唰!唰!
隻見,風間輝洗淨的雙手,圍繞著山尖上麵的“火山湖”,正在不停的‘畫圓’,一陣一陣不停的旋轉,清冽的水就隨著兩手的旋轉,漸漸地開始與麵粉混合。
風間輝嘴唇微不可察的在開闔,用佐為都聽不太清楚的聲音喃喃道:
“麵團,不是單純依靠蠻力就能夠揉搓出來的……”
“手指的旋轉!”
“手腕的旋轉!”
“手臂的旋轉,缺一不可!”
在風間輝說話的時候,麵逐漸的柔和。
“他在畫圓!”深津繪裏眼睛微眯,看著那雙白皙手腕,忽然驚訝道。
“應該稱為……絕對的圓!”
田所惠也是吃驚不已,然後醒神過來,緩緩說道:“沒錯,是圓,一個真正的麵點師,能畫出多大多深的圓,就可以看出他的本領有多高強了。”
“所以說,法醫大人他的這道菜會很好吃咯?”吃貨深津繪裏,眼睛一亮道。
田所惠愣了愣,然後搖頭道:“不是那麽簡單,要想做好一道麵,隻是會和麵是不行的,之後的幾道工序,都要很高深的功力才行.......”
※※※
半小時後。
擺在廚台上的麵團,深津繪裏和田所惠兩眼放光的發現,表麵居然如同是上好的白色絲綢錦緞,細膩!
滑亮!
從反光就能夠知道麵團的細膩程度,太漂亮了!
田所惠,這時來到了風間輝的麵前,看著這個年輕的不像話的主廚,確實想起來自己要做好實習生的本分!
一想到這,田所惠頓時乖乖的站到了風間輝的身旁,問詢道:“主廚大人,請問我有什麽能幫得上您的嗎?”
“不需要,我剛才不是說了嗎?你們今天隻需要等著吃就行了!”風間輝搖頭。
“哦...”
這時候!
煮開了!
風間輝身後,白色的高湯滾滾沸騰,煙氣不斷冒出。
咕!咕!咕!
鍋中此刻正在不停爆破著乳白色的氣泡,一股股濃鬱四溢的香氣,這時候終於溢散出來,讓風間輝都感覺唾!液!在口中止不住的四溢,香,太香了!
再放眼看去,可見湯汁清澈見底,在鍋底還能夠清晰可見有無數的食材骨頭……
“再煮一會!10到20分鍾就行了!”
風間輝拍了拍沾滿了麵粉的手,掃了一眼在煮鍋底部熊熊燃燒的靛藍色火焰,起步迴到廚台前。
※※※
深津繪裏看不出所以然,隻能聞道陣陣濃香,好好聞啊,隻想要直接把頭擠進這鍋中,狂飲......
而田所惠也是震撼的道:“好厲害,好厲害啊,竟然連讓我這個學廚的都有些止不住想要喝上一口,這湯肯定無比鮮美……”
不過,她很好的克製住自己,她可沒忘記自己是一個實習生,是來跟隨主廚大人學廚的。
所以田所惠忙打起精神來,看著風間輝拉起了麵團。
“咦,主廚大人,這……這是在做拉麵嗎?”
田所惠忍不住道,目中泛著異彩。
“對……”
風間輝點了點頭,因為他接收的蘭飛鴻意識知道,他的得意之作就是在特級廚師大賽預賽時做的一碗“龍須麵”!
自然,就做上了。
拉麵,也是最考驗一個麵點師手法的技藝。
能夠這樣來說,拉麵的水平,基本足以看出一個白案的麵點師水準高低。
在昨天以前,風間輝別說白案了,就是紅案也隻能做一點家常菜,因此想要他做出能夠吃的拉麵......難,難於上青天!
然而,此時此刻不一樣了!
※※※防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。防盜版,稍後恢複,敬請見諒。
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