“人家幫著咱耕地，這迴豬收上來，宴請答謝那些叔叔伯伯。”沈慧娥雋黑漆亮的眼眸看著他們說道。
“應該的。”大蟲認同地點點頭道。
“有大鐵鍋，這肉好煮了。”狸奴看著自家的大鐵鍋說道。
“對喲！”沈慧娥琥珀色的眼眸折射著太陽細碎的光看著他們說道。
沈慧娥將他們兄妹倆送到了黃家，然後推著獨輪車去鄉下收豬。
早就約好的，這豬收起來很順利，迴來就宰殺了它。
直接用大鐵鍋鹵煮豬肉，這香味兒飄的整條街都能聞見。
“開張了，開張了。”嘩啦一下人街坊四鄰先跑來了。
“抱歉，抱歉，今兒不賣。”沈慧娥雙手抱拳一臉歉意地看著她們說道。
“為啥呀！看不起我們是嗎？”
“我們的錢難倒不是錢啊！”
“還是人家出價夠高。”
“不是，不是。”沈慧娥漆黑如墨的眼眸看著她們忙說道，“這可是天大的誤會，我可沒說要漲價。”目光溫柔地又道，“這春耕嘛！我家就我娘仨，肩不能抗，手不能提的，全靠大家夥幫忙，這是犒勞他們的。”笑著又道，“煮好了之後，撈出來，送他們的。”
話說到這裏，在場的人還能說什麽？
“那這肉湯給我們行吧！”
“行！怎麽不行。”沈慧娥爽快地應道。
鹵好的肉，沈慧娥分成大塊，讓大蟲和程東來他們端著瓦盆，提著籃子，挨家挨戶的送去。
“阿娘，咱們吃什麽呀？”狸奴水汪汪的眼睛眼巴巴地看著她說道，看著空空如也的大鐵鍋，肉湯也沒了。
“咱們今兒吃新鮮的。”沈慧娥深邃如墨的眼睛透著神秘看著她說道。
“什麽新鮮的。”狸奴聞言雙眼冒著綠光看著她說道。
“院子裏韭菜長的很好，我還留了二斤生肉，咱們包餃子吃。”沈慧娥晶瑩剔透的雙眸看著她說道，“五蔬第二名可是韭菜。”
國人吃韭菜已經三千年了，一畦春韭綠。韭菜屬於再生植物，隻要不傷根，葉子一茬一茬的割不完。
春韭菜最好吃，五黃六月爛韭菜，六月韭，臭死狗，就不好吃了。
杜甫有詩雲：夜雨剪春韭，新炊間黃粱。
春初早韭，秋末晚菘菜，是味道最鮮美的蔬菜。
“餃子是什麽？”狸奴非常好奇地看著她說道。
“一種麵食，很快就知道了。”沈慧娥瑩瑩如玉的眼眸看著她說道，“萬物皆可餃子。”笑眯眯地看著她說道，“我先和麵。”家裏還有些麵粉。
沈慧娥先拿著瓦盆，和上麵，醒著。
在自家菜地裏剪了雙手握不過來，大大的一把韭菜。
“會擇韭菜嗎？”沈慧娥溫潤如玉的眼眸看著狸奴問道。
“會！”狸奴點點頭道，“我來擇韭菜。”搬著鵝卵石在菜地旁，又拿來小筐，開始擇韭菜。
“現在有豬油，也有雞蛋，這韭菜炒雞蛋也非常好吃。”沈慧娥清澈透亮的眼眸看著她說道。
“韭菜炒雞蛋？”狸奴忽靈靈的大眼睛看著她問道。
“迴頭給你做出來就知道了。”沈慧娥目光柔和地看著她說道。
“用大鐵鍋做嗎？”狸奴聞言水靈的眸子看著她說道。
“當然。”沈慧娥溫潤如玉的眼眸看著她說道。
“那香不香。”狸奴眼巴巴地瞅著她又問道。
“香得嘞！”沈慧娥燦若星辰的眼眸看著她說道，“迴頭咱們就炒雞蛋，好好的補補。”
“天暖和了，咱家的雞開始下蛋了。”狸奴雙眸冒著綠光說道，“這些日子都攢著呢！”笑嘻嘻地說道，“我每天都去雞窩裏摸雞蛋，都有收獲。那雞蛋熱乎乎的。”
“不怕摸著雞屎啊！”沈慧娥好笑地看著她說道。
“不怕，不怕！洗洗就幹淨了。”狸奴舉著自己的小手說道。
“你這小手黑乎乎的，快洗手去。”沈慧娥食指點著她的小手說道。
“哦！”狸奴聞言轉身去洗手。
沈慧娥將二斤豬肉當當當給剁成了肉泥，豬板油，練成油渣，豬油熱了之後，放入切的碎碎的蔥薑蒜，花椒粉，些許食鹽，待油涼了之後，將肉放進油中攪拌。
“這麽香啊！”狸奴蹬蹬跑了過來，吸著鼻子說道，“阿娘這是要弄豬肉丸子嗎？”
“呃……”沈慧娥遲疑了一下，明亮的眼睛看著她說道，“應該說是肉蛋。”食指點著她的鼻尖道，“一會兒就知道了。”眉眼含笑的看著她問道，“韭菜擇好了嗎？”
“擇好了。”狸奴迴頭看著院中的籮筐道。
“咱們馬上拌餡兒。”沈慧娥將寶貝閨女擇好的韭菜，洗了洗，抱著韭菜使勁兒甩……將韭菜上的水甩幹了。
沈慧娥將韭菜給切的碎碎的，拌到了肉餡兒裏，攪勻之後，拿著木勺將肉餡兒盛到瓦盆裏。
沈慧娥將大鐵鍋洗幹淨，放入清水，火苗又壓了壓，包餃子需要時間。
萬事俱備了，沈慧娥一拍額頭，家裏沒有擀麵仗。
以往吃湯餅那都是手拽的，手搓成條，蒸餅也是手拍的，或者捏的。
這咋整啊！
沈慧娥看向對麵的麵館兒，老板這湯餅，好像是純手工，沒有借助工具。
真是失策，忘了家裏沒有擀麵杖。
這現做一個也沒時間啊！
“阿娘，阿娘。”狸奴黑葡萄似的眼睛看著呆呆的她道。
“嗯！”沈慧娥垂眸看著她說道，“叫我幹什麽？”
“阿娘想什麽呢？”狸奴亮晶晶的眼眸看著她問道。
“我把咱家的瓦罐拿來。”沈慧娥有了主意道，“你在這裏等著。”她迴屋裏拿了空瓦罐過來，幹什麽用瓦罐底兒轉著摁餃子皮。
沈慧娥怕瓦罐底兒沾上餃子皮不好弄下來，特意的在瓦罐底兒，抹上點兒麵粉，然後轉著瓦罐摁麵劑子。
效果還不錯，沈慧娥拿起瓦罐看著圓圓的，薄厚適中的餃子皮。
沈慧娥先包了個餃子，白白胖胖的元寶一樣。
“這就是餃子。”沈慧娥食指點著餃子說道，“放入開水裏，煮熟了就可以吃了。”
“應該的。”大蟲認同地點點頭道。
“有大鐵鍋，這肉好煮了。”狸奴看著自家的大鐵鍋說道。
“對喲！”沈慧娥琥珀色的眼眸折射著太陽細碎的光看著他們說道。
沈慧娥將他們兄妹倆送到了黃家，然後推著獨輪車去鄉下收豬。
早就約好的，這豬收起來很順利，迴來就宰殺了它。
直接用大鐵鍋鹵煮豬肉，這香味兒飄的整條街都能聞見。
“開張了，開張了。”嘩啦一下人街坊四鄰先跑來了。
“抱歉，抱歉，今兒不賣。”沈慧娥雙手抱拳一臉歉意地看著她們說道。
“為啥呀！看不起我們是嗎？”
“我們的錢難倒不是錢啊！”
“還是人家出價夠高。”
“不是，不是。”沈慧娥漆黑如墨的眼眸看著她們忙說道，“這可是天大的誤會，我可沒說要漲價。”目光溫柔地又道，“這春耕嘛！我家就我娘仨，肩不能抗，手不能提的，全靠大家夥幫忙，這是犒勞他們的。”笑著又道，“煮好了之後，撈出來，送他們的。”
話說到這裏，在場的人還能說什麽？
“那這肉湯給我們行吧！”
“行！怎麽不行。”沈慧娥爽快地應道。
鹵好的肉，沈慧娥分成大塊，讓大蟲和程東來他們端著瓦盆，提著籃子，挨家挨戶的送去。
“阿娘，咱們吃什麽呀？”狸奴水汪汪的眼睛眼巴巴地看著她說道，看著空空如也的大鐵鍋，肉湯也沒了。
“咱們今兒吃新鮮的。”沈慧娥深邃如墨的眼睛透著神秘看著她說道。
“什麽新鮮的。”狸奴聞言雙眼冒著綠光看著她說道。
“院子裏韭菜長的很好，我還留了二斤生肉，咱們包餃子吃。”沈慧娥晶瑩剔透的雙眸看著她說道，“五蔬第二名可是韭菜。”
國人吃韭菜已經三千年了，一畦春韭綠。韭菜屬於再生植物，隻要不傷根，葉子一茬一茬的割不完。
春韭菜最好吃，五黃六月爛韭菜，六月韭，臭死狗，就不好吃了。
杜甫有詩雲：夜雨剪春韭，新炊間黃粱。
春初早韭，秋末晚菘菜，是味道最鮮美的蔬菜。
“餃子是什麽？”狸奴非常好奇地看著她說道。
“一種麵食，很快就知道了。”沈慧娥瑩瑩如玉的眼眸看著她說道，“萬物皆可餃子。”笑眯眯地看著她說道，“我先和麵。”家裏還有些麵粉。
沈慧娥先拿著瓦盆，和上麵，醒著。
在自家菜地裏剪了雙手握不過來，大大的一把韭菜。
“會擇韭菜嗎？”沈慧娥溫潤如玉的眼眸看著狸奴問道。
“會！”狸奴點點頭道，“我來擇韭菜。”搬著鵝卵石在菜地旁，又拿來小筐，開始擇韭菜。
“現在有豬油，也有雞蛋，這韭菜炒雞蛋也非常好吃。”沈慧娥清澈透亮的眼眸看著她說道。
“韭菜炒雞蛋？”狸奴忽靈靈的大眼睛看著她問道。
“迴頭給你做出來就知道了。”沈慧娥目光柔和地看著她說道。
“用大鐵鍋做嗎？”狸奴聞言水靈的眸子看著她說道。
“當然。”沈慧娥溫潤如玉的眼眸看著她說道。
“那香不香。”狸奴眼巴巴地瞅著她又問道。
“香得嘞！”沈慧娥燦若星辰的眼眸看著她說道，“迴頭咱們就炒雞蛋，好好的補補。”
“天暖和了，咱家的雞開始下蛋了。”狸奴雙眸冒著綠光說道，“這些日子都攢著呢！”笑嘻嘻地說道，“我每天都去雞窩裏摸雞蛋，都有收獲。那雞蛋熱乎乎的。”
“不怕摸著雞屎啊！”沈慧娥好笑地看著她說道。
“不怕，不怕！洗洗就幹淨了。”狸奴舉著自己的小手說道。
“你這小手黑乎乎的，快洗手去。”沈慧娥食指點著她的小手說道。
“哦！”狸奴聞言轉身去洗手。
沈慧娥將二斤豬肉當當當給剁成了肉泥，豬板油，練成油渣，豬油熱了之後，放入切的碎碎的蔥薑蒜，花椒粉，些許食鹽，待油涼了之後，將肉放進油中攪拌。
“這麽香啊！”狸奴蹬蹬跑了過來，吸著鼻子說道，“阿娘這是要弄豬肉丸子嗎？”
“呃……”沈慧娥遲疑了一下，明亮的眼睛看著她說道，“應該說是肉蛋。”食指點著她的鼻尖道，“一會兒就知道了。”眉眼含笑的看著她問道，“韭菜擇好了嗎？”
“擇好了。”狸奴迴頭看著院中的籮筐道。
“咱們馬上拌餡兒。”沈慧娥將寶貝閨女擇好的韭菜，洗了洗，抱著韭菜使勁兒甩……將韭菜上的水甩幹了。
沈慧娥將韭菜給切的碎碎的，拌到了肉餡兒裏，攪勻之後，拿著木勺將肉餡兒盛到瓦盆裏。
沈慧娥將大鐵鍋洗幹淨，放入清水，火苗又壓了壓，包餃子需要時間。
萬事俱備了，沈慧娥一拍額頭，家裏沒有擀麵仗。
以往吃湯餅那都是手拽的，手搓成條，蒸餅也是手拍的，或者捏的。
這咋整啊！
沈慧娥看向對麵的麵館兒，老板這湯餅，好像是純手工，沒有借助工具。
真是失策，忘了家裏沒有擀麵杖。
這現做一個也沒時間啊！
“阿娘，阿娘。”狸奴黑葡萄似的眼睛看著呆呆的她道。
“嗯！”沈慧娥垂眸看著她說道，“叫我幹什麽？”
“阿娘想什麽呢？”狸奴亮晶晶的眼眸看著她問道。
“我把咱家的瓦罐拿來。”沈慧娥有了主意道，“你在這裏等著。”她迴屋裏拿了空瓦罐過來，幹什麽用瓦罐底兒轉著摁餃子皮。
沈慧娥怕瓦罐底兒沾上餃子皮不好弄下來，特意的在瓦罐底兒，抹上點兒麵粉，然後轉著瓦罐摁麵劑子。
效果還不錯，沈慧娥拿起瓦罐看著圓圓的，薄厚適中的餃子皮。
沈慧娥先包了個餃子，白白胖胖的元寶一樣。
“這就是餃子。”沈慧娥食指點著餃子說道，“放入開水裏，煮熟了就可以吃了。”