薑凝隻能放棄,轉頭開始尋找其他線索。
剛一繞過竹屋,就看到碎石地上出現了一個小清泉。是一個泉眼,在緩緩地往外冒水,形成了大概直徑一米左右的小水灘,幹淨、澄澈、沒有一絲雜質,水底的石塊不染纖塵,水麵清晰地倒映著紅色的天空,在這一方天地間顯得格外突兀和怪異,但又有一種說不上來的和諧。
薑凝定定地看了這小泉片刻,然後繞著竹屋轉了一圈,確定整個空間就隻有這一處異常後,又迴到了小泉旁邊。
“咳咳!”耳邊突然響起咳嗽聲,薑凝嚇了一跳,左右環顧,這裏隻有她一個人!猛地又想起昨天那聲雞叫,薑凝反應過來,是柳明安在咳。
這個念頭一出現,下一瞬,薑凝在黑暗中睜開了眼,迴到了柳明安的那間屋子,又變迴一個無法自由行動的傷者。
“咳咳咳!”
薑凝聞聲轉頭,就著窗外透過的一點月光,看著柳明安披著件衣服趴在桌上,一個大男人因為夜間冷,縮成了一團。
他不會要感冒了吧?薑凝心想。
這個柳明安是個難得的好人,為了她一個陌生人花錢又出力,家裏唯一一張床都讓給她了。薑凝自己也知道,若不是遇見他,還說不定要吃多少苦頭。
薑凝看了他一會兒,見他攏了攏衣服,安靜地睡著不再咳嗽,才收迴目光。
薑凝睡意全無,在黑暗中睜著眼躺著,思緒不自覺迴到了那個血蓮空間。她兩次進入空間都是睡著之後被動進去的,然後被外麵的動靜打擾就會自動出來,不知道能不能自己隨心意自由進入呢?
疑問剛在心中浮現,下一秒薑凝就知道了答案,她眼前黑暗退散,又迴到了那張竹床上。
薑凝眯了眯眼,心中默念“出去”,她躺在了柳明安的房間內,黑暗重新籠罩著她。
“進入空間。”身下的木床變成了竹床。
反複試了幾次,薑凝明白了,這個空間是隨著她意念出現或消失的。
再次迴到空間內,薑凝下床來到了竹屋後的小泉旁邊。既然這個空間這麽神奇,那這泉水怕也不是普通之物。
薑凝在小泉邊蹲下,遲疑了半分鍾,然後伸手掬起一捧水喝下。泉水很甘甜,有一點涼,剛吞下,薑凝就察覺到了變化,她好像和這個空間有了更深的聯係,她能感知到這個空間就在她體內。
不僅如此,薑凝發現空間和外界的邊界淡化了,她竟然能透過邊界看到睡在桌上的柳明安。這樣一來,她豈不是可以利用空間做很多事?暗中窺探,瞞天過海都不在話下。
不過很快,薑凝沒辦法想這些了,因為她的身體,尤其是骨頭斷裂的地方開始劇烈地疼痛起來。
怎麽會?在空間內的身體明明完好無損?為什麽會疼?
薑凝死死咬著牙,從空間出來,一旁的柳明安在熟睡,她忍著劇痛在黑暗中無聲的煎熬著。
好像身上有傷的地方都起了反應,臉頰開始疼起來,但可以忍受,斷骨的地方卻像是有人在拿著鋸子硬生生鋸她的肉一樣。
是因為喝了那個泉水嗎?薑凝猜測著。
薑凝一聲不吭,任憑疼痛像潮水一樣衝刷著身體,冷汗浸濕了頭發。
不知過了多久,疼痛漸漸消退,薑凝忍過了這一場酷刑般的折磨,長長地唿出一口氣。轉頭看向窗外,漆黑的天幕殘月西沉,天邊已經出現了一線魚肚白。
疼痛是有價值的,薑凝的傷全好了。
手腳都綁著夾板和繃帶,薑凝用肩膀抵著床頭坐起,抬起直楞楞的胳膊,用牙咬開了繃帶的結,將自己右手解放了出來。她伸手抓握了一下,沒有半點不適,連手背上的鞭傷都沒有留下一點痕跡。
看來那是個有療傷功效的藥泉。
接著解開了左手,又掀開被子,彎腰把雙腿的夾板卸下來,一身輕鬆的薑凝輕手輕腳地離開了這張躺了兩天的床。
薑凝站在桌邊靜靜地看著柳明安。她現在已經不需要他了,憑她的本事,再加上空間,她有信心能在這個陌生的時代過得很好。
要離開嗎?薑凝問自己。
時間一分一秒過去,薑凝站在原地目光一瞬不瞬地看著柳明安,腦中千頭萬緒。
“咳咳咳!”
睡在桌上的人又咳了起來,身體隨著咳嗽晃動,披在身上當被子的衣服滑落到地上。薑凝看了幾秒,輕輕走上前,將衣服重新蓋好在他身上。
柳明安眉頭蹙起,似乎睡得不太安穩,肩膀不自覺地縮了縮。
薑凝無聲地歎了一口氣,算了,這個書生非親非故給她花了不少錢,至少把人情還清。
第7章 決意留下,下廚做飯
“吱~”房門被輕輕推開,薑凝無聲無息走出了屋子。
柳明安的家不大,三間茅草屋,一間主室,一間廚房,還有一件堆著柴火農具等雜物,雜物間旁邊搭了一個小房間,是茅廁。用籬笆圍了個院子,院中分了幾塊地,種了些蔬菜,薑凝一眼就看到她連吃了四頓的苦青菜,長得很茁壯,葉子綠油油的,莖稈粗壯,看著喜人。
天色開始泛白,天邊已經出現了淡淡的一絲紅暈,薑凝抬頭看去,整個村莊安安靜靜,不遠的大山隱隱綽綽,偶爾能聽見一兩聲狗叫。
這一切都很符合薑凝心中對田園鄉村的想象。
薑凝看了一會兒,轉身迴了屋,進了廚房,就著暗淡的天光打了一盆水,將糊在臉上的藥膏洗去。
“咯咯咯!”天色大亮,昨日那隻雞按時叫了起來,薑凝沒了時間概念,根據經驗猜測現在應該是早上七點半左右。
還行,這雞還算懂事,薑凝淡淡想著,若它敢在五六點開始叫,薑凝保證會把它的頭擰下來。
桌上的柳明安被雞叫喚醒,揉了揉眼,又轉了轉酸痛僵硬的脖頸,下意識往床邊看去。隻看了一眼,殘存的睡意消失得一幹二淨。
床上沒有人!
床上隻有掀開的被子,還有散落的夾板和繃帶,那個應該躺著這裏大活人不見了。
柳明安上前兩步,看著床鋪臉色有些發白。
人呢?
“你在找我嗎?”一道清冷的女聲驀地從背後傳來,是薑凝!
柳明安連忙轉頭,下一刻卻不由自主瞪大了雙眼,一臉的不可置信。
那個斷了雙手雙腳的人,此刻正好端端的站在廚房門口,一頭長發未挽,隨意披散著,麵無表情地看著他。那張被烙鐵毀了容的臉,現在白白淨淨,光滑如凝脂,加上柳眉杏眼,瓊鼻櫻唇,一張臉豔若桃李,活脫脫一個大美人。
若不是薑凝的聲音和她身上的衣服,柳明安簡直不敢認這個人。
饒是如此,昨日還躺在床上的人,僅僅過了一夜就完好無損,這種事情太過怪異,柳明安像是被釘住了雙腳,站在原地,看著薑凝,眼中是掩藏不住的驚愕。
薑凝對他的反應早有預料,自顧自走到桌子另一邊坐下,伸手敲了敲桌麵:“坐下說吧。”
柳明安愣愣地在桌邊坐下,剛才薑凝走過來這幾步他一直在觀察,然後就發現,她行動自如,完全是個健全的人,沒有一點受傷的痕跡。
“薑凝姑娘,你的傷……”柳明安迴過神來,有些猶豫著開口道。
這個問題在薑凝意料之中,她也想好了怎麽迴答:“我體質特殊,傷好得快。”
那也未免太快了吧。柳明安忍不住暗中想到。
薑凝又道:“我異於常人,難免遭人非議,甚至可能惹來殺身之禍。你能不能替我保密,先別告訴其他人我傷好了的事?”
柳明安毫不猶豫點頭答應:“薑凝姑娘放心,我一定守口如瓶。”
目的達成,薑凝看著他,幽幽道:“那我這段時間就先住在你這裏,掩人耳目,多謝柳公子收留。”
柳明安又愣了一下,事情發展好像有些不對,他計劃把人醫好了送她離開的啊?
薑凝一直注意著他的神色,見此又微微垂下眼,放低了聲音,半真半假說道:“柳公子,實不相瞞,我隻記得自己的名字,其他的一概不知。先前我受了傷,可我連仇家是誰我都不記得了。我現在身無分文,又無家可歸,若不是你收留我,我可能要死在路邊了。”
果然,對一個心地善良的人來說,賣慘是柳明安無法拒絕的手段。
“薑凝姑娘,你隻管放心住著吧。我家雖然窮,但多個人也就多雙筷子,其他的你不要擔心。”
這個男人真是太好騙了,薑凝長長的睫毛撲閃了一下:“多謝柳公子。”
拿定主意,想到以後還要一起生活一段時間,柳明安笑了笑:“你也別公子公子得叫了,我就是一個窮書生,你叫我名字就好。”
薑凝點了點頭,又聽他道:“那我先去做飯。”
柳明安剛要起身,薑凝不知何時來到他身後,一把將他按住:“我去做吧,我會做飯。”
“這不好吧?”柳明安想推辭。
“沒什麽不好的,我白住在你家,做些力所能及的事是應該的。”
最主要的是,她不想再吃那個又苦又澀的粥了。薑凝在心裏說完這句,轉身就鑽進了廚房。
廚房兩扇門,一扇接通主室,用一塊布簾子擋著,一扇朝向院子。院子裏那扇門外有個大水缸,柳明安來到屋外,舀了一盆水將自己洗漱幹淨,不放心地往廚房內看了看,見薑凝生活做飯很熟練,這才放下心來。
薑凝確實很會做飯,她有次因為一個任務,專門考過廚師證。不過在現代都是用電用天然氣,煮柴火飯很少。幸好她也有野外生存技能,因此生個火還是很容易的。就是頭發太長了,沒有皮筋,好幾次差點被火燎到。
淘兩碗米下鍋,薑凝添了一把柴讓它慢慢燒著,從碗櫃上方把飯甄拿下來,走到門外打了一盆水洗幹淨,然後晾著準備一會兒蒸飯。迴頭又添了一把柴,用鏟子攪了下鍋,轉身離開廚房去院子中摘菜。
薑凝來到院子,這個時候天邊已經染滿了紅霞,村裏升起嫋嫋炊煙,雞啼狗叫此起彼伏,期間夾雜男人女人說話聲,整個村莊像是伴隨著日出從睡夢中醒了過來。
人間煙火氣,最是撫人心。薑凝好像理解了為什麽會有“解甲歸田”這個詞,她的心在這一瞬間忽然變得很平靜。
薑凝原地站了一會兒,然後從院子裏摘了幾個茄子和辣椒,拔了幾顆蔥,路過那一片苦青菜地時,頓了頓,彎腰取下兩片幾乎跟胳膊那麽長的菜葉子。
這種青菜長勢很好,兩片葉子就可以裝一碗。雖然薑凝吃了四頓,對它有些怨言,但歸根到底,錯的不是菜,是做菜的人。隻要稍微處理一下,這又苦又澀的青菜也是一道美味。
還有就是,沒有對比就沒有傷害,同樣的食材做出兩種味道,應該能小小地露一手,讓柳明安意識到自己廚藝到底有多差。
第8章 廚藝展示,深受震撼
薑凝將食材洗幹淨後,端迴廚房,放在一邊。
往灶裏添了幾次柴後,薑凝用鏟子舀起幾粒米,看到米隻有中間一點夾生,拿過牆上掛著的筲箕架在木盆上,將鍋中的東西全舀起來倒入筲箕,分離米和湯。
再簡單地將鍋清洗一下,在鍋內倒入幾碗水,三下五除二把苦青菜切成指節長短倒入鍋內,放上飯甄,再把筲箕中的米倒進飯甄內,用筷子攪散鋪平後,幾個茄子直接放到米上一起蒸,最後蓋上鍋蓋,瀝米蒸飯這一步就算完成了。
薑凝坐到灶肚前,添了兩把旺火,然後用火鉗扒拉了一下灰,把那幾個洗幹淨的線椒埋到了灼熱的火灰裏。
兩分鍾後,薑凝再用火鉗把辣椒掏了出來,辣椒綠色的外皮已經被燙成了虎皮,燒椒味縈繞在鼻端。等它不那麽燙手了,薑凝仔細拍了拍草木灰,然後用手一點點撕掉了辣椒燒焦的外皮,露出裏麵幹幹淨淨的綠色內瓤。
將燒辣椒簡單切了幾段,裝入碗裏,薑凝接著細細地把蔥切成蔥花,又摸過一頭蒜扣了幾瓣,拍扁後剁成蒜米一起放到碗中,撒了一勺鹽,倒了兩勺醋和五勺醬油,攪拌,一碗料汁將就著做好了。
其實薑凝還想放點蠔油、雞精、芝麻油之類的,但在這個時代,這些調料隻能是奢望。
調好了料汁,米飯也蒸好了,薑凝掀開鍋蓋,一股帶著飯香的熱氣撲麵而來,糊了人眼睛。
薑凝拿著濕布,包著手,把飯甄從鍋裏端出來,放到灶台上,用筷子夾出飯上的茄子。茄子已經被蒸得軟爛,薑凝一手一隻筷子把茄子分成一條條的,然後淋上剛才調好的燒椒料汁,一道簡單的燒椒拌茄子就做好了。
鍋裏還有煮好的青菜,薑凝把它撈出來,又用涼水過了一遍,除去苦澀味,然後擠幹水分,起鍋燒油,油溫六成熱將青菜倒入鍋裏翻炒兩分鍾,接著薑凝端起木盆,把瀝米剩下來的米湯倒入鍋中,大火煮沸後,放一勺鹽,米糊青菜完成,起鍋裝盤。
忙活了將近半個小時,薑凝看著眼前兩道菜和一桶白花花的米飯,內心十分欣慰。
薑凝掀開廚房的簾子,看著正在看書的柳明安,開口道:“吃飯了。”
柳明安聞聲抬頭,放下書卷,有些詫異道:“這麽快?”
薑凝轉身進了廚房,先將飯甄抱了出來放到桌上,又把做好的兩個菜擺上桌。柳明安見狀連忙幫忙:“我來拿碗筷。”
等二人坐到桌上,薑凝接過碗給他盛了一碗飯推到他手邊時,柳明安捏著筷子有些恍惚。
他有多久沒有吃過這樣一頓像模像樣的飯了?
剛一繞過竹屋,就看到碎石地上出現了一個小清泉。是一個泉眼,在緩緩地往外冒水,形成了大概直徑一米左右的小水灘,幹淨、澄澈、沒有一絲雜質,水底的石塊不染纖塵,水麵清晰地倒映著紅色的天空,在這一方天地間顯得格外突兀和怪異,但又有一種說不上來的和諧。
薑凝定定地看了這小泉片刻,然後繞著竹屋轉了一圈,確定整個空間就隻有這一處異常後,又迴到了小泉旁邊。
“咳咳!”耳邊突然響起咳嗽聲,薑凝嚇了一跳,左右環顧,這裏隻有她一個人!猛地又想起昨天那聲雞叫,薑凝反應過來,是柳明安在咳。
這個念頭一出現,下一瞬,薑凝在黑暗中睜開了眼,迴到了柳明安的那間屋子,又變迴一個無法自由行動的傷者。
“咳咳咳!”
薑凝聞聲轉頭,就著窗外透過的一點月光,看著柳明安披著件衣服趴在桌上,一個大男人因為夜間冷,縮成了一團。
他不會要感冒了吧?薑凝心想。
這個柳明安是個難得的好人,為了她一個陌生人花錢又出力,家裏唯一一張床都讓給她了。薑凝自己也知道,若不是遇見他,還說不定要吃多少苦頭。
薑凝看了他一會兒,見他攏了攏衣服,安靜地睡著不再咳嗽,才收迴目光。
薑凝睡意全無,在黑暗中睜著眼躺著,思緒不自覺迴到了那個血蓮空間。她兩次進入空間都是睡著之後被動進去的,然後被外麵的動靜打擾就會自動出來,不知道能不能自己隨心意自由進入呢?
疑問剛在心中浮現,下一秒薑凝就知道了答案,她眼前黑暗退散,又迴到了那張竹床上。
薑凝眯了眯眼,心中默念“出去”,她躺在了柳明安的房間內,黑暗重新籠罩著她。
“進入空間。”身下的木床變成了竹床。
反複試了幾次,薑凝明白了,這個空間是隨著她意念出現或消失的。
再次迴到空間內,薑凝下床來到了竹屋後的小泉旁邊。既然這個空間這麽神奇,那這泉水怕也不是普通之物。
薑凝在小泉邊蹲下,遲疑了半分鍾,然後伸手掬起一捧水喝下。泉水很甘甜,有一點涼,剛吞下,薑凝就察覺到了變化,她好像和這個空間有了更深的聯係,她能感知到這個空間就在她體內。
不僅如此,薑凝發現空間和外界的邊界淡化了,她竟然能透過邊界看到睡在桌上的柳明安。這樣一來,她豈不是可以利用空間做很多事?暗中窺探,瞞天過海都不在話下。
不過很快,薑凝沒辦法想這些了,因為她的身體,尤其是骨頭斷裂的地方開始劇烈地疼痛起來。
怎麽會?在空間內的身體明明完好無損?為什麽會疼?
薑凝死死咬著牙,從空間出來,一旁的柳明安在熟睡,她忍著劇痛在黑暗中無聲的煎熬著。
好像身上有傷的地方都起了反應,臉頰開始疼起來,但可以忍受,斷骨的地方卻像是有人在拿著鋸子硬生生鋸她的肉一樣。
是因為喝了那個泉水嗎?薑凝猜測著。
薑凝一聲不吭,任憑疼痛像潮水一樣衝刷著身體,冷汗浸濕了頭發。
不知過了多久,疼痛漸漸消退,薑凝忍過了這一場酷刑般的折磨,長長地唿出一口氣。轉頭看向窗外,漆黑的天幕殘月西沉,天邊已經出現了一線魚肚白。
疼痛是有價值的,薑凝的傷全好了。
手腳都綁著夾板和繃帶,薑凝用肩膀抵著床頭坐起,抬起直楞楞的胳膊,用牙咬開了繃帶的結,將自己右手解放了出來。她伸手抓握了一下,沒有半點不適,連手背上的鞭傷都沒有留下一點痕跡。
看來那是個有療傷功效的藥泉。
接著解開了左手,又掀開被子,彎腰把雙腿的夾板卸下來,一身輕鬆的薑凝輕手輕腳地離開了這張躺了兩天的床。
薑凝站在桌邊靜靜地看著柳明安。她現在已經不需要他了,憑她的本事,再加上空間,她有信心能在這個陌生的時代過得很好。
要離開嗎?薑凝問自己。
時間一分一秒過去,薑凝站在原地目光一瞬不瞬地看著柳明安,腦中千頭萬緒。
“咳咳咳!”
睡在桌上的人又咳了起來,身體隨著咳嗽晃動,披在身上當被子的衣服滑落到地上。薑凝看了幾秒,輕輕走上前,將衣服重新蓋好在他身上。
柳明安眉頭蹙起,似乎睡得不太安穩,肩膀不自覺地縮了縮。
薑凝無聲地歎了一口氣,算了,這個書生非親非故給她花了不少錢,至少把人情還清。
第7章 決意留下,下廚做飯
“吱~”房門被輕輕推開,薑凝無聲無息走出了屋子。
柳明安的家不大,三間茅草屋,一間主室,一間廚房,還有一件堆著柴火農具等雜物,雜物間旁邊搭了一個小房間,是茅廁。用籬笆圍了個院子,院中分了幾塊地,種了些蔬菜,薑凝一眼就看到她連吃了四頓的苦青菜,長得很茁壯,葉子綠油油的,莖稈粗壯,看著喜人。
天色開始泛白,天邊已經出現了淡淡的一絲紅暈,薑凝抬頭看去,整個村莊安安靜靜,不遠的大山隱隱綽綽,偶爾能聽見一兩聲狗叫。
這一切都很符合薑凝心中對田園鄉村的想象。
薑凝看了一會兒,轉身迴了屋,進了廚房,就著暗淡的天光打了一盆水,將糊在臉上的藥膏洗去。
“咯咯咯!”天色大亮,昨日那隻雞按時叫了起來,薑凝沒了時間概念,根據經驗猜測現在應該是早上七點半左右。
還行,這雞還算懂事,薑凝淡淡想著,若它敢在五六點開始叫,薑凝保證會把它的頭擰下來。
桌上的柳明安被雞叫喚醒,揉了揉眼,又轉了轉酸痛僵硬的脖頸,下意識往床邊看去。隻看了一眼,殘存的睡意消失得一幹二淨。
床上沒有人!
床上隻有掀開的被子,還有散落的夾板和繃帶,那個應該躺著這裏大活人不見了。
柳明安上前兩步,看著床鋪臉色有些發白。
人呢?
“你在找我嗎?”一道清冷的女聲驀地從背後傳來,是薑凝!
柳明安連忙轉頭,下一刻卻不由自主瞪大了雙眼,一臉的不可置信。
那個斷了雙手雙腳的人,此刻正好端端的站在廚房門口,一頭長發未挽,隨意披散著,麵無表情地看著他。那張被烙鐵毀了容的臉,現在白白淨淨,光滑如凝脂,加上柳眉杏眼,瓊鼻櫻唇,一張臉豔若桃李,活脫脫一個大美人。
若不是薑凝的聲音和她身上的衣服,柳明安簡直不敢認這個人。
饒是如此,昨日還躺在床上的人,僅僅過了一夜就完好無損,這種事情太過怪異,柳明安像是被釘住了雙腳,站在原地,看著薑凝,眼中是掩藏不住的驚愕。
薑凝對他的反應早有預料,自顧自走到桌子另一邊坐下,伸手敲了敲桌麵:“坐下說吧。”
柳明安愣愣地在桌邊坐下,剛才薑凝走過來這幾步他一直在觀察,然後就發現,她行動自如,完全是個健全的人,沒有一點受傷的痕跡。
“薑凝姑娘,你的傷……”柳明安迴過神來,有些猶豫著開口道。
這個問題在薑凝意料之中,她也想好了怎麽迴答:“我體質特殊,傷好得快。”
那也未免太快了吧。柳明安忍不住暗中想到。
薑凝又道:“我異於常人,難免遭人非議,甚至可能惹來殺身之禍。你能不能替我保密,先別告訴其他人我傷好了的事?”
柳明安毫不猶豫點頭答應:“薑凝姑娘放心,我一定守口如瓶。”
目的達成,薑凝看著他,幽幽道:“那我這段時間就先住在你這裏,掩人耳目,多謝柳公子收留。”
柳明安又愣了一下,事情發展好像有些不對,他計劃把人醫好了送她離開的啊?
薑凝一直注意著他的神色,見此又微微垂下眼,放低了聲音,半真半假說道:“柳公子,實不相瞞,我隻記得自己的名字,其他的一概不知。先前我受了傷,可我連仇家是誰我都不記得了。我現在身無分文,又無家可歸,若不是你收留我,我可能要死在路邊了。”
果然,對一個心地善良的人來說,賣慘是柳明安無法拒絕的手段。
“薑凝姑娘,你隻管放心住著吧。我家雖然窮,但多個人也就多雙筷子,其他的你不要擔心。”
這個男人真是太好騙了,薑凝長長的睫毛撲閃了一下:“多謝柳公子。”
拿定主意,想到以後還要一起生活一段時間,柳明安笑了笑:“你也別公子公子得叫了,我就是一個窮書生,你叫我名字就好。”
薑凝點了點頭,又聽他道:“那我先去做飯。”
柳明安剛要起身,薑凝不知何時來到他身後,一把將他按住:“我去做吧,我會做飯。”
“這不好吧?”柳明安想推辭。
“沒什麽不好的,我白住在你家,做些力所能及的事是應該的。”
最主要的是,她不想再吃那個又苦又澀的粥了。薑凝在心裏說完這句,轉身就鑽進了廚房。
廚房兩扇門,一扇接通主室,用一塊布簾子擋著,一扇朝向院子。院子裏那扇門外有個大水缸,柳明安來到屋外,舀了一盆水將自己洗漱幹淨,不放心地往廚房內看了看,見薑凝生活做飯很熟練,這才放下心來。
薑凝確實很會做飯,她有次因為一個任務,專門考過廚師證。不過在現代都是用電用天然氣,煮柴火飯很少。幸好她也有野外生存技能,因此生個火還是很容易的。就是頭發太長了,沒有皮筋,好幾次差點被火燎到。
淘兩碗米下鍋,薑凝添了一把柴讓它慢慢燒著,從碗櫃上方把飯甄拿下來,走到門外打了一盆水洗幹淨,然後晾著準備一會兒蒸飯。迴頭又添了一把柴,用鏟子攪了下鍋,轉身離開廚房去院子中摘菜。
薑凝來到院子,這個時候天邊已經染滿了紅霞,村裏升起嫋嫋炊煙,雞啼狗叫此起彼伏,期間夾雜男人女人說話聲,整個村莊像是伴隨著日出從睡夢中醒了過來。
人間煙火氣,最是撫人心。薑凝好像理解了為什麽會有“解甲歸田”這個詞,她的心在這一瞬間忽然變得很平靜。
薑凝原地站了一會兒,然後從院子裏摘了幾個茄子和辣椒,拔了幾顆蔥,路過那一片苦青菜地時,頓了頓,彎腰取下兩片幾乎跟胳膊那麽長的菜葉子。
這種青菜長勢很好,兩片葉子就可以裝一碗。雖然薑凝吃了四頓,對它有些怨言,但歸根到底,錯的不是菜,是做菜的人。隻要稍微處理一下,這又苦又澀的青菜也是一道美味。
還有就是,沒有對比就沒有傷害,同樣的食材做出兩種味道,應該能小小地露一手,讓柳明安意識到自己廚藝到底有多差。
第8章 廚藝展示,深受震撼
薑凝將食材洗幹淨後,端迴廚房,放在一邊。
往灶裏添了幾次柴後,薑凝用鏟子舀起幾粒米,看到米隻有中間一點夾生,拿過牆上掛著的筲箕架在木盆上,將鍋中的東西全舀起來倒入筲箕,分離米和湯。
再簡單地將鍋清洗一下,在鍋內倒入幾碗水,三下五除二把苦青菜切成指節長短倒入鍋內,放上飯甄,再把筲箕中的米倒進飯甄內,用筷子攪散鋪平後,幾個茄子直接放到米上一起蒸,最後蓋上鍋蓋,瀝米蒸飯這一步就算完成了。
薑凝坐到灶肚前,添了兩把旺火,然後用火鉗扒拉了一下灰,把那幾個洗幹淨的線椒埋到了灼熱的火灰裏。
兩分鍾後,薑凝再用火鉗把辣椒掏了出來,辣椒綠色的外皮已經被燙成了虎皮,燒椒味縈繞在鼻端。等它不那麽燙手了,薑凝仔細拍了拍草木灰,然後用手一點點撕掉了辣椒燒焦的外皮,露出裏麵幹幹淨淨的綠色內瓤。
將燒辣椒簡單切了幾段,裝入碗裏,薑凝接著細細地把蔥切成蔥花,又摸過一頭蒜扣了幾瓣,拍扁後剁成蒜米一起放到碗中,撒了一勺鹽,倒了兩勺醋和五勺醬油,攪拌,一碗料汁將就著做好了。
其實薑凝還想放點蠔油、雞精、芝麻油之類的,但在這個時代,這些調料隻能是奢望。
調好了料汁,米飯也蒸好了,薑凝掀開鍋蓋,一股帶著飯香的熱氣撲麵而來,糊了人眼睛。
薑凝拿著濕布,包著手,把飯甄從鍋裏端出來,放到灶台上,用筷子夾出飯上的茄子。茄子已經被蒸得軟爛,薑凝一手一隻筷子把茄子分成一條條的,然後淋上剛才調好的燒椒料汁,一道簡單的燒椒拌茄子就做好了。
鍋裏還有煮好的青菜,薑凝把它撈出來,又用涼水過了一遍,除去苦澀味,然後擠幹水分,起鍋燒油,油溫六成熱將青菜倒入鍋裏翻炒兩分鍾,接著薑凝端起木盆,把瀝米剩下來的米湯倒入鍋中,大火煮沸後,放一勺鹽,米糊青菜完成,起鍋裝盤。
忙活了將近半個小時,薑凝看著眼前兩道菜和一桶白花花的米飯,內心十分欣慰。
薑凝掀開廚房的簾子,看著正在看書的柳明安,開口道:“吃飯了。”
柳明安聞聲抬頭,放下書卷,有些詫異道:“這麽快?”
薑凝轉身進了廚房,先將飯甄抱了出來放到桌上,又把做好的兩個菜擺上桌。柳明安見狀連忙幫忙:“我來拿碗筷。”
等二人坐到桌上,薑凝接過碗給他盛了一碗飯推到他手邊時,柳明安捏著筷子有些恍惚。
他有多久沒有吃過這樣一頓像模像樣的飯了?