第301章 最討厭下雨了!
手握拚夕夕，我在長征有超市！ 作者：陳阿汝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“唉！今天怎麽下暴雨了！”
“好煩！最討厭下雨了！”
昨天半夜就開始淅淅瀝瀝地下雨，今天早上更是轉成了大暴雨。
這些同誌們都不喜歡下雨的天氣，因為下雨的話就不能出海了。
雨天出海，是非常危險的一件事情。
以前就有漁民冒著小雨出海，結果海上波濤滾滾，把漁民的木殼船給打翻了。
還好那漁民水性極好，一直遊到精疲力竭，才終於上岸。
同誌們用的也是最簡單的木殼船，在晴天出海都要小心，這種雨天是絕對不能出海的。
而同誌們一心想著多弄一些海貨，曬成幹貨送給災民們。
遇到下雨天要停止忙活，他們沒覺得開心，反而有些發愁。
“下雨天也是沒辦法的事情，要不今天咱們把鴨子給殺了吧？”
在後院裏的那六七十隻鴨子，如今都已經成年了，個頭不再長了。
母鴨子估摸著再過月餘，就要開始產蛋了。
公鴨子每天除了嘎嘎叫，似乎沒什麽大用處。
“行！殺一些公鴨子吧，就這樣養著太浪費食物了。”
這些鴨子已經不再長身體了，再把公鴨子養著就太浪費魚蝦了。
想來還不如殺了吃肉，給大夥補補身體。
這暴雨天裏反正沒事兒，大家說幹就幹。
這鴨群裏的公鴨子有二十多隻，決定就先殺十五隻。
其餘留著還有用，畢竟這個年代想養小鴨子也挺難的。
在現代直接去孵化廠裏買就行，而這個年代則是需要公鴨子授精，然後母鴨子孵化才能出殼。
剩餘的十餘隻公鴨子就用來授精，用來孵小鴨子。
這些公鴨子個個膘肥體壯，帶毛估計有九斤左右。
殺鴨子也很簡單，直接在脖子處割一個小口，慢慢放血就行了。
許石頭是個殺鴨的好手，他拿起一把鋒利的刀，熟練地在鴨子的脖子上劃過，鴨子的血便緩緩流出。
這鴨子的血大家也舍不得浪費掉，拿著一個盆子，將這些滴落的血都接了起來。
鴨血凝固後，做成鴨血湯也是一絕。
春燕姐燒了好幾大鍋的開水，把宰殺後的鴨子放進開水裏，燙個幾分鍾，拔毛就很容易了。
鴨子的內髒也舍不得浪費，處理的十分細心。
尤其是鴨腸在清洗時格外麻煩，首先要把汙穢的東西洗掉。
然後用一根筷子，將鴨腸給翻過麵來，多次衝洗後還不算完。
春燕姐從灶膛裏弄出了一大碗的草木灰，把這十多隻鴨子的內髒，和草木灰混在一起抓拌均勻。
這些內髒和草木灰混在一起後，變成了一坨坨黑色的東西。
看著屬實是有點小惡心，不過這東西可不髒，幹淨著呢。
草木灰和地上的灰不一樣，是木頭燒成的灰，非常幹淨而且帶有堿性。
勞動人民發現有些難洗幹淨的東西，或者是有異味的東西，用草木灰洗過之後，就會特別幹淨。
“阿月，你把這內髒淘幹淨，我去切鴨塊了哈！”
王春燕說完這話，又去忙活了。
周月將這些黑乎乎的東西，用水淘洗後變得特幹淨，而且沒異味了。
春燕姐的廚藝不錯，今天準備給大家燉鴨子湯！
“好煩！最討厭下雨了！”
昨天半夜就開始淅淅瀝瀝地下雨，今天早上更是轉成了大暴雨。
這些同誌們都不喜歡下雨的天氣，因為下雨的話就不能出海了。
雨天出海，是非常危險的一件事情。
以前就有漁民冒著小雨出海，結果海上波濤滾滾，把漁民的木殼船給打翻了。
還好那漁民水性極好，一直遊到精疲力竭，才終於上岸。
同誌們用的也是最簡單的木殼船，在晴天出海都要小心，這種雨天是絕對不能出海的。
而同誌們一心想著多弄一些海貨，曬成幹貨送給災民們。
遇到下雨天要停止忙活，他們沒覺得開心，反而有些發愁。
“下雨天也是沒辦法的事情，要不今天咱們把鴨子給殺了吧？”
在後院裏的那六七十隻鴨子，如今都已經成年了，個頭不再長了。
母鴨子估摸著再過月餘，就要開始產蛋了。
公鴨子每天除了嘎嘎叫，似乎沒什麽大用處。
“行！殺一些公鴨子吧，就這樣養著太浪費食物了。”
這些鴨子已經不再長身體了，再把公鴨子養著就太浪費魚蝦了。
想來還不如殺了吃肉，給大夥補補身體。
這暴雨天裏反正沒事兒，大家說幹就幹。
這鴨群裏的公鴨子有二十多隻，決定就先殺十五隻。
其餘留著還有用，畢竟這個年代想養小鴨子也挺難的。
在現代直接去孵化廠裏買就行，而這個年代則是需要公鴨子授精，然後母鴨子孵化才能出殼。
剩餘的十餘隻公鴨子就用來授精，用來孵小鴨子。
這些公鴨子個個膘肥體壯，帶毛估計有九斤左右。
殺鴨子也很簡單，直接在脖子處割一個小口，慢慢放血就行了。
許石頭是個殺鴨的好手，他拿起一把鋒利的刀，熟練地在鴨子的脖子上劃過，鴨子的血便緩緩流出。
這鴨子的血大家也舍不得浪費掉，拿著一個盆子，將這些滴落的血都接了起來。
鴨血凝固後，做成鴨血湯也是一絕。
春燕姐燒了好幾大鍋的開水，把宰殺後的鴨子放進開水裏，燙個幾分鍾，拔毛就很容易了。
鴨子的內髒也舍不得浪費，處理的十分細心。
尤其是鴨腸在清洗時格外麻煩，首先要把汙穢的東西洗掉。
然後用一根筷子，將鴨腸給翻過麵來，多次衝洗後還不算完。
春燕姐從灶膛裏弄出了一大碗的草木灰，把這十多隻鴨子的內髒，和草木灰混在一起抓拌均勻。
這些內髒和草木灰混在一起後，變成了一坨坨黑色的東西。
看著屬實是有點小惡心，不過這東西可不髒，幹淨著呢。
草木灰和地上的灰不一樣，是木頭燒成的灰，非常幹淨而且帶有堿性。
勞動人民發現有些難洗幹淨的東西，或者是有異味的東西，用草木灰洗過之後，就會特別幹淨。
“阿月，你把這內髒淘幹淨，我去切鴨塊了哈！”
王春燕說完這話，又去忙活了。
周月將這些黑乎乎的東西，用水淘洗後變得特幹淨，而且沒異味了。
春燕姐的廚藝不錯，今天準備給大家燉鴨子湯！