孫陽的炒貨店勝在位置好,人來人往的。店門口掛著一塊褪了色的招牌,上麵歪歪扭扭寫著“陽記炒貨”四個字。


    孫陽是個老實人,話不多,但手腳勤快,每天天不亮就起來炒瓜子、花生,


    忙到天黑才收攤。生意不算紅火,但也勉強能糊口。


    這天,孫陽正蹲在店門口剝花生,突然聽見身後有人喊他:“陽子,忙啥呢?”


    孫陽一迴頭,看見阿南正笑嘻嘻地站在他身後。


    阿南是孫陽的發小,從小一起長大,後來阿南去了城裏學設計,兩人見麵的機會就少了。


    “阿南?你咋迴來了?”孫陽站起身,拍了拍手上的灰。


    “迴來看看你啊,聽說你開了個炒貨店,我特意來捧場。”阿南說著,從口袋裏掏出一包煙,遞給孫陽一根。


    孫陽接過煙,點上火,深吸了一口,吐出一團白煙:“捧啥場啊,我這小店也就混口飯吃。”


    阿南笑了笑,沒接話,轉身進了店裏。他環顧了一圈,皺了皺眉:


    “陽子,你這店也太寒磣了吧?連個像樣的包裝都沒有,難怪生意不好。”


    孫陽撓了撓頭,有些尷尬:“我這不是沒錢嘛,能省就省。”


    阿南搖了搖頭,拍了拍孫陽的肩膀:“這想法不對,現在做生意,


    講究的是包裝和營銷。你東西再好,包裝不行,人家也不會買賬。”


    孫陽歎了口氣:“我也知道,可我這腦子笨,想不出啥好點子。”


    阿南笑了笑,從包裏掏出一張紙,遞給孫陽:“你看看這個。”


    孫陽接過紙,上麵畫著一幅設計圖,是一個精致的包裝盒,


    盒子上印著“蛋黃香芋片”幾個大字,旁邊還畫了幾片金黃色的香芋片,看起來十分誘人。


    “這是啥?”孫陽有些疑惑。


    “這是我給你設計的包裝。”阿南得意地說,“你不是一直想做點新花樣嗎?


    我幫你設計了個新產品,就叫‘蛋黃香芋片’。這東西現在市麵上還沒有,肯定能火。”


    孫陽有些猶豫:“香芋片?這東西能賣出去嗎?”


    阿南拍了拍胸脯:“你放心,我幫你設計包裝,再幫你做宣傳,保證能火。”


    孫陽想了想,點了點頭:“行,那就試試吧。”


    接下來的幾天,孫陽和阿南忙得不可開交。


    孫陽負責研究香芋片的配方,阿南則忙著設計包裝和宣傳方案。


    兩人每天忙到深夜,累得腰酸背痛,但誰也沒抱怨。


    孫陽站在廚房裏,手裏捏著一片剛炸好的香芋片,眉頭緊鎖。


    香芋片的外層裹著金黃的蛋黃粉,咬一口,酥脆香甜,味道確實不錯。但問題是,製作過程太繁瑣了。


    香芋要削皮、切片、浸泡、瀝幹,蛋黃要打散、過濾、烘幹、磨粉,每一步都不能馬虎。


    孫陽一個人忙得團團轉,連炒瓜子的時間都被擠占了。


    “這樣下去不行啊……”孫陽歎了口氣,擦了擦額頭的汗,心裏有些發愁。


    這時,孫雨瑤從外麵走了進來。她手裏提著一籃子新鮮的香芋,臉上帶著笑意:“陽子,今天生意怎麽樣?”


    孫陽搖了搖頭,苦笑道:“香芋片倒是賣得不錯,可這製作過程太麻煩了,我一個人忙不過來。”


    孫雨瑤放下籃子,走到孫陽身邊,拿起一片香芋片嚐了嚐,


    眼睛一亮:“味道真不錯!不過,你說得對,這工序確實太複雜了。”


    孫陽撓了撓頭,有些無奈:“阿南說這東西能火,


    可我現在連炒瓜子的時間都沒了,再這麽下去,店裏的其他生意都要受影響。”


    孫雨瑤想了想,突然說道:“要不,我幫你想想辦法?”


    孫陽一愣,抬頭看向她:“你有辦法?”


    孫雨瑤笑了笑,拍了拍孫陽的肩膀:“你忘了我以前在食品廠幹過?


    這種加工流程,我最熟悉了。我們可以試試簡化工序,或者找些工具來幫忙。”


    孫陽眼睛一亮,連忙點頭:“對對對,我怎麽忘了你這本事!你快幫我看看,這香芋片能不能簡化一下?”


    孫雨瑤挽起袖子,走到操作台前,仔細看了看孫陽的流程。


    她一邊看一邊搖頭:“你這步驟太多了,其實有些是可以合並的。”


    “比如香芋切片後,可以直接用鹽水浸泡,不用再瀝幹,


    直接裹粉炸就行。蛋黃粉也可以提前準備好,不用每次都現做。”


    孫陽聽得連連點頭:“對對對,你說得對!那蛋黃粉能不能也簡化一下?”


    孫雨瑤想了想,說道:“蛋黃粉其實可以買現成的,


    市麵上有很多品質不錯的,價格也不貴。我們可以試試用現成的蛋黃粉,省去自己磨粉的麻煩。”


    孫陽有些猶豫:“可阿南說,自己做的蛋黃粉味道更好,顧客能嚐出來。”


    孫雨瑤笑了笑:“味道是重要,但效率更重要。


    我們可以先試試用現成的蛋黃粉,如果顧客反應不好,再改迴來也不遲。”


    孫陽想了想,覺得有道理,便點頭同意了。


    接下來的幾天,孫陽和孫雨瑤一起調整了香芋片的製作流程。


    果然,效率提高了不少,孫陽終於有時間兼顧炒瓜子和花生的生意了。


    一天,阿南突然來到店裏,臉色有些難看。


    “你這香芋片怎麽迴事?”阿南一進門就問道。


    孫陽一愣:“怎麽了?出什麽問題了?”


    阿南從口袋裏掏出一包香芋片,扔在桌上:“你自己嚐嚐。”


    孫陽拿起一片嚐了嚐,眉頭立刻皺了起來:“這味道……怎麽有點怪?”


    阿南歎了口氣:“我剛剛接到幾個顧客的投訴,說香芋片味道不如以前了。你是不是改了配方?”


    孫陽有些尷尬,點了點頭:“是啊,我和雨瑤商量了一下,簡化了工序,用了現成的蛋黃粉。”

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