第204章 炸串攤
美食：隨機擺攤，顧客追我十條街 作者：賣雞蛋漢堡咯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
就在食客們紛紛討論林周這周在哪擺攤的時候，林周才起床。
任務沒有明確規定每天都要擺攤，林周就心安理得的給自己放個假。
起來吃個飯就出去釣魚去了。
主要是潘元約他。
這讓人如何拒絕的了啊！
自從他有了釣魚技能後，潘元就不愛找他一起釣魚了，笑死。
難得約一迴，說啥都得去。
然後林周釣了一晚上魚，淩晨4點跟潘元一起收竿撤退。
一個迴家，一個去菜市場。
賣炸串，所需要的食材有點多，但技術含量不高。
林周到了菜市場，看到啥新鮮就買啥。
什麽青椒，蘑菇，豆皮，香菜，包菜，花菜，土豆，茄子，香蕉等等，有啥買啥。
肉類當然也不能放過。
澱粉腸直接買了兩箱。
魷魚，雞翅，五花肉等等各類肉類也都撿新鮮的買。
實在沒法自己做的，比如澱粉腸，小臘腸，年糕之類的炸串，他就直接買現成的。
能自己加工的，他都買了新鮮食材準備迴去，自己做。
對於擺攤，他是認真的！
能自己做的，就不會買半成品。
還有炸串的蘸料，撒粉之類的東西，他也都買了香料，孜然等各類調料迴去按照係統給的配方製作。
光食材，都買了滿滿當當一後備箱的菜。
還有炸串用到的菜籽油，也買了兩桶。
“ok，收工，迴家。”
林周看了眼時間，都快六點了，距離八點出攤也沒多長時間了，趕緊開車迴家。
他昨天出門釣魚的時候就跟管家阿姨們打了招唿，說今天早上要去賣炸串，讓他們早點來幫忙。
當然了，上班時間提前，下班時間也同樣提前。
林周帶著食材迴來的時候，管家跟阿姨們都已經到了。
大家相處這麽久了，這點默契還是有的。
食材一到，該清洗的清洗，該收拾的時候。
林周則是放心的先做醬料，撒粉這些。
收拾食材的活，管家阿姨們都能做。
涉及到決定味道的活，就得林周自己來。
“先生，需要根據菜單，寫價格嗎？”
孫管家一邊串著串串，一邊問道。
串串的種類太多，最好收拾一種出來就寫一樣價格，比較好區分。
“手寫一張吧，食材太多，小黑板寫不下吧。”
“行，那價格寫多少？”
“這個簡單，點開外賣平台，隨便找個炸串店，看看上麵都是什麽價格，直接照搬就行。”
孫管家沒想到還能這麽操作。
驚訝的掏出手機真找了起來。
這個點雖然沒有炸串店開門，但價格還是能看到的。
“這麽貴？”
隻見店鋪裏的一串土豆片，也就四片的樣子，竟然賣三塊。
哎媽呀，三塊錢買土豆，不知道切多少片了。
現在的物價是真高啊！
“多少錢？”
林周聽到管家嘀咕的話，從廚房探出個頭問道。
“蘑菇，兩塊一串，土豆片，茄子片，三塊，年糕兩塊八，包菜兩塊......”
“嘶~我家樓下那炸串攤，素菜才一塊一串，我家孩子還挺愛吃的。”
方阿姨湊過來瞅了眼，也表示震驚。
“不過，先生手藝這麽好，賣貴點才對，賣便宜了我都覺得不值。”
這價格，放到別人身上，許阿姨覺得確實貴，但是放到林周身上，那她還覺得賣便宜了呢。
“這都沒法比，外麵的手藝哪能跟我們先生比，以先生的手藝，要是開餐廳不知道多賺錢，賣出天價都有人願意來吃，路邊攤就不好說了。”
林周聽著她們的話，無奈的笑了笑，“我也不靠這個掙錢，不虧本就行了，掙多掙少無所謂，這麽好的手藝，不能讓更多的人吃到，沒人知道豈不可惜。”
林周是真的這麽認為的。
所以他願意去更多的地方，讓更多的人嚐到他製作的食物，讓大家都能吃的起，也吃得到，感受美食的魅力。
這是他穿越以來，好不容易找到的人生目標。
不至於在實現財富自由後，變得無所事事。
“那我們就按照食材成本價來定吧，包菜，韭菜，豆角這些便宜的就一塊錢一串，貴一點的花菜兩塊，需要加工的，就三塊。”
林周聽著就感覺暈乎了，種類太多，挨個定價，他豈不是來一個客人，都得對著價格表算。
“種類這麽多，價格都不同，太麻煩了，取個中間數，素菜都兩塊好了，葷菜得寫上，不然我記不住。”
孫管家無奈的看了一眼林周。
也就老板不差錢，才敢這麽做生意，真要開店還這麽隨意，怕是虧不虧本都不知道。
看看那些醃製的雞翅，都是新鮮貨，價格比凍貨可貴多了。
就連裏脊肉都是買的新鮮雞大胸，迴來切片，錘的兩麵鬆散，醃製入味做成的裏脊肉串。
“時間來不及，就給食材清洗出來，我擺攤沒事的時候坐那串就行。”
林周給蘸料全部做出來後一看時間都快七點了，趕緊跟大家一起處理食材，然後在一樣一樣擺到保鮮箱裏，在搬到三輪車上。
這周炸串攤三輪車還挺大，三層玻璃櫃，可以放很多食材，跟之前的糖葫蘆玻璃櫃一樣，還帶冷鮮功能，防止食材變質。
還有兩個深桶油炸鍋，自帶溫度計，用起來很方便。
全都準備完畢後，林周就騎著三輪車出發了。
幸福養老院是本市一所私營養老院，以服務態度，跟良好環境，專業醫療設備等設施出名。
裏頭住著不少老人。
林周八點抵達養老院門口，還看著不少老人在附近大樹下麵下棋呢。
看了看四周環境，附近有小區，有居民樓，距離商城，街道也都不遠，生活很便利。
路邊還有老人放個竹筐在賣菜。
林周找個空地，就開始出攤。
先把穿好的串全部拿出來，放到玻璃櫃裏擺放好。
大清早的，估摸著也沒人來買炸串，林周心安理得的摸魚。
順帶刷時長。
來往的人瞅兩眼，就直接路過了。
林周樂的在那串食材。
反正八點抵達養老院門口開始，本周擺攤20小時的任務倒計時就已經開始了。
旁邊的老人看著林周擺攤的地方，跟慘淡的生意，忍不住開口道：“小夥子，賣炸串得去學校門口，人多的地方，這邊沒什麽人吃炸串。”
......
任務沒有明確規定每天都要擺攤，林周就心安理得的給自己放個假。
起來吃個飯就出去釣魚去了。
主要是潘元約他。
這讓人如何拒絕的了啊！
自從他有了釣魚技能後，潘元就不愛找他一起釣魚了，笑死。
難得約一迴，說啥都得去。
然後林周釣了一晚上魚，淩晨4點跟潘元一起收竿撤退。
一個迴家，一個去菜市場。
賣炸串，所需要的食材有點多，但技術含量不高。
林周到了菜市場，看到啥新鮮就買啥。
什麽青椒，蘑菇，豆皮，香菜，包菜，花菜，土豆，茄子，香蕉等等，有啥買啥。
肉類當然也不能放過。
澱粉腸直接買了兩箱。
魷魚，雞翅，五花肉等等各類肉類也都撿新鮮的買。
實在沒法自己做的，比如澱粉腸，小臘腸，年糕之類的炸串，他就直接買現成的。
能自己加工的，他都買了新鮮食材準備迴去，自己做。
對於擺攤，他是認真的！
能自己做的，就不會買半成品。
還有炸串的蘸料，撒粉之類的東西，他也都買了香料，孜然等各類調料迴去按照係統給的配方製作。
光食材，都買了滿滿當當一後備箱的菜。
還有炸串用到的菜籽油，也買了兩桶。
“ok，收工，迴家。”
林周看了眼時間，都快六點了，距離八點出攤也沒多長時間了，趕緊開車迴家。
他昨天出門釣魚的時候就跟管家阿姨們打了招唿，說今天早上要去賣炸串，讓他們早點來幫忙。
當然了，上班時間提前，下班時間也同樣提前。
林周帶著食材迴來的時候，管家跟阿姨們都已經到了。
大家相處這麽久了，這點默契還是有的。
食材一到，該清洗的清洗，該收拾的時候。
林周則是放心的先做醬料，撒粉這些。
收拾食材的活，管家阿姨們都能做。
涉及到決定味道的活，就得林周自己來。
“先生，需要根據菜單，寫價格嗎？”
孫管家一邊串著串串，一邊問道。
串串的種類太多，最好收拾一種出來就寫一樣價格，比較好區分。
“手寫一張吧，食材太多，小黑板寫不下吧。”
“行，那價格寫多少？”
“這個簡單，點開外賣平台，隨便找個炸串店，看看上麵都是什麽價格，直接照搬就行。”
孫管家沒想到還能這麽操作。
驚訝的掏出手機真找了起來。
這個點雖然沒有炸串店開門，但價格還是能看到的。
“這麽貴？”
隻見店鋪裏的一串土豆片，也就四片的樣子，竟然賣三塊。
哎媽呀，三塊錢買土豆，不知道切多少片了。
現在的物價是真高啊！
“多少錢？”
林周聽到管家嘀咕的話，從廚房探出個頭問道。
“蘑菇，兩塊一串，土豆片，茄子片，三塊，年糕兩塊八，包菜兩塊......”
“嘶~我家樓下那炸串攤，素菜才一塊一串，我家孩子還挺愛吃的。”
方阿姨湊過來瞅了眼，也表示震驚。
“不過，先生手藝這麽好，賣貴點才對，賣便宜了我都覺得不值。”
這價格，放到別人身上，許阿姨覺得確實貴，但是放到林周身上，那她還覺得賣便宜了呢。
“這都沒法比，外麵的手藝哪能跟我們先生比，以先生的手藝，要是開餐廳不知道多賺錢，賣出天價都有人願意來吃，路邊攤就不好說了。”
林周聽著她們的話，無奈的笑了笑，“我也不靠這個掙錢，不虧本就行了，掙多掙少無所謂，這麽好的手藝，不能讓更多的人吃到，沒人知道豈不可惜。”
林周是真的這麽認為的。
所以他願意去更多的地方，讓更多的人嚐到他製作的食物，讓大家都能吃的起，也吃得到，感受美食的魅力。
這是他穿越以來，好不容易找到的人生目標。
不至於在實現財富自由後，變得無所事事。
“那我們就按照食材成本價來定吧，包菜，韭菜，豆角這些便宜的就一塊錢一串，貴一點的花菜兩塊，需要加工的，就三塊。”
林周聽著就感覺暈乎了，種類太多，挨個定價，他豈不是來一個客人，都得對著價格表算。
“種類這麽多，價格都不同，太麻煩了，取個中間數，素菜都兩塊好了，葷菜得寫上，不然我記不住。”
孫管家無奈的看了一眼林周。
也就老板不差錢，才敢這麽做生意，真要開店還這麽隨意，怕是虧不虧本都不知道。
看看那些醃製的雞翅，都是新鮮貨，價格比凍貨可貴多了。
就連裏脊肉都是買的新鮮雞大胸，迴來切片，錘的兩麵鬆散，醃製入味做成的裏脊肉串。
“時間來不及，就給食材清洗出來，我擺攤沒事的時候坐那串就行。”
林周給蘸料全部做出來後一看時間都快七點了，趕緊跟大家一起處理食材，然後在一樣一樣擺到保鮮箱裏，在搬到三輪車上。
這周炸串攤三輪車還挺大，三層玻璃櫃，可以放很多食材，跟之前的糖葫蘆玻璃櫃一樣，還帶冷鮮功能，防止食材變質。
還有兩個深桶油炸鍋，自帶溫度計，用起來很方便。
全都準備完畢後，林周就騎著三輪車出發了。
幸福養老院是本市一所私營養老院，以服務態度，跟良好環境，專業醫療設備等設施出名。
裏頭住著不少老人。
林周八點抵達養老院門口，還看著不少老人在附近大樹下麵下棋呢。
看了看四周環境，附近有小區，有居民樓，距離商城，街道也都不遠，生活很便利。
路邊還有老人放個竹筐在賣菜。
林周找個空地，就開始出攤。
先把穿好的串全部拿出來，放到玻璃櫃裏擺放好。
大清早的，估摸著也沒人來買炸串，林周心安理得的摸魚。
順帶刷時長。
來往的人瞅兩眼，就直接路過了。
林周樂的在那串食材。
反正八點抵達養老院門口開始，本周擺攤20小時的任務倒計時就已經開始了。
旁邊的老人看著林周擺攤的地方，跟慘淡的生意，忍不住開口道：“小夥子，賣炸串得去學校門口，人多的地方，這邊沒什麽人吃炸串。”
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