方圓跟田奶奶進了她睡覺的那屋。這麽稍一打量,方圓發現,田奶奶雖是一個人生活,條件可比姥姥家好了不是一點半點。
除去客廳不說,就單單看著臥室,就看出不同的味道。那張精致古樸的雕花大床一下子就吸引了方圓的眼光。
“田奶奶,這床跟我姥姥家的不一樣,還有花,真好看!”方圓忍不住裝嫩讚歎。她覺得自己就跟劉姥姥除盡大觀園一樣,看啥都新鮮。
方圓剛重生時,怕大人看出她不對勁來,不時注意自己說話的語氣和用詞,小心地慢慢地改變著自己,潛移默化周圍的親人。合著是裝嫩裝習慣了,現在她說話就不自覺用小孩子的語氣,有時候自己聽了都覺得牙酸。沒想到重活一把,不隻是年齡變小了,人也越活越迴去了,現在到愈發幼稚了。不過,這樣才是孩子的本性。
方圓看這床就跟她在電視、雜書上見過的那些古董床差不多,雕刻精美,正麵貼金,木材大概是紅木。方圓不由感歎古文化的博大精深,一張床能做出這樣繁華的樣式來,那些雕花估計不是寓意多子多福,就是寓意平安康泰。她圍著轉了兩圈,看出很感興趣的樣子。
方圓甚至還想,睡在這張床上醒來時,會不會有時空錯亂的感覺?
田奶奶望著床陷入了迴憶,“這床還是買了這房子以後老頭子淘來的,都用了多少年了。還有其他家具都是一塊淘的,不配套,都是有些年頭的老東西。”
屋裏還有書案、鏡台、木櫃、博古架等,顏色看上去有些差別,像田奶奶說的不配套,卻是實打實的老家具,比姥姥家那一套還老,但是看起來精致許多,擺放在屋裏顯得古香古色,讓方圓有穿越到古代的感覺。
田奶奶從牆角的木櫃上拿下一個竹籃,裏麵放著幾種糖果點心。
田奶奶放到桌上,拿出一塊到口酥遞給方圓。
“圓圓,吃吧,先吃點墊墊肚子,等會兒讓你媽給你做倆你喜歡的菜吃。”
方圓不客氣地吃了一塊到口酥,田奶奶不讓她吃了,不然等會就吃不下飯了。
方圓很喜歡這個麵冷心善的田奶奶,心裏也有些同情她。雖然田奶奶在物質生活上不需要幫助,但她經曆了那些悲傷痛苦的事情,心裏肯定背負了很大的負擔。
方圓還想,假如自己換成田奶奶,丈夫兒子都去了,不知道是否還有堅持活下去的勇氣。田奶奶當初一定很絕望,可她背負著親人的期望活下來了。不是有句話說活著必死還艱難,田奶奶是個堅強的人,讓人佩服。
田玉香有意考校田園,問了她很多問題,比如說在家裏學過什麽,認識多少字,會不會寫等很多細問題。
方圓還蒙在鼓裏,不知道這是對她的考察。但她認認真真地迴答了田奶奶的問題。
田玉香讓方圓寫幾個字給她瞧瞧,方圓就寫了“好好學習,天天向上”幾個鉛筆字。
方圓上輩子壓根就沒正經練過字,僅在初中時來了興趣練了幾天鋼筆字帖,字就是寫得周正而已,一點都談不上風骨啥的。
田奶奶看了以後隻是點了點頭,沒說好也沒說不好。
方圓雖然心裏有點奇怪田奶奶的所作所為,卻沒當迴事。還以為田奶奶喜歡好學習的孩子,所以問的就多了些。
這要是擱在二十一世紀,田玉香也是個多才多藝的人。她自幼家境好,又是獨女,幼時父親拿她當兒子教養,手把手地教給她寫毛筆字;等到了七八歲知事的時候,母親又教給她針線女紅,所以她還會繡花,水平還行;再大些,家裏又把她送到女學堂讀書。因此田玉香不僅受過封建式教育,還趕上了新文化運動,再著新舊文化交替教育的方式下,田玉香可以說是個多才的人,她會毛筆字、國畫、繡花、剪紙等國粹藝術,這幾種在同行業裏算不得出類拔萃,教方圓綽綽有餘了。
無形中,方圓賺大發了,多了一個這樣多才多藝的師傅。這樣的好事,打著燈籠都沒處找。
要說起來,田玉香最為出色的是廚藝。為了不讓這家傳的廚藝失去傳承,在她六歲時就被家人逼著辨識食材,練習刀工,學習掌握火候,材料搭配等。
在廚藝上,她花費的時間最多,直到完全掌握了家傳手藝,剩下欠火候的問題留給以後實踐的積累慢慢吃透。後來她跟丈夫出來避難,可以說是靠自己的手藝熬過來的。所以說,這一輩子,田玉香就沒真正放下過廚藝。
田玉香現在孤身一人,了無牽掛,如果不把這廚藝傳下去,愧對了當初辛苦指導她的爺爺和父親,怕以後死去無顏麵對他們。
葉梅看著就是個老實本分的人,想來孩子不會太差。叫圓圓來一看,聰明機靈不說,還不懼田玉香的氣勢,一見她就跟她親近,果然合了田玉香的心意,心裏很快就有了決定。
孩子小,可塑性強,多學點東西總沒壞處,技多不壓身。拜師的事不著急,等孩子穩下來再說。
晚上飯葉梅做了兩菜一湯,分別是蘿卜燉排骨、澆汁豆腐和海帶豆腐湯,外加兩小碟涼菜糖醋藕片和皮蛋豆腐。
這些飯菜在方圓看來已經十分豐富。畢竟目前是物資怎麽豐富的年代,能擺上這些可見是用了心的。
方圓在姥姥家每頓隻有一個青菜吃,吃了將近倆月,隻見了幾次肉腥,還多是肥肉。方圓不愛吃肥肉好多年了,就全給扒拉兩個饞嘴的小表哥碗裏了,大舅媽還誇方圓懂事謙讓。汗一個先,方圓覺得,她覺得自己再吃下去自己就快成素餡包子了。
就方圓來看,眼前這頓算是大餐了。聞起來味道很香很濃鬱,什麽時候她媽做菜這麽好吃了?
三人在飯桌前做好後,田奶奶說:“今兒個圓圓第一次來,葉梅你這當媽的應該給孩子多做點好吃的菜,昨天不是才買了不少菜嗎?”
“她隻是個孩子,吃不了多少菜,不然做多了吃不了也是浪費。我就按咱們的飯量來做的。”葉梅覺得自己隻是一個幫工,哪能給在主家給自己孩子開小灶?她不是愛占便宜的人,做這幾個菜就覺得很好了,平常圓圓在家裏還吃不到這些。
葉梅見田姨動了筷子以後,才跟方圓說:“圓圓,你嚐嚐媽的手藝是不是進步了?”
方圓先嚐了一塊雪白的藕片,點頭說:“嗯,好吃,又酸又甜。”
這糖醋藕拌的酸甜可口又爽脆,很開胃,確實好吃,上輩子她沒少吃這菜。主要是這道菜好學,方圓還喜歡吃,所以飯桌上經常見到。
田玉香給方圓盛了一小碗蘿卜燉排骨,說:“圓圓,嚐嚐這個,看好不好吃?”
方圓一看,碗裏幾塊肉多的排骨,飄了幾顆蘿卜丁和兩顆橘紅色的枸杞。湯呈乳白色,香味撲鼻,顏色清潤,看起來很是可口。
她記得跟田奶奶道謝說:“謝謝奶奶。看著就很好吃。”說罷她就拿勺子舀湯喝。
方圓喝到嘴裏,覺得馥香濃鬱,還未細細品嚐出什麽就滑到了胃裏。香、滑、軟,還帶著淡淡的中藥味,不像是她媽的手藝。
這是她兩輩子加起來喝過最好喝的湯了,方圓很享受地眯著眼睛喝湯,那小模樣要多可愛就多可愛。
“好喝,好喝,真好喝!”方圓嚐著味美,一連讚了幾個好喝。
她不知道自個現在的樣子有多萌,讓在坐的兩位女性長輩忍不住母性泛濫,開始勸她慢慢吃,多吃點。
方圓媽還以為這孩子是在姥姥家靠的,所以才吃起來這麽享受;田奶奶純粹是看方圓模樣喜人,小小的人兒處處透露出大人般的做派,總能讓人很開心。
“好喝是吧,媽第一次喝你田奶奶做的湯時,差點把舌頭咽下去。”葉梅講明這湯不是她做的。
怪不得喝著不像媽媽的手藝呢,方圓邊吃邊想。
排骨湯是田玉香親自熬煮的,葉梅隻是打了打下手。今個這菜,她就加了點蘿卜丁進去迴迴鍋而已。
“田奶奶做菜真好吃,比媽媽做的還好吃。”
這話倒是實在,惹得葉梅和田玉香都笑了。
兩人開始不斷給方圓夾菜,方圓盛情難卻,放開肚皮開吃,一不小心吃了個肚皮溜圓,給吃撐了。
方圓這陣嘴巴都淡出給鳥來了,遇上美食當然不會放過。況且她記得自己現在是小孩,小孩不就是愛吃嗎,於是她不客氣了,導致她吃多了,因此她晚上睡覺前讓田奶奶給揉肚子了。
晚上方圓要求跟奶奶一起睡雕花大床,田玉香很樂意,一口就答應了。至於葉梅的意見,被一老一小當做耳旁風了。
方圓沒啥別的想法,她就是想陪陪這個孤單的老人。其實她挺喜歡像田奶奶這個年紀的女性長輩,喜歡偎在她們跟前聽故事,尤其是講老輩子的經曆或是見聞之類的。
葉梅隻好讓方圓睡覺前上個廁所,給她弄水洗腳。方圓堅持自己洗,就是肚子吃撐了,有點彎不下腰。
方圓是在田奶奶的故事中睡過去的,跟頭小豬一樣,一覺睡到大天亮。
除去客廳不說,就單單看著臥室,就看出不同的味道。那張精致古樸的雕花大床一下子就吸引了方圓的眼光。
“田奶奶,這床跟我姥姥家的不一樣,還有花,真好看!”方圓忍不住裝嫩讚歎。她覺得自己就跟劉姥姥除盡大觀園一樣,看啥都新鮮。
方圓剛重生時,怕大人看出她不對勁來,不時注意自己說話的語氣和用詞,小心地慢慢地改變著自己,潛移默化周圍的親人。合著是裝嫩裝習慣了,現在她說話就不自覺用小孩子的語氣,有時候自己聽了都覺得牙酸。沒想到重活一把,不隻是年齡變小了,人也越活越迴去了,現在到愈發幼稚了。不過,這樣才是孩子的本性。
方圓看這床就跟她在電視、雜書上見過的那些古董床差不多,雕刻精美,正麵貼金,木材大概是紅木。方圓不由感歎古文化的博大精深,一張床能做出這樣繁華的樣式來,那些雕花估計不是寓意多子多福,就是寓意平安康泰。她圍著轉了兩圈,看出很感興趣的樣子。
方圓甚至還想,睡在這張床上醒來時,會不會有時空錯亂的感覺?
田奶奶望著床陷入了迴憶,“這床還是買了這房子以後老頭子淘來的,都用了多少年了。還有其他家具都是一塊淘的,不配套,都是有些年頭的老東西。”
屋裏還有書案、鏡台、木櫃、博古架等,顏色看上去有些差別,像田奶奶說的不配套,卻是實打實的老家具,比姥姥家那一套還老,但是看起來精致許多,擺放在屋裏顯得古香古色,讓方圓有穿越到古代的感覺。
田奶奶從牆角的木櫃上拿下一個竹籃,裏麵放著幾種糖果點心。
田奶奶放到桌上,拿出一塊到口酥遞給方圓。
“圓圓,吃吧,先吃點墊墊肚子,等會兒讓你媽給你做倆你喜歡的菜吃。”
方圓不客氣地吃了一塊到口酥,田奶奶不讓她吃了,不然等會就吃不下飯了。
方圓很喜歡這個麵冷心善的田奶奶,心裏也有些同情她。雖然田奶奶在物質生活上不需要幫助,但她經曆了那些悲傷痛苦的事情,心裏肯定背負了很大的負擔。
方圓還想,假如自己換成田奶奶,丈夫兒子都去了,不知道是否還有堅持活下去的勇氣。田奶奶當初一定很絕望,可她背負著親人的期望活下來了。不是有句話說活著必死還艱難,田奶奶是個堅強的人,讓人佩服。
田玉香有意考校田園,問了她很多問題,比如說在家裏學過什麽,認識多少字,會不會寫等很多細問題。
方圓還蒙在鼓裏,不知道這是對她的考察。但她認認真真地迴答了田奶奶的問題。
田玉香讓方圓寫幾個字給她瞧瞧,方圓就寫了“好好學習,天天向上”幾個鉛筆字。
方圓上輩子壓根就沒正經練過字,僅在初中時來了興趣練了幾天鋼筆字帖,字就是寫得周正而已,一點都談不上風骨啥的。
田奶奶看了以後隻是點了點頭,沒說好也沒說不好。
方圓雖然心裏有點奇怪田奶奶的所作所為,卻沒當迴事。還以為田奶奶喜歡好學習的孩子,所以問的就多了些。
這要是擱在二十一世紀,田玉香也是個多才多藝的人。她自幼家境好,又是獨女,幼時父親拿她當兒子教養,手把手地教給她寫毛筆字;等到了七八歲知事的時候,母親又教給她針線女紅,所以她還會繡花,水平還行;再大些,家裏又把她送到女學堂讀書。因此田玉香不僅受過封建式教育,還趕上了新文化運動,再著新舊文化交替教育的方式下,田玉香可以說是個多才的人,她會毛筆字、國畫、繡花、剪紙等國粹藝術,這幾種在同行業裏算不得出類拔萃,教方圓綽綽有餘了。
無形中,方圓賺大發了,多了一個這樣多才多藝的師傅。這樣的好事,打著燈籠都沒處找。
要說起來,田玉香最為出色的是廚藝。為了不讓這家傳的廚藝失去傳承,在她六歲時就被家人逼著辨識食材,練習刀工,學習掌握火候,材料搭配等。
在廚藝上,她花費的時間最多,直到完全掌握了家傳手藝,剩下欠火候的問題留給以後實踐的積累慢慢吃透。後來她跟丈夫出來避難,可以說是靠自己的手藝熬過來的。所以說,這一輩子,田玉香就沒真正放下過廚藝。
田玉香現在孤身一人,了無牽掛,如果不把這廚藝傳下去,愧對了當初辛苦指導她的爺爺和父親,怕以後死去無顏麵對他們。
葉梅看著就是個老實本分的人,想來孩子不會太差。叫圓圓來一看,聰明機靈不說,還不懼田玉香的氣勢,一見她就跟她親近,果然合了田玉香的心意,心裏很快就有了決定。
孩子小,可塑性強,多學點東西總沒壞處,技多不壓身。拜師的事不著急,等孩子穩下來再說。
晚上飯葉梅做了兩菜一湯,分別是蘿卜燉排骨、澆汁豆腐和海帶豆腐湯,外加兩小碟涼菜糖醋藕片和皮蛋豆腐。
這些飯菜在方圓看來已經十分豐富。畢竟目前是物資怎麽豐富的年代,能擺上這些可見是用了心的。
方圓在姥姥家每頓隻有一個青菜吃,吃了將近倆月,隻見了幾次肉腥,還多是肥肉。方圓不愛吃肥肉好多年了,就全給扒拉兩個饞嘴的小表哥碗裏了,大舅媽還誇方圓懂事謙讓。汗一個先,方圓覺得,她覺得自己再吃下去自己就快成素餡包子了。
就方圓來看,眼前這頓算是大餐了。聞起來味道很香很濃鬱,什麽時候她媽做菜這麽好吃了?
三人在飯桌前做好後,田奶奶說:“今兒個圓圓第一次來,葉梅你這當媽的應該給孩子多做點好吃的菜,昨天不是才買了不少菜嗎?”
“她隻是個孩子,吃不了多少菜,不然做多了吃不了也是浪費。我就按咱們的飯量來做的。”葉梅覺得自己隻是一個幫工,哪能給在主家給自己孩子開小灶?她不是愛占便宜的人,做這幾個菜就覺得很好了,平常圓圓在家裏還吃不到這些。
葉梅見田姨動了筷子以後,才跟方圓說:“圓圓,你嚐嚐媽的手藝是不是進步了?”
方圓先嚐了一塊雪白的藕片,點頭說:“嗯,好吃,又酸又甜。”
這糖醋藕拌的酸甜可口又爽脆,很開胃,確實好吃,上輩子她沒少吃這菜。主要是這道菜好學,方圓還喜歡吃,所以飯桌上經常見到。
田玉香給方圓盛了一小碗蘿卜燉排骨,說:“圓圓,嚐嚐這個,看好不好吃?”
方圓一看,碗裏幾塊肉多的排骨,飄了幾顆蘿卜丁和兩顆橘紅色的枸杞。湯呈乳白色,香味撲鼻,顏色清潤,看起來很是可口。
她記得跟田奶奶道謝說:“謝謝奶奶。看著就很好吃。”說罷她就拿勺子舀湯喝。
方圓喝到嘴裏,覺得馥香濃鬱,還未細細品嚐出什麽就滑到了胃裏。香、滑、軟,還帶著淡淡的中藥味,不像是她媽的手藝。
這是她兩輩子加起來喝過最好喝的湯了,方圓很享受地眯著眼睛喝湯,那小模樣要多可愛就多可愛。
“好喝,好喝,真好喝!”方圓嚐著味美,一連讚了幾個好喝。
她不知道自個現在的樣子有多萌,讓在坐的兩位女性長輩忍不住母性泛濫,開始勸她慢慢吃,多吃點。
方圓媽還以為這孩子是在姥姥家靠的,所以才吃起來這麽享受;田奶奶純粹是看方圓模樣喜人,小小的人兒處處透露出大人般的做派,總能讓人很開心。
“好喝是吧,媽第一次喝你田奶奶做的湯時,差點把舌頭咽下去。”葉梅講明這湯不是她做的。
怪不得喝著不像媽媽的手藝呢,方圓邊吃邊想。
排骨湯是田玉香親自熬煮的,葉梅隻是打了打下手。今個這菜,她就加了點蘿卜丁進去迴迴鍋而已。
“田奶奶做菜真好吃,比媽媽做的還好吃。”
這話倒是實在,惹得葉梅和田玉香都笑了。
兩人開始不斷給方圓夾菜,方圓盛情難卻,放開肚皮開吃,一不小心吃了個肚皮溜圓,給吃撐了。
方圓這陣嘴巴都淡出給鳥來了,遇上美食當然不會放過。況且她記得自己現在是小孩,小孩不就是愛吃嗎,於是她不客氣了,導致她吃多了,因此她晚上睡覺前讓田奶奶給揉肚子了。
晚上方圓要求跟奶奶一起睡雕花大床,田玉香很樂意,一口就答應了。至於葉梅的意見,被一老一小當做耳旁風了。
方圓沒啥別的想法,她就是想陪陪這個孤單的老人。其實她挺喜歡像田奶奶這個年紀的女性長輩,喜歡偎在她們跟前聽故事,尤其是講老輩子的經曆或是見聞之類的。
葉梅隻好讓方圓睡覺前上個廁所,給她弄水洗腳。方圓堅持自己洗,就是肚子吃撐了,有點彎不下腰。
方圓是在田奶奶的故事中睡過去的,跟頭小豬一樣,一覺睡到大天亮。