風間輝他進入了工作狀態,變得不苟言笑起來,冷峻的臉龐,修長的手指,似有金屬質感,微微反光。
“我感覺,沸騰了!”風間輝氣息在一瞬間扶搖直上,氣勢壯如山河,聲勢駭人。
圍觀的眾人,包括在餐廳的眾人,透過櫃台見此情景,俱都忍不住震撼。
“光有氣勢,沒本事可是不行的。”大上祝善也是渾身一震,眼睛微眯,一縷精光激射而出,轉瞬即逝。
隨後,兩人都開始忙碌起來。
風間輝和大上祝善都選擇了用隔夜飯。
因為隔夜飯在專業廚師的眼裏,可是炒飯必不可少的材料。
這是有道理,也是科學的,因為隔夜飯,它的水分基本揮發幹淨了,這將導致米粒變硬。
廚師,在翻炒時也就理所當然的更容易粒粒散開,而不是黏糊糊揉成一團,那樣火候、調味都很難控製。
因此,風間輝的黃金蛋炒飯基本上都會使用隔夜飯。
風間輝不假思索,隨意的從刀架上方,抽出一把中式的方形廚刀,刀刃長閃過一抹隱鋒光芒。
記憶之中,蘭飛鴻,其實和一般大廚不一樣,並沒有隨身攜帶常用的菜刀,因為他是‘十八般武藝’樣樣精通,所以自然的不會專攻一類料理,也因此不會隻是使用一把刀。
“嘭……嘭……嘭嘭……”
廚台案板上,正在傳出悅耳的,極有節奏感的敲擊聲。
大上祝善開始切菠蘿,首先將大菠蘿給整個平切而開。
隻用到一半,至於另一半被他放置在一旁,用他的桑刀,不去皮,直接在果肉表麵上下刀。
刀在大上祝善手上,速度不快。
一招一式眾人看的清清楚楚。
此間光景,任憑誰看了,似乎都能感覺到這位大名鼎鼎的美食偵探家名不虛傳。
他招式間透著大巧不工的氣勢。
“嘶……”不遠處的田所惠,看的最是真切,她倒吸了口氣,自己在鄉下老家做了多年砧板。甚至曾經用活蛇等比較麻煩的食材處理。
可是。
單單這看似簡單的手法,田所惠心裏何嚐不明白,自己就是拍馬,也絕追不上這個美食偵探家這種積年累月下間沉澱下來的功力。
大上祝善,嘴裏一聲暴嗬。
手中刀光翻飛,唰唰唰,不超過十秒鍾,整麵菠蘿肉在他的刀下便成了一塊塊大小小整齊的肉丁,美觀的放在一個青花瓷盤子上。
隨即扭頭炫耀似的衝風間輝笑了笑。
風間輝看了眼大上祝善,隻見其手中已經處理起了其他菜。此時他手中正刀光翻飛,食材被迅速切成火柴粗細的絲……
大上祝善心裏暗暗點頭。
風間輝等人的反應盡數都被其用餘光,給斂入眼簾。發現自己震懾他們的目的已經達到。嘴中發出一陣冷笑。
不過,很快他的冷笑便凝固住了。
因為,風間輝也開始下刀,他的刀法同樣,這次沒有花裏胡哨的搞‘雜技’。
不過。
大上祝善的瞳孔卻很快微縮。
因為風間輝的下刀好像安裝上了馬達,速度變得越來越快越來越恐怖,快到根本看不清,好像是加了檔的風扇扇葉,刷刷刷的根本看不清楚。
“啊?他開始切了,好塊的刀速……”
大上祝善眉梢也是一挑,看著風間輝手中的這把中式刀寒光閃爍。
那菠菜正在快速被切出來。
“納尼!這還是人嗎?速度怎麽這麽快?”副主編帶來的旁邊一名編輯也是美食家,在餐廳外看著下意識嘀咕了一句。
大上祝善也微微有些驚訝的說道:“沒想到,這家小小的風間餐館裏,竟然盤踞了這麽一猛人!我是小看對方了!可惡!!”
一條青菜,一秒鍾十幾刀。
刀光閃爍間,青江菜片成了一片片翠綠如玉的長片。
風間輝繼承了蘭飛鴻的華麗料理,他的風格,就是華麗,在菜墩旁邊,開始迅速往食材裏下各種調料。
鹽味罐子、澱粉袋子,幾乎在瞬間遭受了一次台風過境。
瀟灑的塗抹動作!
根本,不可能用潛能爆發來解釋。
他就是一個人形切菜機、攪拌機,那速度,那效率。
比機器還精準。
快捷。
“啊?”
“唔……”
“嘶……”
“這是什麽鬼啊?速度越來越快了?還能再快一點?”
“這做的料理,是施了魔法了吧!!難道是要做魔法了咧嗎?”
每一句驚愕的感概都不是來自大上祝善。反觀此時的大上祝善,早已呆若木雞!
臉色頓時變的一片蒼白。
這稍有不慎,就可能將自己的手指給齊根切斷啊,對於一名廚師而言,手可是吃飯的家夥,跟命一樣的重要啊。
大上祝善,看著風間輝恐怖的刀工,心裏有了種仰望高山的挫敗感。
“怎麽樣?咯咯……”灰原哀這個時候,衝餐廳內的水無玲奈道,笑的若春風佛麵,一雙明眸中更是展露出濃濃的自信。
原本的擔憂一掃而空,風間輝全力發揮,一定不會輸的!
水無玲奈眯著眼睛看著風間輝。
她沒想到,風間輝還有這種手段,不過卻隻是意外一閃而過,反而更加堅信,“這個男人,非等閑之輩!!”
大上祝善麵容平靜,內心裏風來,浪裏去。
這個少年,是怎麽練的,難道他打從娘胎裏就練這刀工嗎?為什麽自己癡長幾十歲,都沒有這個本事!!
大上祝善臉上閃過一縷迷茫,隨即眸子間掩不住一抹猙獰的神色漏了出來。
不過——
當幾分鍾過去了,菜刀在菜墩上響應的聲音停止後,大上祝善的壓力也一掃而空,抬頭擦了擦自己額頭上的汗漬,目光注視著風間輝。
風間輝依舊一臉冷峻。
大上祝善眼眸狐疑的打量案板上,這案板上被切得細碎的青菜,好像是被打樁機、碾壓機一起上陣施虐過的事故現場。疑雲滿頭。
他這是要幹什麽?
大上祝善目中浮現濃濃的好奇。
不是做炒飯嗎?
將蔬菜弄得那麽細碎,飯豈不是會被整個都染成綠色?變成青青草原??
大上祝善覺得莫名其妙。正因為看穿了這個料理,才覺得奇怪,這種炒飯,別說好不好吃了,能吃嗎?
一臉疑惑的大上祝善,腦海中飛速閃過種種念頭,然後臉上掛上了一絲笑意。
可惜啊,可惜。
刀工是不錯,不過刀工不代表一切。關鍵是,你選擇錯菜品了啊。
美食家,吃的說說到底是美食,不過,色香味都是很重要的,我炒飯,絕對能夠各方麵吊打你!
認定了風間輝的純素料理不會好吃,大上祝善變得信心滿滿起來。
重新投入了料理的熱情。
“我感覺,沸騰了!”風間輝氣息在一瞬間扶搖直上,氣勢壯如山河,聲勢駭人。
圍觀的眾人,包括在餐廳的眾人,透過櫃台見此情景,俱都忍不住震撼。
“光有氣勢,沒本事可是不行的。”大上祝善也是渾身一震,眼睛微眯,一縷精光激射而出,轉瞬即逝。
隨後,兩人都開始忙碌起來。
風間輝和大上祝善都選擇了用隔夜飯。
因為隔夜飯在專業廚師的眼裏,可是炒飯必不可少的材料。
這是有道理,也是科學的,因為隔夜飯,它的水分基本揮發幹淨了,這將導致米粒變硬。
廚師,在翻炒時也就理所當然的更容易粒粒散開,而不是黏糊糊揉成一團,那樣火候、調味都很難控製。
因此,風間輝的黃金蛋炒飯基本上都會使用隔夜飯。
風間輝不假思索,隨意的從刀架上方,抽出一把中式的方形廚刀,刀刃長閃過一抹隱鋒光芒。
記憶之中,蘭飛鴻,其實和一般大廚不一樣,並沒有隨身攜帶常用的菜刀,因為他是‘十八般武藝’樣樣精通,所以自然的不會專攻一類料理,也因此不會隻是使用一把刀。
“嘭……嘭……嘭嘭……”
廚台案板上,正在傳出悅耳的,極有節奏感的敲擊聲。
大上祝善開始切菠蘿,首先將大菠蘿給整個平切而開。
隻用到一半,至於另一半被他放置在一旁,用他的桑刀,不去皮,直接在果肉表麵上下刀。
刀在大上祝善手上,速度不快。
一招一式眾人看的清清楚楚。
此間光景,任憑誰看了,似乎都能感覺到這位大名鼎鼎的美食偵探家名不虛傳。
他招式間透著大巧不工的氣勢。
“嘶……”不遠處的田所惠,看的最是真切,她倒吸了口氣,自己在鄉下老家做了多年砧板。甚至曾經用活蛇等比較麻煩的食材處理。
可是。
單單這看似簡單的手法,田所惠心裏何嚐不明白,自己就是拍馬,也絕追不上這個美食偵探家這種積年累月下間沉澱下來的功力。
大上祝善,嘴裏一聲暴嗬。
手中刀光翻飛,唰唰唰,不超過十秒鍾,整麵菠蘿肉在他的刀下便成了一塊塊大小小整齊的肉丁,美觀的放在一個青花瓷盤子上。
隨即扭頭炫耀似的衝風間輝笑了笑。
風間輝看了眼大上祝善,隻見其手中已經處理起了其他菜。此時他手中正刀光翻飛,食材被迅速切成火柴粗細的絲……
大上祝善心裏暗暗點頭。
風間輝等人的反應盡數都被其用餘光,給斂入眼簾。發現自己震懾他們的目的已經達到。嘴中發出一陣冷笑。
不過,很快他的冷笑便凝固住了。
因為,風間輝也開始下刀,他的刀法同樣,這次沒有花裏胡哨的搞‘雜技’。
不過。
大上祝善的瞳孔卻很快微縮。
因為風間輝的下刀好像安裝上了馬達,速度變得越來越快越來越恐怖,快到根本看不清,好像是加了檔的風扇扇葉,刷刷刷的根本看不清楚。
“啊?他開始切了,好塊的刀速……”
大上祝善眉梢也是一挑,看著風間輝手中的這把中式刀寒光閃爍。
那菠菜正在快速被切出來。
“納尼!這還是人嗎?速度怎麽這麽快?”副主編帶來的旁邊一名編輯也是美食家,在餐廳外看著下意識嘀咕了一句。
大上祝善也微微有些驚訝的說道:“沒想到,這家小小的風間餐館裏,竟然盤踞了這麽一猛人!我是小看對方了!可惡!!”
一條青菜,一秒鍾十幾刀。
刀光閃爍間,青江菜片成了一片片翠綠如玉的長片。
風間輝繼承了蘭飛鴻的華麗料理,他的風格,就是華麗,在菜墩旁邊,開始迅速往食材裏下各種調料。
鹽味罐子、澱粉袋子,幾乎在瞬間遭受了一次台風過境。
瀟灑的塗抹動作!
根本,不可能用潛能爆發來解釋。
他就是一個人形切菜機、攪拌機,那速度,那效率。
比機器還精準。
快捷。
“啊?”
“唔……”
“嘶……”
“這是什麽鬼啊?速度越來越快了?還能再快一點?”
“這做的料理,是施了魔法了吧!!難道是要做魔法了咧嗎?”
每一句驚愕的感概都不是來自大上祝善。反觀此時的大上祝善,早已呆若木雞!
臉色頓時變的一片蒼白。
這稍有不慎,就可能將自己的手指給齊根切斷啊,對於一名廚師而言,手可是吃飯的家夥,跟命一樣的重要啊。
大上祝善,看著風間輝恐怖的刀工,心裏有了種仰望高山的挫敗感。
“怎麽樣?咯咯……”灰原哀這個時候,衝餐廳內的水無玲奈道,笑的若春風佛麵,一雙明眸中更是展露出濃濃的自信。
原本的擔憂一掃而空,風間輝全力發揮,一定不會輸的!
水無玲奈眯著眼睛看著風間輝。
她沒想到,風間輝還有這種手段,不過卻隻是意外一閃而過,反而更加堅信,“這個男人,非等閑之輩!!”
大上祝善麵容平靜,內心裏風來,浪裏去。
這個少年,是怎麽練的,難道他打從娘胎裏就練這刀工嗎?為什麽自己癡長幾十歲,都沒有這個本事!!
大上祝善臉上閃過一縷迷茫,隨即眸子間掩不住一抹猙獰的神色漏了出來。
不過——
當幾分鍾過去了,菜刀在菜墩上響應的聲音停止後,大上祝善的壓力也一掃而空,抬頭擦了擦自己額頭上的汗漬,目光注視著風間輝。
風間輝依舊一臉冷峻。
大上祝善眼眸狐疑的打量案板上,這案板上被切得細碎的青菜,好像是被打樁機、碾壓機一起上陣施虐過的事故現場。疑雲滿頭。
他這是要幹什麽?
大上祝善目中浮現濃濃的好奇。
不是做炒飯嗎?
將蔬菜弄得那麽細碎,飯豈不是會被整個都染成綠色?變成青青草原??
大上祝善覺得莫名其妙。正因為看穿了這個料理,才覺得奇怪,這種炒飯,別說好不好吃了,能吃嗎?
一臉疑惑的大上祝善,腦海中飛速閃過種種念頭,然後臉上掛上了一絲笑意。
可惜啊,可惜。
刀工是不錯,不過刀工不代表一切。關鍵是,你選擇錯菜品了啊。
美食家,吃的說說到底是美食,不過,色香味都是很重要的,我炒飯,絕對能夠各方麵吊打你!
認定了風間輝的純素料理不會好吃,大上祝善變得信心滿滿起來。
重新投入了料理的熱情。