康術德可沒管寧衛民怎麽去琢磨,由著他自己去消化,繼續往下授課。


    “飯鋪往上那就是飯館了。飯館又稱菜館或炒菜館。在飲食業裏屬於中檔次的位置。大多數情況,都是以‘居’、‘齋’為名的。它和飯鋪最大的區別,除了在於房屋多了,空間大了。更在於每家飯館都有自己獨家風味,必須得有一兩樣拿手的招牌菜。京城過去有‘八大居’之說。那都是比較有名的中檔餐館。還有什麽砂鍋居、柳泉居、美味齋也是。”


    “飯館專營小賣,以小炒和成桌的酒席為主要盈利手段。因此一般都設有包間和雅座。而且為招攬顧客,還都會在門前幌子上寫著‘應時小賣,隨意便酌,四時佳肴,南北名點’等字樣。”


    “不用說,開飯館的利潤,自然就比飯鋪高了許多啊。那麽為招攬較有層次的顧客,當然就需要熱鬧的好地段。像前門大街兩側的大柵欄、煤市街、打磨廠、肉市,就最為集中。”


    不過好在康術德的為人,有個最大的好處,就是不愛在細枝末節上計較。


    就像猴票的事兒似的,老爺子也不是沒勸過寧衛民,怕他把錢打了水漂。


    但本分盡到了,寧衛民不聽,非要一意孤行,也就由他了。


    反正是錢是他掙來的麽。


    這次一樣。


    已經明顯感受到了寧衛民的誠意,康術德就沒太在意這小子拿自己比成窩頭的不恭。


    隻把這當成年輕人口不擇言。


    老爺子在乎的倒是另外一件事,不能不提前跟寧衛民說明白了。


    “衛民啊,我得說你這番話有幾分道理。年輕人有你這種眼光和見識的不多。無論講辦事,還是看腦子,你都沒挑兒,是塊好材料。所以你要拜我當師父,這麽看重我,我打心裏高興。”


    “其實話還可以這麽說,我都這把歲數了,就巴不得時常跟人聊聊當年的事兒。你願意聽我嘮叨,這本身是我求之不得的事兒。”


    “更何況,咱爺兒倆還挺有緣。因為這間小房,你和我,從天南海北湊到這兒來。咱們之間有過矛盾,但更多的是同病相憐的處境和過命的交情。所以,我就更犯不著對你藏著掖著,對不對?”


    “可問題是,我不能誤人子弟啊。你跟我學,學不著好兒。說實話,這行裏有許多見不得光的東西,那是生意經。什麽是生意?生意生意,生出主意騙人。這和講究貨真價實的買賣不同,是偏門兒。你學這個,就是學投機取巧,學怎麽算計人心。我是真怕把你的心思弄歪了,害了你。”


    “我就問你。難道你就想一輩子老這麽自己一個人兒混著?難道你不想找個安穩體麵的工作成家立業?你得踏踏實實、本本分分的活啊,那才能有個好前程,有個穩定正常的生活。”


    “好好看看我,前半輩子怎麽折騰,後半輩子怎麽遭罪,一輩子瞎忙和。老了老了混到這步田地,雙手攥著的隻有空拳。難道你也想像我一個樣兒?”


    毋庸置疑,康術德這些情聲並茂的話都是發自肺腑的。


    隻要一聽,就知道老爺子是誠心誠意為了寧衛民好。


    可話說迴來了,佛法雖廣,卻不度無緣之人。


    此寧衛民早不是過去那個寧衛民了。


    這小子穿越過來的靈魂是當世第一黑。


    來到這個年代,心裏簡直憋著一團火,是奔著要當叱吒風雲的投機大鱷去的。


    所以這些話沒用。


    寧為民仍是不撞南牆不死心的心態。


    “老爺子,我這麽跟您說吧。我這人受不了約束,自由散漫慣了。向往的就是海闊天空,怕的就是天天活得一個樣兒,把自己的命運交到別人手上。”


    “還有,您別忘了,我是個孤兒,無依無靠。我和別人天生就不在一個起跑線上。要按照正常的方式去生活,我隻能排別人後頭,或者溜邊兒站。好事兒哪兒輪得上我呀!”


    “所以我想得已經很清楚了,除了自己個兒,我沒別的依仗。就得靠自己折騰,去另辟蹊徑,才有可能活好了。”


    “您不希望我當個處處碰壁的廢物,窩窩囊囊過一輩子吧?您不希望我任性胡折騰,弄出無法收拾的爛攤子吧?所以您要是真為我好啊,那您就應該成全我。”


    嘿,瞧這話說的,反倒把康術德逼到了道德死角上了。


    可老爺子也不是吃素的,畢竟是靠嘴吃飯的老前輩。


    雖然心裏感歎,“看來什麽人就是什麽命”,已經被寧衛民說得動心了。


    但嘴上卻還得給一下子,不能讓他太嘚瑟了。拾的爛攤子吧?所以您要是真為我好啊,那您就應該成全我。”


    嘿,瞧這話說的,反倒把康術德逼到了道德死角上了。


    可老爺子也不是吃素的,畢竟是靠嘴吃飯的老前輩。


    雖然心裏感歎,“看來什麽人就是什麽命”,已經被寧衛民說得動心了。可老爺子也不是吃素的,畢竟是靠嘴吃飯的老前輩。


    雖然心裏感歎,“看來什麽人就是什麽命”,已經被寧衛民說得動心了。


    但嘴上卻還得給一下子,不能讓他太嘚瑟了。


    “你小子,少跟我來裏個兒啷。你沾上毛兒比猴兒都精,什麽能幹,什麽不能幹,你心裏不知道?你要多行不義,自己找死,可賴不到我頭上。那是報應!”


    寧衛民連忙嬉皮笑臉稱是。


    “對對,您說的都對。可話說迴來了,咱爺倆如今感情多好啊。您心腸又善,當然盼著我好了。可萬一我要沒個好下場,哪怕是我自作自受。於您,心裏不也得難受啊?我不能給您添堵不是?”


    康術德也是為寧衛民的厚臉皮徹底折服了,再次搖了搖頭。


    “行了,別油嘴滑舌的了。既然你死心塌地非要學,那我要再攔你反倒顯得我小氣了。不過傳藝有傳藝的規矩,既然你要拜師,那就得有個說道兒。”


    “您說,我聽著呢。”


    “一日為師終身為父,這個理兒明白吧?我可沒有子女。收你做徒弟,我後半輩子就著落在你頭上了。你不但得管我吃喝拉撒,還得管我生老病死,給我養老送終。嗯,怎麽樣?你還拜師不拜師啦?”


    一邊說著,康術德的眼睛一動不動的盯著寧衛民,非常仔細的觀察他的反應。


    老爺子心裏有個主心骨。


    他知道在贍養老人這件事上,一個人的態度,才最能說明他的品行。


    雖然說是一迴事,做是另一迴事,看一個人還得長期看是否能言行合一。


    可要連應都不敢應,這本身就已經是個消極信號了。


    所以隻要寧衛民神色顯得為難和躊躇,就說明這小子沒他想的那麽可靠。


    那以後對寧衛民的信任自然就要打個折扣了。


    沒想到結果還讓他特別滿意。


    寧衛民非但丁點遲疑都沒有,反倒高興極了,連聲嚷著。


    “拜啊,當然拜啊。老爺子您也太瞧不起我了,早這麽直來直去多好。”


    康術德還怕他年少不經事,把題目想簡單了,特意補充了幾句。


    “你可仔細斟酌著,這不但意味著平日端茶遞水,洗衣做飯,或許將來我下不來炕,還得要你把屎把尿,熬藥熬夜呢。”


    可寧衛民依然如故。


    “嗨,哪有什麽?還別說您是我師父了。哪怕您不願意收我當徒弟,就衝咱倆的緣分。我也不能看著您晚年真沒有個著落啊。沒問題,應當應份,全包我身上。”


    跟著就主動磕了一個。


    “師父在上,徒弟給您見禮了。”


    那沒的說啊,眼瞅著寧衛民做到這份兒上,康術德反倒有些不落忍了。


    他趕緊招唿寧衛民起身,跟著一激動,仰脖又喝了一個滿杯。


    那是紅光滿麵,容光煥發啊。


    可這兒得說一句,老爺子高興也是瞎高興。


    因為他完全一廂情願,錯誤的高估了寧衛民了。


    在老爺子看,非親非故的寧衛民願意給他當這樣的床頭孝子,那可真太不易了。


    可反過來對寧衛民來講,卻滿不是那麽迴事。


    寧衛民是認為自己未來肯定會很有錢嗎,照顧個把老人又有什麽啊?


    大不了就開個養老院唄,一邊養著康術德,還能順便掙錢呢。


    這也隻能說,不怪老爺子看不穿,隻怪世界太瘋癲啊。


    誰讓他碰上了一個靈魂穿越了時空界限的妖孽呢。


    不過好在康術德的為人,有個最大的好處,就是不愛在細枝末節上計較。


    就像猴票的事兒似的,老爺子也不是沒勸過寧衛民,怕他把錢打了水漂。


    但本分盡到了,寧衛民不聽,非要一意孤行,也就由他了。


    反正是錢是他掙來的麽。


    這次一樣。


    已經明顯感受到了寧衛民的誠意,康術德就沒太在意這小子拿自己比成窩頭的不恭。


    隻把這當成年輕人口不擇言。


    老爺子在乎的倒是另外一件事,不能不提前跟寧衛民說明白了。


    “衛民啊,我得說你這番話有幾分道理。年輕人有你這種眼光和見識的不多。無論講辦事,還是看腦子,你都沒挑兒,是塊好材料。所以你要拜我當師父,這麽看重我,我打心裏高興。”


    “其實話還可以這麽說,我都這把歲數了,就巴不得時常跟人聊聊當年的事兒。你願意聽我嘮叨,這本身是我求之不得的事兒。”


    “更何況,咱爺兒倆還挺有緣。因為這間小房,你和我,從天南海北湊到這兒來。咱們之間有過矛盾,但更多的是同病相憐的處境和過命的交情。所以,我就更犯不著對你藏著掖著,對不對?”


    “可問題是,我不能誤人子弟啊。你跟我學,學不著好兒。說實話,這行裏有許多見不得光的東西,那是生意經。什麽是生意?生意生意,生出主意騙人。這和講究貨真價實的買賣不同,是偏門兒。你學這個,就是學投機取巧,學怎麽算計人心。我是真怕把你的心思弄歪了,害了你。”


    “我就問你。難道你就想一輩子老這麽自己一個人兒混著?難道你不想找個安穩體麵的工作成家立業?你得踏踏實實、本本分分的活啊,那才能有個好前程,有個穩定正常的生活。”


    “好好看看我,前半輩子怎麽折騰,後半輩子怎麽遭罪,一輩子瞎忙和。老了老了混到這步田地,雙手攥著的隻有空拳。難道你也想像我一個樣兒?”


    毋庸置疑,康術德這些情聲並茂的話都是發自肺腑的。


    隻要一聽,就知道老爺子是誠心誠意為了寧衛民好。


    可話說迴來了,佛法雖廣,卻不度無緣之人。


    此寧衛民早不是過去那個寧衛民了。


    這小子穿越過來的靈魂是當世第一黑。


    來到這個年代,心裏簡直憋著一團火,是奔著要當叱吒風雲的投機大鱷去的。


    所以這些話沒用。


    寧為民仍是不撞南牆不死心的心態。


    “老爺子,我這麽跟您說吧。我這人受不了約束,自由散漫慣了。向往的就是海闊天空,怕的就是天天活得一個樣兒,把自己的命運交到別人手上。”


    “還有,您別忘了,我是個孤兒,無依無靠。我和別人天生就不在一個起跑線上。要按照正常的方式去生活,我隻能排別人後頭,或者溜邊兒站。好事兒哪兒輪得上我呀!”


    “所以我想得已經很清楚了,除了自己個兒,我沒別的依仗。就得靠自己折騰,去另辟蹊徑,才有可能活好了。”


    “您不希望我當個處處碰壁的廢物,窩窩囊囊過一輩子吧?您不希望我任性胡折騰,弄出無法收拾的爛攤子吧?所以您要是真為我好啊,那您就應該成全我。”


    嘿,瞧這話說的,反倒把康術德逼到了道德死角上了。


    可老爺子也不是吃素的,畢竟是靠嘴吃飯的老前輩。


    雖然心裏感歎,“看來什麽人就是什麽命”,已經被寧衛民說得動心了。


    但嘴上卻還得給一下子,不能讓他太嘚瑟了。


    “你小子,少跟我來裏個兒啷。你沾上毛兒比猴兒都精,什麽能幹,什麽不能幹,你心裏不知道?你要多行不義,自己找死,可賴不到我頭上。那是報應!”


    寧衛民連忙嬉皮笑臉稱是。


    “對對,您說的都對。可話說迴來了,咱爺倆如今感情多好啊。您心腸又善,當然盼著我好了。可萬一我要沒個好下場,哪怕是我自作自受。於您,心裏不也得難受啊?我不能給您添堵不是?”


    康術德也是為寧衛民的厚臉皮徹底折服了,再次搖了搖頭。


    “行了,別油嘴滑舌的了。既然你死心塌地非要學,那我要再攔你反倒顯得我小氣了。不過傳藝有傳藝的規矩,既然你要拜師,那就得有個說道兒。”


    “您說,我聽著呢。”


    “一日為師終身為父,這個理兒明白吧?我可沒有子女。收你做徒弟,我後半輩子就著落在你頭上了。你不但得管我吃喝拉撒,還得管我生老病死,給我養老送終。嗯,怎麽樣?你還拜師不拜師啦?”


    一邊說著,康術德的眼睛一動不動的盯著寧衛民,非常仔細的觀察他的反應。


    老爺子心裏有個主心骨。


    他知道在贍養老人這件事上,一個人的態度,才最能說明他的品行。


    雖然說是一迴事,做是另一迴事,看一個人還得長期看是否能言行合一。


    可要連應都不敢應,這本身就已經是個消極信號了。


    所以隻要寧衛民神色顯得為難和躊躇,就說明這小子沒他想的那麽可靠。


    那以後對寧衛民的信任自然就要打個折扣了。


    沒想到結果還讓他特別滿意。


    寧衛民非但丁點遲疑都沒有,反倒高興極了,連聲嚷著。


    “拜啊,當然拜啊。老爺子您也太瞧不起我了,早這麽直來直去多好。”


    康術德還怕他年少不經事,把題目想簡單了,特意補充了幾句。


    “你可仔細斟酌著,這不但意味著平日端茶遞水,洗衣做飯,或許將來我下不來炕,還得要你把屎把尿,熬藥熬夜呢。”


    可寧衛民依然如故。


    “嗨,哪有什麽?還別說您是我師父了。哪怕您不願意收我當徒弟,就衝咱倆的緣分。我也不能看著您晚年真沒有個著落啊。沒問題,應當應份,全包我身上。”


    跟著就主動磕了一個。


    “師父在上,徒弟給您見禮了。”


    那沒的說啊,眼瞅著寧衛民做到這份兒上,康術德反倒有些不落忍了。


    他趕緊招唿寧衛民起身,跟著一激動,仰脖又喝了一個滿杯。


    那是紅光滿麵,容光煥發啊。


    可這兒得說一句,老爺子高興也是瞎高興。


    因為他完全一廂情願,錯誤的高估了寧衛民了。


    在老爺子看,非親非故的寧衛民願意給他當這樣的床頭孝子,那可真太不易了。


    可反過來對寧衛民來講,卻滿不是那麽迴事。


    寧衛民是認為自己未來肯定會很有錢嗎,照顧個把老人又有什麽啊?


    大不了就開個養老院唄,一邊養著康術德,還能順便掙錢呢。


    這也隻能說,不怪老爺子看不穿,隻怪世界太瘋癲啊。


    誰讓他碰上了一個靈魂穿越了時空界限的妖孽呢。

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