第277章 好!我也來抓!
手握拚夕夕，我在長征有超市！ 作者：陳阿汝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周月和周星跟著滿倉兩兄弟，來到了附近的一個大水塘。
水塘裏的水很清，幾個人剛靠近，就能看到水裏密密麻麻的蛤蟆，數量多的驚人。
周星蹲下身，從水塘裏撈起一隻蛤蟆，抓在手上看了半天。
“這和我們那裏的蛤蟆不一樣啊，怎麽感覺小小的，長的也不一樣！”
滿倉聽到這話，十分好奇地問道。
“星哥，你們那兒的蛤蟆是什麽樣子的呀？”
周星用手比了個大小，開始形容道。
“我們那兒的蛤蟆有饅頭那麽大，身上還麻麻賴賴的呢！”
周月扶額有些想笑，這傻弟弟真是可愛。
他們老家那邊的蛤蟆是癩蛤蟆，癩蛤蟆的個頭是能長很大的。
可是這水塘裏的蛤蟆，可不是普通蛤蟆，這是林蛙呀！
林蛙可是東北三寶之一，像這種野生林蛙，在現代是妥妥的國家二級保護動物啊！
周月是五星級大廚，當然學做過紅燒林蛙這道菜。
用到的林蛙都是養殖的，而且價格還很貴，一道菜裏麵就十隻林蛙，居然要198！
滿倉一邊把林蛙往桶裏放，一邊說道。
“我們這兒的蛤蟆雖然個頭不大，但特別好吃，我等會兒讓我媽做紅燒的給你們嚐嚐，那味道一絕！”
這些林蛙的個頭，和癩蛤蟆以及牛蛙比起來小太多了，成年的林蛙也就20克左右。
“好！我也來抓！”
周星和周月都挽起袖子和褲腿，準備下塘大幹一場。
水塘裏麵的林蛙，有成年的，也有很小的，甚至還有一群一群的小蝌蚪。
“星哥，不能抓母的，春天咱們隻能抓公的。”
滿倉看到周星一頓亂抓，連忙阻止他。
“啊？為啥呢？”
“現在是春天，母蛤蟆肚子裏有卵，得把他們留著繼續下崽呀！”
周月聽到滿倉的解釋後，心裏很欣慰，看來大家還是很有生態保護意識的，還知道可持續發展呢！
周星看著都長得差不多的蛤蟆，有些犯難了。
“這蛤蟆看著都差不多呀，怎麽分公母呢？”
滿倉左手抓起一隻公的，右手抓起一隻母的，給大家對比講解。
“公蛤蟆是白肚皮，母蛤蟆是花肚皮，而且公蛤蟆的肚子小，母蛤蟆的肚子圓鼓鼓的可大了！”
“好！我知道啦！”
這裏林蛙的資源實在是太豐富了，幾個孩子沒費什麽功夫，就足足抓了一滿桶。
“媽！我們迴來了，快看，我們抓了好多蛤蟆！”
村長媳婦聽到兒子的聲音走出來，看見一滿桶蛤蟆眼角帶笑。
“好好好，媽給你們做紅燒蛤蟆吃！”
先燒了一大鍋熱水，倒進裝蛤蟆的桶裏。
把蛤蟆表麵的髒東西，全部都洗幹淨，然後劃開肚皮，取出了內髒。
其實在冬天捉到的林蛙，是不用去內髒的，直接入鍋煮了就能吃。
因為林蛙入冬後不再進食，長時間不吃東西，肚子裏空空如也，本來就很幹淨。
可現在是春天就不一樣了，肚子裏有林蛙吃下去的食物，得把內髒簡單處理一下。
東北這邊的土灶和大鐵鍋格外接地氣，油熱後加入調料爆香，再把這一大桶的林蛙全倒了進去。
翻炒均勻後蓋上鍋蓋燜煮，很快這香味就飄了出來。
站在旁邊觀看烹飪過程的周月和幾個孩子，都忍不住狂咽口水！
水塘裏的水很清，幾個人剛靠近，就能看到水裏密密麻麻的蛤蟆，數量多的驚人。
周星蹲下身，從水塘裏撈起一隻蛤蟆，抓在手上看了半天。
“這和我們那裏的蛤蟆不一樣啊，怎麽感覺小小的，長的也不一樣！”
滿倉聽到這話，十分好奇地問道。
“星哥，你們那兒的蛤蟆是什麽樣子的呀？”
周星用手比了個大小，開始形容道。
“我們那兒的蛤蟆有饅頭那麽大，身上還麻麻賴賴的呢！”
周月扶額有些想笑，這傻弟弟真是可愛。
他們老家那邊的蛤蟆是癩蛤蟆，癩蛤蟆的個頭是能長很大的。
可是這水塘裏的蛤蟆，可不是普通蛤蟆，這是林蛙呀！
林蛙可是東北三寶之一，像這種野生林蛙，在現代是妥妥的國家二級保護動物啊！
周月是五星級大廚，當然學做過紅燒林蛙這道菜。
用到的林蛙都是養殖的，而且價格還很貴，一道菜裏麵就十隻林蛙，居然要198！
滿倉一邊把林蛙往桶裏放，一邊說道。
“我們這兒的蛤蟆雖然個頭不大，但特別好吃，我等會兒讓我媽做紅燒的給你們嚐嚐，那味道一絕！”
這些林蛙的個頭，和癩蛤蟆以及牛蛙比起來小太多了，成年的林蛙也就20克左右。
“好！我也來抓！”
周星和周月都挽起袖子和褲腿，準備下塘大幹一場。
水塘裏麵的林蛙，有成年的，也有很小的，甚至還有一群一群的小蝌蚪。
“星哥，不能抓母的，春天咱們隻能抓公的。”
滿倉看到周星一頓亂抓，連忙阻止他。
“啊？為啥呢？”
“現在是春天，母蛤蟆肚子裏有卵，得把他們留著繼續下崽呀！”
周月聽到滿倉的解釋後，心裏很欣慰，看來大家還是很有生態保護意識的，還知道可持續發展呢！
周星看著都長得差不多的蛤蟆，有些犯難了。
“這蛤蟆看著都差不多呀，怎麽分公母呢？”
滿倉左手抓起一隻公的，右手抓起一隻母的，給大家對比講解。
“公蛤蟆是白肚皮，母蛤蟆是花肚皮，而且公蛤蟆的肚子小，母蛤蟆的肚子圓鼓鼓的可大了！”
“好！我知道啦！”
這裏林蛙的資源實在是太豐富了，幾個孩子沒費什麽功夫，就足足抓了一滿桶。
“媽！我們迴來了，快看，我們抓了好多蛤蟆！”
村長媳婦聽到兒子的聲音走出來，看見一滿桶蛤蟆眼角帶笑。
“好好好，媽給你們做紅燒蛤蟆吃！”
先燒了一大鍋熱水，倒進裝蛤蟆的桶裏。
把蛤蟆表麵的髒東西，全部都洗幹淨，然後劃開肚皮，取出了內髒。
其實在冬天捉到的林蛙，是不用去內髒的，直接入鍋煮了就能吃。
因為林蛙入冬後不再進食，長時間不吃東西，肚子裏空空如也，本來就很幹淨。
可現在是春天就不一樣了，肚子裏有林蛙吃下去的食物，得把內髒簡單處理一下。
東北這邊的土灶和大鐵鍋格外接地氣，油熱後加入調料爆香，再把這一大桶的林蛙全倒了進去。
翻炒均勻後蓋上鍋蓋燜煮，很快這香味就飄了出來。
站在旁邊觀看烹飪過程的周月和幾個孩子，都忍不住狂咽口水！