第240章 提離職的林姐
重生留校躺平，我真不想再卷啊！ 作者：這肉有毒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“江總，給。”
看著在落地窗邊坐下的江皓，林姐哪怕手頭正忙也抽空給他倒了杯熱水。
“謝謝，放這就行，你先忙吧，不用管我。”
剛從火鍋店出來將幾人送上了出租。
江皓自己沒急著迴去，而是有意想跟林姐談談這咖啡店的發展。
這個點正好是晚上七點半左右，學生情侶過來喝咖啡的不少。
整個店裏本就沒多少的空位，沒多久就徹底坐滿。
連帶著江皓對麵的空位，這會兒都有對膩歪的情侶坐下。
哪怕他就坐在這對情侶對麵，兩人都照樣貼在了一起。
舉著手機聊著天，時不時還發出大笑，是完全忽略了他。
要不是江皓早已不是單身，不然還真吃不下這齁甜的狗糧。
不過看到店裏這副繁忙的光景，江皓內心卻是頗為感慨。
他還是有些低估了林姐，沒想到她還真是個牛人啊！
短短半年時間，竟然能這把家位置偏僻，毫無人流量的門店開到這個水平。
江皓自問不行，這純粹就是個人能力。
尤其是店裏的全職還就她一人。
頂多自己妹妹江悅會時不時的過來幫忙。
以店裏目前的客流來說，其實兩個人都會比較辛苦。
實際得三個人全職待著，才會輕鬆一些。
就跟最早他還沒接手前店裏的狀態一樣。
隻不過後續前任老板因為沒生意，遣散了兩人，唯獨留了林姐一人。
江皓一邊喝著熱水，一邊聊著手機。
時間過了九點後，店裏的生意才算是涼了下來。
林姐這會兒也脫了穿在最外頭的工作圍裙，坐到了他的對麵。
頭發雖然紮了丸子頭，但已經有些鬆散。
臉上有淡淡的黑眼圈，透著一副疲倦和憔悴。
“林姐，我這趟來是想看看店裏的賬目，找你了解下目前的經營情況。”
“現在看來店裏有你在，生意遠超我預計啊！”
“就是你現在這個狀態可不行，太累了，你再招兩個全職吧！”
對麵的林姐對於江皓的提議反應平平。
動作卻是很麻利，起身將賬本拿了過來。
“這是最近半年的經營數據，店內流水包括手機上的外賣單我都統一做了記錄。”
“您一會兒可以看下收銀機的記錄，包括我手機的外賣單子情況做確認。”
默默翻看著遞來的賬本，咖啡店正式等他接手營業已經是4月中旬。
整個四月跟五月的流水比以前店裏的流水高出不少，大概一天能賣出個30杯。
由於定價比之前便宜許多，客單價也有所降低，在二十元上下。
但整體毛利率還是很高，有60%左右。
約莫一天能掙個三百出頭，五月總體有一萬的利潤。
到了六月，收入繼續增長，到了一萬三。
不過在七八月份的暑假期間，生意就進入了淡季。
直到這學期開學，咖啡店可能是占住了新一屆大一學生的市場。
同時外賣平台也開始發力，生意徹底進入火爆。
一天門店和外賣加起來，賣個一百多杯不是問題，好的時候能到接近小兩百杯。
這生意到這是真正開始掙錢，九月和十月的純利潤都突破了三萬。
而林姐的收入也按照約定，早就自行支取收入。
按照15%的提成，收入在這兩個月都突破了六千。
“收銀記錄和其他的就不看了，你把店裏經營的這麽好！沒那個必要。”
“還是談談關於門店的發展問題吧？”
“我想著招幾個人幫你分攤壓力，順帶著把二樓也給整理出來裝修下，擴大經營？”
咖啡店的收入是遠超江皓的預計，本以為能保本就不錯的店。
竟然在這個時代幹到了月入三萬！
當然了實際主要是人工少了起碼兩個人的支出。
短期還好，長期下去一個人絕對撐不住。
再加上一些房租成本江皓是不存在的。
不然實際除開林姐這位店長以及多請兩個工人的工資，以及正常的房租。
江皓這個門店目前應該一個月一萬五六算是比較正常的。
所以許多這種門店，往往省下一個人工，老板的收入就會可觀不少。
越厚道，找人分攤員工壓力的老板，有時候往往越掙不到錢。
麵對他的提議，林姐抿了抿嘴，臉上帶著些猶豫。
見她這副模樣，江皓立刻就感覺是出事了。
“林姐，你是不是有事想說啊？”
“沒事，你有事你就直說就行。”
林姐聳了聳鼻子，眼神中帶著幾分歉意。
“小江總，我其實最近也正想找你商量關於我工作的事。”
“我準備離職了。”
江皓心下已經閃過好幾種可能。
可能老家出事了？或者是準備去相親請假？
要麽是談對象準備結婚？
“是你老家或者個人有事？”
“還是說有哪家店在請你麽？”
雖然不想這麽想，但其實這才是最有可能的情況。
江皓的直白，讓對麵的林姐瞬間臉色一變。
但並沒有搖頭的跡象，而是低著頭沉默，有點像犯錯了的孩子。
“沒事，你別有這麽大心理壓力。”
“我就是簡單問問，你放心，你要是真想走我也綁不住你啊！哈哈！”
江皓頗為爽朗的笑聲，倒是讓林姐的臉色緩和了許多。
眼神中依舊是帶著歉意看向他，顯然內心已經有了一定的傾向或者說決斷。
“我們之間多少有點情誼在吧，稍微跟我講講不影響吧？”
聽著江皓打起感情牌，林姐是不由的點起頭來。
起碼給江皓打工的待遇以及實際的壓力，是她工作生涯中最小的一份。
哪怕店裏最近是越來越忙，一個人幹三個人的活。
但實際江皓半年來除了帶朋友或者自己來喝咖啡外，從沒有給她任何的壓力。
是給了她足夠的信任和權力，發展這家門店。
這會兒也是放下手中的茶杯，低低的跟江皓說起來。
“小江總，是有人請過我，想讓我去他們店裏當店長，不過我都拒絕了。”
“其中就有傾心咖啡店。”
“傾心咖啡店？很出名麽？”
這會兒後世知名的連鎖咖啡店大都還沒起步。
不過就算是後世，江皓也真沒聽過這家店名。
聽林姐這麽煞有其事的提起，不由地詢問起來。
“小江總您不清楚？”
“就咱們斜對角那家奶茶店旁邊的門店，原本做鹵肉飯的，現在被新的老板盤下來，改咖啡店了。”
看著在落地窗邊坐下的江皓，林姐哪怕手頭正忙也抽空給他倒了杯熱水。
“謝謝，放這就行，你先忙吧，不用管我。”
剛從火鍋店出來將幾人送上了出租。
江皓自己沒急著迴去，而是有意想跟林姐談談這咖啡店的發展。
這個點正好是晚上七點半左右，學生情侶過來喝咖啡的不少。
整個店裏本就沒多少的空位，沒多久就徹底坐滿。
連帶著江皓對麵的空位，這會兒都有對膩歪的情侶坐下。
哪怕他就坐在這對情侶對麵，兩人都照樣貼在了一起。
舉著手機聊著天，時不時還發出大笑，是完全忽略了他。
要不是江皓早已不是單身，不然還真吃不下這齁甜的狗糧。
不過看到店裏這副繁忙的光景，江皓內心卻是頗為感慨。
他還是有些低估了林姐，沒想到她還真是個牛人啊！
短短半年時間，竟然能這把家位置偏僻，毫無人流量的門店開到這個水平。
江皓自問不行，這純粹就是個人能力。
尤其是店裏的全職還就她一人。
頂多自己妹妹江悅會時不時的過來幫忙。
以店裏目前的客流來說，其實兩個人都會比較辛苦。
實際得三個人全職待著，才會輕鬆一些。
就跟最早他還沒接手前店裏的狀態一樣。
隻不過後續前任老板因為沒生意，遣散了兩人，唯獨留了林姐一人。
江皓一邊喝著熱水，一邊聊著手機。
時間過了九點後，店裏的生意才算是涼了下來。
林姐這會兒也脫了穿在最外頭的工作圍裙，坐到了他的對麵。
頭發雖然紮了丸子頭，但已經有些鬆散。
臉上有淡淡的黑眼圈，透著一副疲倦和憔悴。
“林姐，我這趟來是想看看店裏的賬目，找你了解下目前的經營情況。”
“現在看來店裏有你在，生意遠超我預計啊！”
“就是你現在這個狀態可不行，太累了，你再招兩個全職吧！”
對麵的林姐對於江皓的提議反應平平。
動作卻是很麻利，起身將賬本拿了過來。
“這是最近半年的經營數據，店內流水包括手機上的外賣單我都統一做了記錄。”
“您一會兒可以看下收銀機的記錄，包括我手機的外賣單子情況做確認。”
默默翻看著遞來的賬本，咖啡店正式等他接手營業已經是4月中旬。
整個四月跟五月的流水比以前店裏的流水高出不少，大概一天能賣出個30杯。
由於定價比之前便宜許多，客單價也有所降低，在二十元上下。
但整體毛利率還是很高，有60%左右。
約莫一天能掙個三百出頭，五月總體有一萬的利潤。
到了六月，收入繼續增長，到了一萬三。
不過在七八月份的暑假期間，生意就進入了淡季。
直到這學期開學，咖啡店可能是占住了新一屆大一學生的市場。
同時外賣平台也開始發力，生意徹底進入火爆。
一天門店和外賣加起來，賣個一百多杯不是問題，好的時候能到接近小兩百杯。
這生意到這是真正開始掙錢，九月和十月的純利潤都突破了三萬。
而林姐的收入也按照約定，早就自行支取收入。
按照15%的提成，收入在這兩個月都突破了六千。
“收銀記錄和其他的就不看了，你把店裏經營的這麽好！沒那個必要。”
“還是談談關於門店的發展問題吧？”
“我想著招幾個人幫你分攤壓力，順帶著把二樓也給整理出來裝修下，擴大經營？”
咖啡店的收入是遠超江皓的預計，本以為能保本就不錯的店。
竟然在這個時代幹到了月入三萬！
當然了實際主要是人工少了起碼兩個人的支出。
短期還好，長期下去一個人絕對撐不住。
再加上一些房租成本江皓是不存在的。
不然實際除開林姐這位店長以及多請兩個工人的工資，以及正常的房租。
江皓這個門店目前應該一個月一萬五六算是比較正常的。
所以許多這種門店，往往省下一個人工，老板的收入就會可觀不少。
越厚道，找人分攤員工壓力的老板，有時候往往越掙不到錢。
麵對他的提議，林姐抿了抿嘴，臉上帶著些猶豫。
見她這副模樣，江皓立刻就感覺是出事了。
“林姐，你是不是有事想說啊？”
“沒事，你有事你就直說就行。”
林姐聳了聳鼻子，眼神中帶著幾分歉意。
“小江總，我其實最近也正想找你商量關於我工作的事。”
“我準備離職了。”
江皓心下已經閃過好幾種可能。
可能老家出事了？或者是準備去相親請假？
要麽是談對象準備結婚？
“是你老家或者個人有事？”
“還是說有哪家店在請你麽？”
雖然不想這麽想，但其實這才是最有可能的情況。
江皓的直白，讓對麵的林姐瞬間臉色一變。
但並沒有搖頭的跡象，而是低著頭沉默，有點像犯錯了的孩子。
“沒事，你別有這麽大心理壓力。”
“我就是簡單問問，你放心，你要是真想走我也綁不住你啊！哈哈！”
江皓頗為爽朗的笑聲，倒是讓林姐的臉色緩和了許多。
眼神中依舊是帶著歉意看向他，顯然內心已經有了一定的傾向或者說決斷。
“我們之間多少有點情誼在吧，稍微跟我講講不影響吧？”
聽著江皓打起感情牌，林姐是不由的點起頭來。
起碼給江皓打工的待遇以及實際的壓力，是她工作生涯中最小的一份。
哪怕店裏最近是越來越忙，一個人幹三個人的活。
但實際江皓半年來除了帶朋友或者自己來喝咖啡外，從沒有給她任何的壓力。
是給了她足夠的信任和權力，發展這家門店。
這會兒也是放下手中的茶杯，低低的跟江皓說起來。
“小江總，是有人請過我，想讓我去他們店裏當店長，不過我都拒絕了。”
“其中就有傾心咖啡店。”
“傾心咖啡店？很出名麽？”
這會兒後世知名的連鎖咖啡店大都還沒起步。
不過就算是後世，江皓也真沒聽過這家店名。
聽林姐這麽煞有其事的提起，不由地詢問起來。
“小江總您不清楚？”
“就咱們斜對角那家奶茶店旁邊的門店，原本做鹵肉飯的，現在被新的老板盤下來，改咖啡店了。”