第19節
穿到沒有辣椒的世界後 作者：簌簌吹雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等榻上小姐唿吸放緩，白果出門在院中小廚房放下碗勺，繞過重重花木和人影，打開迎仙樓外牆邊緣一道小門。門上爬滿了藤蔓，另一側繪作青石院牆，若不是有人打開這道門，恐怕誰都發現不了。
“還不進來？”白果壓低聲音衝後街叫道。
一個壯漢低頭縮身，側著身子勉強從門中擠進，門框擦過他的手臂和額頭，痛得他連聲吸氣。月光越過院牆照亮了他的麵龐，卻是昨日在簡氏酒樓鬧事的肖大。
此時肖大身上那身不便宜的衣裳已經滿是灰土和破洞，露出來的地方大多青青紫紫，有些還破了皮，看起來相當狼狽。
白果上下打量他幾眼，道，“看來，你的力氣和腦子都是吹噓出來的，連個正經模樣都保不住了？”
肖大揉完痛處，聽白果這樣說，當即惱怒，一把握住白果肩膀，咬牙切齒道，“我這是誰害的？還不是你們迎仙樓說話不算話，居然敢當街把我打出門外，不怕我把你們做的那些醃臢事情全都抖摟出來嗎？！”
白果一根根掰開肖大的手指，哼了一聲，道，“酒樓有酒樓的規矩，你這副地痞無賴模樣進來張口就要見小姐，我還沒跟你算連累我家名聲的帳呢，你就張狂起來了？什麽醃臢事情，你說啊，你做的事，與我家酒樓有什麽關係？胡亂攀咬，打你個二十板子都是輕的。”
肖大氣得渾身發抖，但見白果胸有成竹模樣，還是忍氣吞聲道，“那小娘皮牙尖嘴利，你們害我到如今田地，沒了簡氏酒樓賠我，總要給些銀錢吧？”
白果詫異道，“我還當你有什麽事，這樣同我說話，你莫不是在發夢？就是訛詐診金都沒你這樣的，怕是昨日走後又挨了你那好弟弟一頓打吧？至於簡氏酒樓，成事不足敗事有餘的東西，大好局麵給了你，都能落到這般落魄！”
肖大別過臉去，愈發伏低做小，“我手頭沒了花銷，要人辦事，你們都不打算給錢？”
白果冷笑一聲，“我可請不起你這位爺做事。肖大郎，你可想清楚了，若真想嚐嚐牢獄的滋味，我可不會攔你。”她一開門，指了指陰暗後街，“請吧？”
肖大深唿吸幾下，伸手點點白果，低頭又鑽進了小門，“好、你們好得很！”
白果的迴應是，沒等他徹底擠出去，就啪地關了門。
肖大趔趄一下摔出門外，被後街陰影裏伸出的一隻手一把扶住。肖大哆嗦一下，飛快推開這隻手自己站穩，語氣裏是他自己都沒有意識到的討好，“老、老二，你都聽到了吧？不是我故意的，是他們、他們要害簡家啊！”
肖大對上肖勉始終平靜無波的眼神，辯解聲越來越小。他不禁想起昨日被迎仙樓丟出去之後，肖勉踩在他頭上問他和迎仙樓究竟什麽關係時的模樣，恐懼油然而生。
這麽多年他踩在肖勉頭上作威作福，仗著這個白撿的弟弟武藝好，又願意跟在後麵收拾他的爛攤子，很是鬧了些事端出來。一朝肖勉突然不再管他，反而要他捏著鼻子給人道歉，他的好日子也就到頭了。
肖勉靠近拍了拍肖大衣擺，像沒發現肖大緊張到屏住了唿吸一樣，溫聲道，“走吧，明天一早出城。今日給柳郎中送藥材柴火時辰晚了，我托了劉嬸在家，還不知娘親如何憂心。”
肖大唯唯諾諾地拎起一旁地上靠著的兩個背簍，跟在肖勉身後，忽然覺得，他可能從未了解過這個弟弟。
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簡清拎著被麻繩捆住雙腳的黑翎雞陷入沉思。
一夜好眠，和昨日突然出現在自家門前的兩隻兔子一樣，這隻雞也是今早開門時就躺在門口的。
看從雞眼穿過破開後腦的血洞模樣，和死得幹淨利落的兔子應當是出自一人之手。昨日的兔子還能說是賠禮，可這隻雞又算是什麽？
簡清一時猜不透這些雇工們究竟想做什麽。簡澈倒是很高興，摸著雞尾巴上的翎羽，道，“阿姐，你看這些能不能做個帽子？”他挑起一根翎羽對著光，黑色羽毛上折出泛金的光澤，顯得漂亮極了。
簡清輕輕敲一下他的頭，笑罵一聲，“昨天的兔皮你瞧不上，就喜歡這個？以後給你加冠的時候做個羽冠怎麽樣？”
簡澈吐吐舌頭，“兩隻兔子那麽大，給你做個圍脖多好，我兩隻手都用不完。”
“還在晾幹，你還有反悔的機會。”簡清拎著雞進門，簡澈得在大堂擺放桌椅，不能跟姐姐一起去後廚，忙不迭地喊道，“阿姐，今天中午吃雞嗎？”
送上門的吃食，吃了也就吃了，不管那些人什麽盤算，之後總會露出些馬腳。簡清想了想，上次從空間取出來的幾個虎皮青椒還沒有機會做，不若把雞剁了餡做青椒釀肉。
想到做到，等早上的營業結束，簡澈端著盆子任勞任怨地刷著碗，眼睛卻不住地往一旁褪雞毛的簡清手中瞟，看到姐姐折斷一根羽毛，就心疼得不行，叫了出來，“阿姐、阿姐，斷了就不好看了！”
簡清好氣又好笑，放下開水水瓢，拿羽毛來搔簡澈的臉蛋，道，“斷了也能好看，要你好看！”
等到簡澈笑得喘不上氣，連連躲著羽毛大聲討饒，簡清才住了手，把那根斷掉的翎羽插進簡澈頭發，黑羽在一個白嫩嫩團子頭上和頭發融為一體，乍一看就像一綹飛起的呆毛。
簡清忍了又忍，還是沒忍住笑了出來。她伸手從被笑得一臉莫名其妙的簡澈頭上摘下羽毛，語氣正經起來，指給簡澈看尖端的斷口，道，“羽毛斷了也有用的，把這裏磨尖，能當筆用。”
簡澈摸了摸羽毛末端，驚訝道，“姐姐知道得好多啊！”
簡清笑笑，“看得多了，也就知道多了。不玩了，等會吃完午食，我還要去府衙。”
簡澈高興起來，“是去找許叔嗎？我也要去！”
簡澈對許陽的親近，簡清毫不意外，她垂眼扯下雞身上未燙淨的絨毛，道，“許捕頭對我們家多番照顧，之前說要請他們來吃飯，也一直沒有碰上他空閑。不如就送飯過去，聊表心意。”
作者有話要說：ps1：標題這個名字有的地方叫酒釀小丸子，有的地方叫酒釀小圓子，也有叫小元宵/湯圓的，江南沿海吃的多一些。大多這種小圓子做法是不放內餡的，這裏取的是類似小湯圓的做法。
ps2:阿清收到的兔兔和雞都是山上打來的，因為是古代背景所以打獵是被允許的，當時也不分什麽是不是保護動物（當然她收到的也不是保護動物）。請小可愛們不要誤會，不要模仿去食用/捕獵野生動物！
今天兩更結束啦，明天見哦，抱住小可愛們挨個親親~
第32章 青椒釀肉
知府衙門後門守著的還是之前的年邁府兵,簡清早上連著送了近一旬的包子，和他也混了個臉熟。今日老兵見她正午登門，有些詫異地看過來,問道,“小娘子怎麽這個時辰過來？”
簡清指指手中食盒,道，“不知許捕頭可在？過往多受照顧，捕頭忙碌無暇赴宴,我便做了菜送來,盡一份心意。老伯可否為我通報一聲？”
許陽關於簡家的吩咐大多停在捕快隊伍裏，留在外麵的都是些許傳聞。簡清如今親口承認了關係,老兵不免多看了她一眼,點點頭，道,“我去給你問問。”
老兵進了門,年少些的府兵上前道，“簡小娘子，日頭這麽毒,來站這邊。”他一邊給簡清引路,一邊探頭探腦地去瞧食盒。
簡家的落魄困窘已經在知府衙門裏作為一個八卦傳播了許久,前日還債的那場大戲老兵不曾聽聞，他卻是從混熟的捕快嘴裏曉得了始末。此時一看，簡小娘子手中梨木描金的食盒乍一看倒是十分氣派,仔細看卻能看到攢絲花紋邊角其實已經磕碎掉漆。
正如強撐著氣派還管自家小攤叫酒樓，實際恐怕兜裏隻剩了十幾個銅板的簡小娘子。
府兵嘖嘖感慨幾聲，就見老兵去而複返，麵露難色,道，“小娘子，捕頭正忙，讓你迴去。”
簡清站在衙門後門屋簷陰影裏，聞言神色不動，道，“再忙，飯總要吃的。還請老伯再跑一趟，就說這菜名叫青椒釀肉，是專按捕頭口味做的，即便不欲見我，也請捕頭嚐嚐，若有些許不合口味，下次我也好去改。”
老兵頗有些為難，終是念及往日簡清每每早上來送包子都會給他留一個包子的情分，一跺腳，道，“罷罷，小老兒就再跑一趟，若還是不行，還請小娘子莫要糾纏。”
簡清低頭應是，老兵重又進了衙門，年少府兵在一旁剔牙看戲，咂摸出些滋味來。
青椒釀肉？什麽東西，聽都沒聽過，倒是稀奇。不過簡小娘子如此倔強，恐怕是擔憂靠山倒了，以後無人名號可以讓她扯著狐假虎威做大旗吧？
老兵匆匆穿過遊廊，在廂房門外候著。雍淮坐在窗邊，正與許陽說話，一抬眼便看見門房去而複返，挑了挑眉，問道，“何事？”
許陽順著上司視線迴頭，心頭浮出些不好的預感，等老兵將簡清的話複述一遍，他連忙起身告罪，“小兒無禮，屢次驚擾大人，請容屬下去處理一二。”
“倒是精乖。”雍淮笑了，提筆在小幾鋪開的圖卷上落下一筆，道，“刻意躲閃，反落人口實，阿陽，你這就是矯枉過正了。去吧，傳她進來，讓我也瞧瞧那青椒釀肉是何物。”
老兵應是退出門外，等年少府兵聽到“大人讓你進去”這句話時，驚得險些摔倒。怎麽可能？這小娘子丟了捕頭的庇佑，卻驚動了大人，這是什麽運氣！
簡清在門外站了許久，受著異樣眼光打量始終神色不動，此時得到了想要的結果，微微一笑，提裙隨老兵進門，“多謝老伯為我美言。”
老兵自己都還有些摸不清頭腦，聽簡清謝他，連忙擺手，苦笑道，“我哪幫得上什麽忙？還是小娘子那菜名新奇，才有這機會。”往日大人議事最討厭有人打擾，不知今日為何卻一副心情頗好的模樣，思來想去，也隻能認為是簡小娘子自己的功勞。
簡清含笑不語。
二人快步走近後院廂房，房內語聲未歇，老兵使個眼色讓簡清候在門前，自己匆匆離去。
簡清抬眼看去，認出背對門口的那個灰袍身影正是許陽。而許陽對麵那位年紀介於青年和中年之間的郎君，鳳眼狹長帶笑，一派儒雅貴氣，自然是衙門中唯一能被稱作“大人”的知府，雍淮。
迎仙樓的靠山，會是他嗎？而許陽前後改變的態度，是不是因為知府的命令？
問題暫時都還找不到答案，簡清瞥了房內幾眼，垂下頭做出謹慎模樣。簡清與老兵走過來的動靜不大，但足以讓房內二人知曉有人過來，候了許久，也不曾見傳她進門，簡清也就沉下心來，聽著兩人對話。
“……另則，宗午遣人送了狀子來，訴徐記、湯記兩家食肆鴨貨雖仿穀豐食肆而作，但味道品質極差，敗壞穀豐名聲，欲請大人禁其售賣。”許陽稟報完鄰縣事宜，說起城中訴案，雍淮豎手製止，轉向簡清，問道，“門外何人？”
簡清拎著食盒施了一禮，道，“民女簡氏酒樓現任掌勺簡清，家父簡知味，前來獻菜於許捕頭，不知大人在此，還請恕罪。”
雍淮道，“既是酒樓，在你看來，穀豐食肆一事何解？”
簡清上前打開食盒，笑道，“民女妄言，大人且隨意聽之。名聲之說為民間風言，若以官府之力禁止，恐有濫用之嫌。另則，既為仿作，穀豐應為其源頭，但鴨貨乃民女初做，卻不知穀豐之名，從何而來。”一邊說著，簡清一邊擺出碗盤，置於小幾之上。
一股肉香裹著醬香和辣香迎麵而來，雍淮本還在思索少女方才頗有見地的一番話，此時隨香味看去，細瓷盤上碧綠圓筒碼放整齊，青翠欲滴，油脂流瀉，在盤底凝出一汪清亮紅油。
“這便是你先前所說的青椒釀肉？似竹似筍，倒是不曾見過。”雍淮挑眉，話鋒一轉，“鴨貨之說，誰為源頭，不過商家爭利。僅是名聲風言倒也罷了，但徐、湯兩家鴨貨售出後致人腸辟，卻是不得不禁。”
腸辟，便是痢疾，簡清垂眼思索片刻，道，“若查實為其售出鴨貨所致，自然應禁。但因腸辟而禁，與因穀豐名聲而禁，二者大相徑庭，還請大人明辨。”
有味道的話題絲毫沒有影響雍淮的食欲，他提起筷子，夾了一根圓筒到碗裏細細端詳。隻見圓筒兩邊均被破開，內裏燒成乳白色的肉餡掛著醬汁從孔中溢出，卻溢而不落，仔細去看才能看到圓筒開口處內勾，將肉餡正好卡住。
雍淮聽完簡清的迴答，看著碗中吃食，低笑一聲，“倒有巧思。”
簡清施禮拜謝，“謝大人誇獎。”
雍淮大笑起來，伸手虛點她幾下，低頭咬了一口碧綠圓筒，動作一頓，眼前一亮。
內裏肉蓉看似凝固，吃進嘴裏卻一抿即化，濃鬱的醬香和肉餡糅合一處，外皮的辣味浸透其中，留下淡淡迴味。明明並不十分激烈的味道，卻讓他出了一身的熱汗，這般佳品，卻是這樣一個頑劣多年的少女所做，著實是浪子迴頭，人不可貌相。
雍淮提筷夾起下一根圓筒，轉向許陽，道，“來，吃食總是要吃的，嚐嚐這個。”
許陽側身暗暗瞪了簡清一眼，迴頭謝過大人賞賜。
雍淮指著盤中圓筒的綠色外皮問道，“這便是青椒？”
簡清心裏一緊，來了。她低頭答道，“正是，因其青色，又為辣椒之一種，故民女為其取名青椒。”
“你倒是方便。”雍淮狀似不經意地問道，“辣椒又是何物？”
簡清道，“辣椒乃民女發現的一種新菜，果實有紅有綠，因其辣味，又與花椒等同樣解腥之效，故起名辣椒。”
雍淮瞥她一眼，不再多問，轉而道，“簡氏之事本府有所耳聞，你既有廚藝，便應不負你祖輩名聲，莫要做不肖子孫。”
說完，雍淮起身離開，許陽緊隨其後，經過簡清時低聲責道，“當真莽撞！府衙是非豈是你能多言的？”
簡清已經得到了知府給她的暗示，聽著許陽責備隻是微笑，許陽看她毫不在意模樣，重重哼了一聲。
雍淮走出幾步，頓了一下，叫道，“阿陽？”
許陽連忙追了上去，簡清收拾好食盒，離開了府衙。
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知府衙門裏正吃著午食，鳳溪城中另一處也正是人聲鼎沸之時，一身錦衣的青年一隻腳踩在桌案之上，撕下一隻雞腿，金黃油脂順著他指尖滑落，本是粗鄙的動作讓他做來卻多了些恣肆風流。
但在在場另一人看來，這卻是徹頭徹尾的羞辱，白果用力一拍桌子，惱道，“金穀，你要如何？！”
金穀側臉看過來，一雙桃花眼風流多情，讓整張平凡麵孔都顯出別樣的光彩來，他嚼著口中雞肉，含糊說道，“如何？不是你要如何麽，怎的問我？”
白果被他這態度氣得夠嗆，她忍了又忍，將剛剛的話重說了一遍，“城北簡家，隨便你找誰去做，告她個飯菜不潔、管理不力。”
要不是為了小姐的大計，她才不要在這裏受這閑氣！都說金穀一張嘴能說會道，沒有他哄不住的人，怎麽就沒人說請他辦事卻如此麻煩？！
金穀在鳳溪城三教九流裏頗有名聲，父母早亡，留下的家財足夠他花銷，成天什麽正事都不做，就愛走街串巷湊熱鬧。結交的都不是什麽正經人物，大多是些流氓乞丐，據說還有花樓管事，要問鳳溪城下九流裏誰的人脈最廣，非金穀莫屬。
沒了肖大，他們迎仙樓一眾都是外地人，真做起背後使絆子的事情過於容易讓人抓到馬腳，白果多般打聽，這才找到了金穀。
金穀從嘴裏拔了雞骨頭出來，舔去手指上油脂，簡單的動作在他做來分外動人，他在手中掂了掂骨頭，忽的一嗤，“簡家啊，沒意思。”
見他轉身要走，白果補充道，“事成後，必有重謝。”
金穀歪頭看她，“重謝，什麽重謝，說來聽聽。”
白果早打聽到金穀最近出手的酬勞都是一些食肆的招牌菜，當即一揚下巴，滿臉的與有榮焉，道，“我家小姐親手為你做一道菜，足夠了吧？”
金穀又撕了一個雞腿，一副漫不經心的模樣，隨口說道，“你家小姐會什麽？別等我辛辛苦苦做完，又說不會做我要吃的菜，那這筆生意，豈不是虧得厲害。”
“還不進來？”白果壓低聲音衝後街叫道。
一個壯漢低頭縮身，側著身子勉強從門中擠進，門框擦過他的手臂和額頭，痛得他連聲吸氣。月光越過院牆照亮了他的麵龐，卻是昨日在簡氏酒樓鬧事的肖大。
此時肖大身上那身不便宜的衣裳已經滿是灰土和破洞，露出來的地方大多青青紫紫，有些還破了皮，看起來相當狼狽。
白果上下打量他幾眼，道，“看來，你的力氣和腦子都是吹噓出來的，連個正經模樣都保不住了？”
肖大揉完痛處，聽白果這樣說，當即惱怒，一把握住白果肩膀，咬牙切齒道，“我這是誰害的？還不是你們迎仙樓說話不算話，居然敢當街把我打出門外，不怕我把你們做的那些醃臢事情全都抖摟出來嗎？！”
白果一根根掰開肖大的手指，哼了一聲，道，“酒樓有酒樓的規矩，你這副地痞無賴模樣進來張口就要見小姐，我還沒跟你算連累我家名聲的帳呢，你就張狂起來了？什麽醃臢事情，你說啊，你做的事，與我家酒樓有什麽關係？胡亂攀咬，打你個二十板子都是輕的。”
肖大氣得渾身發抖，但見白果胸有成竹模樣，還是忍氣吞聲道，“那小娘皮牙尖嘴利，你們害我到如今田地，沒了簡氏酒樓賠我，總要給些銀錢吧？”
白果詫異道，“我還當你有什麽事，這樣同我說話，你莫不是在發夢？就是訛詐診金都沒你這樣的，怕是昨日走後又挨了你那好弟弟一頓打吧？至於簡氏酒樓，成事不足敗事有餘的東西，大好局麵給了你，都能落到這般落魄！”
肖大別過臉去，愈發伏低做小，“我手頭沒了花銷，要人辦事，你們都不打算給錢？”
白果冷笑一聲，“我可請不起你這位爺做事。肖大郎，你可想清楚了，若真想嚐嚐牢獄的滋味，我可不會攔你。”她一開門，指了指陰暗後街，“請吧？”
肖大深唿吸幾下，伸手點點白果，低頭又鑽進了小門，“好、你們好得很！”
白果的迴應是，沒等他徹底擠出去，就啪地關了門。
肖大趔趄一下摔出門外，被後街陰影裏伸出的一隻手一把扶住。肖大哆嗦一下，飛快推開這隻手自己站穩，語氣裏是他自己都沒有意識到的討好，“老、老二，你都聽到了吧？不是我故意的，是他們、他們要害簡家啊！”
肖大對上肖勉始終平靜無波的眼神，辯解聲越來越小。他不禁想起昨日被迎仙樓丟出去之後，肖勉踩在他頭上問他和迎仙樓究竟什麽關係時的模樣，恐懼油然而生。
這麽多年他踩在肖勉頭上作威作福，仗著這個白撿的弟弟武藝好，又願意跟在後麵收拾他的爛攤子，很是鬧了些事端出來。一朝肖勉突然不再管他，反而要他捏著鼻子給人道歉，他的好日子也就到頭了。
肖勉靠近拍了拍肖大衣擺，像沒發現肖大緊張到屏住了唿吸一樣，溫聲道，“走吧，明天一早出城。今日給柳郎中送藥材柴火時辰晚了，我托了劉嬸在家，還不知娘親如何憂心。”
肖大唯唯諾諾地拎起一旁地上靠著的兩個背簍，跟在肖勉身後，忽然覺得，他可能從未了解過這個弟弟。
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簡清拎著被麻繩捆住雙腳的黑翎雞陷入沉思。
一夜好眠，和昨日突然出現在自家門前的兩隻兔子一樣，這隻雞也是今早開門時就躺在門口的。
看從雞眼穿過破開後腦的血洞模樣，和死得幹淨利落的兔子應當是出自一人之手。昨日的兔子還能說是賠禮，可這隻雞又算是什麽？
簡清一時猜不透這些雇工們究竟想做什麽。簡澈倒是很高興，摸著雞尾巴上的翎羽，道，“阿姐，你看這些能不能做個帽子？”他挑起一根翎羽對著光，黑色羽毛上折出泛金的光澤，顯得漂亮極了。
簡清輕輕敲一下他的頭，笑罵一聲，“昨天的兔皮你瞧不上，就喜歡這個？以後給你加冠的時候做個羽冠怎麽樣？”
簡澈吐吐舌頭，“兩隻兔子那麽大，給你做個圍脖多好，我兩隻手都用不完。”
“還在晾幹，你還有反悔的機會。”簡清拎著雞進門，簡澈得在大堂擺放桌椅，不能跟姐姐一起去後廚，忙不迭地喊道，“阿姐，今天中午吃雞嗎？”
送上門的吃食，吃了也就吃了，不管那些人什麽盤算，之後總會露出些馬腳。簡清想了想，上次從空間取出來的幾個虎皮青椒還沒有機會做，不若把雞剁了餡做青椒釀肉。
想到做到，等早上的營業結束，簡澈端著盆子任勞任怨地刷著碗，眼睛卻不住地往一旁褪雞毛的簡清手中瞟，看到姐姐折斷一根羽毛，就心疼得不行，叫了出來，“阿姐、阿姐，斷了就不好看了！”
簡清好氣又好笑，放下開水水瓢，拿羽毛來搔簡澈的臉蛋，道，“斷了也能好看，要你好看！”
等到簡澈笑得喘不上氣，連連躲著羽毛大聲討饒，簡清才住了手，把那根斷掉的翎羽插進簡澈頭發，黑羽在一個白嫩嫩團子頭上和頭發融為一體，乍一看就像一綹飛起的呆毛。
簡清忍了又忍，還是沒忍住笑了出來。她伸手從被笑得一臉莫名其妙的簡澈頭上摘下羽毛，語氣正經起來，指給簡澈看尖端的斷口，道，“羽毛斷了也有用的，把這裏磨尖，能當筆用。”
簡澈摸了摸羽毛末端，驚訝道，“姐姐知道得好多啊！”
簡清笑笑，“看得多了，也就知道多了。不玩了，等會吃完午食，我還要去府衙。”
簡澈高興起來，“是去找許叔嗎？我也要去！”
簡澈對許陽的親近，簡清毫不意外，她垂眼扯下雞身上未燙淨的絨毛，道，“許捕頭對我們家多番照顧，之前說要請他們來吃飯，也一直沒有碰上他空閑。不如就送飯過去，聊表心意。”
作者有話要說：ps1：標題這個名字有的地方叫酒釀小丸子，有的地方叫酒釀小圓子，也有叫小元宵/湯圓的，江南沿海吃的多一些。大多這種小圓子做法是不放內餡的，這裏取的是類似小湯圓的做法。
ps2:阿清收到的兔兔和雞都是山上打來的，因為是古代背景所以打獵是被允許的，當時也不分什麽是不是保護動物（當然她收到的也不是保護動物）。請小可愛們不要誤會，不要模仿去食用/捕獵野生動物！
今天兩更結束啦，明天見哦，抱住小可愛們挨個親親~
第32章 青椒釀肉
知府衙門後門守著的還是之前的年邁府兵,簡清早上連著送了近一旬的包子，和他也混了個臉熟。今日老兵見她正午登門，有些詫異地看過來,問道,“小娘子怎麽這個時辰過來？”
簡清指指手中食盒,道，“不知許捕頭可在？過往多受照顧，捕頭忙碌無暇赴宴,我便做了菜送來,盡一份心意。老伯可否為我通報一聲？”
許陽關於簡家的吩咐大多停在捕快隊伍裏，留在外麵的都是些許傳聞。簡清如今親口承認了關係,老兵不免多看了她一眼,點點頭，道,“我去給你問問。”
老兵進了門,年少些的府兵上前道，“簡小娘子，日頭這麽毒,來站這邊。”他一邊給簡清引路,一邊探頭探腦地去瞧食盒。
簡家的落魄困窘已經在知府衙門裏作為一個八卦傳播了許久,前日還債的那場大戲老兵不曾聽聞，他卻是從混熟的捕快嘴裏曉得了始末。此時一看，簡小娘子手中梨木描金的食盒乍一看倒是十分氣派,仔細看卻能看到攢絲花紋邊角其實已經磕碎掉漆。
正如強撐著氣派還管自家小攤叫酒樓，實際恐怕兜裏隻剩了十幾個銅板的簡小娘子。
府兵嘖嘖感慨幾聲，就見老兵去而複返，麵露難色,道，“小娘子，捕頭正忙，讓你迴去。”
簡清站在衙門後門屋簷陰影裏，聞言神色不動，道，“再忙，飯總要吃的。還請老伯再跑一趟，就說這菜名叫青椒釀肉，是專按捕頭口味做的，即便不欲見我，也請捕頭嚐嚐，若有些許不合口味，下次我也好去改。”
老兵頗有些為難，終是念及往日簡清每每早上來送包子都會給他留一個包子的情分，一跺腳，道，“罷罷，小老兒就再跑一趟，若還是不行，還請小娘子莫要糾纏。”
簡清低頭應是，老兵重又進了衙門，年少府兵在一旁剔牙看戲，咂摸出些滋味來。
青椒釀肉？什麽東西，聽都沒聽過，倒是稀奇。不過簡小娘子如此倔強，恐怕是擔憂靠山倒了，以後無人名號可以讓她扯著狐假虎威做大旗吧？
老兵匆匆穿過遊廊，在廂房門外候著。雍淮坐在窗邊，正與許陽說話，一抬眼便看見門房去而複返，挑了挑眉，問道，“何事？”
許陽順著上司視線迴頭，心頭浮出些不好的預感，等老兵將簡清的話複述一遍，他連忙起身告罪，“小兒無禮，屢次驚擾大人，請容屬下去處理一二。”
“倒是精乖。”雍淮笑了，提筆在小幾鋪開的圖卷上落下一筆，道，“刻意躲閃，反落人口實，阿陽，你這就是矯枉過正了。去吧，傳她進來，讓我也瞧瞧那青椒釀肉是何物。”
老兵應是退出門外，等年少府兵聽到“大人讓你進去”這句話時，驚得險些摔倒。怎麽可能？這小娘子丟了捕頭的庇佑，卻驚動了大人，這是什麽運氣！
簡清在門外站了許久，受著異樣眼光打量始終神色不動，此時得到了想要的結果，微微一笑，提裙隨老兵進門，“多謝老伯為我美言。”
老兵自己都還有些摸不清頭腦，聽簡清謝他，連忙擺手，苦笑道，“我哪幫得上什麽忙？還是小娘子那菜名新奇，才有這機會。”往日大人議事最討厭有人打擾，不知今日為何卻一副心情頗好的模樣，思來想去，也隻能認為是簡小娘子自己的功勞。
簡清含笑不語。
二人快步走近後院廂房，房內語聲未歇，老兵使個眼色讓簡清候在門前，自己匆匆離去。
簡清抬眼看去，認出背對門口的那個灰袍身影正是許陽。而許陽對麵那位年紀介於青年和中年之間的郎君，鳳眼狹長帶笑，一派儒雅貴氣，自然是衙門中唯一能被稱作“大人”的知府，雍淮。
迎仙樓的靠山，會是他嗎？而許陽前後改變的態度，是不是因為知府的命令？
問題暫時都還找不到答案，簡清瞥了房內幾眼，垂下頭做出謹慎模樣。簡清與老兵走過來的動靜不大，但足以讓房內二人知曉有人過來，候了許久，也不曾見傳她進門，簡清也就沉下心來，聽著兩人對話。
“……另則，宗午遣人送了狀子來，訴徐記、湯記兩家食肆鴨貨雖仿穀豐食肆而作，但味道品質極差，敗壞穀豐名聲，欲請大人禁其售賣。”許陽稟報完鄰縣事宜，說起城中訴案，雍淮豎手製止，轉向簡清，問道，“門外何人？”
簡清拎著食盒施了一禮，道，“民女簡氏酒樓現任掌勺簡清，家父簡知味，前來獻菜於許捕頭，不知大人在此，還請恕罪。”
雍淮道，“既是酒樓，在你看來，穀豐食肆一事何解？”
簡清上前打開食盒，笑道，“民女妄言，大人且隨意聽之。名聲之說為民間風言，若以官府之力禁止，恐有濫用之嫌。另則，既為仿作，穀豐應為其源頭，但鴨貨乃民女初做，卻不知穀豐之名，從何而來。”一邊說著，簡清一邊擺出碗盤，置於小幾之上。
一股肉香裹著醬香和辣香迎麵而來，雍淮本還在思索少女方才頗有見地的一番話，此時隨香味看去，細瓷盤上碧綠圓筒碼放整齊，青翠欲滴，油脂流瀉，在盤底凝出一汪清亮紅油。
“這便是你先前所說的青椒釀肉？似竹似筍，倒是不曾見過。”雍淮挑眉，話鋒一轉，“鴨貨之說，誰為源頭，不過商家爭利。僅是名聲風言倒也罷了，但徐、湯兩家鴨貨售出後致人腸辟，卻是不得不禁。”
腸辟，便是痢疾，簡清垂眼思索片刻，道，“若查實為其售出鴨貨所致，自然應禁。但因腸辟而禁，與因穀豐名聲而禁，二者大相徑庭，還請大人明辨。”
有味道的話題絲毫沒有影響雍淮的食欲，他提起筷子，夾了一根圓筒到碗裏細細端詳。隻見圓筒兩邊均被破開，內裏燒成乳白色的肉餡掛著醬汁從孔中溢出，卻溢而不落，仔細去看才能看到圓筒開口處內勾，將肉餡正好卡住。
雍淮聽完簡清的迴答，看著碗中吃食，低笑一聲，“倒有巧思。”
簡清施禮拜謝，“謝大人誇獎。”
雍淮大笑起來，伸手虛點她幾下，低頭咬了一口碧綠圓筒，動作一頓，眼前一亮。
內裏肉蓉看似凝固，吃進嘴裏卻一抿即化，濃鬱的醬香和肉餡糅合一處，外皮的辣味浸透其中，留下淡淡迴味。明明並不十分激烈的味道，卻讓他出了一身的熱汗，這般佳品，卻是這樣一個頑劣多年的少女所做，著實是浪子迴頭，人不可貌相。
雍淮提筷夾起下一根圓筒，轉向許陽，道，“來，吃食總是要吃的，嚐嚐這個。”
許陽側身暗暗瞪了簡清一眼，迴頭謝過大人賞賜。
雍淮指著盤中圓筒的綠色外皮問道，“這便是青椒？”
簡清心裏一緊，來了。她低頭答道，“正是，因其青色，又為辣椒之一種，故民女為其取名青椒。”
“你倒是方便。”雍淮狀似不經意地問道，“辣椒又是何物？”
簡清道，“辣椒乃民女發現的一種新菜，果實有紅有綠，因其辣味，又與花椒等同樣解腥之效，故起名辣椒。”
雍淮瞥她一眼，不再多問，轉而道，“簡氏之事本府有所耳聞，你既有廚藝，便應不負你祖輩名聲，莫要做不肖子孫。”
說完，雍淮起身離開，許陽緊隨其後，經過簡清時低聲責道，“當真莽撞！府衙是非豈是你能多言的？”
簡清已經得到了知府給她的暗示，聽著許陽責備隻是微笑，許陽看她毫不在意模樣，重重哼了一聲。
雍淮走出幾步，頓了一下，叫道，“阿陽？”
許陽連忙追了上去，簡清收拾好食盒，離開了府衙。
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知府衙門裏正吃著午食，鳳溪城中另一處也正是人聲鼎沸之時，一身錦衣的青年一隻腳踩在桌案之上，撕下一隻雞腿，金黃油脂順著他指尖滑落，本是粗鄙的動作讓他做來卻多了些恣肆風流。
但在在場另一人看來，這卻是徹頭徹尾的羞辱，白果用力一拍桌子，惱道，“金穀，你要如何？！”
金穀側臉看過來，一雙桃花眼風流多情，讓整張平凡麵孔都顯出別樣的光彩來，他嚼著口中雞肉，含糊說道，“如何？不是你要如何麽，怎的問我？”
白果被他這態度氣得夠嗆，她忍了又忍，將剛剛的話重說了一遍，“城北簡家，隨便你找誰去做，告她個飯菜不潔、管理不力。”
要不是為了小姐的大計，她才不要在這裏受這閑氣！都說金穀一張嘴能說會道，沒有他哄不住的人，怎麽就沒人說請他辦事卻如此麻煩？！
金穀在鳳溪城三教九流裏頗有名聲，父母早亡，留下的家財足夠他花銷，成天什麽正事都不做，就愛走街串巷湊熱鬧。結交的都不是什麽正經人物，大多是些流氓乞丐，據說還有花樓管事，要問鳳溪城下九流裏誰的人脈最廣，非金穀莫屬。
沒了肖大，他們迎仙樓一眾都是外地人，真做起背後使絆子的事情過於容易讓人抓到馬腳，白果多般打聽，這才找到了金穀。
金穀從嘴裏拔了雞骨頭出來，舔去手指上油脂，簡單的動作在他做來分外動人，他在手中掂了掂骨頭，忽的一嗤，“簡家啊，沒意思。”
見他轉身要走，白果補充道，“事成後，必有重謝。”
金穀歪頭看她，“重謝，什麽重謝，說來聽聽。”
白果早打聽到金穀最近出手的酬勞都是一些食肆的招牌菜，當即一揚下巴，滿臉的與有榮焉，道，“我家小姐親手為你做一道菜，足夠了吧？”
金穀又撕了一個雞腿，一副漫不經心的模樣，隨口說道，“你家小姐會什麽？別等我辛辛苦苦做完，又說不會做我要吃的菜，那這筆生意，豈不是虧得厲害。”