第179章 根據地的第一個新年!
手握拚夕夕，我在長征有超市！ 作者：陳阿汝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
抓到的田螺，他們可舍不得吃，而是挖了一些小水塘養在裏麵。
戰士們的養殖方法非常粗獷，隻是偶爾將一些爛菜葉子，扔進水塘裏。
田螺的適應能力強，在這樣的養殖下，依舊生命力旺盛。
周月悄悄在水塘裏，撒下了水草種子，以後水草旺盛，也能作為田螺的口糧。
日子就這樣一天天過著，轉眼就臨近新年了。
這還是來到根據地後，第一個新年呢，大家都特別重視。
在現代周月家裏，親戚少人也少，年味兒特別淡。
過年和平常的區別，也就是飯菜更豐盛一些罷了。
可通過這一次的新年，她才知道什麽是真正的年味！
喜慶的紅色對聯，早就貼在了門上，每個人臉上都是喜氣洋洋。
今天就是大年三十了，周月起了個大早。
因為今天有件重要的事情，那就是殺豬！
以前的小孩子們最盼望過年，就是因為過年可以殺豬，能吃上一迴肉。
“狗娃，你可把後腿給按好了！”
“放心吧大山哥，按地死死的呢！”
“我要下刀了啊，快拿盆子來接豬血！”
“來咯！”
周月所在的營地，分到了一頭壯碩的公野豬，足足有兩三百斤重。
這次分下來殺的年豬，基本上都是公豬。
畢竟母豬還要留著產仔呢，是堅決不能殺的。
好多戰友都來幫忙，把這頭肥豬按地死死的，大山哥親自操刀，嘴角都咧到耳後根了。
被磨的異常鋒利的菜刀，一下就割穿了野豬的喉管。
溫熱的豬血，流到了下麵接著的盆中，血色鮮紅甚是好看。
一大盆的豬血剛端到廚房，周月就開始忙活起來了。
很快這盆新鮮的豬血，便凝固了下來，周月用刀切成小塊兒。
柴火灶上猛火，直接做了一大鍋的菠菜豬血湯，這道湯很是滋補，而且鮮美十足。
很快野豬被開膛破肚，裏麵的內髒全都取了出來。
豬心、豬肺、豬腸、豬肚和豬腰等，全裝在一個大盆裏送到了廚房。
周月本想做一道鹵豬雜，但考慮到營地裏這麽多人，而豬雜就這麽些，不一定人人都能吃到。
於是換了一種做法，準備來一道經典的美食，香辣泡菜炒豬雜。
做菜時可以多放一些泡菜進去，泡菜吸收豬雜的肉香味後，真的特別下飯。
這道菜別說豬雜了，就光光是剩下的湯汁，就能讓人連幹好幾碗飯。
“阿弟，幫我把泡菜壇子搬出來。”
“好嘞！”
弟弟周星走到廚房裏，屋裏麵有一排排的大缸。
這些大缸裏不是別的，都是泡菜。
現代有些人總覺得，泡菜不幹淨不衛生，而且亞硝酸鹽高，對人體有害。
不過對於這個年代的人來說，泡菜絕對是家家都不能少的好東西。
飯菜太過寡淡，撈上一筷子泡菜，就能吃的美滋滋的。
根據地的蔬菜大豐收後，就弄了好多大缸，專門來醃泡菜。
周月打開大缸後，看到裏麵滿滿的泡菜，真是太有成就感了。
裏麵的泡蘿卜，已經變成了粉色，一看就非常正宗。
用筷子在裏麵一扒拉就能看見，這裏麵的蔬菜種類還真不少！
戰士們的養殖方法非常粗獷，隻是偶爾將一些爛菜葉子，扔進水塘裏。
田螺的適應能力強，在這樣的養殖下，依舊生命力旺盛。
周月悄悄在水塘裏，撒下了水草種子，以後水草旺盛，也能作為田螺的口糧。
日子就這樣一天天過著，轉眼就臨近新年了。
這還是來到根據地後，第一個新年呢，大家都特別重視。
在現代周月家裏，親戚少人也少，年味兒特別淡。
過年和平常的區別，也就是飯菜更豐盛一些罷了。
可通過這一次的新年，她才知道什麽是真正的年味！
喜慶的紅色對聯，早就貼在了門上，每個人臉上都是喜氣洋洋。
今天就是大年三十了，周月起了個大早。
因為今天有件重要的事情，那就是殺豬！
以前的小孩子們最盼望過年，就是因為過年可以殺豬，能吃上一迴肉。
“狗娃，你可把後腿給按好了！”
“放心吧大山哥，按地死死的呢！”
“我要下刀了啊，快拿盆子來接豬血！”
“來咯！”
周月所在的營地，分到了一頭壯碩的公野豬，足足有兩三百斤重。
這次分下來殺的年豬，基本上都是公豬。
畢竟母豬還要留著產仔呢，是堅決不能殺的。
好多戰友都來幫忙，把這頭肥豬按地死死的，大山哥親自操刀，嘴角都咧到耳後根了。
被磨的異常鋒利的菜刀，一下就割穿了野豬的喉管。
溫熱的豬血，流到了下麵接著的盆中，血色鮮紅甚是好看。
一大盆的豬血剛端到廚房，周月就開始忙活起來了。
很快這盆新鮮的豬血，便凝固了下來，周月用刀切成小塊兒。
柴火灶上猛火，直接做了一大鍋的菠菜豬血湯，這道湯很是滋補，而且鮮美十足。
很快野豬被開膛破肚，裏麵的內髒全都取了出來。
豬心、豬肺、豬腸、豬肚和豬腰等，全裝在一個大盆裏送到了廚房。
周月本想做一道鹵豬雜，但考慮到營地裏這麽多人，而豬雜就這麽些，不一定人人都能吃到。
於是換了一種做法，準備來一道經典的美食，香辣泡菜炒豬雜。
做菜時可以多放一些泡菜進去，泡菜吸收豬雜的肉香味後，真的特別下飯。
這道菜別說豬雜了，就光光是剩下的湯汁，就能讓人連幹好幾碗飯。
“阿弟，幫我把泡菜壇子搬出來。”
“好嘞！”
弟弟周星走到廚房裏，屋裏麵有一排排的大缸。
這些大缸裏不是別的，都是泡菜。
現代有些人總覺得，泡菜不幹淨不衛生，而且亞硝酸鹽高，對人體有害。
不過對於這個年代的人來說，泡菜絕對是家家都不能少的好東西。
飯菜太過寡淡，撈上一筷子泡菜，就能吃的美滋滋的。
根據地的蔬菜大豐收後，就弄了好多大缸，專門來醃泡菜。
周月打開大缸後，看到裏麵滿滿的泡菜，真是太有成就感了。
裏麵的泡蘿卜，已經變成了粉色，一看就非常正宗。
用筷子在裏麵一扒拉就能看見，這裏麵的蔬菜種類還真不少！