晚飯時間，阿姨領著虞江跟冉楓去食堂吃飯。
由於是餐飲行業，部分員工會錯峰吃飯。
比如前廳服務人員會在飯點之前輪流用餐，後廚工作人員會在飯點後用餐。
虞江的玻璃胃很幸運做的是可以正點用餐的崗位，端著餐盤高高興興的找菜葉子吃。
在色香味俱全的大鍋飯裏找低油的菜，本來這應該是一件很困難，很痛苦的事情。
但沒想到，今天的食堂的菜品竟然是：菠菜雞胸肉、蝦仁炒西芹、清蒸鱸魚、奶香滑蛋、海帶豆腐湯。
真稀奇，居然有飯點食堂的菜是她全部能吃的，而且看著連油都不多。
虞江跟冉楓看見菜品後更高興了，放心的每樣菜都打了一點。
等吃到嘴裏，虞江的快樂戛然而止，這味道，根本就不是食堂廚師的做飯水平，根本就是正經大廚掌勺的。
窩在後廚工作半天都快忘了這是誰地盤了，果然鼻涕蟲小跟班就是這樣陰魂不散。
深知對方性格的虞江掃了一眼食堂的攝像頭，正坐在辦公室像個偷窺狂一樣盯著監控畫麵的柯興哲被嚇得汗毛豎立。
有時候別人太懂自己也是一件可怕的事情，好像在對方麵前很難搞點小動作，有個小秘密什麽的。
見虞江情緒變了，冉楓關心道：“怎麽不開心了，菜不好吃嗎？”
“好吃，太好吃了，真應該感謝大廚的手藝。”
嘴上是這麽說，可她把後槽牙咬的咯噔咯噔的，光是聽著都瘮人，給冉楓嚇得都不太敢深問。
柯興哲向來不太會，也不太需要處理人際關係。
他在集團的時候就是個鐵麵無私的角色，放水、留情、賣好的角色都是留給虞江的。
從集團出來管理禦宴也是如此，客戶跟合作商都是虞江走前留好的，他隻需要做他擅長的就好。
人際關係他不懂，可要論怎麽賺錢、怎麽管理，他可是門兒清，又是個工作狂的性格，做什麽生意都沒問題。
雖然他不知道用什麽方式才能讓虞江原諒自己，但柯興哲知道怎麽做會讓她生氣。
比如他要是現在過去虞江就一定會生氣，比如用自己的身份讓她工作輕鬆一點她就一定會生氣。
可除了這些他又不知道自己能做什麽，他在戴維斯麵前信誓旦旦都是裝的，實際上他隻能像個鵪鶉一樣在辦公室偷偷看著她。
其實他所求未必是得到虞江的原諒，他隻是想要一個機會解釋清楚就好，可她從沒給過這樣的機會。
虞江還在氣鼓鼓的吃飯，她知道，監控或者鏡頭後，一定有一雙眼睛在監視著她。
一想到這，她連飯都不想吃了，恨不得早早結束錄製離開這。
食欲沒了，飯卻都打到自己餐盤裏了，浪費可恥，於是虞江邊吃，邊把自己餐盤裏的菜夾給冉楓。
同在減肥期，冉楓吃完自己的，還得吃剩飯，好久沒吃這麽飽過了。
吃完飯，虞江的心情也平複了下來，繼續投入工作，不想那些無關緊要的人了。
阿姨看他們工作沒出什麽差錯，決定教他們倆一點真本事。
禦宴的餐具都是在薛家磁窯定製的，所有餐具都是瓷器，仿古區的席麵甚至每個包廂都有固定的主題配套餐具。
薛家的磁窯還不算正規產業，隻是研究了一些失傳的燒窯手法，不能量產，因此還在摸索階段。
阿姨先教他們的是主樓餐具的清洗，相對來說，主樓的瓷器沒有仿古區的那麽貴重。
但那也隻是相對來說，當年禦宴的餐具是虞江定的，為保證用餐氛圍，每樣都是精品。
雖然已經過去了很久，但柯興哲延續了她的理念，現在隻會比從前貴重，不會更差。
主樓用的餐具是現代仿汝窯，胎骨跟釉色極致相似，不懂的人可能真會以為是古董。
現代仿汝窯的技藝已經比較成熟了，如果是大師出品，那隻有形製上差一點，瓷器品質上可以說極度相近了。
餐具的器型相對簡單，又是薛家資助的研究所出品，因此看上去很是精美珍貴。
薛家幾代都對華夏傳統技藝情有獨鍾，也資助這些修複燒窯工藝的研究所有段時間了。
但像這樣的產業都是純手工的，他們的資助側重也在補助傳承人的方向，所以量產困難。
在教學前，阿姨先拿起一個未開片的天青色盤子，鄭重其事的道：“這種盤子，打破一個，四百。”
四百隻是員工賠償的友情價，虞江跟冉楓也很認真的點了點頭。
畢竟他們今天的日薪才三百五，摔碎一個，倒搭五十。
警告過後，阿姨才開始真正的教學，“第一步是清水浸泡衝洗，第二步用豬鬃刷配合清潔劑，第三步最後衝洗，最後消毒。”
為了不破壞釉麵，清潔劑也是專門調配的堿性清潔劑。
阿姨在開工前反複強調輕拿輕放，才敢讓他們上手幹活。
當初在選餐具的時候，虞江一點都沒想過自己的一個決策，會讓真正的底層員工有這麽大的困擾。
薄薄的盤子拿在手裏連捏都不敢使勁捏，提心吊膽的生怕一個不小心，一天就白幹了。
最後的三個小時工作時間，比今天一下午幹的都累。
不是身體上的累，而是精神上的緊張，連嚴重缺乏睡眠的冉楓都感覺不到困了。
阿姨還笑嗬嗬的在邊上安慰他們，“不怕的，我剛做也費心，隻要小心點，也不會打碎的。”
兩人全程還是小心的輕拿輕放，他們可擔不起打碎一個的風險，三個小時才清洗完一箱。
統一拿到餐具消毒室，像開保險箱碼金條一樣，把洗好的餐具整齊的擺放進紫外線消毒櫃開始消毒。
直到關門的一刹那，兩人才真正的鬆了口氣。
他們今天跟這些“昂貴”餐具的接觸就到此為止了，從消毒櫃裏把這些寶貝拿出來，就是下個班員工的事了。
各班工作結束，公司還管頓宵夜，嘉賓們按慣例在食堂聚齊，準備做今日工作總結。
由於是餐飲行業，部分員工會錯峰吃飯。
比如前廳服務人員會在飯點之前輪流用餐，後廚工作人員會在飯點後用餐。
虞江的玻璃胃很幸運做的是可以正點用餐的崗位，端著餐盤高高興興的找菜葉子吃。
在色香味俱全的大鍋飯裏找低油的菜，本來這應該是一件很困難，很痛苦的事情。
但沒想到，今天的食堂的菜品竟然是：菠菜雞胸肉、蝦仁炒西芹、清蒸鱸魚、奶香滑蛋、海帶豆腐湯。
真稀奇，居然有飯點食堂的菜是她全部能吃的，而且看著連油都不多。
虞江跟冉楓看見菜品後更高興了，放心的每樣菜都打了一點。
等吃到嘴裏，虞江的快樂戛然而止，這味道，根本就不是食堂廚師的做飯水平，根本就是正經大廚掌勺的。
窩在後廚工作半天都快忘了這是誰地盤了，果然鼻涕蟲小跟班就是這樣陰魂不散。
深知對方性格的虞江掃了一眼食堂的攝像頭，正坐在辦公室像個偷窺狂一樣盯著監控畫麵的柯興哲被嚇得汗毛豎立。
有時候別人太懂自己也是一件可怕的事情，好像在對方麵前很難搞點小動作，有個小秘密什麽的。
見虞江情緒變了，冉楓關心道：“怎麽不開心了，菜不好吃嗎？”
“好吃，太好吃了，真應該感謝大廚的手藝。”
嘴上是這麽說，可她把後槽牙咬的咯噔咯噔的，光是聽著都瘮人，給冉楓嚇得都不太敢深問。
柯興哲向來不太會，也不太需要處理人際關係。
他在集團的時候就是個鐵麵無私的角色，放水、留情、賣好的角色都是留給虞江的。
從集團出來管理禦宴也是如此，客戶跟合作商都是虞江走前留好的，他隻需要做他擅長的就好。
人際關係他不懂，可要論怎麽賺錢、怎麽管理，他可是門兒清，又是個工作狂的性格，做什麽生意都沒問題。
雖然他不知道用什麽方式才能讓虞江原諒自己，但柯興哲知道怎麽做會讓她生氣。
比如他要是現在過去虞江就一定會生氣，比如用自己的身份讓她工作輕鬆一點她就一定會生氣。
可除了這些他又不知道自己能做什麽，他在戴維斯麵前信誓旦旦都是裝的，實際上他隻能像個鵪鶉一樣在辦公室偷偷看著她。
其實他所求未必是得到虞江的原諒，他隻是想要一個機會解釋清楚就好，可她從沒給過這樣的機會。
虞江還在氣鼓鼓的吃飯，她知道，監控或者鏡頭後，一定有一雙眼睛在監視著她。
一想到這，她連飯都不想吃了，恨不得早早結束錄製離開這。
食欲沒了，飯卻都打到自己餐盤裏了，浪費可恥，於是虞江邊吃，邊把自己餐盤裏的菜夾給冉楓。
同在減肥期，冉楓吃完自己的，還得吃剩飯，好久沒吃這麽飽過了。
吃完飯，虞江的心情也平複了下來，繼續投入工作，不想那些無關緊要的人了。
阿姨看他們工作沒出什麽差錯，決定教他們倆一點真本事。
禦宴的餐具都是在薛家磁窯定製的，所有餐具都是瓷器，仿古區的席麵甚至每個包廂都有固定的主題配套餐具。
薛家的磁窯還不算正規產業，隻是研究了一些失傳的燒窯手法，不能量產，因此還在摸索階段。
阿姨先教他們的是主樓餐具的清洗，相對來說，主樓的瓷器沒有仿古區的那麽貴重。
但那也隻是相對來說，當年禦宴的餐具是虞江定的，為保證用餐氛圍，每樣都是精品。
雖然已經過去了很久，但柯興哲延續了她的理念，現在隻會比從前貴重，不會更差。
主樓用的餐具是現代仿汝窯，胎骨跟釉色極致相似，不懂的人可能真會以為是古董。
現代仿汝窯的技藝已經比較成熟了，如果是大師出品，那隻有形製上差一點，瓷器品質上可以說極度相近了。
餐具的器型相對簡單，又是薛家資助的研究所出品，因此看上去很是精美珍貴。
薛家幾代都對華夏傳統技藝情有獨鍾，也資助這些修複燒窯工藝的研究所有段時間了。
但像這樣的產業都是純手工的，他們的資助側重也在補助傳承人的方向，所以量產困難。
在教學前，阿姨先拿起一個未開片的天青色盤子，鄭重其事的道：“這種盤子，打破一個，四百。”
四百隻是員工賠償的友情價，虞江跟冉楓也很認真的點了點頭。
畢竟他們今天的日薪才三百五，摔碎一個，倒搭五十。
警告過後，阿姨才開始真正的教學，“第一步是清水浸泡衝洗，第二步用豬鬃刷配合清潔劑，第三步最後衝洗，最後消毒。”
為了不破壞釉麵，清潔劑也是專門調配的堿性清潔劑。
阿姨在開工前反複強調輕拿輕放，才敢讓他們上手幹活。
當初在選餐具的時候，虞江一點都沒想過自己的一個決策，會讓真正的底層員工有這麽大的困擾。
薄薄的盤子拿在手裏連捏都不敢使勁捏，提心吊膽的生怕一個不小心，一天就白幹了。
最後的三個小時工作時間，比今天一下午幹的都累。
不是身體上的累，而是精神上的緊張，連嚴重缺乏睡眠的冉楓都感覺不到困了。
阿姨還笑嗬嗬的在邊上安慰他們，“不怕的，我剛做也費心，隻要小心點，也不會打碎的。”
兩人全程還是小心的輕拿輕放，他們可擔不起打碎一個的風險，三個小時才清洗完一箱。
統一拿到餐具消毒室，像開保險箱碼金條一樣，把洗好的餐具整齊的擺放進紫外線消毒櫃開始消毒。
直到關門的一刹那，兩人才真正的鬆了口氣。
他們今天跟這些“昂貴”餐具的接觸就到此為止了，從消毒櫃裏把這些寶貝拿出來，就是下個班員工的事了。
各班工作結束，公司還管頓宵夜，嘉賓們按慣例在食堂聚齊，準備做今日工作總結。