第166章 殺豬
不讓女兒上桌？行，那就都別吃！ 作者：語喬喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
暴雨停了，洪水還未退，下不了田地幹活，但村子裏人要幹的活真不少。
每家每戶抽派人手出來，將道路上的枯枝落葉枯草等等清理幹淨。
同時各處認真細致的撒上石灰。
婦人孩子們也沒閑著，清掃雞圈兔子圈，割草喂兔子，給菜地排積水。
日子比暴雨時忙碌也勞累多了。
水清家要做的事也很多。
他們家養的牲口多，牛驢羊、兔子雞鴨鵝，還有豬！
之前豬圈蓋起來時買了三頭迴來，後麵陸陸續續又買了六小隻豬崽迴來。
需要漚肥時，這些牲口糞便確實很重要。
隻是如今豬圈裏養了三頭大肥豬六頭小肥豬，一天三頓的喂豬食都是一件很累人的活。
水清琢磨著，要不殺一頭解解饞？
前兩日還有豬肉吃，後麵就沒法借口拿豬肉出來了。
不得不說，豬肉幾天不吃還真的會想。
紅燒肉、糖醋排骨、鹵肥腸、白玉蹄花、爆炒腰花.....哪一樣她都愛吃！
一整頭豬自家短時間內肯定是吃不完的，剩餘的豬肉要不拿來賣？
談到殺豬，胡屠夫可是專長，立即點評：“你這最大的那頭，能有兩百斤，完全可以殺了，再養著也是浪費力氣；
不過你村子上人一年到頭買不到三次豬肉，能舍得買？”
山水村離牛頭鎮近，加上去府城需要交入城費，去牛頭鎮不用，村民大多在牛頭鎮買豬肉。
牛頭鎮上殺豬賣豬的就他一家，對村子上人吃豬肉情況最清楚不過了。
水清遲疑：“說不定水患累著了？需要補補？
農忙時大家不就經常買肉補補麽。”
雨停了，張嬸子、王桂芬等人來串過兩次門，從她倆口中也知道暴雨那幾日的情況。
可以說，比農忙時節還累！
轉而想到農忙大家耗體力買肉補補身體是常事，暴雨挖溝和壘堤壩是很累，可如今田地還被淹著！
糧食還不知道啥情況，誰舍得花錢買肉補身體？
水清立馬打消了這個念頭。
胡母歎了口氣。
如今洪水還沒退，豬肉沒法往外賣。
一整頭豬，別說來不及吃，就是來得及吃，也斷斷不能自家全吃了。
頓頓吃肉，啥家庭啊。
不過這幾日女兒中午晚上頓頓有肉，早上那頓清淡些，結果還有雞蛋配著。
他們一群人非但沒瘦還全部圓潤了一圈，最明顯的要屬招弟了，小姑娘之前瘦到臉頰凹陷，才短短七八日，臉頰鼓了許多，臉上笑容也多了起來。
水患還能有肉有魚有蛋，這日子，放在以往她做夢都不敢想。
她對上女兒殷切叮囑：“先不急，等洪水退了再殺豬。
到時留點大骨頭熬湯，豬下水和幾斤瘦肉打打牙祭就成，剩下的全能賣出去，你這一頭豬，扣除買小豬崽的成本，說不定還能掙個一兩多銀子。”
旁邊本來以為能吃豬肉的一群娃娃，正在咽口水，聽到全賣了，立即蔫蔫的。
隻是沒有一個吭聲的，養豬本來就是為了掙銀子。
招弟卻覺得非常好了。
外祖母還想著留大骨頭熬湯，更別說還有瘦肉和豬下水。
豬下水也是葷啊。
嬸子家的人每一個都勤快，養的雞鴨羊兔子多，還養了這麽多頭大肥豬。
不光自家人有肉有蛋吃，多的還能賣銀子。
而且各有各的分工，活分攤出去了不是很累，吃卻是大家一起吃，所以每天不累還能吃的很好。
想到自己家，範招弟雙眼暗了暗。
家裏阿奶最金貴，她是一點活不幹的，就連最簡單的打水洗臉以及洗腳水都不做。
分家後每天她都要替阿奶提前弄好，時間晚了、水燙了或涼了都得挨罵。
然後四個哥哥是男孩子，他們能傳香火也能下田幹活，很重要，平日裏做飯洗衣、打掃衛生、菜園子、打柴割草以及喂雞鴨鵝之類的瑣事他們都無需做。
爹爹更甚。
阿娘既要下田幹活還要做飯，雜活也是不做的。
她一個人，每天即使再怎麽忙，能做的也有限。
家裏一年到頭吃的肉，還沒有嬸子一天燒的肉多，可是嬸子家依然沒有吃窮，甚至日子越過越好。
也許，吃是吃不窮的，隻有懶惰才會窮....
範進黑潤雙眼朝水清看了過來，水清立馬會意，兩人出門。
四下無人，範進輕聲說道：“雨停了，山上的菇子應該出來了不少，咱們沒法用糧食換，可以用豬肉換，你覺得如何？”
菇子他們能賣到商城，一斤菇子能在商城買十多斤豬肉，留著後麵慢慢吃更劃算。
而相比菇子，村子上人更愛豬肉，他們換了豬肉迴去也能補身體。
村子上人體質好了，後麵無論水患還是兵亂，對自家來說都有益。
水清想到過這個，但家裏現在不是有爹娘在麽。
她朝屋子使眼色，同樣低聲問：“爹娘那兒怎麽說？”
之前換大米還能把白家拉出來當擋箭牌，如今洪水封路，用豬肉換菇子沒法用呀。
範進沉吟，過了一會小心翼翼的詢問：“說子謙的爹娘喜愛吃這種菇子，咱們換迴來曬幹存儲起來給他們留著，行嗎？”
水清：....咋不行呢？太行了！
怪不得說三個臭皮匠賽過諸葛亮，人多果然主意就多~
等水清返迴屋子時，直接宣布明日殺豬。
幾個小的張了張嘴，驚喜大於驚嚇。
胡母連忙問原因。
水清把剛才範進說的理由說了一遍。
同時感慨：白家真是好用，不管啥事都能把白家的招牌拿出來用用。
一聽是白滿善和李湖玉愛吃，胡母立即不說話了。
別人不知道，她卻是知道的，子謙的爹娘給了女兒好多銀兩，說是報答對子謙的救命之恩，但也委實太多了。
他們是富貴人家，什麽好東西沒吃過？
倘若女兒送豬肉給他們，他們不一定看得中，但是愛吃菇子的話，倒是可以多多的存儲送他們。
白子謙在一旁感動的無以複加！
水清看向範江，吩咐：“大江，你去老村長家說下，明日咱們家殺豬，四斤菇子換一斤肥肉，三斤菇子換一斤瘦肉，有願意來換的過來就成。”
之前換大米明顯高於府城的市場行情，那是因為大米從商城買，大米便宜可以多買，又隻有她和範進兩個人知曉，添補一下也沒啥。
可如今這一頭豬多少斤，她爹能精確到兩！
沒法添補，當然沒法按照大米的來。
此一時彼一時，做生意也得隨時變通嘛。
每家每戶抽派人手出來，將道路上的枯枝落葉枯草等等清理幹淨。
同時各處認真細致的撒上石灰。
婦人孩子們也沒閑著，清掃雞圈兔子圈，割草喂兔子，給菜地排積水。
日子比暴雨時忙碌也勞累多了。
水清家要做的事也很多。
他們家養的牲口多，牛驢羊、兔子雞鴨鵝，還有豬！
之前豬圈蓋起來時買了三頭迴來，後麵陸陸續續又買了六小隻豬崽迴來。
需要漚肥時，這些牲口糞便確實很重要。
隻是如今豬圈裏養了三頭大肥豬六頭小肥豬，一天三頓的喂豬食都是一件很累人的活。
水清琢磨著，要不殺一頭解解饞？
前兩日還有豬肉吃，後麵就沒法借口拿豬肉出來了。
不得不說，豬肉幾天不吃還真的會想。
紅燒肉、糖醋排骨、鹵肥腸、白玉蹄花、爆炒腰花.....哪一樣她都愛吃！
一整頭豬自家短時間內肯定是吃不完的，剩餘的豬肉要不拿來賣？
談到殺豬，胡屠夫可是專長，立即點評：“你這最大的那頭，能有兩百斤，完全可以殺了，再養著也是浪費力氣；
不過你村子上人一年到頭買不到三次豬肉，能舍得買？”
山水村離牛頭鎮近，加上去府城需要交入城費，去牛頭鎮不用，村民大多在牛頭鎮買豬肉。
牛頭鎮上殺豬賣豬的就他一家，對村子上人吃豬肉情況最清楚不過了。
水清遲疑：“說不定水患累著了？需要補補？
農忙時大家不就經常買肉補補麽。”
雨停了，張嬸子、王桂芬等人來串過兩次門，從她倆口中也知道暴雨那幾日的情況。
可以說，比農忙時節還累！
轉而想到農忙大家耗體力買肉補補身體是常事，暴雨挖溝和壘堤壩是很累，可如今田地還被淹著！
糧食還不知道啥情況，誰舍得花錢買肉補身體？
水清立馬打消了這個念頭。
胡母歎了口氣。
如今洪水還沒退，豬肉沒法往外賣。
一整頭豬，別說來不及吃，就是來得及吃，也斷斷不能自家全吃了。
頓頓吃肉，啥家庭啊。
不過這幾日女兒中午晚上頓頓有肉，早上那頓清淡些，結果還有雞蛋配著。
他們一群人非但沒瘦還全部圓潤了一圈，最明顯的要屬招弟了，小姑娘之前瘦到臉頰凹陷，才短短七八日，臉頰鼓了許多，臉上笑容也多了起來。
水患還能有肉有魚有蛋，這日子，放在以往她做夢都不敢想。
她對上女兒殷切叮囑：“先不急，等洪水退了再殺豬。
到時留點大骨頭熬湯，豬下水和幾斤瘦肉打打牙祭就成，剩下的全能賣出去，你這一頭豬，扣除買小豬崽的成本，說不定還能掙個一兩多銀子。”
旁邊本來以為能吃豬肉的一群娃娃，正在咽口水，聽到全賣了，立即蔫蔫的。
隻是沒有一個吭聲的，養豬本來就是為了掙銀子。
招弟卻覺得非常好了。
外祖母還想著留大骨頭熬湯，更別說還有瘦肉和豬下水。
豬下水也是葷啊。
嬸子家的人每一個都勤快，養的雞鴨羊兔子多，還養了這麽多頭大肥豬。
不光自家人有肉有蛋吃，多的還能賣銀子。
而且各有各的分工，活分攤出去了不是很累，吃卻是大家一起吃，所以每天不累還能吃的很好。
想到自己家，範招弟雙眼暗了暗。
家裏阿奶最金貴，她是一點活不幹的，就連最簡單的打水洗臉以及洗腳水都不做。
分家後每天她都要替阿奶提前弄好，時間晚了、水燙了或涼了都得挨罵。
然後四個哥哥是男孩子，他們能傳香火也能下田幹活，很重要，平日裏做飯洗衣、打掃衛生、菜園子、打柴割草以及喂雞鴨鵝之類的瑣事他們都無需做。
爹爹更甚。
阿娘既要下田幹活還要做飯，雜活也是不做的。
她一個人，每天即使再怎麽忙，能做的也有限。
家裏一年到頭吃的肉，還沒有嬸子一天燒的肉多，可是嬸子家依然沒有吃窮，甚至日子越過越好。
也許，吃是吃不窮的，隻有懶惰才會窮....
範進黑潤雙眼朝水清看了過來，水清立馬會意，兩人出門。
四下無人，範進輕聲說道：“雨停了，山上的菇子應該出來了不少，咱們沒法用糧食換，可以用豬肉換，你覺得如何？”
菇子他們能賣到商城，一斤菇子能在商城買十多斤豬肉，留著後麵慢慢吃更劃算。
而相比菇子，村子上人更愛豬肉，他們換了豬肉迴去也能補身體。
村子上人體質好了，後麵無論水患還是兵亂，對自家來說都有益。
水清想到過這個，但家裏現在不是有爹娘在麽。
她朝屋子使眼色，同樣低聲問：“爹娘那兒怎麽說？”
之前換大米還能把白家拉出來當擋箭牌，如今洪水封路，用豬肉換菇子沒法用呀。
範進沉吟，過了一會小心翼翼的詢問：“說子謙的爹娘喜愛吃這種菇子，咱們換迴來曬幹存儲起來給他們留著，行嗎？”
水清：....咋不行呢？太行了！
怪不得說三個臭皮匠賽過諸葛亮，人多果然主意就多~
等水清返迴屋子時，直接宣布明日殺豬。
幾個小的張了張嘴，驚喜大於驚嚇。
胡母連忙問原因。
水清把剛才範進說的理由說了一遍。
同時感慨：白家真是好用，不管啥事都能把白家的招牌拿出來用用。
一聽是白滿善和李湖玉愛吃，胡母立即不說話了。
別人不知道，她卻是知道的，子謙的爹娘給了女兒好多銀兩，說是報答對子謙的救命之恩，但也委實太多了。
他們是富貴人家，什麽好東西沒吃過？
倘若女兒送豬肉給他們，他們不一定看得中，但是愛吃菇子的話，倒是可以多多的存儲送他們。
白子謙在一旁感動的無以複加！
水清看向範江，吩咐：“大江，你去老村長家說下，明日咱們家殺豬，四斤菇子換一斤肥肉，三斤菇子換一斤瘦肉，有願意來換的過來就成。”
之前換大米明顯高於府城的市場行情，那是因為大米從商城買，大米便宜可以多買，又隻有她和範進兩個人知曉，添補一下也沒啥。
可如今這一頭豬多少斤，她爹能精確到兩！
沒法添補，當然沒法按照大米的來。
此一時彼一時，做生意也得隨時變通嘛。