第1983章 遊覽世間
工地盒飯爆火,城管連夜加班 作者:風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
輞川小樣這一組菜,白葉在係統的虛擬空間學了很久很久。
除了菜肴精美,其實食材的搭配也是他需要學的。
這比他之前雕刻的食物都要複雜。
在這二十道菜製作成功之後,白葉整個人的食雕水平都提升了不少。
如今,想要做一道簡單的什錦拚盤,對他來說真是輕輕鬆鬆,毫無難度。
白葉很快就挑選了幾樣合適的食材,鹽水鴨、烤雞、水煮蛋、牛肉等。
各自簡單處理一下,借助原型加以雕刻,最後用白蘿卜和心裏美蘿卜以及紅薯泥製作了幾朵或者盛開,或者含苞待放的荷花。
從開始思索,到將菜肴呈現上去,從頭到尾不過半小時。
這還是因為白葉蒸的幾樣紅薯、紫薯、南瓜等需要半小時,要不然速度還能更快。
這一盤菜肴端上去,幾樣食材或者是組成的岸邊的石頭,或者是湖中的蓮葉,最奇的就是白葉用烤雞翅根雕琢出來的一頭小黃狗。
虎頭虎腦的,憨態可掬。
估計食客看到這隻小狗,可能都不舍得吃掉它。
而幾位大廚則是關心那一朵盛放的荷花。
白葉雕的這一朵荷花,真正的做到的花瓣潔白,尖尖處透出粉紅。
若不是他們眼睜睜的看著,非要以為這是一朵真的荷花了。
“別看了,直接摘下來不就知道了。”其中一位大廚看到幾個人圍著這個討論,脾氣有些急躁的直接用筷子夾下來一瓣花瓣。
正麵看,毫無瑕疵,翻過來看,大家恍然大悟。
怪不得做的如此逼真,原來這竟然是兩片合二為一的。
因為蘿卜水潤,貼合在一起並不會分開。
不過,這也需要切得極薄的情況下才可以,否則要麽不貼服,要麽顯不出後麵那層粉色。
那位大廚將這兩片蘿卜小心翼翼的分開,忍不住嘖了一聲,“這刀工,真的不錯。”
那片心裏美蘿卜也就罷了,前麵的白蘿卜薄的真的和紙一樣。
關鍵還是上下不同的厚度。
這樣既能從上麵將後麵心裏美蘿卜的粉色透出來,還是那種若隱若現的粉嫩。也能讓花瓣底下有足夠的支撐力,不至於軟倒下去。
大家索性將將整朵荷花都拆了看。
說實話,普通人看起來或許會覺得震撼,但對於這些成名已久的廚師們這真的不算什麽。
就像他們說的那樣,隻是讚歎一句刀工真的不錯。
他們嘖嘖稱讚的,其實是白葉的這份巧思。
旁人可能就直接做上一朵白色的荷花,大概隻有白葉將這樣的小細節的完美展現出來了。
幾位廚師彼此交換了一個眼神,對白葉已經有了三分認可。
畢竟他們這一次需要的就是這樣一個刀工精妙又很有創意的人才。
不過謹慎起見,他們還是要繼續往下看看。
於是乎,第二輪考察,幾個人直接給白葉上了難度。
這一次,不光是要表達出景色來,還要有一定的意境。
原本意境這東西,白葉每次都是跟著師姐的情況下,才能出現。
主要是他雖然在食雕上頗有建樹,可美商也就一般。
所以一般溫靜茹設計,白葉來實操。
可經過了輞川小樣之後,白葉在虛擬教室也被老師們著重培養了一番。
當然不是枯燥的重複,這一次出手的是老師庚,也是迄今為止,白葉唯一見到的女老師。
和那一群老頭子相比,女老師就是好。
人美心善,帶著他四處遊覽。
虛擬教室的遊覽。
說起來,他到現在都不知道係統這個虛擬教室到底是在什麽地方。
小係統也表示不能迴答,該他知道的時候,就會告訴他了。
可他看到的景色,已經不能用美景來形容了。
這一片片的天地,可能在他一個不經意地眨眼之間就能變化。
總之,出了虛擬教室這個小院,外麵一切都有可能。
是高山流水。
是小溪潺潺。
是一馬平川。
是怪石嶙峋。
他跟著老師庚時而站在山峰之巔向下俯瞰,時而直麵飛流直下三千尺,時而行路於荒漠之中不見人煙,時而涉水而行與魚兒擦身而過。
和旅遊的感覺不同,他更像是和那些景色並非同一個維度,對於美景隻可看而不可碰觸。
除了菜肴精美,其實食材的搭配也是他需要學的。
這比他之前雕刻的食物都要複雜。
在這二十道菜製作成功之後,白葉整個人的食雕水平都提升了不少。
如今,想要做一道簡單的什錦拚盤,對他來說真是輕輕鬆鬆,毫無難度。
白葉很快就挑選了幾樣合適的食材,鹽水鴨、烤雞、水煮蛋、牛肉等。
各自簡單處理一下,借助原型加以雕刻,最後用白蘿卜和心裏美蘿卜以及紅薯泥製作了幾朵或者盛開,或者含苞待放的荷花。
從開始思索,到將菜肴呈現上去,從頭到尾不過半小時。
這還是因為白葉蒸的幾樣紅薯、紫薯、南瓜等需要半小時,要不然速度還能更快。
這一盤菜肴端上去,幾樣食材或者是組成的岸邊的石頭,或者是湖中的蓮葉,最奇的就是白葉用烤雞翅根雕琢出來的一頭小黃狗。
虎頭虎腦的,憨態可掬。
估計食客看到這隻小狗,可能都不舍得吃掉它。
而幾位大廚則是關心那一朵盛放的荷花。
白葉雕的這一朵荷花,真正的做到的花瓣潔白,尖尖處透出粉紅。
若不是他們眼睜睜的看著,非要以為這是一朵真的荷花了。
“別看了,直接摘下來不就知道了。”其中一位大廚看到幾個人圍著這個討論,脾氣有些急躁的直接用筷子夾下來一瓣花瓣。
正麵看,毫無瑕疵,翻過來看,大家恍然大悟。
怪不得做的如此逼真,原來這竟然是兩片合二為一的。
因為蘿卜水潤,貼合在一起並不會分開。
不過,這也需要切得極薄的情況下才可以,否則要麽不貼服,要麽顯不出後麵那層粉色。
那位大廚將這兩片蘿卜小心翼翼的分開,忍不住嘖了一聲,“這刀工,真的不錯。”
那片心裏美蘿卜也就罷了,前麵的白蘿卜薄的真的和紙一樣。
關鍵還是上下不同的厚度。
這樣既能從上麵將後麵心裏美蘿卜的粉色透出來,還是那種若隱若現的粉嫩。也能讓花瓣底下有足夠的支撐力,不至於軟倒下去。
大家索性將將整朵荷花都拆了看。
說實話,普通人看起來或許會覺得震撼,但對於這些成名已久的廚師們這真的不算什麽。
就像他們說的那樣,隻是讚歎一句刀工真的不錯。
他們嘖嘖稱讚的,其實是白葉的這份巧思。
旁人可能就直接做上一朵白色的荷花,大概隻有白葉將這樣的小細節的完美展現出來了。
幾位廚師彼此交換了一個眼神,對白葉已經有了三分認可。
畢竟他們這一次需要的就是這樣一個刀工精妙又很有創意的人才。
不過謹慎起見,他們還是要繼續往下看看。
於是乎,第二輪考察,幾個人直接給白葉上了難度。
這一次,不光是要表達出景色來,還要有一定的意境。
原本意境這東西,白葉每次都是跟著師姐的情況下,才能出現。
主要是他雖然在食雕上頗有建樹,可美商也就一般。
所以一般溫靜茹設計,白葉來實操。
可經過了輞川小樣之後,白葉在虛擬教室也被老師們著重培養了一番。
當然不是枯燥的重複,這一次出手的是老師庚,也是迄今為止,白葉唯一見到的女老師。
和那一群老頭子相比,女老師就是好。
人美心善,帶著他四處遊覽。
虛擬教室的遊覽。
說起來,他到現在都不知道係統這個虛擬教室到底是在什麽地方。
小係統也表示不能迴答,該他知道的時候,就會告訴他了。
可他看到的景色,已經不能用美景來形容了。
這一片片的天地,可能在他一個不經意地眨眼之間就能變化。
總之,出了虛擬教室這個小院,外麵一切都有可能。
是高山流水。
是小溪潺潺。
是一馬平川。
是怪石嶙峋。
他跟著老師庚時而站在山峰之巔向下俯瞰,時而直麵飛流直下三千尺,時而行路於荒漠之中不見人煙,時而涉水而行與魚兒擦身而過。
和旅遊的感覺不同,他更像是和那些景色並非同一個維度,對於美景隻可看而不可碰觸。