第18章 大肉都沒它香
穿成農門小寡婦，全家都是極品 作者：秋天的扇 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二日
因記掛著老林家廚房裏鹵著的豬腳和豬下水，林嬌嬌也不敢賴床了，早早就起來。
快手烙了幾張餅放進籃子裏，一手拉著兒子過去吃早餐。
老林家的人起的更早，四歲的三柱和荷花都蹲在廚房門口等著了，趕都趕不走。
“嬌嬌啊，這個是怎麽弄的？大肉都沒它香！”
林父在廚房裏蹲著，口水都要流出來。
“爹，這個鹵汁可以重複使用，下水又不貴，讓三哥今天給合家酒樓送貨後再買兩幅下水迴來，咱接著鹵。”
林嬌嬌笑，試驗成功，一副下水才兩文錢，以後家裏就可以多吃點油水了。
至於草木灰洗起來比較麻煩？這個不怕，老林家什麽不多，就是人多，幾個嫂子輪著洗就成。
林母也在一旁叫了，“還等啥啊？趕緊吃，吃完了要下地呢。”
現在春天，萬物複蘇，也是播種的季節，林家的人無論是男人還是女人，都要下地幹活。
林嬌嬌雖然不用下地，但按照慣例，她要幫娘家洗衣做飯，處理好家務。
當然，大侄女小草會在家裏幫她的，小草別看才六歲，那也是能幹地很。
廚房裏的柴火早就熄滅了，林嬌嬌走到火塘邊，伸出雙手摸摸還燜在灶裏的兩個大瓦罐，嗯，瓦罐還暖著呢。
林家擺開架勢，林嬌嬌把瓦罐搬出來，蓋子一揭開，濃鬱的香氣立刻就撲鼻而來，林嬌嬌深深地吸了一口，然後往罐裏麵看，隻見鹵汁上浮著一層閃亮亮的油光，裏麵的豬腳和豬下水顏色非常漂亮，看著就很入味。
那味道難以形容的誘人，又香又辣，讓人聞了就想流口水，好想立刻就盛出來大吃一頓。
林嬌嬌吸了吸口水，拿了筷子把裏麵的鹵味夾出來，一旁的林母快手剁成塊放進碟子裏，林嬌嬌澆上一勺鹵汁。
林大嫂在另一邊夾了一些鹹菜，一起端到了外麵餐桌上。
昨晚熬的豬骨湯雖然喝完了，但豬骨還在，今早林二嫂又加了兩瓢水進去一起燉，雖然沒有昨天的好吃，但味道也很不錯，泡著餅吃最好。
餐桌上，大家已經沒時間說話了，都是埋頭苦吃。
兩個豬腳砍起來也沒幾塊，林母直接分給幾個孫子和林嬌嬌。
林嬌嬌更喜歡吃其他豬下水，便把豬腳夾迴去給林母，“娘，您辛苦了，您吃。”
林父在旁邊巴巴地看著，林嬌嬌見狀夾了一塊肥豬皮給他，“爹，這個很入味，您也吃。”
“哎！”
林父就高興了。
林嬌嬌夾了一筷子的豬肚放進嘴裏，一邊嚼一邊瞪大了眼睛，滿臉的驚喜。
這燜上一整個晚上，香料和調味料都已經融進入豬肚豬腸裏麵去了，咬一口滿嘴馨香，比咬一口豬肉還要好吃。
沒想到呀沒想到，她在古代第一次炮製的豬下水會這麽香這麽好吃！
幾個哥哥嫂子也是眼睛亮亮的，太好吃了！
頓時都覺得不愧是妹妹（小姑子），這腦子的聰明勁就是好使！
不但知道香椿可以賣錢，還知道怎麽弄豬下水，確實是老林家的福星。
跟別人家那些被休迴來的女子完全不在一個檔次。
林大嫂想著，以後要是誰敢在她麵前嚼她小姑子的舌，說她小姑子是寡婦不吉利，她立馬就撕了她的嘴！
別人不知道她們老林家的情況，經常在她們幾個妯娌麵前挑撥離間。
但她們都知道，小姑子從來不占娘家的便宜，有啥好事也是第一時間想著娘家的，也不怪公婆那麽疼她。
這樣的小姑子誰不愛？別人純屬是嫉妒。
林三哥嚐過後，頓時瞪著那一大瓦罐的鹵味，心花怒放！
這麽好吃的東西便宜到幾乎不用花錢買的啊！
他道：“嬌嬌，這個可以賣嗎？”
林三哥做慣了買賣的活，第一時間想到的就是這個。
林嬌嬌眼睛也亮了，“可以，不過合家酒樓可能不大合適，那裏麵吃飯的都是有錢人，咱也別去挑戰別人的味蕾了，可以去碼頭。”
鬆山鎮有一個碼頭，碼頭上都是苦力，便宜點應該可以賣出去。
做苦力的人最需要油水，但往往他們舍不得花錢買肉，這個下水是最合適的。
原材料價格低，香料雖然值錢，但是一鍋鹵水是可以重複使用的，算起來他們的成本就不算高了，價格設得低一些，他們還是有得掙的。
這事就這麽定下了，林母讓林三哥今天迴來時多帶幾副下水。
這不是準備拿來賣的，而是準備留著自家吃。
春耕到了，這幾天除了林三哥每天送一趟貨外，家裏都要下地幹活。
地裏的糧食才是農民們的根本，沒人敢輕慢。
其餘的，都要等春耕後再說，現在也騰不出人手來。
林三哥點頭表示記下了，迴頭就買迴來。
一家子都吃的噴香，豬下水的油水也非常足。
就連大灰，除了豬腳骨頭外，也被小主人偷偷投喂了兩塊豬大腸，喜得它連連搖著尾巴。
其他人則是下地去了。
大柱和二柱，一個十歲，一個九歲，也被林大哥抓走下地幫忙。
家裏就剩下林嬌嬌和幾個小豆丁。
林小寶迴家喂雞，這是他每天雷打不動的工作，現在多了一隻兔子。
林大哥給編了一個兔籠子，它終於可以不住在雞窩裏麵了。
或許是適應了新地方，兔子精神還不錯，也願意吃些菜葉子。
林小寶就高興了，娘說小兔子養著以後可以生兔寶寶，那他就可以一直有兔子吃了，就跟母雞給他下蛋吃一樣的。
三柱和荷花也在喂自家的雞，不過三柱性子不定，不到一會兒就偷懶跑到隔壁找小寶表弟玩了。
倒是荷花牢記自己的任務，主要是奶奶說她要是不把雞喂好，以後都沒雞蛋吃，所以她很是盡職盡責。
林嬌嬌則是拎著一大家子的衣服去河邊洗，小草也抱著一個木盆跟在後麵。
“小草，把衣服放到姑姑這裏來。”
林嬌嬌看著木盆上的衣服有點多，小草端著實在是勉強。
“沒事，小姑我可以。”
因記掛著老林家廚房裏鹵著的豬腳和豬下水，林嬌嬌也不敢賴床了，早早就起來。
快手烙了幾張餅放進籃子裏，一手拉著兒子過去吃早餐。
老林家的人起的更早，四歲的三柱和荷花都蹲在廚房門口等著了，趕都趕不走。
“嬌嬌啊，這個是怎麽弄的？大肉都沒它香！”
林父在廚房裏蹲著，口水都要流出來。
“爹，這個鹵汁可以重複使用，下水又不貴，讓三哥今天給合家酒樓送貨後再買兩幅下水迴來，咱接著鹵。”
林嬌嬌笑，試驗成功，一副下水才兩文錢，以後家裏就可以多吃點油水了。
至於草木灰洗起來比較麻煩？這個不怕，老林家什麽不多，就是人多，幾個嫂子輪著洗就成。
林母也在一旁叫了，“還等啥啊？趕緊吃，吃完了要下地呢。”
現在春天，萬物複蘇，也是播種的季節，林家的人無論是男人還是女人，都要下地幹活。
林嬌嬌雖然不用下地，但按照慣例，她要幫娘家洗衣做飯，處理好家務。
當然，大侄女小草會在家裏幫她的，小草別看才六歲，那也是能幹地很。
廚房裏的柴火早就熄滅了，林嬌嬌走到火塘邊，伸出雙手摸摸還燜在灶裏的兩個大瓦罐，嗯，瓦罐還暖著呢。
林家擺開架勢，林嬌嬌把瓦罐搬出來，蓋子一揭開，濃鬱的香氣立刻就撲鼻而來，林嬌嬌深深地吸了一口，然後往罐裏麵看，隻見鹵汁上浮著一層閃亮亮的油光，裏麵的豬腳和豬下水顏色非常漂亮，看著就很入味。
那味道難以形容的誘人，又香又辣，讓人聞了就想流口水，好想立刻就盛出來大吃一頓。
林嬌嬌吸了吸口水，拿了筷子把裏麵的鹵味夾出來，一旁的林母快手剁成塊放進碟子裏，林嬌嬌澆上一勺鹵汁。
林大嫂在另一邊夾了一些鹹菜，一起端到了外麵餐桌上。
昨晚熬的豬骨湯雖然喝完了，但豬骨還在，今早林二嫂又加了兩瓢水進去一起燉，雖然沒有昨天的好吃，但味道也很不錯，泡著餅吃最好。
餐桌上，大家已經沒時間說話了，都是埋頭苦吃。
兩個豬腳砍起來也沒幾塊，林母直接分給幾個孫子和林嬌嬌。
林嬌嬌更喜歡吃其他豬下水，便把豬腳夾迴去給林母，“娘，您辛苦了，您吃。”
林父在旁邊巴巴地看著，林嬌嬌見狀夾了一塊肥豬皮給他，“爹，這個很入味，您也吃。”
“哎！”
林父就高興了。
林嬌嬌夾了一筷子的豬肚放進嘴裏，一邊嚼一邊瞪大了眼睛，滿臉的驚喜。
這燜上一整個晚上，香料和調味料都已經融進入豬肚豬腸裏麵去了，咬一口滿嘴馨香，比咬一口豬肉還要好吃。
沒想到呀沒想到，她在古代第一次炮製的豬下水會這麽香這麽好吃！
幾個哥哥嫂子也是眼睛亮亮的，太好吃了！
頓時都覺得不愧是妹妹（小姑子），這腦子的聰明勁就是好使！
不但知道香椿可以賣錢，還知道怎麽弄豬下水，確實是老林家的福星。
跟別人家那些被休迴來的女子完全不在一個檔次。
林大嫂想著，以後要是誰敢在她麵前嚼她小姑子的舌，說她小姑子是寡婦不吉利，她立馬就撕了她的嘴！
別人不知道她們老林家的情況，經常在她們幾個妯娌麵前挑撥離間。
但她們都知道，小姑子從來不占娘家的便宜，有啥好事也是第一時間想著娘家的，也不怪公婆那麽疼她。
這樣的小姑子誰不愛？別人純屬是嫉妒。
林三哥嚐過後，頓時瞪著那一大瓦罐的鹵味，心花怒放！
這麽好吃的東西便宜到幾乎不用花錢買的啊！
他道：“嬌嬌，這個可以賣嗎？”
林三哥做慣了買賣的活，第一時間想到的就是這個。
林嬌嬌眼睛也亮了，“可以，不過合家酒樓可能不大合適，那裏麵吃飯的都是有錢人，咱也別去挑戰別人的味蕾了，可以去碼頭。”
鬆山鎮有一個碼頭，碼頭上都是苦力，便宜點應該可以賣出去。
做苦力的人最需要油水，但往往他們舍不得花錢買肉，這個下水是最合適的。
原材料價格低，香料雖然值錢，但是一鍋鹵水是可以重複使用的，算起來他們的成本就不算高了，價格設得低一些，他們還是有得掙的。
這事就這麽定下了，林母讓林三哥今天迴來時多帶幾副下水。
這不是準備拿來賣的，而是準備留著自家吃。
春耕到了，這幾天除了林三哥每天送一趟貨外，家裏都要下地幹活。
地裏的糧食才是農民們的根本，沒人敢輕慢。
其餘的，都要等春耕後再說，現在也騰不出人手來。
林三哥點頭表示記下了，迴頭就買迴來。
一家子都吃的噴香，豬下水的油水也非常足。
就連大灰，除了豬腳骨頭外，也被小主人偷偷投喂了兩塊豬大腸，喜得它連連搖著尾巴。
其他人則是下地去了。
大柱和二柱，一個十歲，一個九歲，也被林大哥抓走下地幫忙。
家裏就剩下林嬌嬌和幾個小豆丁。
林小寶迴家喂雞，這是他每天雷打不動的工作，現在多了一隻兔子。
林大哥給編了一個兔籠子，它終於可以不住在雞窩裏麵了。
或許是適應了新地方，兔子精神還不錯，也願意吃些菜葉子。
林小寶就高興了，娘說小兔子養著以後可以生兔寶寶，那他就可以一直有兔子吃了，就跟母雞給他下蛋吃一樣的。
三柱和荷花也在喂自家的雞，不過三柱性子不定，不到一會兒就偷懶跑到隔壁找小寶表弟玩了。
倒是荷花牢記自己的任務，主要是奶奶說她要是不把雞喂好，以後都沒雞蛋吃，所以她很是盡職盡責。
林嬌嬌則是拎著一大家子的衣服去河邊洗，小草也抱著一個木盆跟在後麵。
“小草，把衣服放到姑姑這裏來。”
林嬌嬌看著木盆上的衣服有點多，小草端著實在是勉強。
“沒事，小姑我可以。”