圓圓扁扁的麵餅,隨著柴火的炙烤,表麵開始變的金黃,餡料裏的油脂汁水都在一點點分泌,四散的香味。


    偶有油脂汁水滴落到柴火上,火星之間的碰撞,還會發出劈裏啪啦的聲響,像是美味在提前發出信號。


    林周守在爐子前,深吸一口,好香啊!


    這等美味一個人吃豈不是辜負了。


    掏出手機,林周才發現自己除了張大爺,好像也沒別的可以叫來一起吃燒餅的好友,就愉快的給張建軍發去消息。


    問他吃晚飯了沒。


    張建軍還沒吃飯。


    張明遠最近也不知咋了,天天下班都會迴來住,父子倆之前工作都忙,很少生活在一個屋簷下。


    一般工作晚了,就住在公司附近的房子裏。


    現在他退休了,倒是一時間父慈子孝了起來。


    張明遠發來消息說晚上迴來吃晚飯,張建軍就在等著。


    結果快八點了,也不見那兔崽子迴來。


    不用說,肯定在加班。


    正想打電話催催就看到林周發來的消息。


    見林周關心他,美滋滋的迴了一連串消息,順便吐槽下張明遠。


    “那吃牛肉燒餅不?”


    林周對準燒餅爐子拍下照片發了出去。


    就看到張大爺秒迴。


    “馬上到!”


    看到張大爺說張明遠晚上也迴來吃晚飯,林周想著把他爸叫來了,總不能讓他迴來一個人吃飯,就順便問他也要不要一起過來吃燒餅。


    還在加班的張明遠收到消息,表情一頓。


    隨即看向手裏沒有看完的企劃案,直接啪的關上,塞到包裏,準備下班。


    工作不著急,帶迴去晚上在家辦公也是可以的。


    林周做的燒餅不能不吃。


    ......


    張建軍拎著一盒子大閘蟹來到林周家,看著院子裏冒著香氣的燒餅,狠狠的咽了咽口水。


    林周這廚藝真是沒話說。


    廚藝好就算了,還會吃。


    大夏天,晚上在院子裏烤燒餅吃,多有意境啊!


    “中秋節還沒到呢,大閘蟹就有了。”


    “這是我一個朋友自家農場養殖的,不對外出售,每年就送人,味道不錯,我帶來給你嚐嚐。”


    張建軍知道林周喜歡擺攤,做吃的,每次過來帶的東西,基本都是食材,還順便能蹭口吃的。


    “那感情好,剛好吃燒餅也有點單一,我去蒸一鍋,熬點粥配著吃。”


    他這麽一說,張建軍就已經開始流口水了。


    等張明遠過來,剛好吃飯。


    一桌簡簡單單的晚飯,卻格外的吸引人。


    金燦燦的大閘蟹,配上特調的小料,香噴噴的皮蛋瘦肉粥跟無時無刻不在散發著香味的牛肉燒餅,平凡卻又不簡單。


    隻讓人看著食欲大開。


    “巧了,我也帶了大閘蟹跟黃酒過來。”


    張明遠跟張建軍不愧是父子,都不空著手上門,帶的也是大閘蟹還有黃酒。


    林周笑著收下,招唿他趕緊坐下開飯。


    剛好他沒準備酒,這會配上花雕酒,美味又上一層樓。


    林周夜裏還要去擺攤,就沒多喝,配著大閘蟹喝了一杯就放下了。


    晚飯吃粥配燒餅也很搭。


    烤製的燒餅要比煎炸的更香,還沒煎炸的那份油膩。


    反而在烤製中把餡料的油脂給逼出來,吃著既不幹也不油。


    還帶著一種木柴獨有的香味,真是好吃的能把舌頭吞下去的程度。


    “好香啊!!!”


    張建軍父子倆上來都直奔燒餅。


    大閘蟹年年吃,有什麽好吃的,林周做的食物才是上品。


    張明遠直接夾起燒餅就咬下一大口。


    剛出爐的燒餅,酥脆可口,一口咬下去,外殼嘩啦啦的往下掉,同時肉餡的汁水也開始往下滴落。


    完全內秀的牛肉燒餅,在這一刻才釋放出屬於它本身的香味。


    入口的燒餅簡直好吃的讓張明遠找不出形容詞來描述。


    該怎麽去形容那恰到好處的肉汁,不多不少,足夠鮮美,卻不破壞燒餅幹燥的麵皮保留了餅皮的嚼勁,仔細咀嚼,能吃到小麥的麥香味,充滿麵食的魅力。


    柔軟的牛肉餡,每一口都能嚐到牛肉的鮮美跟嫩滑,嫩仿佛不用牙齒咀嚼就能充分感受到這份美味。


    還有味道不明顯,但卻令人無法忽視的芝麻香味,給牛肉燒餅的味道增添的味覺層次,越嚼越香,一口接著一口,根本停不下來。


    沒一會一張巴掌大的牛肉燒餅就全進了肚子。


    張明遠吃快了,感覺有點噎住了,趕緊喝口粥,隨後表情也越發享受了起來。


    沒天理啊,怎麽能好吃成這樣。


    燒餅好吃,粥也好喝,雙重美味,美死人了。


    林周看著他們吃的一臉享受滿足的樣子,也很高興。


    作為廚師,看到別人喜歡吃他做的食物,真的很有成就感。


    比他自己吃都來的開心。


    ......


    晚飯後,送走張建軍父子,都已經10點了。


    林周簡單的收拾一下,休息到11點多,就開始準備出攤了。


    老歌酒吧在本市的酒吧一條街上,深夜淩晨才是最熱鬧的時候。


    酒吧門口的馬路邊上,也有很多路邊攤。


    林周過來時,粗略的看了一下,就有餛飩攤,炸串攤,炒麵炒飯,燒烤攤等等。


    本以為大半夜來酒吧門口擺攤就他一個,看來是他對江東市的夜生活一無所知。


    酒吧門口這片地方熱鬧的很。


    不僅僅有玩耍的年輕人,還有來吃夜宵的人。


    位置好的地方已經被其它的攤位占了,林周就隨便找個位置,保證在老歌酒吧門口就行。


    四周的路邊攤對於林周的到來並沒有什麽反應。


    大家都各自守著攤位,等待著生意上門,或者忙著招待客人。


    林周慢悠悠的給燒餅爐子支起來,然後取出麵團餡料做準備工作。


    已經揉好的麵團,這會三輪車底下的冷藏櫃裏拿出來,冰冰涼涼的,複揉一下,不那麽冰了,在切成小麵團,取出餡料,開始做餡餅。


    剛擺攤,沒生意,林周也不著急。


    反正任務沒規定要賣多少個燒餅,他樂的輕鬆。


    一個個圓滾滾的燒餅做好,送進爐子裏,林周就沒事幹了,拿著手機坐在爐子跟前,一邊注意著火候,以便給燒餅翻個身,一邊刷手機。


    直到一條狗嗷嗷叫的跑到他跟前......

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