第11章 這麽能吃的嗎？
美食：隨機擺攤，顧客追我十條街 作者：賣雞蛋漢堡咯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大姐小妹很興奮，今天的新味道包子很合她們口味。
也不管自己胃口大小如何，張口就各要十個包子。
反倒是爸爸表示意思意思來五個就行了。
路過的薛俊彥，看到這裏聚集了一大群人排隊，也不著急迴家，好奇的走了過來。
然後就聽到排隊的人一個個張口就要多少多少包子，滿臉疑惑。
看著一個個年紀輕輕、瘦瘦小小的，這麽能吃的嗎？
竟然能吃十個包子？
還有大晚上的怎麽這麽多人都在排隊買包子啊？
薛俊彥好奇圍觀。
然後聞到香味走不動道，默默的走到隊伍後麵排隊。
真是不能瞎湊熱鬧啊！
這香味還別說，真特麽勾人！
半個小時過去，好不容易排到薛俊彥，他站到攤位前看著蒸籠裏的包子，猶豫著要哪個。
“這什麽包子饅頭各來一個吧。”
兩個蒸籠裏，叉燒包，胖嘟嘟的包子上端自然張開，宛如蓮花初綻，很是誘人，散發著鮮香的味道。
另一個蒸籠裏的豆沙包給人第一感覺就是圓。
巴掌大的包子，圓滾滾的，泛著光澤，跟個白嫩的大饅頭似的。
不知情的人，很容易就把豆沙包認成饅頭。
“客人，這是豆沙包，五塊一個，這邊開口的是叉燒包，1個十塊，兩個一共十五。”
林周笑眯眯拿起塑料袋，給薛俊彥裝兩個包子。
薛俊彥聞言倒是意外的瞅著豆沙包。
這麽圓的饅頭竟然是豆沙包，上麵沒有褶皺，被認錯也很正常。
但這個價格，讓他一驚。
兩個包子竟然十五塊！
排隊排到現在，倒是沒提前問價格。
可排都排了，浪費了這麽長時間，要是不要了，豈不是很虧？
於是薛俊彥掏出手機付錢，隨後拎著包子走到一邊。
他得好好嚐嚐這麽貴的包子好不好吃。
不好吃能不能退錢啊？
薛俊彥腦海中各種想法隨意紛飛，手裏拿著的包子熱氣騰騰的，也沒著急吃，反而而是欣賞了一會豆沙包圓潤的外表，真的是太可愛了，像是個解壓的小玩具，表皮捏上去非常鬆軟，還會迴彈。
他滿懷期待咬下，果然口感也十分柔軟，跟觸感傳迴神經，預想的一樣。
麵皮不薄不厚剛剛好，均勻地包裹著滿滿的豆沙餡，餡料很燙口，他被燙的下意識一用力，包裏裏麵滿滿的豆沙就被擠出來。
大量的豆沙快速流出，裹挾著濃濃的紅豆香氣，滴落在他手上，頓時被燙的又是一驚，差點跳起來。
張著嘴巴唿唿的吸氣唿氣，快速降溫。
等口齒開始咀嚼時，豆沙包子的美味就開始在口腔內綻放了。
豆沙吃起來有明顯的顆粒感，同時紅豆綿密的口感跟香甜味道也充斥在口腔裏，甜的人忍不住的露出幸福的笑容。
這種甜還不是齁甜的那種，帶著沒有味道但足夠軟乎的麵皮一起吃，真是每一口都充滿了趣味。
好吃的讓他一個大男人，都愛上了這份甜味。
忍不住三兩口就給一個包子吃完了。
隨即沒吃過癮就想轉過頭繼續買幾個。
就看到他離開後的位置已經迅速被後麵的人占領了。
他要想再買，隻能繼續排隊了。
這下，他總算理解了，為啥剛過來的時候聽到前麵的人一個個張口都是十個十個的買，原來這麽好吃啊！
薛俊彥一邊往隊伍後麵走，繼續排隊，一邊咬下叉燒包。
傳統的叉燒包是非常講究品相的，要“高身雀籠形，大肚收篤，爆口而僅微微露餡”。
看著就像個喜劇演員一般，笑口常開，從外形就能看出來非常的喜慶。
除了爆口，味道當然也是關鍵。
其中再做的時候，餡料的芡汁也是成敗的關鍵，講究大鹹大甜、大開大合，用蠔油、麵粉、水、生油、生抽調成。
一口咬下去，從餡料的缺口就能看到裏麵的餡料泛著光澤光彩照人，美其名曰“琉璃芡”。
“唔！好吃！”
相比帶著紅豆清香的甜蜜蜜的豆沙包子，叉燒包的味道口感會更加豐富，香味也更加濃鬱。
一口吃下去，味道十分令人驚豔。
說起來這還是薛俊彥第一次吃叉燒包，這味道讓他一下子就愛上了。
包子麵皮麵軟、眼幼、潔白，有淡淡的堿香，爆口處，露出醬紅油亮的餡料，香味陣陣，咬下去，蓬鬆柔軟，爽滑適中，唇齒留香，粒粒分明的叉燒，帶著燒烤後的焦香味，指甲片一般大小，像禮物一樣，不斷地給舌尖帶來驚喜。
可以吃出來這包子麵發的是真好，吃在嘴裏一點也不粘牙，入口即化，就像跟叉燒包來了一次甜美的約會，滿嘴都是清甜的餘味，這個甜味不是單一的，有叉燒的甜、蠔油的甜，還有麵粉的甜，讓人感覺無比美好。
真是好吃的讓人想哭！
不夠吃，根本不夠吃！
薛俊彥吃完兩個包子，沒吃過癮不說，饞蟲還被勾出來了。
他眼巴巴的瞅著前麵一點一點移動的人們，期盼著快點輪到他。
這次他也要買十個！
......
嘴上嚷嚷著不愛吃甜口包子的小王，要了四個包子，吃完後，非常誠實的盯著文楠的明天早上的早飯。
“哥，再分我兩個唄，沒吃飽~”
“你說好的請我吃包子，總不能讓我吃不包吧！”
文楠捂著自己的包子，一臉警惕的看著這人。
他雖然也不愛吃甜包子，但想著老板做的包子都挺好吃的，甜包子味道估計也差不到哪去，就照例買了十個，吃不完的留著第二天當早飯。
他付錢的時候可是問了小王，要不要多買幾個，就怕他不夠吃。
結果這人堅持隻要四個。
現在嚐到甜頭，知道好吃，就惦記上他的包子，就很離譜！
“買的時候我可是問你是不是就要四個，現在不夠吃，不要找我！”
“哎呀，誰知道甜口包子也這麽好吃啊，以前都沒嚐試過，虧了虧了。”
“好兄弟，你分我兩個，我們在迴去排隊，買點明天當早飯。”
文楠仔細想想覺得也行。
就分了他兩個，兩人本來就沒走多遠。
一邊啃著包子，一邊又往迴走。
也不管自己胃口大小如何，張口就各要十個包子。
反倒是爸爸表示意思意思來五個就行了。
路過的薛俊彥，看到這裏聚集了一大群人排隊，也不著急迴家，好奇的走了過來。
然後就聽到排隊的人一個個張口就要多少多少包子，滿臉疑惑。
看著一個個年紀輕輕、瘦瘦小小的，這麽能吃的嗎？
竟然能吃十個包子？
還有大晚上的怎麽這麽多人都在排隊買包子啊？
薛俊彥好奇圍觀。
然後聞到香味走不動道，默默的走到隊伍後麵排隊。
真是不能瞎湊熱鬧啊！
這香味還別說，真特麽勾人！
半個小時過去，好不容易排到薛俊彥，他站到攤位前看著蒸籠裏的包子，猶豫著要哪個。
“這什麽包子饅頭各來一個吧。”
兩個蒸籠裏，叉燒包，胖嘟嘟的包子上端自然張開，宛如蓮花初綻，很是誘人，散發著鮮香的味道。
另一個蒸籠裏的豆沙包給人第一感覺就是圓。
巴掌大的包子，圓滾滾的，泛著光澤，跟個白嫩的大饅頭似的。
不知情的人，很容易就把豆沙包認成饅頭。
“客人，這是豆沙包，五塊一個，這邊開口的是叉燒包，1個十塊，兩個一共十五。”
林周笑眯眯拿起塑料袋，給薛俊彥裝兩個包子。
薛俊彥聞言倒是意外的瞅著豆沙包。
這麽圓的饅頭竟然是豆沙包，上麵沒有褶皺，被認錯也很正常。
但這個價格，讓他一驚。
兩個包子竟然十五塊！
排隊排到現在，倒是沒提前問價格。
可排都排了，浪費了這麽長時間，要是不要了，豈不是很虧？
於是薛俊彥掏出手機付錢，隨後拎著包子走到一邊。
他得好好嚐嚐這麽貴的包子好不好吃。
不好吃能不能退錢啊？
薛俊彥腦海中各種想法隨意紛飛，手裏拿著的包子熱氣騰騰的，也沒著急吃，反而而是欣賞了一會豆沙包圓潤的外表，真的是太可愛了，像是個解壓的小玩具，表皮捏上去非常鬆軟，還會迴彈。
他滿懷期待咬下，果然口感也十分柔軟，跟觸感傳迴神經，預想的一樣。
麵皮不薄不厚剛剛好，均勻地包裹著滿滿的豆沙餡，餡料很燙口，他被燙的下意識一用力，包裏裏麵滿滿的豆沙就被擠出來。
大量的豆沙快速流出，裹挾著濃濃的紅豆香氣，滴落在他手上，頓時被燙的又是一驚，差點跳起來。
張著嘴巴唿唿的吸氣唿氣，快速降溫。
等口齒開始咀嚼時，豆沙包子的美味就開始在口腔內綻放了。
豆沙吃起來有明顯的顆粒感，同時紅豆綿密的口感跟香甜味道也充斥在口腔裏，甜的人忍不住的露出幸福的笑容。
這種甜還不是齁甜的那種，帶著沒有味道但足夠軟乎的麵皮一起吃，真是每一口都充滿了趣味。
好吃的讓他一個大男人，都愛上了這份甜味。
忍不住三兩口就給一個包子吃完了。
隨即沒吃過癮就想轉過頭繼續買幾個。
就看到他離開後的位置已經迅速被後麵的人占領了。
他要想再買，隻能繼續排隊了。
這下，他總算理解了，為啥剛過來的時候聽到前麵的人一個個張口都是十個十個的買，原來這麽好吃啊！
薛俊彥一邊往隊伍後麵走，繼續排隊，一邊咬下叉燒包。
傳統的叉燒包是非常講究品相的，要“高身雀籠形，大肚收篤，爆口而僅微微露餡”。
看著就像個喜劇演員一般，笑口常開，從外形就能看出來非常的喜慶。
除了爆口，味道當然也是關鍵。
其中再做的時候，餡料的芡汁也是成敗的關鍵，講究大鹹大甜、大開大合，用蠔油、麵粉、水、生油、生抽調成。
一口咬下去，從餡料的缺口就能看到裏麵的餡料泛著光澤光彩照人，美其名曰“琉璃芡”。
“唔！好吃！”
相比帶著紅豆清香的甜蜜蜜的豆沙包子，叉燒包的味道口感會更加豐富，香味也更加濃鬱。
一口吃下去，味道十分令人驚豔。
說起來這還是薛俊彥第一次吃叉燒包，這味道讓他一下子就愛上了。
包子麵皮麵軟、眼幼、潔白，有淡淡的堿香，爆口處，露出醬紅油亮的餡料，香味陣陣，咬下去，蓬鬆柔軟，爽滑適中，唇齒留香，粒粒分明的叉燒，帶著燒烤後的焦香味，指甲片一般大小，像禮物一樣，不斷地給舌尖帶來驚喜。
可以吃出來這包子麵發的是真好，吃在嘴裏一點也不粘牙，入口即化，就像跟叉燒包來了一次甜美的約會，滿嘴都是清甜的餘味，這個甜味不是單一的，有叉燒的甜、蠔油的甜，還有麵粉的甜，讓人感覺無比美好。
真是好吃的讓人想哭！
不夠吃，根本不夠吃！
薛俊彥吃完兩個包子，沒吃過癮不說，饞蟲還被勾出來了。
他眼巴巴的瞅著前麵一點一點移動的人們，期盼著快點輪到他。
這次他也要買十個！
......
嘴上嚷嚷著不愛吃甜口包子的小王，要了四個包子，吃完後，非常誠實的盯著文楠的明天早上的早飯。
“哥，再分我兩個唄，沒吃飽~”
“你說好的請我吃包子，總不能讓我吃不包吧！”
文楠捂著自己的包子，一臉警惕的看著這人。
他雖然也不愛吃甜包子，但想著老板做的包子都挺好吃的，甜包子味道估計也差不到哪去，就照例買了十個，吃不完的留著第二天當早飯。
他付錢的時候可是問了小王，要不要多買幾個，就怕他不夠吃。
結果這人堅持隻要四個。
現在嚐到甜頭，知道好吃，就惦記上他的包子，就很離譜！
“買的時候我可是問你是不是就要四個，現在不夠吃，不要找我！”
“哎呀，誰知道甜口包子也這麽好吃啊，以前都沒嚐試過，虧了虧了。”
“好兄弟，你分我兩個，我們在迴去排隊，買點明天當早飯。”
文楠仔細想想覺得也行。
就分了他兩個，兩人本來就沒走多遠。
一邊啃著包子，一邊又往迴走。