好像就一個養殖場吧,他們農家樂食材不夠的時候,有時候還會過去買。


    “出去往左大路走個五百米左右,一拐彎就能看到一個養殖場,門口有個賣烤鴨的路邊攤,老香了!”


    吳女士非常熱情的跟找來的遊客們介紹著。


    這麽好吃的烤鴨,沒人知道那簡直是天大的損失!


    隨著吳女士的話說完,她旁邊的老公孩子都認同的點了點頭。


    嘴裏還包著烤鴨,沒空隙說話,但點頭的架勢,還有臉上激動的表情都無時無刻不在說這烤鴨很好吃。


    有烤鴨的香味跟這些人現場安利,幾個遊客立馬來了興趣。


    “要去看看嗎?真的挺香的。”


    剛出爐的烤鴨香味,還是在室外,那真的一點不誇張,一條街都能聞見。


    濃鬱的鴨子烤熟後的鮮香,加上果木果殼燃燒熏出來的味道,可以說非常的濃鬱了。


    “強烈推薦你們去嚐嚐,剛出爐的烤鴨,皮都是酥脆的,少見的很,不嚐個味道,抱憾終身我跟你說。”


    吳女生的老公,吃完口裏的烤鴨,也跟著安利道。


    頗有一種,安利不出去,就能憋死的感覺。


    “要不,你們來嚐嚐,老好吃了!”


    安利完還一副生怕別人不信的樣子。


    從舉動,到態度,還有表情,無疑讓這些遊客深刻的體會到這烤鴨有多香。


    熱情的都有點讓人招架不住。


    “不...不了,又不遠,我們現在過去買。”


    看著這熱情介紹的樣,遊客們都不好拒絕了。


    其實也沒想拒絕,這烤鴨聞著確實香。


    一旁的農家樂老板眼睜睜看著自家的客人,就這麽被安利走了,表情那叫一個懵啊。


    不是,你們這麽當我麵推薦別家賣的吃食真的好嗎?


    吳女士一家不知道農家樂老板也在這裏。


    見他一個人還站在原地,麵色糾結的樣子,還以為他是想吃,又不好意思說呢。


    “來,叔,嚐嚐這烤鴨,一絕啊!”


    “以前聽到什麽北京烤鴨好吃的吸引很多人過去打卡,就是為了嚐一嚐味道,我現在總算是能體會到這種感覺累。”


    “可不是,要是有這麽好吃的烤鴨,跑多遠去買我都願意,竟然這麽近,還是偶然碰到的,今天運氣爆棚了”


    農家樂老板聽著夫妻倆的話,還真來了點興趣,有點不好意思的走上前,蹭了一個烤鴨卷。


    下一秒,農家樂老板:!!!


    哎呦我去!


    這是啥啊!


    咋這麽好吃呢!


    烤鴨在哪買的來著,是在旁邊的那個養殖場門口?


    “好吃,你們先吃著,我這就去買!”


    一家人看著農家樂老板跑起來的背影,也非常的開心。


    這麽好吃的烤鴨,當然得讓大家都知道啊,才能體會到他們此刻激動到無法言語的心情。


    憋是憋不了一點!


    兩小孩,那真是全程沒停下來過,完全不參與大人的交際,吃的小肚子圓鼓鼓的。


    ......


    另一邊,給一群鴨子全都趕到籠子裏後,養殖場老板才拎著烤鴨晃悠到辦公室準備開吃。


    他的養殖場背靠大山,每天基本上都會帶雞鴨鵝上山溜達,或者到河裏去遊。


    自動化的養殖設備,也讓養殖場環境非常幹淨,成為本地很多餐飲店的供貨商。


    裝著烤鴨的袋子打開,養殖場老板先給紅鹵水倒到鴨子裏。


    原本色澤紅潤,看著油亮酥脆的烤鴨,在澆上鹵汁後,就有些濕潤了。


    鴨肉也染上了鹵汁的顏色,變成了褐色。


    一滴醬油都沒放的鹵汁,能有這色澤屬實是地道了。


    濃鬱的鹹甜風味,在鹵水澆上烤鴨的瞬間,就能聞到。


    養殖場老板聞著味,眼睛一亮。


    這烤鴨味道有點東西啊。


    他迫不及待的拿起筷子就夾起一塊烤鴨送入口中。


    如若說北京烤鴨吃的就是鴨皮的酥脆,鴨肉的鮮嫩,烤的焦香酥脆,不留油脂,在以餅皮、醬料、蔥白絲,黃瓜絲為輔,來去除油膩。


    那麽這南京烤鴨,靠的就是這份鹹甜口的紅鹵汁。


    入口的烤鴨還帶著鹵水,邊咀嚼,烤鴨的香味跟鹵汁的味道會隨著肉汁混合在一起,在口中肆意流淌,組成新的口味。


    鹹的恰到好處,還帶著一絲甜蜜的滋味,被烤鴨吸收後,沒一次咀嚼都是加深兩者之間的組合。


    泡過鹵汁的鴨皮沒有了烤鴨剛出爐時的酥脆,但卻多了一絲韌性,同樣的香醇,卻更像鹵菜。


    讓人忍不住拿一碗白米飯,配著一起吃。


    十分的開胃,一下子就把人的胃口給打開了。


    切成塊的烤鴨,一整塊送入嘴裏,舌頭跟牙齒的合作,轉一圈,就能鴨骨頭上的鴨肉給剔出來,有了這番拉扯的撕咬感,反而比片成片的烤鴨,多了一絲咀嚼剔骨的快感。


    沒那麽精細,卻別又一番滋味的好吃。


    養殖場老板沉浸在這美味中,一連吃了好幾塊,還不忘誇自己鴨養的真好。


    不愧是用他養的鴨做出來的烤鴨,就是香!


    烤出來沒鴨肉的腥味不說,每一口都帶著烤鴨的香醇,還有一絲果木的炭火香味,加上鹵汁的甜,好吃的沒話說!


    一眨眼功夫,養殖場老板看著吃掉了半份的烤鴨,不吱聲了。


    家裏還有一大家子人呢,這哪夠吃啊!


    直接給打包盒放好,拍拍屁股又準備去買一隻。


    等他走到養殖場門口,就看到阿黃已然成了別人家的狗了,就蹲在人家攤位跟前搖尾巴,哪裏記得它的職責啊!


    之前還沒兩人的攤位跟前,也多了很多人,圍在攤位前買烤鴨。


    養殖場老板見擠不進去,就站到了一邊準備等會在買。


    農家樂的遊客們在林周這吃到了美味的烤鴨卷,一個個那叫一個興奮,看著玻璃櫃裏掛著的烤鴨,跟看情人也沒什麽區別,眼神都快拉絲了。


    第一爐二十隻烤鴨,就這麽一會就被買完了。


    晚來一會的農家樂老板隻能等下一爐烤鴨了。


    好在第二爐烤鴨,就快要好了。


    而且剛出爐的烤鴨,等一會怎麽了,那可是剛出爐的烤鴨,跟別的烤鴨,完全不在一個賽道好吧!

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