衡權衡，兩種各定了四十塊。
一百二十文錢，是在家裏早就數好了的，一串一百文整，一串二十文，把兩串錢給了桑蘿。
桑蘿笑著收下，看向甘氏和馮柳娘，倒沒先問定貨，而是問了問兩人在哪裏擺攤。
甘氏笑吟吟道：“我們兩家商量過了，西市擺攤和在街巷裏挑擔子賣，我們兩家輪著來，五天一換，挑擔子累個幾天也好能歇個幾天。”
和桑蘿料的卻是不差，她笑：“這樣好，都不會太累。”
也不會有齟齬，生出嫌隙來。
“兩位嬸子定什麽量？”
甘氏就笑：“我們頭一迴賣，心裏沒底，先比照著芳娘的各少十塊。”
那就是神仙豆腐三十塊，豆腐三十塊了，一家六十塊，一人九十文。
三家顯然在來之前就商量過的，甘氏和馮柳娘各掏出一串錢來：“這是九十文，阿烈媳婦你點點。”
桑蘿收下這錢，與甘氏和馮柳娘道：“做的東西多，我這裏一時容器也不湊手，這些日子怕是需要你們放一隻水桶在我這裏，夜裏備好貨我就直接給你們裝好，這樣第二天一早你們挑走就是。”
兩人都點頭。
桑蘿又與秦芳娘道：“怕是得勞動有田叔今天忙完了過來幫我再做一組豆腐挑子，不然明天這就難供上了。”
現有的那一對，因為各家另一邊挑的都是木桶裝的神仙豆腐，所以一對豆腐挑子可以給兩個人用，現在三個攤子，自然是不夠的了。
秦芳娘笑道：“行，今天都是些收尾的活計，一會兒我就去替他，讓他緊著你這邊的事情來。”
桑蘿忙謝過，秦芳娘擺手，看甘氏和馮柳娘有要迴去的意思了，忙與桑蘿道：“我娘叫我問一問，就昨天你做的那個東西，準備放縣裏賣嗎？”
桑蘿一聽就知老太太讓秦芳娘問這話的意思了，笑道：“賣的，不過那東西費工又費料，很是不好做，所以價格會賣得比較高，我準備迴頭去縣城的大鋪子問問看收不收著放到鋪子裏賣。”
秦芳娘有些遺憾，那東西是真好吃啊，要是給她們賣的話，指定好賣的，不過桑蘿說得也對，要是賣得比較貴的話，確實還得是放到鋪子裏。
“行，那我迴去告訴我娘一聲。”
待三人要走，桑蘿笑道：“嬸子們下次來拿貨的話，一部分給糧和黃豆之類的也是可以的，比照著市麵上的價錢來，我家現在這些東西也缺，收了錢我轉頭也要去集上或是縣裏買的。”
三人一聽這話，眼睛都亮了亮。
“要得多嗎？”甘氏問。
桑蘿點頭：“要囤一些糧的，按比例來吧，半數給錢半數給糧也行，布也可以，不過這個用不到太多，家裏置辦幾身衣裳再做兩床被子的量估計就夠了，哪一樣要是夠了我會說的，到時再給錢就行。”
這年頭不比現代，上頭對物價的調控還算不錯，而且物資充足，購物方便，家裏沒米了隨時去買。
這裏是古代呀，不管是原身記憶裏，還是桑蘿自己的認知中，這就是充滿著無數未知風險的地方，天災、戰亂、匪禍，你永遠不知道哪一個會落下來，或落在你頭上，或落在你附近。
真到了那種時候，手上有錢未必能買得到糧，真買得到，價格也必是漲得奇高的，所以囤糧是十分必要的事，也是這個時空大部分人的基本認知。
聽桑蘿說要囤一些的，甘氏就點頭：“行，這些東西我們各家都有的。”
她說到這裏，想說什麽，猶豫了一下，出口卻是：“那我們今兒就先迴了，一會兒就把桶給你送來。”
等到出了沈家小院一段了，才與秦芳娘和馮柳娘道：“有田嫂，柳娘，有個事和你們商量一下 。”
秦芳娘瞧她一眼：“你是想說糧價？”
甘氏啞然，笑了起來：“嫂子你也想到這了啊，剛才沒同你們商量好，我自己不好貌貌然的說。”
秦芳娘跟著笑起來：“我也是覺得沒問過你們，自己直接說不太好。”
唯有從前隻織布不太理家事的馮柳娘有些糊塗：“你們說什麽糧價？”
甘氏笑看她一眼：“你不知道？咱們這每年秋收後會有糧商下鄉收糧的呀，交過地租和秋稅，留下家裏一年的口糧，餘下的就是賣給糧商換點兒錢。”
“這個倒是知曉的。”
馮柳娘點頭，然而還是一臉迷茫，根本不知道甘氏和秦芳娘在打什麽啞謎。
秦芳娘笑了：“顯見得你從前隻知織布了，糧商來收糧的價格是要比市價更低的，阿烈媳婦收咱們的卻是說的市價，我和你施大嫂子的意思是咱們肯定不能比照著市價來折算啊，沒得賣給糧商倒比賣給阿烈媳婦要便宜。”
馮柳娘這才恍然：“是這樣，我雖不當家，但我娘指定跟兩位嫂子是一個意思的。”
甘氏就道：“我估摸著這兩天就該有糧商下來走動了，這之前咱們不如就用黃豆或布先抵價，等確定了今年糧商收糧的價格，咱們再用糧食抵價，怎樣？”
秦芳娘和馮柳娘皆點頭：“就這麽著。”
秦芳娘又提點二人：“你們送桶上去，如果家裏有能空出的陶盆，最好再送個陶盆上去，做的東西多，各種容器若是少了，就要費事太多，我家現今是留了兩個木桶一個陶盆在阿烈媳婦家裏先用著的。”
她賣神仙豆腐賣的時間長，桑蘿每每會給配些邊料作為試吃或是搭頭給她用，秦芳娘從邊料的形狀也能猜出來，東西是在陶盆裏凝固成型的。
準備晚點兒去找陳老太太討教，茱萸和花椒什麽的也得到老太太那兒去討一些才行。
她當下要做的，是把魔芋豆腐再深加工一下，切出類似毛肚的紋理來。
從前做熟了的事情，桑蘿借了兩根筷子的巧宗就非常簡單的處理好了，捏起一塊輕扯了扯，嗯，要是有冰塊就好了，冰鎮一下再上鍋加蒸二十分鍾，那脆爽才是真的絕。
當然，現在也不賴。
素毛肚在手裏成型了，後邊隻需要再稍煮一煮，備上調料辣油拌一拌，就是一道能讓你吃得停不下嘴的好吃食。
辣油調料還沒影兒呢，全程看下來的沈安和沈寧也是歎為觀止。
那麽醜的蛇頭草，竟可以做成這樣？
桑蘿看著兄妹倆那呆愣模樣，笑了：“這才哪到哪，一會兒我去找你們陳阿奶討些調料來，晚上叫你們嚐一嚐拌好的，那才叫絕。”
沈安和沈寧莫名的，咽口水了。
和桑蘿一起出過攤的小兄妹倆都知道，大嫂有樣神奇本事，說起吃的來，光用說的就能叫聽的人嘴裏直冒口水。
現在的他們就是。
……
調味品要得很順利，茱萸老太太家就種了，花椒也有，至於胡椒和芥茉，老太太聽也沒聽說過。
聽說桑蘿是折騰新吃食，老太太把東西都給她弄了出來，蒜和蔥都一並貢獻了。
桑蘿迴家在灶屋裏一通折騰，涼拌過後的素毛肚，一大兩小嚐著嚐著就嘶哈嘶哈了。
說蛇頭草劇毒，該火速扔掉的沈安和沈寧：好吃，真香！
當然，借了老太太的東西，這成品出來了少不得送一份過去，桑蘿做飯，沈寧燒火，這跑腿的活兒自然就是沈安的了。
可憐沈安小朋友，一路端著那碗素毛肚，多艱難才能克製住自己不伸出罪惡的爪子呀。
心裏還狂羨慕大嫂和妹妹，兩人在家做飯呢，你猜她倆有沒有接著在吃那涼拌素毛肚？
有沒有？
有沒有？
有！
沈安嗷嗷的，他也想吃，歸心似箭懂嗎？
饞得眼淚都快從嘴角飆出來了。
一到陳家院裏，風風火火就喊陳阿奶，東西一交接，一碗香得他口水都快流出來的素毛肚倒進老太太來接的碗裏，轉身就跑了。
陳老太太：……
至於嗎？
她瞧瞧碗裏的吃食，呃，好像看著是挺饞人的。
手指拈了一小塊放進嘴裏，陳老太太眼睛也亮了！！！！
至於！這個真至於！
再來一塊。
老太太一連吃了五塊，終於忍住了，有好吃的都得給家人也嚐嚐的好習慣讓她艱難管住了手。
這時候才在心裏感慨，桑氏啊，又搗騰出新吃食來了。
不知道這個給不給他們賣呢。
這個要是也給賣的話，這得多饞人哪，一準兒賺錢！
明天，農忙就該收尾了，施家和盧家那邊讓誰去擺攤，各擺哪裏應該也都有章程了，明天就去問問。
作者有話說：
1全段摘自蕭統《文選》，其圃則有蒟蒻茱萸，瓜疇芋區原文出自晉朝左思的《蜀都賦》。
第58章 你們大哥識字?
魔芋豆腐成了晚食的新寵，什麽晚餐不能吃得過飽，兩小孩兒全拋到了腦後，一個不小心就吃到了撐。
沈寧：“大嫂，這魔芋豆腐咱也賣嗎？”
桑蘿點頭：“賣，不過咱不賣魔芋豆腐，咱直接賣素毛肚。”
賣菜哪有賣零食賺錢？賣生菜哪有賣熟食賺錢？
光賣魔芋豆腐是賣不出什麽價來的，所以桑蘿決定得把成品精加工，直接賣拌好了的素毛肚，價錢上得去，換了個形象換了個名，更是任人想破腦袋也絕對想不出這是用什麽做的。
沈安眼睛都亮了：“直接賣這個好，咱可以多賺一點的吧？”
“自然。”桑蘿側頭想著，目光落在家裏裝醬醋的小罐子上，道：“咱們買些小罐子來，論罐賣，豆腐和神仙豆腐給幾家給咱幫忙的人家賣，這素毛肚和水晶脯，咱自己賣去，直接去縣裏找家鋪子談談合作。”
貴價的東西自然得換個賣貴價貨的地兒賣才最合適。
小兄妹倆眼睛都亮了，什麽鎖頭啊，長褲啊，感覺很快就能有了。
確實很快就有了，翌日一早，秦芳娘、甘氏和馮柳娘三人一道來了，帶著定貨的銀錢。
自桑蘿那天和幾家商定是從她這邊拿貨以後，陳老漢和陳婆子就交待過了，之後他們也是一樣，付錢取貨，而不是似從前一樣，是幫桑蘿賣貨了。
這裏邊是很不同的，付錢取貨，賣不出去是砸在他們自己手裏，似從前，賣不出去就還是桑蘿的。
從前是桑蘿照顧他們，現在桑蘿跟另兩家說的是付錢取貨，雖沒提他們的，但陳家人自己心裏得有章程，得自己主動把這個方案轉換過來。
桑蘿看到秦芳娘也帶著錢來定貨，笑了笑，並沒說什麽。
秦芳娘在東市是賣熟了貨的，從前桑蘿本就在西市賣，如今隻是多了個在街巷裏挑的，雖然一定程度上會流失一部分客戶，但她想著農忙這些天她和桑蘿都沒往縣裏去，縣裏的人好些天都買不到神仙豆腐和豆腐了，所以也不擔心生意會受影響。
秦芳娘是沒賣過豆腐的，但看桑蘿賣過，心裏大概有個數，想著自己從前隻賣神仙豆腐，如今添了豆腐，相互之間倒是存在著點兒競爭，最後權衡權衡，兩種各定了四十塊。
一百二十文錢，是在家裏早就數好了的，一串一百文整，一串二十文，把兩串錢給了桑蘿。
桑蘿笑著收下，看向甘氏和馮柳娘，倒沒先問定貨，而是問了問兩人在哪裏擺攤。
甘氏笑吟吟道：“我們兩家商量過了，西市擺攤和在街巷裏挑擔子賣，我們兩家輪著來，五天一換，挑擔子累個幾天也好能歇個幾天。”
和桑蘿料的卻是不差，她笑：“這樣好，都不會太累。”
也不會有齟齬，生出嫌隙來。
“兩位嬸子定什麽量？”
甘氏就笑：“我們頭一迴賣，心裏沒底，先比照著芳娘的各少十塊。”
那就是神仙豆腐三十塊，豆腐三十塊了，一家六十塊，一人九十文。
三家顯然在來之前就商量過的，甘氏和馮柳娘各掏出一串錢來：“這是九十文，阿烈媳婦你點點。”
桑蘿收下這錢，與甘氏和馮柳娘道：“做的東西多，我這裏一時容器也不湊手，這些日子怕是需要你們放一隻水桶在我這裏，夜裏備好貨我就直接給你們裝好，這樣第二天一早你們挑走就是。”
兩人都點頭。
桑蘿又與秦芳娘道：“怕是得勞動有田叔今天忙完了過來幫我再做一組豆腐挑子，不然明天這就難供上了。”
現有的那一對，因為各家另一邊挑的都是木桶裝的神仙豆腐，所以一對豆腐挑子可以給兩個人用，現在三個攤子，自然是不夠的了。
秦芳娘笑道：“行，今天都是些收尾的活計，一會兒我就去替他，讓他緊著你這邊的事情來。”
桑蘿忙謝過，秦芳娘擺手，看甘氏和馮柳娘有要迴去的意思了，忙與桑蘿道：“我娘叫我問一問，就昨天你做的那個東西，準備放縣裏賣嗎？”
桑蘿一聽就知老太太讓秦芳娘問這話的意思了，笑道：“賣的，不過那東西費工又費料，很是不好做，所以價格會賣得比較高，我準備迴頭去縣城的大鋪子問問看收不收著放到鋪子裏賣。”
秦芳娘有些遺憾，那東西是真好吃啊，要是給她們賣的話，指定好賣的，不過桑蘿說得也對，要是賣得比較貴的話，確實還得是放到鋪子裏。
“行，那我迴去告訴我娘一聲。”
待三人要走，桑蘿笑道：“嬸子們下次來拿貨的話，一部分給糧和黃豆之類的也是可以的，比照著市麵上的價錢來，我家現在這些東西也缺，收了錢我轉頭也要去集上或是縣裏買的。”
三人一聽這話，眼睛都亮了亮。
“要得多嗎？”甘氏問。
桑蘿點頭：“要囤一些糧的，按比例來吧，半數給錢半數給糧也行，布也可以，不過這個用不到太多，家裏置辦幾身衣裳再做兩床被子的量估計就夠了，哪一樣要是夠了我會說的，到時再給錢就行。”
這年頭不比現代，上頭對物價的調控還算不錯，而且物資充足，購物方便，家裏沒米了隨時去買。
這裏是古代呀，不管是原身記憶裏，還是桑蘿自己的認知中，這就是充滿著無數未知風險的地方，天災、戰亂、匪禍，你永遠不知道哪一個會落下來，或落在你頭上，或落在你附近。
真到了那種時候，手上有錢未必能買得到糧，真買得到，價格也必是漲得奇高的，所以囤糧是十分必要的事，也是這個時空大部分人的基本認知。
聽桑蘿說要囤一些的，甘氏就點頭：“行，這些東西我們各家都有的。”
她說到這裏，想說什麽，猶豫了一下，出口卻是：“那我們今兒就先迴了，一會兒就把桶給你送來。”
等到出了沈家小院一段了，才與秦芳娘和馮柳娘道：“有田嫂，柳娘，有個事和你們商量一下 。”
秦芳娘瞧她一眼：“你是想說糧價？”
甘氏啞然，笑了起來：“嫂子你也想到這了啊，剛才沒同你們商量好，我自己不好貌貌然的說。”
秦芳娘跟著笑起來：“我也是覺得沒問過你們，自己直接說不太好。”
唯有從前隻織布不太理家事的馮柳娘有些糊塗：“你們說什麽糧價？”
甘氏笑看她一眼：“你不知道？咱們這每年秋收後會有糧商下鄉收糧的呀，交過地租和秋稅，留下家裏一年的口糧，餘下的就是賣給糧商換點兒錢。”
“這個倒是知曉的。”
馮柳娘點頭，然而還是一臉迷茫，根本不知道甘氏和秦芳娘在打什麽啞謎。
秦芳娘笑了：“顯見得你從前隻知織布了，糧商來收糧的價格是要比市價更低的，阿烈媳婦收咱們的卻是說的市價，我和你施大嫂子的意思是咱們肯定不能比照著市價來折算啊，沒得賣給糧商倒比賣給阿烈媳婦要便宜。”
馮柳娘這才恍然：“是這樣，我雖不當家，但我娘指定跟兩位嫂子是一個意思的。”
甘氏就道：“我估摸著這兩天就該有糧商下來走動了，這之前咱們不如就用黃豆或布先抵價，等確定了今年糧商收糧的價格，咱們再用糧食抵價，怎樣？”
秦芳娘和馮柳娘皆點頭：“就這麽著。”
秦芳娘又提點二人：“你們送桶上去，如果家裏有能空出的陶盆，最好再送個陶盆上去，做的東西多，各種容器若是少了，就要費事太多，我家現今是留了兩個木桶一個陶盆在阿烈媳婦家裏先用著的。”
她賣神仙豆腐賣的時間長，桑蘿每每會給配些邊料作為試吃或是搭頭給她用，秦芳娘從邊料的形狀也能猜出來，東西是在陶盆裏凝固成型的。