壽桃果香濃鬱的味道, 聞起來倒不像是一道麵點。
咬開軟乎乎的麵皮, 近乎軟爛的桃子果肉就爭先恐後往嘴裏跑,舌尖最先觸及到的一絲甜意, 不斷地在累加。這種果實本身的甜味,在經過高溫蒸煮之後,還帶著熱氣。它甜得不張揚不誇張,卻讓你完全忽略不了。
麵皮本身沒什麽甜度,正是這份麵皮, 恰當好處包容了這甜蜜的桃子餡。
唐老爺子吃了兩個壽桃之後,才咂咂嘴道, “比我之前吃的豆沙餡還要好吃,就好像真的在吃桃子一樣。”
“對, 真的壽桃肯定也這樣甜。”
唐和玉一嘴塞了幾個,他爸坐在旁邊,抬手就給了他一巴掌,拍在唐和玉的手臂上。
“少吃點!一桌就這麽點,你一個人吃那麽多, 別人吃什麽。”
唐和玉用眼神示意他爸看看周圍。
唐和玉的爸爸不知道自家兒子又搞什麽鬼,皺著眉頭看向旁邊。
“……”
全場人都在埋頭苦吃, 就沒有一個人閑著。
“一個個的,怎麽都跟沒吃飽飯一樣, 明明剛才大家都吃了那麽多。”唐和玉的爸爸低聲說了一句, 也不再管唐和玉了。
他抬頭不知道對誰喊道, “給我留點!”
隻有他妻子一個人動作頓了頓, 給他夾了一小塊薑汁魚肉。
唐和玉的爸爸還沒來得及感謝自己的妻子,就見他的妻子把他碗裏的壽桃包和還沒來得及吃的八寶鴨給搶走了。
“……”
今天家宴最後一道菜,就是佛跳牆了。
當辛欣揭開壇子上的蓋子,一股如同能勾人魂魄的香味飄散開來。
不知道是不是唐和玉的錯覺,他怎麽聽到了許多吞咽口水的聲音,但是放眼一看,大家各個表情正常,沒有一個露出嘴饞的樣子。
不過太端著反而顯得有些假惺惺。
剛才還在埋頭苦吃,這會兒就能端坐不動了?
他才不信呢!
佛跳牆的做法就是將食材悶在了壇子裏,讓香味也無法擴散,以至於在揭開蓋子的時候,壇子裏的香味都爭先恐後的湧了出來。
乳白清亮的湯汁裏,各種食材被燉得軟爛。
多鍾食材的味道混合在一起卻不顯得雜亂。
“我怎麽聞到了酒香味。”唐老爺子說道,“辛欣,你這是用了酒壇子吧?”
“是啊。”辛欣點頭道。
“我就知道我沒有聞錯。”唐老爺子哈哈笑道,“最後一道菜了,大家都好好嚐嚐。”
哪裏需要唐老爺子說,在場的人無一不期待這道佛跳牆。
每個人都被分了一碗佛跳牆,唐和玉也沒有例外。
他先是低下頭聞了聞,讚道,“香!”
具體是什麽香,卻又太複雜了,讓他形容不上來,隻知道這香味就是一絕了。
唐和玉喝了一口湯,濃濃的肉香味被他整個包在了嘴裏。他才吞咽下去,馬上就立刻端起碗大口喝了好幾口才停下來。
香滑醇厚的湯,就這湯的味道他就要誇它三天三夜!
唐和玉忽然想起自己之前看到的一句話——
“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來”真是一點錯都沒有。
佛跳牆裏的食材並不是亂七八糟的混合在一起,各色山珍海味匯集在一個壇子裏,每一種食材都有它的作用。
這道湯醇汁香肉美的葷菜,徹底征服了唐家人。
唐老爺子舉起大拇指對著辛欣說道,“這湯的味道香醇濃厚,裏麵的每一種食材都燉得軟爛好吃。老爺子我說不出文雅的話來,不過這道菜,太絕了!以後每年我都想吃上一次佛跳牆。丫頭,你覺得怎麽樣?”
“行,隻要我有時間,您願意,我都來給您做。”辛欣笑著說道。
“用它來做整個家宴最後的一道菜實在是太正確了!”唐和玉說道。
他現在無比滿足了,找個椅子坐著往後一靠,感覺此時都死而無憾了。
唐和玉忽然想起來自己還沒有拍照,馬上跳起來拿著手機對著桌子上擺的菜連著拍了幾張。
“和玉啊,來來來,給我和辛欣丫頭也拍幾張!”唐老爺子看到唐和玉拿著手機拍照,說道。
“好呀好呀,我也要和辛欣拍一張。”唐和玉開開心心地拿著手機過來。
他先是給唐老爺子和辛欣單獨拍了一張,又給自己和辛欣拍了一張,就這樣拍還不過癮,他動員大家對著自己的手機鏡頭笑。
“看鏡頭,看鏡頭!今天的菜好不好吃,大家一起說!”
也虧唐家人習慣了他的活潑,加上今天確實吃得開心,各個都很配合,笑出大白牙道,“開心!”
拍完一張照片之後,唐和玉檢查了一下照片就宣布拍好了。
他選好了九張照片發到了自己的微博上,還特意艾特了辛欣的微博。
這下,想讓人不注意唐和玉發的微博都難了。
唐和玉的朋友們最先注意到了他的微博,一個個仔細盯著手機裏的美食圖,皺著眉留下了評論。
“和玉啊,你用這些空盤子是想告訴我們你到底吃了啥?吃了空氣是嗎?!”
“憑著容器的選擇,我覺得此餐大有來頭!”
“那個紅紅的醬汁是不是櫻桃肉?!”
能和唐和玉成為朋友的人,也沒少吃辛欣的餐館的菜,畢竟大家愛好相同。
唐和玉賊得很,發出來的照片裏,盤子上麵隻殘留著醬汁,其他什麽都沒有!
非要大家憑空猜測,惹得眾人議論紛紛。
沒過多久,辛欣的粉絲團也趕了過來,加上湊熱鬧的網友,一群人對著唐和玉發的照片不斷地猜測。
而引起這場風波的人,唐和玉得意洋洋的收迴手機。
“空盤行動,從我唐家做起。”
……
唐家的家宴結束之後,辛欣一行人還沒來得及返程,辛欣就接到了一封來自中西料理交流會的邀請函。
與此同時,之前拍攝過辛家餐館和辛欣的餐館的紀錄片,也準備登陸國家記錄片頻道了。
咬開軟乎乎的麵皮, 近乎軟爛的桃子果肉就爭先恐後往嘴裏跑,舌尖最先觸及到的一絲甜意, 不斷地在累加。這種果實本身的甜味,在經過高溫蒸煮之後,還帶著熱氣。它甜得不張揚不誇張,卻讓你完全忽略不了。
麵皮本身沒什麽甜度,正是這份麵皮, 恰當好處包容了這甜蜜的桃子餡。
唐老爺子吃了兩個壽桃之後,才咂咂嘴道, “比我之前吃的豆沙餡還要好吃,就好像真的在吃桃子一樣。”
“對, 真的壽桃肯定也這樣甜。”
唐和玉一嘴塞了幾個,他爸坐在旁邊,抬手就給了他一巴掌,拍在唐和玉的手臂上。
“少吃點!一桌就這麽點,你一個人吃那麽多, 別人吃什麽。”
唐和玉用眼神示意他爸看看周圍。
唐和玉的爸爸不知道自家兒子又搞什麽鬼,皺著眉頭看向旁邊。
“……”
全場人都在埋頭苦吃, 就沒有一個人閑著。
“一個個的,怎麽都跟沒吃飽飯一樣, 明明剛才大家都吃了那麽多。”唐和玉的爸爸低聲說了一句, 也不再管唐和玉了。
他抬頭不知道對誰喊道, “給我留點!”
隻有他妻子一個人動作頓了頓, 給他夾了一小塊薑汁魚肉。
唐和玉的爸爸還沒來得及感謝自己的妻子,就見他的妻子把他碗裏的壽桃包和還沒來得及吃的八寶鴨給搶走了。
“……”
今天家宴最後一道菜,就是佛跳牆了。
當辛欣揭開壇子上的蓋子,一股如同能勾人魂魄的香味飄散開來。
不知道是不是唐和玉的錯覺,他怎麽聽到了許多吞咽口水的聲音,但是放眼一看,大家各個表情正常,沒有一個露出嘴饞的樣子。
不過太端著反而顯得有些假惺惺。
剛才還在埋頭苦吃,這會兒就能端坐不動了?
他才不信呢!
佛跳牆的做法就是將食材悶在了壇子裏,讓香味也無法擴散,以至於在揭開蓋子的時候,壇子裏的香味都爭先恐後的湧了出來。
乳白清亮的湯汁裏,各種食材被燉得軟爛。
多鍾食材的味道混合在一起卻不顯得雜亂。
“我怎麽聞到了酒香味。”唐老爺子說道,“辛欣,你這是用了酒壇子吧?”
“是啊。”辛欣點頭道。
“我就知道我沒有聞錯。”唐老爺子哈哈笑道,“最後一道菜了,大家都好好嚐嚐。”
哪裏需要唐老爺子說,在場的人無一不期待這道佛跳牆。
每個人都被分了一碗佛跳牆,唐和玉也沒有例外。
他先是低下頭聞了聞,讚道,“香!”
具體是什麽香,卻又太複雜了,讓他形容不上來,隻知道這香味就是一絕了。
唐和玉喝了一口湯,濃濃的肉香味被他整個包在了嘴裏。他才吞咽下去,馬上就立刻端起碗大口喝了好幾口才停下來。
香滑醇厚的湯,就這湯的味道他就要誇它三天三夜!
唐和玉忽然想起自己之前看到的一句話——
“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來”真是一點錯都沒有。
佛跳牆裏的食材並不是亂七八糟的混合在一起,各色山珍海味匯集在一個壇子裏,每一種食材都有它的作用。
這道湯醇汁香肉美的葷菜,徹底征服了唐家人。
唐老爺子舉起大拇指對著辛欣說道,“這湯的味道香醇濃厚,裏麵的每一種食材都燉得軟爛好吃。老爺子我說不出文雅的話來,不過這道菜,太絕了!以後每年我都想吃上一次佛跳牆。丫頭,你覺得怎麽樣?”
“行,隻要我有時間,您願意,我都來給您做。”辛欣笑著說道。
“用它來做整個家宴最後的一道菜實在是太正確了!”唐和玉說道。
他現在無比滿足了,找個椅子坐著往後一靠,感覺此時都死而無憾了。
唐和玉忽然想起來自己還沒有拍照,馬上跳起來拿著手機對著桌子上擺的菜連著拍了幾張。
“和玉啊,來來來,給我和辛欣丫頭也拍幾張!”唐老爺子看到唐和玉拿著手機拍照,說道。
“好呀好呀,我也要和辛欣拍一張。”唐和玉開開心心地拿著手機過來。
他先是給唐老爺子和辛欣單獨拍了一張,又給自己和辛欣拍了一張,就這樣拍還不過癮,他動員大家對著自己的手機鏡頭笑。
“看鏡頭,看鏡頭!今天的菜好不好吃,大家一起說!”
也虧唐家人習慣了他的活潑,加上今天確實吃得開心,各個都很配合,笑出大白牙道,“開心!”
拍完一張照片之後,唐和玉檢查了一下照片就宣布拍好了。
他選好了九張照片發到了自己的微博上,還特意艾特了辛欣的微博。
這下,想讓人不注意唐和玉發的微博都難了。
唐和玉的朋友們最先注意到了他的微博,一個個仔細盯著手機裏的美食圖,皺著眉留下了評論。
“和玉啊,你用這些空盤子是想告訴我們你到底吃了啥?吃了空氣是嗎?!”
“憑著容器的選擇,我覺得此餐大有來頭!”
“那個紅紅的醬汁是不是櫻桃肉?!”
能和唐和玉成為朋友的人,也沒少吃辛欣的餐館的菜,畢竟大家愛好相同。
唐和玉賊得很,發出來的照片裏,盤子上麵隻殘留著醬汁,其他什麽都沒有!
非要大家憑空猜測,惹得眾人議論紛紛。
沒過多久,辛欣的粉絲團也趕了過來,加上湊熱鬧的網友,一群人對著唐和玉發的照片不斷地猜測。
而引起這場風波的人,唐和玉得意洋洋的收迴手機。
“空盤行動,從我唐家做起。”
……
唐家的家宴結束之後,辛欣一行人還沒來得及返程,辛欣就接到了一封來自中西料理交流會的邀請函。
與此同時,之前拍攝過辛家餐館和辛欣的餐館的紀錄片,也準備登陸國家記錄片頻道了。