第178章 這東西真能吃嗎?
手握拚夕夕，我在長征有超市！ 作者：陳阿汝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看到這麽胖乎的冬筍，周月想到的第一道菜，就是清炒筍片。
清炒的方式，能夠凸顯出冬筍的清香，吃出它的本味。
不過周月一想到，營地裏有這麽多人，就直接pass掉了。
畢竟這幾大背簍冬筍，雖然看著多，但是做成清炒筍片，也隻夠吃一頓罷了。
一頓就沒了，有點太可惜，這些冬筍周月可大有用處呢！
在現代有一道美食，是周月的最愛，那就是螺螄粉。
聞著很大股酸臭味，但吃進嘴裏後，那滋味兒簡直了！
生活在這30年代的人們，哪裏吃過螺螄粉這種美味。
周月想讓這些前輩們，也嚐嚐螺螄粉這種美食！
作為一個五星級大廚，平常很愛搗鼓美食，這種螺螄粉當然也不在話下。
“阿弟幫我剝筍，阿姐給你們做好吃的！”
“好嘞！”
胖乎乎的冬筍被剝開後，露出裏麵白嫩的肉。
周月用刀全部切成細條狀，用水淘洗幹淨後，裝進壇子裏。
然後在壇子裏加入，涼白開和適量的鹽，密封好就行。
酸筍的做法實在是太簡單了，幾乎不需要什麽技巧。
隻要壇子裏幹淨沒有油，就不會發黴變質。
大概半個月之後，壇子裏的筍就開始變酸了。
在這等待的半個月裏，周月偷偷摸摸幹了件事。
那就是把從商城裏買來的田螺，放進稻田裏麵。
當看到稻田裏出現田螺時，戰士們可緊張壞了。
畢竟這些稻穀，可是收獲的希望，絕不能被任何害蟲給破壞。
戰士們將田螺捉起來後，準備拿去喂雞。
周月直接給截胡了，將這幾大袋的田螺，都給弄了迴來。
“周月妹子，這東西真能吃嗎？”
炊事班長趙大山，看著這幾大盆田螺，眉頭皺地緊緊的。
這東西長得，就像地裏的蝸牛似的，怎麽看都不像能吃的好吧……
周月用一個小刷子，將這些田螺用力地刷洗著。
她笑著迴話道，“大山哥，這田螺可好吃了呢，等會兒你們就知道啦！”
這次的田螺多，周月準備用來做兩道美食。
第一個是螺螄粉，第二個是爆炒田螺。
螺螄粉裏的米線，做起來很是麻煩。
需要將米泡發後，磨成米漿，再做成粗細均勻的米線。
為了省事兒，周月將米線替換成了，有韌性的拉麵。
雖然做了些改動，但做出來的味道依舊不錯。
“阿姐！這麵真是太好吃了！剛才聞到那個味道，還以為會難吃呢……”
“聞著臭吃著香！連湯我都喝光了！”
“哈哈哈，剛才給隔壁營的二狗嚐了一口，可把他給饞壞了！”
看到大家這麽喜歡她做的螺螄麵，周月心裏也蠻自豪的。
在大家吃完麵後，周月把處理好的田螺，一通爆炒。
給每人分了大概一把的量，也算是宵夜了。
嚐到爆炒田螺的味道後，大家更是瞪大了眼。
“哇！這東西可真好吃！”
“香香辣辣的！周月同誌的手藝真好！”
“還以為這玩意兒不能吃呢，結果這麽美味！”
隻可惜田螺分量少，大家都感覺沒吃夠。
第二天田間地頭，出現了不少人，都彎著腰在抓田螺呢！
清炒的方式，能夠凸顯出冬筍的清香，吃出它的本味。
不過周月一想到，營地裏有這麽多人，就直接pass掉了。
畢竟這幾大背簍冬筍，雖然看著多，但是做成清炒筍片，也隻夠吃一頓罷了。
一頓就沒了，有點太可惜，這些冬筍周月可大有用處呢！
在現代有一道美食，是周月的最愛，那就是螺螄粉。
聞著很大股酸臭味，但吃進嘴裏後，那滋味兒簡直了！
生活在這30年代的人們，哪裏吃過螺螄粉這種美味。
周月想讓這些前輩們，也嚐嚐螺螄粉這種美食！
作為一個五星級大廚，平常很愛搗鼓美食，這種螺螄粉當然也不在話下。
“阿弟幫我剝筍，阿姐給你們做好吃的！”
“好嘞！”
胖乎乎的冬筍被剝開後，露出裏麵白嫩的肉。
周月用刀全部切成細條狀，用水淘洗幹淨後，裝進壇子裏。
然後在壇子裏加入，涼白開和適量的鹽，密封好就行。
酸筍的做法實在是太簡單了，幾乎不需要什麽技巧。
隻要壇子裏幹淨沒有油，就不會發黴變質。
大概半個月之後，壇子裏的筍就開始變酸了。
在這等待的半個月裏，周月偷偷摸摸幹了件事。
那就是把從商城裏買來的田螺，放進稻田裏麵。
當看到稻田裏出現田螺時，戰士們可緊張壞了。
畢竟這些稻穀，可是收獲的希望，絕不能被任何害蟲給破壞。
戰士們將田螺捉起來後，準備拿去喂雞。
周月直接給截胡了，將這幾大袋的田螺，都給弄了迴來。
“周月妹子，這東西真能吃嗎？”
炊事班長趙大山，看著這幾大盆田螺，眉頭皺地緊緊的。
這東西長得，就像地裏的蝸牛似的，怎麽看都不像能吃的好吧……
周月用一個小刷子，將這些田螺用力地刷洗著。
她笑著迴話道，“大山哥，這田螺可好吃了呢，等會兒你們就知道啦！”
這次的田螺多，周月準備用來做兩道美食。
第一個是螺螄粉，第二個是爆炒田螺。
螺螄粉裏的米線，做起來很是麻煩。
需要將米泡發後，磨成米漿，再做成粗細均勻的米線。
為了省事兒，周月將米線替換成了，有韌性的拉麵。
雖然做了些改動，但做出來的味道依舊不錯。
“阿姐！這麵真是太好吃了！剛才聞到那個味道，還以為會難吃呢……”
“聞著臭吃著香！連湯我都喝光了！”
“哈哈哈，剛才給隔壁營的二狗嚐了一口，可把他給饞壞了！”
看到大家這麽喜歡她做的螺螄麵，周月心裏也蠻自豪的。
在大家吃完麵後，周月把處理好的田螺，一通爆炒。
給每人分了大概一把的量，也算是宵夜了。
嚐到爆炒田螺的味道後，大家更是瞪大了眼。
“哇！這東西可真好吃！”
“香香辣辣的！周月同誌的手藝真好！”
“還以為這玩意兒不能吃呢，結果這麽美味！”
隻可惜田螺分量少，大家都感覺沒吃夠。
第二天田間地頭，出現了不少人，都彎著腰在抓田螺呢！