第169章 雞絲涼麵
美食：隨機擺攤，顧客追我十條街 作者：賣雞蛋漢堡咯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“不能啊。”
林周像是沒聽懂他的言外之意一樣，說完淡定的做著涼麵，還問有沒有不吃的。
“都吃。”
丁宿下意識的迴答完，看著涼麵攤老板眼神就不對了。
“哥們，不能你還在這擺攤，保安不趕你？”
說著丁宿還看向門口值班室的保安，見真的沒人管，就很不能理解。
“哎，實話告訴你吧，我是這棟寫字樓的老板，在自家樓下擺攤，誰能管我。”
林周說完就看到丁宿抱著肚子差點笑岔氣了。
“哥們，你口氣不小啊，敢這麽說話。”
林周就知道是這樣，現在人啊，隻會相信自己眼睛看到的，說真話都沒人信。
“好吧，我上頭有點關係，走後門的。”
顯然這個理由比是寫字樓老板更讓人容易接受。
丁宿樂的不行，拍了拍林周的肩膀。
“老板你真幽默，大晚上的在這擺攤有生意嗎？”
丁宿想到剛走過來時，攤位前一個人都沒有，老板自己端著涼麵在吃，顯得很淒涼啊。
“有吧。”
林周看著眼前的客人，眼神明晃晃的表達著，你不就是嘛。
丁宿想解釋他不是這個意思，但敗在了林周的眼神下，無奈的笑了起來。
“好吧，多加辣。”
簡單的調侃了幾句，丁宿竟然感覺到了久違的放鬆。
高強度的工作，讓他的下班時間從來沒準時過。
每次都是精疲力盡的走出寫字樓，在慢吞吞的騎車迴家。
日複一日的重複生活，沒有一點點變化。
沒想到今天下班竟然遇到了不一樣的驚喜。
哪怕就是一個涼麵攤，也給他生活帶來了不一樣的感覺。
涼麵的食材都是提前備好的，出餐特別快，基本上夏天大街小巷都能看到涼麵攤，特別適合做些小生意。
九月底的南方氣溫還是挺高的，不下雨的話，基本都三十多度的高溫。
可以說是夏天最熱的時候了。
哪怕十點多的深夜，也不見得多涼快，因為連風都沒有。
夜宵來碗涼麵不用想就很舒服。
林周不到一分鍾就拌好一份涼麵，連帶著一次性筷子一起遞給丁宿。
“要在這吃嗎？”
這周的涼麵攤還帶了兩張一次性桌椅板凳，可以提供給食客坐下吃，林周也是才想起來。
“可以嗎？”
丁宿接過涼麵四處看了看，沒看到可以吃飯的地方啊？
“等下啊。”
林周說完就從三輪車的車廂裏搬出兩張折疊小桌子，還有折疊小馬紮，很實用，拿出來拆開就行了。
這種在公司大樓下麵吃路邊攤的體驗真稀奇，丁宿一個大男人坐在小板凳小桌子上，顯得有些縮手縮腳，但他臉上卻一直帶著笑意。
包裝袋子一打開，他便聞到一直飄散在空氣中的酸辣香味。
粗細一致的麵條染上了醋跟生抽的顏色，變得濕潤且有食欲。
紅紅的辣椒油存在感十足，讓麵條跟食材全都裹上了紅油，無時無刻不在散發著辣味。
他要的辣多，整碗涼麵都紅油鋥亮的。
麻醬加的不多，但存在感很強，可以清晰的看到料汁變得粘稠，帶著芝麻花生的香味，跟辣子的紅油相得益彰。
口腔裏聞著味道就已經開始留口水了。
丁宿卻不急著吃，而是先拍一張照片。
第一次在公司樓底下吃路邊攤，怎麽也得紀念一下。
紅彤彤的涼麵夾起一塊走，掛著料汁，還在往下滴著紅油，越湊近，醋的酸味就越濃鬱，然後張大嘴巴直接吃下一大口。
“唔！”
滿滿一大口的涼麵吃到嘴裏，咀嚼的一瞬間丁宿就瞪大的雙眼。
這是什麽麵？
怎麽這麽q彈爽口？
充滿爽滑筋道的麵條吸溜進嘴裏，丁宿都能感受到涼麵在口腔裏迴彈蹦躂的觸感，完全不同於從前吃的那些涼麵，口感軟綿，一抿就斷。
濃鬱的小麥香味，在重口的調味下也能吃出來。
紅油的辣，醋的酸，還有蒜水的蒜香味，跟調味的鮮，味道非常豐富，完全的麻辣酸爽口。
口感也一絕。
麵條的嚼勁，跟脆爽的黃瓜絲豆芽絲，簡直就是最完美的搭配。
雞絲也同樣，仔細咀嚼一點腥味都沒有，絲絲入味，鮮嫩的不行，一口下去食材豐富多樣，味道也豐富，開胃又美味，一口入魂。
吃的丁宿眉開眼笑，整個人都散發出新的精神氣。
一口接著一口，張大的嘴巴，不停的往嘴裏吸溜著麵條。
越吃他越覺得這涼麵好吃，配菜真的成了配菜，這口麵才是主角。
冰冰涼涼的，爽滑又勁道，賣相上沒話說，口感上沒更的挑，簡直找不到一點缺點。
而且辣椒油的麻辣而不嗆，入口是很順潤的辣，不會一口辣的人食不下咽，而是給食物增加了別樣的色彩。
一點白糖提鮮，讓辣椒油更溫和，也讓醋跟其餘的調味料融合的非常好。
掛在麵條上的花生碎讓這碗涼麵口感提升到了另一個高度，油酥的花生碎，一起咀嚼在嘴裏，滿口生香。
味道和諧到讓他覺得這碗涼麵就是極品。
食材味道都做到了極致，少哪一樣都不行，連吃到最後，碗裏的蒜末他都舍不得浪費，全扒拉進嘴裏。
酸辣開胃的涼麵吃的他越吃越餓，那麽一碗，幾大口就吃完了，然後冷不丁的看向同樣在吃涼麵的老板。
林周手裏的那碗涼麵都還沒吃完呢。
“老板。再來一碗，太好吃了！”
丁宿大手一揮，給吃完的一次性塑料碗遞給林周。
林周看了眼自己才吃了幾口的涼麵，又看看丁宿吃完的碗，連一口湯汁都沒剩。
這是給料汁都喝了？
“好的。”
林周瞅了眼丁宿的嘴巴，不明白他咋吃這麽快，都不用嚼的嘛。
一碗涼麵下肚，丁宿的胃口完全被打開，一點都沒飽腹的感覺，反而整個人都精神了。
他掏出手機打開公司小群，激動的分享了起來。
“家人們，你們猜我在公司樓底下發現了什麽？”
丁宿所在的公司規模不大，也就幾十人，這個點除了已經下班的，公司裏還有三四人在加班。
“什麽？”
還在加班的同事掛著兩個大大的眼袋，像個機器人一般，迴了一句，然後視線又無精打采的移到電腦屏幕上。
這個合同明天早上開會就要用，他今晚必須加班翻譯出來，還不知道幾點才能忙完。
哪裏有心思關心其他事情。
......
（嘿嘿，感謝大家的禮物，這是今晚的第一章，數一數天亮前我能寫幾張吧。）
林周像是沒聽懂他的言外之意一樣，說完淡定的做著涼麵，還問有沒有不吃的。
“都吃。”
丁宿下意識的迴答完，看著涼麵攤老板眼神就不對了。
“哥們，不能你還在這擺攤，保安不趕你？”
說著丁宿還看向門口值班室的保安，見真的沒人管，就很不能理解。
“哎，實話告訴你吧，我是這棟寫字樓的老板，在自家樓下擺攤，誰能管我。”
林周說完就看到丁宿抱著肚子差點笑岔氣了。
“哥們，你口氣不小啊，敢這麽說話。”
林周就知道是這樣，現在人啊，隻會相信自己眼睛看到的，說真話都沒人信。
“好吧，我上頭有點關係，走後門的。”
顯然這個理由比是寫字樓老板更讓人容易接受。
丁宿樂的不行，拍了拍林周的肩膀。
“老板你真幽默，大晚上的在這擺攤有生意嗎？”
丁宿想到剛走過來時，攤位前一個人都沒有，老板自己端著涼麵在吃，顯得很淒涼啊。
“有吧。”
林周看著眼前的客人，眼神明晃晃的表達著，你不就是嘛。
丁宿想解釋他不是這個意思，但敗在了林周的眼神下，無奈的笑了起來。
“好吧，多加辣。”
簡單的調侃了幾句，丁宿竟然感覺到了久違的放鬆。
高強度的工作，讓他的下班時間從來沒準時過。
每次都是精疲力盡的走出寫字樓，在慢吞吞的騎車迴家。
日複一日的重複生活，沒有一點點變化。
沒想到今天下班竟然遇到了不一樣的驚喜。
哪怕就是一個涼麵攤，也給他生活帶來了不一樣的感覺。
涼麵的食材都是提前備好的，出餐特別快，基本上夏天大街小巷都能看到涼麵攤，特別適合做些小生意。
九月底的南方氣溫還是挺高的，不下雨的話，基本都三十多度的高溫。
可以說是夏天最熱的時候了。
哪怕十點多的深夜，也不見得多涼快，因為連風都沒有。
夜宵來碗涼麵不用想就很舒服。
林周不到一分鍾就拌好一份涼麵，連帶著一次性筷子一起遞給丁宿。
“要在這吃嗎？”
這周的涼麵攤還帶了兩張一次性桌椅板凳，可以提供給食客坐下吃，林周也是才想起來。
“可以嗎？”
丁宿接過涼麵四處看了看，沒看到可以吃飯的地方啊？
“等下啊。”
林周說完就從三輪車的車廂裏搬出兩張折疊小桌子，還有折疊小馬紮，很實用，拿出來拆開就行了。
這種在公司大樓下麵吃路邊攤的體驗真稀奇，丁宿一個大男人坐在小板凳小桌子上，顯得有些縮手縮腳，但他臉上卻一直帶著笑意。
包裝袋子一打開，他便聞到一直飄散在空氣中的酸辣香味。
粗細一致的麵條染上了醋跟生抽的顏色，變得濕潤且有食欲。
紅紅的辣椒油存在感十足，讓麵條跟食材全都裹上了紅油，無時無刻不在散發著辣味。
他要的辣多，整碗涼麵都紅油鋥亮的。
麻醬加的不多，但存在感很強，可以清晰的看到料汁變得粘稠，帶著芝麻花生的香味，跟辣子的紅油相得益彰。
口腔裏聞著味道就已經開始留口水了。
丁宿卻不急著吃，而是先拍一張照片。
第一次在公司樓底下吃路邊攤，怎麽也得紀念一下。
紅彤彤的涼麵夾起一塊走，掛著料汁，還在往下滴著紅油，越湊近，醋的酸味就越濃鬱，然後張大嘴巴直接吃下一大口。
“唔！”
滿滿一大口的涼麵吃到嘴裏，咀嚼的一瞬間丁宿就瞪大的雙眼。
這是什麽麵？
怎麽這麽q彈爽口？
充滿爽滑筋道的麵條吸溜進嘴裏，丁宿都能感受到涼麵在口腔裏迴彈蹦躂的觸感，完全不同於從前吃的那些涼麵，口感軟綿，一抿就斷。
濃鬱的小麥香味，在重口的調味下也能吃出來。
紅油的辣，醋的酸，還有蒜水的蒜香味，跟調味的鮮，味道非常豐富，完全的麻辣酸爽口。
口感也一絕。
麵條的嚼勁，跟脆爽的黃瓜絲豆芽絲，簡直就是最完美的搭配。
雞絲也同樣，仔細咀嚼一點腥味都沒有，絲絲入味，鮮嫩的不行，一口下去食材豐富多樣，味道也豐富，開胃又美味，一口入魂。
吃的丁宿眉開眼笑，整個人都散發出新的精神氣。
一口接著一口，張大的嘴巴，不停的往嘴裏吸溜著麵條。
越吃他越覺得這涼麵好吃，配菜真的成了配菜，這口麵才是主角。
冰冰涼涼的，爽滑又勁道，賣相上沒話說，口感上沒更的挑，簡直找不到一點缺點。
而且辣椒油的麻辣而不嗆，入口是很順潤的辣，不會一口辣的人食不下咽，而是給食物增加了別樣的色彩。
一點白糖提鮮，讓辣椒油更溫和，也讓醋跟其餘的調味料融合的非常好。
掛在麵條上的花生碎讓這碗涼麵口感提升到了另一個高度，油酥的花生碎，一起咀嚼在嘴裏，滿口生香。
味道和諧到讓他覺得這碗涼麵就是極品。
食材味道都做到了極致，少哪一樣都不行，連吃到最後，碗裏的蒜末他都舍不得浪費，全扒拉進嘴裏。
酸辣開胃的涼麵吃的他越吃越餓，那麽一碗，幾大口就吃完了，然後冷不丁的看向同樣在吃涼麵的老板。
林周手裏的那碗涼麵都還沒吃完呢。
“老板。再來一碗，太好吃了！”
丁宿大手一揮，給吃完的一次性塑料碗遞給林周。
林周看了眼自己才吃了幾口的涼麵，又看看丁宿吃完的碗，連一口湯汁都沒剩。
這是給料汁都喝了？
“好的。”
林周瞅了眼丁宿的嘴巴，不明白他咋吃這麽快，都不用嚼的嘛。
一碗涼麵下肚，丁宿的胃口完全被打開，一點都沒飽腹的感覺，反而整個人都精神了。
他掏出手機打開公司小群，激動的分享了起來。
“家人們，你們猜我在公司樓底下發現了什麽？”
丁宿所在的公司規模不大，也就幾十人，這個點除了已經下班的，公司裏還有三四人在加班。
“什麽？”
還在加班的同事掛著兩個大大的眼袋，像個機器人一般，迴了一句，然後視線又無精打采的移到電腦屏幕上。
這個合同明天早上開會就要用，他今晚必須加班翻譯出來，還不知道幾點才能忙完。
哪裏有心思關心其他事情。
......
（嘿嘿，感謝大家的禮物，這是今晚的第一章，數一數天亮前我能寫幾張吧。）