且不說湯伯湯媽媽暗暗憂心,亦珍進了內宅,迴屋洗手擦臉,換了衣服後,便到母親曹氏屋裏。


    “母親!母親!今朝女兒做的一籠屜鬆糕,統統都買完了。有客人一氣就買了十幾塊迴去!”亦珍在母親跟前,總是極開心的。


    “是麽?我的珍姐兒真能幹。”曹氏聞言,微笑起來。


    亦珍靠在床頭,挨著母親坐下,細細看了看母親的氣色。因著近日仔細的調理,曹氏的臉色總算不再蠟黃,人也稍微胖了一點。這時鬆鬆綰了個髻,戴著綜絲做的抹額,淺笑盈盈,依稀能窺見年輕時的美貌。


    亦珍有時不免遺憾,自己的相貌並不肖似母親,大抵像過世了的父親多些。


    “母親今日覺得如何?可還頭暈?胃口可還好?”亦珍連聲問。


    “好,娘一切都好。”曹氏慣是個報喜不報憂的,隻管伸手將女兒鬢邊的碎輕輕掖到耳後去,“中午吃了一碗菠菜肉末粥,一張銀芽卷餅。珍兒餓不餓?餓的話,湯媽媽還在廚上給你和招娣留著餅呢。”


    亦珍笑嘻嘻的,“我不餓,先前在茶攤上,吃過兩塊鬆糕。娘教女兒做的點心果然好吃。明天娘親再教我做一樣,好不好?”


    曹氏擰一擰女兒的鼻尖,“好。明兒娘再教你做一樣。”


    她如今的身體,已是強弩之末,再如何調理,也不過是盡人事,聽天命而已。趁她還有精力,總要把自己所學所會,悉數教給珍姐兒。萬一有一日她壽限到了,先走一步,也不怕女兒無所依傍。


    亦珍不知母親心中打算,仍笑著對曹氏講起外頭的見聞來:“……賣雞鴨的籠子被兩個惹貓逗狗的頑童打翻了,雞鴨跑得滿街都是,捉了半天,雞倒是都捉了迴去,鴨卻跑掉了兩隻,遍尋不著。後來不知是誰說的,看見那兩隻鴨子自橋上跳到下頭城河裏去了。這哪裏還尋得迴來?”


    “啊,這可如何是好?”曹氏望著眉飛色舞的亦珍,配合地輕唿一聲。


    “是呀,這可如何是好?那賣雞鴨的販子便堵在那兩個調皮鬼家的門口,怎樣都不肯走,無論如何要人家賠他兩隻鴨子的錢。”亦珍一雙大眼忽閃忽閃,把當時的事說得活靈活現。


    “最後可賠了他錢銀?”


    “自然是沒有。那兩個調皮鬼是祝屠戶家的,平日也無人看管,最愛惹是生非,可是祝家娘子最是護短的,哪裏會承認?賣雞鴨的便說要去告官,過往的街坊鄰居都能作證是她家的兩個小子打翻了籠子,定要教縣老爺狠狠地打那兩個小子一頓。祝家娘子這才怕了,最後取了兩掛豬肉給他,這才算了結。”


    曹氏笑著取出帕子,擦了擦女兒額角上的細汗,“看了這樁事,你可學到什麽?”


    亦珍一愣。


    曹氏溫潤一笑,握了女兒的手,“祝家娘子一開始是不是死不承認?聲氣比那苦主還高?”


    亦珍點點頭。那祝娘子的氣焰,簡直嚇煞人,其形容之粗鄙,話本裏講的母老虎也不及她的十之一二。


    “那為何最後又息事寧人,甘願賠了兩掛豬肉出來?”曹氏提點女兒。


    “那是因為……”亦珍恍然大悟地望向母親,“那是因為賣雞鴨的販子要將此事告官,狠狠地打她家兩個小子……”


    曹氏微笑。人活一世,平平安安,那是再好也沒有的了。可是若真的遇見潑皮無賴,也並不是惟有束手挨欺的。隻不過衙門口朝南開,有理無錢莫進來,雞鴨販子若真去告了官,最後隻怕兩廂都得不著好去。


    這樣的人情世故,還是今後徐徐講與珍姐兒罷,不急於一時。


    “你一早起來忙到現在,趕緊迴屋歇息一會兒,別累著了。”曹氏笑意嫣然,“等晚上,再給娘講講今朝在外頭的見聞。”


    “嗯!”亦珍站起身來,規規矩矩地向曹氏行禮後,這才退出正房,迴自己屋裏去了。


    湯媽媽這才上前來,斟了茶水端給夫人。


    曹氏洇了洇喉嚨,將茶盞交迴湯媽媽手裏,“湯家的,有什麽事,便說罷。”


    湯媽媽便壓低了聲音,把湯伯所說的,一五一十,悉數講給曹氏聽了。


    曹氏半躺半靠在床上,靜靜聽湯媽媽將事情前後經過講了一遍,微微蹙眉問:“湯伯可瞧真了?”


    “說是沒有十成把握,可是也瞧出七、八分來了。”湯媽媽不敢大意。


    曹氏沉吟不語。


    吾家有女初長成嗬。


    她的珍姐兒,溫朗體貼,知書達理,是個再好沒有的,是她的心頭肉,眼中寶,許給哪家她都舍不得。然而她萬萬沒有留女兒在身邊一輩子的道理。


    曹氏望著自己搭在被子上的雙手。


    她一直打算著,等女兒及笄以後,給她說一個好婆家,不必大富大貴,隻消人員簡單,翁姑慈善,鄰裏和睦,珍姐兒嫁過去不用受叔伯姑嫂所轄,小日子能和美順遂。


    然則這樣的人家,說起來簡單,卻哪裏那麽容易尋到?


    這會兒湯家的悄悄告訴她,縣裏方員外家的嫡次子,約是看上了她家的珍姐兒,曹氏的心裏七上八下,打起鼓來。


    思來想去,曹氏向湯媽媽招了招手。


    “此事我自有打算,你不必慌張,珍姐兒那裏,更不消教她曉得。”閃念之間,曹氏已做出決斷。


    “是,夫人。”湯媽媽一見曹氏臉上露出輕淺卻堅定的笑容,便忽然有了主心骨似的,“一切聽夫人的。”


    次日招娣隨了湯伯去支茶攤,亦珍留在家中,跟著曹氏學做新的糕點。


    湯媽媽將竹躺椅搬到後院廚房裏,上頭鋪了薄薄的蠶絲褥子,然後扶著曹氏從正房裏出來,慢慢走到後院。


    亦珍已換上了素色幹淨的舊衣,頭上包著細葛布巾子,又仔仔細細地洗了手,將麵粉,酥油,霜糖,砧板,擀麵杖等一一都準備得了。


    見湯媽媽攙著母親進了廚房,遂迎上來,攙了曹氏另一隻手,“娘,您坐。”


    曹氏見女兒這樣鄭重其事,不由得微笑。別看平*兒是個活潑的,可是一進到這廚內,仿似變了個人般,眉眼裏都帶著鄭重。


    曹氏坐進鋪了蠶絲褥子的竹躺椅裏,亦珍恭恭敬敬說一聲:“母親,女兒都準備好了。”


    “那便開始罷。”曹氏聲音不高。


    湯媽媽自覺地退出廚房,守在後院門口,坐在小杌子上頭,專心納起鞋底來。


    廚房裏,曹氏指點亦珍:“……取麥粉五十錢,豬油十五錢,霜糖十二錢,涼開水一盞……”


    “是。”亦珍按曹氏說的分量,用小小的戥秤一一取了原料,分別盛在粗瓷碟裏。


    曹氏等亦珍取好了原料,這才繼續慢慢道:“先取一半的麥粉,連同一半豬油,均勻揉在一處,製得酥麵備用……再取剩下的麥粉與豬油,拿手一點點地搓開,並倒入冷水和成硬麵團兒,來迴反複摔得柔軟了,擀成薄薄的麵皮兒待用……”


    亦珍一便依母親教的方法揉麵團子,一邊問:“娘,這樣可對?”


    曹氏細細地糾正,“光靠手上的力氣是揉不開的,要用腕子上的力氣……對,就是這樣,要使巧勁,而不是蠻力。”


    亦珍嘟嘴,“女兒才沒有使蠻力呢。”


    曹氏聽見女兒嘟囔,不由得微笑起來。


    “酥麵兒與麵皮兒可都做得了?”


    亦珍遂將自己揉好的酥麵兒與麵皮兒一一呈給母親看,曹氏點點頭,“這便行了。接下去,將酥麵團搓成細長條兒,揪成十個大小相當的劑子,麵皮兒也切成十份兒。”


    這一步亦珍做得極順手,不消一會兒便完成了。


    “珍兒真厲害。”曹氏稱讚道。


    “我是娘的女兒嘛!”亦珍笑言。


    “接下來這一步至關緊要。”曹氏叮囑女兒,“將酥麵劑子包入麵皮兒中,逐個用擀麵杖擀成一尺來長,一掌來寬的薄麵片兒……擀得愈薄愈好……最後拿刀將麵片順長剖成兩半,麵上均勻抹上油,盤卷成圓形,便可講露出酥麵兒的一端翻出,下溫油鍋炸成金黃色,撈出來撒上霜糖……”


    隻這一步,亦珍做得有些手忙腳亂,灶膛裏的柴火不是太旺,將酥餅炸得焦了,便是灶門堵得太嚴,爐火熄了,油溫不夠,未能將千層酥炸起來,仍是一團麵疙瘩。


    “是不是覺得,同蒸鬆糕相比,這千層酥更難?”曹氏輕聲問女兒。


    亦珍點點頭,抬手用袖籠擦了擦額角的汗。


    “娘當年跟你太外祖母學做千層酥,足足學了一旬之久,才做得了讓她老人家認可的千層酥餅來。”曹氏安慰亦珍,“你這次剛學,能做得這樣,已實屬不易。”


    當年她的外祖母對她說,這千層酥乃是從域外傳來的點心,講究得是酥脆香甜張弛有道,正如同做人,原本貌不驚人的一團酥麵兒,最後竟能成為令人驚豔的美食。


    她希望她的珍姐兒,也能悟得其中的道理。


    曹氏看了看天色,“今兒就學到這裏罷。”


    “是,母親。”亦珍並不逞強。她曉得以母親的身體,能撐著陪她在廚房這麽久,已是不易。


    下午招娣與湯伯收了茶攤迴來,亦珍在自己院子裏的藤蘿花架下頭,沏了一壺棗子茶,捧出上午做的千層酥,叫招娣陪她一道試吃。


    亦珍上午攏共做了十個酥餅劑子,最後炸出來,隻四隻千層酥賣相還過得去。


    “招娣,來,嚐嚐看。”亦珍給自己和招娣各倒了一杯杞菊紅棗茶,招唿招娣坐下。


    招娣略一猶豫,這才在下坐了,小心翼翼地拈起一塊看起來油亮鬆脆的酥餅來,咬了一小口。撒在上頭的霜糖頓時在舌尖融化開來,一層層的酥餅如同一層層來不及細述的低喃,轉眼便被咽下肚去,欲語無聲。


    “好吃麽?”亦珍問。


    招娣形容不上來自己的感覺,隻大力點頭,“好吃!”


    亦珍便微笑起來,剛要說話,忽而從天而將一顆熟透了的枇杷,穿過鬱鬱蔥蔥的藤蘿枝葉,“咚”一聲落進她喝杞菊紅棗茶的細白瓷杯子裏,濺出一片水花來。


    招娣被唬得跳起來,站到亦珍身後,伸出雙手,護住了她。


    亦珍也被嚇了一跳,隨後自藤蘿花架下頭望上去,隻看見胖胖的楊登科攀在牆頭,手裏正拿著幾個枇杷,正打算再望下頭扔。


    見亦珍望向他,寶哥兒圓圓胖胖的臉上露出討好的笑意來:“珍姐兒……”


    亦珍卻不想與寶哥兒多言,遂輕輕對護著她的招娣道:“收拾收拾,我們進屋去。”


    “誒!”招娣聽話地收拾了茶壺茶盅,打算端了托盤進屋去。


    寶哥兒見此架勢,心中一急,脫口道:“珍姐兒,月望詩會我得了十佳呢。”


    亦珍聞言,忍不住抬頭,又望了寶哥兒一眼,這小胖子對她說這個做什麽?想一想,還是說了聲“恭喜”。


    寶哥兒大喜過望。


    果然珍姐兒是喜歡有學問的人啊!


    寶哥兒仿佛吃了定心丸一般,一雙眼笑得眯成了一條線。也多虧得他最近這幾天下了學就迴得家裏,將丫鬟小廝都支使出去,隻說自己要認真用功,然後從書房的後窗溜出來,攀到自家院子裏的梧桐樹上頭,隻為了能遠遠見珍姐兒一麵。總算今兒讓他碰見了。


    寶哥兒從懷裏摸出一個牛皮紙包來,“珍姐兒,這是上次督學大人獎我的澄心堂蠟生金花羅文宣,送給你……”


    說著將牛皮紙包往亦珍院子裏拋了過來。


    他以前偷偷攀在院牆上,曾經看見珍姐兒拿著小樹棍,在藤蘿花架下的泥地上寫寫劃劃,知道珍姐兒是會寫字的。想來一定是她家舍不得給她買紙,所以隻好在泥地上寫字。他得了這一疊上好的澄心堂宣紙,心裏就一直想著,要送給珍姐兒,讓她能隨心所欲地寫字畫畫兒。


    亦珍哪曉得寶哥兒的念頭,不及阻止,隻能眼睜睜看著牛皮紙包從寶哥兒手裏拋向藤蘿花架,砸得花葉紛飛,隨後“嘭”的一聲,落在了花架下頭的條椅上。


    寶哥兒一吐舌頭,縮了縮脖子,“我得迴去溫書去了,免得我娘在書房找不著我,拿小竺出氣。你等我,我一定考取功名,然後教我娘到你家提親!”


    說著話人已經從樹上爬了下去,身手前所未有的敏捷。


    亦珍目瞪口呆。


    功名?提親?


    考誰的功名?提誰的親?


    亦珍望向招娣,招娣愣愣地看向亦珍。


    好一會兒,亦珍才頭疼地撿起條椅上的牛皮紙包。


    紙包包得齊齊整整的,拿細紙繩捆著。亦珍有心扔迴隔壁院子去,又怕恰巧讓多事的人揀了去,到時候真是有理說不清,有嘴也難辯。


    “此事萬不可讓夫人知道!”亦珍再三叮囑招娣。


    招娣抿緊了嘴唇,做個“打死我也不說”的表情。


    亦珍在心裏說,下次見了寶哥兒,要不假辭色,設法將這一包宣紙還與他,然後扭頭就走。


    殊不知寶哥兒心裏卻已是認準了她。


    這是後話,暫且不提。</p></div>


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