第787章 市場反應
重生！渣男死對頭被撩的欲罷不能 作者：起飛的小火苗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
王豔不服氣：“那可能是比例不對，我再調整一下！”
她又試了幾次，但每次的結果都不盡如人意。要麽海鮮味太重，要麽水果味被掩蓋，始終找不到一個平衡點。
孫陽歎了口氣：“豔豔，要不還是算了吧。海鮮和水果的搭配，可能真的不太合適。”
王豔咬了咬嘴唇，有些不甘心：“可是……我覺得這個方向沒錯，隻是還沒找到合適的配方。”
阿南拍了拍她的肩膀：“別急，創新本來就需要時間。
要不這樣，我們先從其他方向入手，比如調整奶酪的比例，或者試試其他水果的搭配。”
王豔的眼睛突然亮了起來，她猛地一拍櫃台，把孫陽和阿南都嚇了一跳。
“牛肉片！”她興奮地說道，“叔，阿南，我們可以試試用牛肉片代替海鮮！
牛肉的鹹香和水果的甜味說不定能搭配得更好，而且牛肉的口感也更適合切糕！”
孫陽愣了一下，隨即皺起眉頭：“牛肉？這……聽起來還是有點奇怪啊。牛肉和水果，真的能搭嗎？”
阿南卻若有所思地點了點頭：“其實……牛肉和水果的搭配在一些料理中也有先例，
比如菠蘿牛肉、芒果牛肉沙拉之類的。如果處理得當，說不定真的能行。”
王豔見阿南支持自己，立刻來了勁：“對啊對啊！
叔，你想想，牛肉的鹹香和水果的甜味，再加上奶酪的濃鬱，
口感一定會很豐富！而且牛肉片切薄一點，也不會影響切糕的整體口感。”
孫陽還是有些猶豫：“可是……牛肉的成本可不低啊。萬一做出來沒人買，豈不是虧大了？”
王豔擺了擺手：“叔，你太保守了！現在的人就喜歡嚐鮮，隻要味道好，價格高一點他們也願意買單。
再說了，我們可以先做一小批試試水，看看市場反應嘛。”
阿南也附和道：“是啊，孫叔，我們可以先做一個小規模的試驗，如果反響好再擴大生產。這樣風險也小一些。”
孫陽看了看兩人，終於點了點頭：“好吧，那就試試吧。
不過……這牛肉片要怎麽處理？總不能直接放進去吧？”
王豔立刻拍胸脯保證：“叔，你交給我！我來研究配方！”
她說完，立刻跑到廚房，開始忙活起來。孫陽和阿南跟了過去，看著她把牛肉片切成薄片，
用醬油、蜂蜜和少許辣椒粉醃製了一會兒，然後放進烤箱裏烤至微焦。
“這樣烤出來的牛肉片既有鹹香，又帶點甜辣味，應該能和水果的甜味搭配得更好。”王豔一邊忙活一邊解釋道。
烤好的牛肉片被切成小塊，和芒果幹、草莓幹混在一起，再淋上一層奶酪。
王豔把切好的小塊遞給孫陽和阿南：“來，嚐嚐！”
孫陽接過一塊，猶豫了一下，還是咬了一口。牛肉的鹹香和水果的甜味在口中交織，
奶酪的濃鬱讓口感更加豐富。這一次，他的表情明顯比之前好了許多。
“嗯……這次的味道確實比之前好多了。”孫陽點了點頭，
“牛肉的鹹香和水果的甜味搭配得還不錯，口感也比海鮮更合適。”
阿南也嚐了一口，讚許地說道：“確實不錯，
牛肉的香味和水果的甜味平衡得挺好，奶酪的濃鬱也讓整體口感更豐富。這個方向應該可行。”
王豔得意地笑了：“我就說吧！牛肉和水果的搭配肯定比海鮮好！”
孫陽笑了笑：“行，那我們就先做一小批試試。不過……這牛肉片的成本可不低，定價得好好考慮一下。”
阿南點點頭：“是啊，我們可以先做一批高檔禮盒裝，定價高一點，看看市場反應。如果反響好，再考慮推出普通裝。”
王豔立刻提議：“叔，我們還可以在包裝上做點文章。
比如用一些高檔的禮盒設計，配上精美的圖案，吸引那些喜歡嚐鮮的年輕人。”
孫陽點點頭：“嗯，包裝確實很重要。阿南，你之前不是說有幾個設計方案嗎？拿出來看看，我們再討論一下。”
阿南從包裏拿出幾張設計稿，攤開在櫃台上。三個人圍在一起，開始討論起包裝設計來。
她又試了幾次，但每次的結果都不盡如人意。要麽海鮮味太重，要麽水果味被掩蓋，始終找不到一個平衡點。
孫陽歎了口氣：“豔豔，要不還是算了吧。海鮮和水果的搭配，可能真的不太合適。”
王豔咬了咬嘴唇，有些不甘心：“可是……我覺得這個方向沒錯，隻是還沒找到合適的配方。”
阿南拍了拍她的肩膀：“別急，創新本來就需要時間。
要不這樣，我們先從其他方向入手，比如調整奶酪的比例，或者試試其他水果的搭配。”
王豔的眼睛突然亮了起來，她猛地一拍櫃台，把孫陽和阿南都嚇了一跳。
“牛肉片！”她興奮地說道，“叔，阿南，我們可以試試用牛肉片代替海鮮！
牛肉的鹹香和水果的甜味說不定能搭配得更好，而且牛肉的口感也更適合切糕！”
孫陽愣了一下，隨即皺起眉頭：“牛肉？這……聽起來還是有點奇怪啊。牛肉和水果，真的能搭嗎？”
阿南卻若有所思地點了點頭：“其實……牛肉和水果的搭配在一些料理中也有先例，
比如菠蘿牛肉、芒果牛肉沙拉之類的。如果處理得當，說不定真的能行。”
王豔見阿南支持自己，立刻來了勁：“對啊對啊！
叔，你想想，牛肉的鹹香和水果的甜味，再加上奶酪的濃鬱，
口感一定會很豐富！而且牛肉片切薄一點，也不會影響切糕的整體口感。”
孫陽還是有些猶豫：“可是……牛肉的成本可不低啊。萬一做出來沒人買，豈不是虧大了？”
王豔擺了擺手：“叔，你太保守了！現在的人就喜歡嚐鮮，隻要味道好，價格高一點他們也願意買單。
再說了，我們可以先做一小批試試水，看看市場反應嘛。”
阿南也附和道：“是啊，孫叔，我們可以先做一個小規模的試驗，如果反響好再擴大生產。這樣風險也小一些。”
孫陽看了看兩人，終於點了點頭：“好吧，那就試試吧。
不過……這牛肉片要怎麽處理？總不能直接放進去吧？”
王豔立刻拍胸脯保證：“叔，你交給我！我來研究配方！”
她說完，立刻跑到廚房，開始忙活起來。孫陽和阿南跟了過去，看著她把牛肉片切成薄片，
用醬油、蜂蜜和少許辣椒粉醃製了一會兒，然後放進烤箱裏烤至微焦。
“這樣烤出來的牛肉片既有鹹香，又帶點甜辣味，應該能和水果的甜味搭配得更好。”王豔一邊忙活一邊解釋道。
烤好的牛肉片被切成小塊，和芒果幹、草莓幹混在一起，再淋上一層奶酪。
王豔把切好的小塊遞給孫陽和阿南：“來，嚐嚐！”
孫陽接過一塊，猶豫了一下，還是咬了一口。牛肉的鹹香和水果的甜味在口中交織，
奶酪的濃鬱讓口感更加豐富。這一次，他的表情明顯比之前好了許多。
“嗯……這次的味道確實比之前好多了。”孫陽點了點頭，
“牛肉的鹹香和水果的甜味搭配得還不錯，口感也比海鮮更合適。”
阿南也嚐了一口，讚許地說道：“確實不錯，
牛肉的香味和水果的甜味平衡得挺好，奶酪的濃鬱也讓整體口感更豐富。這個方向應該可行。”
王豔得意地笑了：“我就說吧！牛肉和水果的搭配肯定比海鮮好！”
孫陽笑了笑：“行，那我們就先做一小批試試。不過……這牛肉片的成本可不低，定價得好好考慮一下。”
阿南點點頭：“是啊，我們可以先做一批高檔禮盒裝，定價高一點，看看市場反應。如果反響好，再考慮推出普通裝。”
王豔立刻提議：“叔，我們還可以在包裝上做點文章。
比如用一些高檔的禮盒設計，配上精美的圖案，吸引那些喜歡嚐鮮的年輕人。”
孫陽點點頭：“嗯，包裝確實很重要。阿南，你之前不是說有幾個設計方案嗎？拿出來看看，我們再討論一下。”
阿南從包裏拿出幾張設計稿，攤開在櫃台上。三個人圍在一起，開始討論起包裝設計來。