88.錄製跑男（15）
tfboys之最美迴憶 作者：上官雨晴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
汐沫這邊---
汐沫不慌不忙的指揮著：“夢雪，你去把菜洗了！”“千璽，你去把肉切了”“baby姐，你準備好一些待會兒要用的材料，有蔥白、薑片、料酒、白糖、老抽、生抽、豆豉醬、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉適量。就這些，你先去準備吧。其他人的話嘛，暫時先待著吧！”
其他幾人聽了無語，合著他們是來打醬油的啊。汐沫擼擼袖子，伸了伸懶腰，活動活動了手臂、脖子，夢雪看這架勢不禁讚歎道：“殤璃姐，你這是要打架的架勢啊？”汐沫開玩笑地說：“打得就是你！”然後撓起了夢雪的癢癢，夢雪邊笑邊求饒：“哇哈哈哈哈，殤璃姐，我不說你了！哈哈哈哈！”
汐沫停下瘙癢，說：“好吧，那我就暫且放過你，如有下次，絕對嚴懲！”夢雪附和道：“是！奴婢遵旨！”“哈哈哈哈！”兩個女生一起笑起來，汐沫還就沒有這樣開懷大笑了，隻能說，開懷大笑的感覺太好啦！笑夠了，汐沫嚴肅起來：“好咯，現在要開始做菜了，我們一定要贏，加油！”
“加油！”其他人一起說道。說完，大家都開始了忙碌，當然最忙碌的當然是汐沫，她先將五花肉切成正方塊，梅菜幹用溫水泡10-15分鍾。然後待鍋裏沸水中放入五花肉、加蔥白、料酒、薑片焯煮幾分鍾。再將五花肉撈出，然後在五花肉幾麵都均勻抹上生抽，使肉上色。
另起鍋再次放油，五花肉放入鍋中中高火小炸後，將五花肉取出稍放涼。5.梅菜幹加調料（a）炒勻備用。同時將調料一起調勻備用。五花肉稍放涼後切薄片每片約長8厘米、寬4厘米、厚0.5厘米。
取一個圓碗，在圓碗上均勻塗上一層調料（c），以使鋪上的肉塊更上色。在圓碗裏，將1/3的梅幹菜盛在碗中墊底，將切好的五花肉塊整齊鋪在梅幹菜上，每鋪一層肉塊，就塗一層調料，一定要均勻塗上，最後再在碗周邊再鋪上一圈梅幹菜，再將餘下的調料（b）倒在最外層肉塊和梅菜幹上。
鍋內放水，將鋪好肉的碗放放，大火轉中火，蒸50-60分鍾，直至肉軟爛又不爛，即可。或隔水蒸熟，時間要稍久一點。 蒸好然後取汁出來，直接往碗裏再澆上，這樣做一次更入味。取汁後，將肉複扣在大盤子中，將梅菜幹在肉周圍擺上一圈。
然後梅菜扣肉就做好了，所有人都看著這盤梅菜扣肉，還沒吃進去呢，味兒就飄了出來，那香的啊，哇哦！正當某個人的爪子想偷偷的叼一口的時候，汐沫拍了一下她的手。夢雪捂著被打紅的說，可憐巴巴地說：“殤璃姐，人家好痛啦！”汐沫可不吃夢雪這一套：“別和我撒嬌，和你家王源撒去，這菜現在還不能吃，我看你敢動它？“
夢雪轉過去，摸著自己的爪子，喃喃自語道：“殤璃姐，怎麽手勁兒這麽大？”（雨晴：千璽，有人叫你家楠楠！千璽：誰啊？誰叫楠楠？夢雪：是喃喃自語，不是楠楠！千璽：哦，雨晴，你虛報敵情！雨晴：哪裏啊？人家說得就是喃喃嗎？怪我咯？我先溜咯！拜拜）
（雨晴：雨晴今天強把火更了一章，四葉草們有沒有觀看直播音樂盛典啊？快去給三小隻投票啊！快啊！我先走了，不說了啊！）
汐沫不慌不忙的指揮著：“夢雪，你去把菜洗了！”“千璽，你去把肉切了”“baby姐，你準備好一些待會兒要用的材料，有蔥白、薑片、料酒、白糖、老抽、生抽、豆豉醬、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉適量。就這些，你先去準備吧。其他人的話嘛，暫時先待著吧！”
其他幾人聽了無語，合著他們是來打醬油的啊。汐沫擼擼袖子，伸了伸懶腰，活動活動了手臂、脖子，夢雪看這架勢不禁讚歎道：“殤璃姐，你這是要打架的架勢啊？”汐沫開玩笑地說：“打得就是你！”然後撓起了夢雪的癢癢，夢雪邊笑邊求饒：“哇哈哈哈哈，殤璃姐，我不說你了！哈哈哈哈！”
汐沫停下瘙癢，說：“好吧，那我就暫且放過你，如有下次，絕對嚴懲！”夢雪附和道：“是！奴婢遵旨！”“哈哈哈哈！”兩個女生一起笑起來，汐沫還就沒有這樣開懷大笑了，隻能說，開懷大笑的感覺太好啦！笑夠了，汐沫嚴肅起來：“好咯，現在要開始做菜了，我們一定要贏，加油！”
“加油！”其他人一起說道。說完，大家都開始了忙碌，當然最忙碌的當然是汐沫，她先將五花肉切成正方塊，梅菜幹用溫水泡10-15分鍾。然後待鍋裏沸水中放入五花肉、加蔥白、料酒、薑片焯煮幾分鍾。再將五花肉撈出，然後在五花肉幾麵都均勻抹上生抽，使肉上色。
另起鍋再次放油，五花肉放入鍋中中高火小炸後，將五花肉取出稍放涼。5.梅菜幹加調料（a）炒勻備用。同時將調料一起調勻備用。五花肉稍放涼後切薄片每片約長8厘米、寬4厘米、厚0.5厘米。
取一個圓碗，在圓碗上均勻塗上一層調料（c），以使鋪上的肉塊更上色。在圓碗裏，將1/3的梅幹菜盛在碗中墊底，將切好的五花肉塊整齊鋪在梅幹菜上，每鋪一層肉塊，就塗一層調料，一定要均勻塗上，最後再在碗周邊再鋪上一圈梅幹菜，再將餘下的調料（b）倒在最外層肉塊和梅菜幹上。
鍋內放水，將鋪好肉的碗放放，大火轉中火，蒸50-60分鍾，直至肉軟爛又不爛，即可。或隔水蒸熟，時間要稍久一點。 蒸好然後取汁出來，直接往碗裏再澆上，這樣做一次更入味。取汁後，將肉複扣在大盤子中，將梅菜幹在肉周圍擺上一圈。
然後梅菜扣肉就做好了，所有人都看著這盤梅菜扣肉，還沒吃進去呢，味兒就飄了出來，那香的啊，哇哦！正當某個人的爪子想偷偷的叼一口的時候，汐沫拍了一下她的手。夢雪捂著被打紅的說，可憐巴巴地說：“殤璃姐，人家好痛啦！”汐沫可不吃夢雪這一套：“別和我撒嬌，和你家王源撒去，這菜現在還不能吃，我看你敢動它？“
夢雪轉過去，摸著自己的爪子，喃喃自語道：“殤璃姐，怎麽手勁兒這麽大？”（雨晴：千璽，有人叫你家楠楠！千璽：誰啊？誰叫楠楠？夢雪：是喃喃自語，不是楠楠！千璽：哦，雨晴，你虛報敵情！雨晴：哪裏啊？人家說得就是喃喃嗎？怪我咯？我先溜咯！拜拜）
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