第二天一早,師叔就洗把臉的時間又搖身一變,變成了個離休高幹,還換了一口地道的京腔,讓我頭腦一陣的發漲。看來隻要他一離開視線,就如一滴水溶入大海,了無痕跡!可是現在還不能學,真令人抓狂。
因為我們講的都是普通話,特別是師叔還帶著“兒話音”的正宗京調,簡直就是“肥羊”的獨門標誌。胖乎乎的出租車司機估計就是殺豬出身的,熱情地迎上來,笑眯眯地就是狠狠一刀。可笑的是師叔裝著一副很相信的樣子,點頭道:“原來有上百公裏的路程,還要經過崎嶇的山路啊?”
既然師叔付錢我心痛什麽?再說自己出錢近2000塊的飛機都乘過,這200元的也不再話下了。要在以前?雖然化的是他人的錢,但我看著都會覺得臉上肌肉一陣的抽搐。人這東西就是有些奇怪,化過大把錢後,這“節約”二字就不知道怎麽寫了。不過,既然師叔主演得這麽好,咱這個配角怎麽也得表現一番不是?至少也得拿個最佳男配角什麽的吧!“那就是說到太陽落山我們就可以到了?”我裝著擔心的樣子問道。
“放心!我們上高速公路,雖然路途遙遠,但時間我保證給你們掌握!”殺豬司機拍著胸膛道:“下了高速我給你們繞近路,順利的話大概一小時你們就可以坐在‘田園人家’喝早茶了。”
我們聽得一陣好笑,下了高速順著至秦陵的大道就有一條寬大的馬路直通農場了,哪裏有什麽崎嶇山路?我倒想聽聽到時他怎麽圓慌。師叔點頭道:“這樣好,這樣好!就是麻煩師傅你了。”
殺豬司機居然臉皮半絲都不紅,估計拿下來擱在城牆上也能起到護城作用了。他笑著道:“別客氣,別客氣!我們西安人都是這個性子,再說我還想做你們返程的生意呢。”
生意人就是不一樣,為了錢坑蒙拐騙樣樣都來,或者這就是所謂的“生意經”吧!但師父他們為什麽不一樣?也許已經超越了這個低檔次,進入了巧取豪奪的生意經新境界吧!
殺豬司機話鋒一轉,馬上改為熱情介紹師叔的農場了。我聽他說得似乎比師叔自己還熟悉,吹得更離譜,就差沒說“沒到過東林休閑農場那就沒來過西安,就白活一輩子了!”這句話了,真是誇張得令我摸不著頭腦。本來宣傳宣傳家鄉,也為自己創造多些生意的機會,吹捧一番也無可厚非,但過分熱情過分誇張就有問題了不是?心中一動不禁道:“每帶去一個客人農場老板給你們20塊吧!”
“隻有……”他順口就說溜了嘴,馬上驚醒著補救道:“沒……沒,沒這迴事!”
我笑著道:“這是你廣告收入,是雙贏的事,又不搶又不偷的你怕什麽?”
他透過反光鏡看了我一眼,讚賞道:“都像小兄弟那樣會理解就好了!我們這些生活在底層的小老百姓總還得過日子不是?下有小、上有老的,隻要不犯法,稍微想辦法多賺一些也是迫不得已啊!”
我聽著就一陣好笑!手把刀子狠勁捅著,臉上卻是一副受害者被迫無奈的模樣,還說著讓豬淚流滿麵的感人話語。看來殺豬司機不僅殺豬拿手,哄豬上架的功夫也不含糊哪!不知前座的師叔聽著又是怎麽一種感想。
他介紹的農場情況可比師叔自己描述的詳細多了,按他說的那還不是一般的休閑農場,而是集娛樂、休閑、觀光、餐飲、生態的綜合農場。不過,我很有些不信他講的,拿人錢財的除了神吹還能有什麽?
他介紹有“田園人家”、“竹林雅韻”、“禪藝茶道”、“荷塘垂釣”、“梅林八卦”、“珍禽野味”等等,還說我們來的真是時候,正是桃花盛開的季節,桃園正進行賞花、品茗、聽琴的特別活動,不去真是可惜了雲雲。一路上他還介紹了其它“不得不到”的景點,不過始皇陵被他“也就一個土坡”一句帶過了,估計遊秦陵也僅是一種心理象征意義吧!我也基本上對將要遊玩的景點做到了心中有數。
車子下了西臨高速公路,順著至秦陵的大道,一個轉彎就是直通農場的大路了。我就開始發難了:“這就是你說的近路?”
“車子到東林農場正常路線是走縣道,還要經過崎嶇的村路,現在為你們時間著想,我已經上高速了,可沒要你們加價。”殺豬司機有點不耐煩道。
我不由奇道:“中間不是沒收費站嗎?”對於他講的,我還真有點摸不清狀況。
“老兄,我這車子是每月交一次高速費的,在零口鎮那裏已經有電子計數器記錄了,我還能騙你們不成?”他語氣中的不滿已經很明顯了。
即使有我也不相信他會如此舍近而求遠,因為我們在車上多待一刻,就意味著他可能少做一筆生意,這還不算多餘的油費、對車子的磨損。不過,再說下去怕是要翻臉了,窮寇莫追這道理我還是明白的,狗急了更是跳牆呢!再說我們本身就是自願挨宰的。
隨著車子的接近,古樸而豪華的“東林休閑農場”招牌清晰出現在視線裏。不過,整個農場都被各種樹遮蓋了起來,從這個角度隻能看到那幢乳白色的高大建築,不知裏麵又是怎麽一副情形。
車子直上半山腰,好在坡度並不大。門口到處都是小學生,估計是來春遊的吧!醒目的是固定在售票處牆上的一塊紅色牌子:“兒童、中小學生一律免票!”
我不禁暗暗點頭,師叔還真有一手。試想現在都一個孩子,哪個不是當寶貝的?孩子鬧著要來,哪個家長還不陪著來的?虧小錢套大錢,真是老謀深算!看來搞謀略、講眼光還不是舍我其誰哪!
一看見裏麵的停車場我就知道場麵搞大了,雖說農場有的是土地,但這麽一個近百個泊位的巨型停車場絕不是一般農場可以擁有的。才9:13就近三分之二的車位都滿了,那到周末又會是怎麽一副盛況?怪不得師叔說為他帶來滾滾財源。特別是我看到好幾輛價值百萬的私車,估計農場的檔次還不低。學生們真是春遊來的,因為寫著學校名稱的大巴有七輛,有得管理人員忙的了,可笑的是老板卻變成遊客在這裏悠哉悠哉。
門票要10元,雖然不是很貴,但也不便宜。我吹毛求疵問買門票的阿姨道:“裏麵還要付費嗎?”
“不進行消費,那就不會發生任何的費用。”她笑著迴答道。
哇!正宗的外交辭令。一個賣門票的都有這種水準?這也太令人夷非所思了吧?估計師叔都培訓過的,一些常問的問題都規定有標準迴答什麽的。
“阿易,隻要玩得高興就好,這些小事就不要計較了。”師叔甩起了高幹的派頭。
我笑著道:“西安奸商多,我們挨宰事小,可讓人說咱們傻冒事大啊!”聽得他直翻白眼。
進門二十多米一溜排開的二十幾張桌椅就是來賓接待處了,正對著的是一個巨大的農場導遊圖。按圖所示,農場總共分成三個集聚群,成三角形分布,每個集聚群都有自己的主題。譬如這個乳白色的管理大樓後麵就是以吃為主題的“天堂食府”集聚群,有“珍禽野味”、“風味小吃”、“田園人家”等,值得注意的是這裏最靠近始皇陵了。西麵是以生態觀光為主題的“觸摸自然”,有“野鳥觀趣”、“秦陵春曉”、“梅林八卦”等。東部則是以休閑為主題的“仙道幻景”,有“竹林雅韻”、“禪藝茶道”、“荷塘垂釣”等。
讓我特別有感觸的是導遊圖最下方的一行字:“不明之處可向任何工作人員求助,不滿之處歡迎撥打免費電話xxxxxxx”,在一種張揚的霸氣下,讓人感覺有種很強的親和力,看來處處是學問哪!師叔這個休閑農場毫無疑問是個成功的典範,我覺得有必要把這一套管理機製搞清楚,這對將來自己開個小賣部什麽的肯定也有大可借鑒的地方,沒準還能搞出個“小賣部集團公司”什麽的。
旁邊有精美的宣傳小冊子,我隨手就拿過一本以備研究。“阿易啊,咱們上午隨便走走,其他的飯後再說。不過這麽多人,中午有沒有得吃啊?什麽穿山甲、眼鏡蛇、獐肉這裏都有沒有啊?”我心神領會,馬上按著電話號碼到“珍禽野味”訂座位與主菜。
師叔喜歡清雅,那就選正進行賞花、品茗、聽琴活動的桃花園吧!我也想坐下來研究一下宣傳冊子,或者也能一窺其經營之道。
我們順著健行步道往東走,滿目盡是碧綠的青草、嫩芽的枝條、含苞與怒放的各種花朵,嗡嗡的昆蟲忙碌其中,真是一派秦陵春曉的迷人風景。寬闊的步道旁邊就是一道清澈的溪流,不少小學生頭湊著頭在成潭的地方抓蝌蚪玩耍。
步道逶迤穿行在果木間,每隔百多米就有一個八角涼亭供歇腳,在第三個涼亭還有兩名別著工作證的服務員在忙碌地分發免費提供的礦泉水,這服務真是有夠貼心的。師叔托著腰,裝著一副吃力的樣子,我隻得陪著他休息了會,然後不得不扶著“勞累”的師叔前行。走過五個涼亭才到“仙道幻景”,看來農場的規模有夠大的。
這個桃花園才是真正的桃花園了!我馬上就下了結論,自己家鄉的那個根本無法比擬。那粉紅色的桃花一直連綿到天邊,簡直就是花的海洋,人走在其中,就如走入春光無限的畫中,感覺棒透了。各色衣服的小學生歡笑玩耍著,象一隻隻翩飛的蝴蝶,讓我真想高歌一曲《在那桃花盛開的地方》。
星羅棋布點綴在桃樹間的是原木搭建的矮房子,小的大概隻能住兩人,大的也隻能容三五人。房子間並不接近,隻有走出十幾步才看見其它的房子,中間都有原木鋪成的走道連接起來,規劃得還真有限巧妙。我聽著遠處隱約傳來的古樸蒼勁的古琴聲,不由生出“采菊東籬下,悠然見南山”的悠閑,我看“桃花園”改成“桃花源”都不會有任何的異議。
不過,我們看到的幾個矮房子都有人占了,一對對情人或在小屋外坐著邊剝水果邊聊天,或在屋內卿卿我我。這種良辰美景最是適合談情說愛了,還有什麽比在陽光明媚的春天,在鳥語花香中擁著人比花嬌的情人更令人心醉的?我馬上想到了遠在千裏之外的若藍,心中一片柔情。
桃園的中心是一個占地麵積百餘平米的木結構明清建築,所有的走道也連接到這裏。根據導遊示意圖所示,這僅是這個桃園的管理服務站,“仙道幻景”的管理服務中心還在目所不及的南麵,這總共需要多少管理服務人員啊?真是夠大手筆的。
服務站前的桃樹下到處都是白色的塑料桌椅,上麵放有茶及香蕉、蘋果、桔子等瓜果,但坐的大多是中老年人。大家視覺焦點是有坐在紅木的長幾前的一位老者,他正用一把七弦古琴撫《高山流水》,蒼勁古樸的琴聲把古老的曆史與文化的沉澱溶入這個美妙的大自然,溶在了每個聽者的臉上。
“什麽?”我聽得差點跳起來:租一個塑料桌子要50元,一個椅子10元?搶啊!資本家就是資本家,我剛才還心中暗暗表揚師叔對兒童及中小學生的免票,涼亭免費送礦泉水的貼心服務,原來狠的地方比吸血鬼還狠!殺豬司機與師叔一比簡直就是蚊子與大象之別了。這個租金到外麵買都可以買了,不是搶還是什麽?
“前麵那位兄弟好了沒?”後麵排隊的已經不耐煩了。“隻有最後十多個桌子了。”租桌椅的服務員也平靜道。
租!為什麽不租?反正兜裏有的是師叔大把的票票,而我付出去的最終還是流到師叔兜裏不是?我付錢領了票就走,一個工作人員馬上陪我選擇擺放的地點。我在一棵花特別多的桃樹下選定位置,然後過去請扶著桃樹“休息”的師叔他老人家過來就座。
我剛“扶著”師叔慢吞吞的迴來,這邊桌椅已經擺好了,上麵還有瓜果,而那個工作人員畢恭畢敬地站著等我們。看我扶著師叔過來,他忙搶前幾步也到另一邊攙扶師叔入座。雖然隻是幾步,並且師叔也隻是裝的,但看到他這個動作我就心中一熱,就憑這個服務,這個價格完全貴得有道理。
“兩位要什麽茶?”他扶著師叔入座後拿出一個硬塑料片遞給師叔,上麵紅字醒目寫著“免費提供,加水請叫服務員。”原來這些都是送了,這還差不多!雖然桌上的瓜果與茶也不值什麽錢,但心裏僅存的一點不舒服也不翼而飛了。看來師叔對人性的掌握也是高手啊!有這種高手在,估計不發都難。
“中國十大名茶都在了。”師叔說了句遞給我,又道:“我就鐵觀音吧!”
我一看,有“洞庭碧螺春”、“安溪鐵觀音”、“君山銀針”、“西湖龍井”等。老實說我對休閑式的喝茶也就師父家那兩次,雖然現在略懂怎麽品嚐,但知道味道的也就師父家的“洞庭碧螺春”了。那是香氣撲鼻,品飲過後,鮮爽怡人,好在這裏也有。
他匆匆去了,馬上一個清秀的女孩就拿過來了,倒了茶後又在我們旁邊放了個熱水瓶。這個服務我是相當滿意的,但這個茶葉我卻稍有微詞,大多隻是嫩葉,與師父家的全芽尖根本無法相比,香氣也沒那麽足,隻能算名茶中的二流吧!不過,白送的東西還能怎樣?
師叔隻小小啜了一口,然後就看著怒放的桃花與旁邊玩耍、嬉鬧的孩子們一動不動,一副若有所思的樣子。我聽著幽雅的琴聲心中一片清靜,繽紛的花朵裹著泥土的氣息沁人心脾,那怒放的桃花與嬉鬧的孩子又讓我感受生命的熱情和希望。這個季節,這個地方,這種活動對修身養性真是絕了!怪不得這麽多中老年人。咦?這麽說來我心理年齡好像也不年輕了嘛!
我喝了拿起宣傳冊就開始研究,想不到從農場的概況到每個景點、餐館以及管理部門等都有詳細的介紹。看著農場具體的布置規劃我暗暗點頭,總體構思巧妙、定位準確,功能區劃分、景點布置合理,不愧為園林高手親自設計的!不過出麵的肯定不是他,估計是裝神弄鬼請了另一個自己,否則一個土生土長的農民忽然變成園林高手不讓人起疑才怪!
整個農場有正式員工377人,其中50餘人是高薪聘請的各類專業人才,甚至是各行業的專家。看來不像神吹,因為剛才經過那個彈琴老者旁邊,我看他手中的七弦古琴是有斷紋的,明眼人一看就知道那是國寶級的古琴,絕不是一般好手能擁有的。雖說大眾的欣賞水平普遍不怎麽高,但通過比較他們混濁的眼睛還是能夠變得亮堂的。這不,那密密麻麻的人群與陶醉的神色還不是最好的寫照嗎?
這麽看來這裏真的是賣門票的阿姨說的:“不進行消費,那就不會發生任何的費用。”,我就沒有看到宣傳冊上寫著還要其它門票什麽的,但問題是你從“天堂食府”那麽多路走過來總得歇會吧?但坐的地方呢?花錢租桌椅唄!要不坐泥土上。好在來這裏的也都是休閑來的,而“休閑”兩字基本上是“已經富起來的那部分人”的專屬。
幾乎每個景觀都有各色東西出租,有些你還不得不租。譬如“野鳥觀趣”,你不租望遠鏡連根鳥毛都觀不著;又如“荷塘垂釣”,沒釣具你還垂呀垂的垂什麽?既然休閑來了就是圖個舒坦、痛快,窮樂有什麽樂頭的?看來這個心態又被師叔算了個透,利用到了極點,也算是生財有道了。
原來午餐還可以送過來,否則對上了些年紀的這麽多路來來去去還真不方便,不過我估計又是票票才能說話的。當然,對吃有高要求的隻能去“天堂食府”直接享用了。有人喜歡大吃大喝大搞排場,也有人喜歡獨自在充滿鄉村氣息的矮房子裏細嚼慢食,青菜蘿卜各有所愛嘛!這點農場算是考慮“周到”的了。
至於休息,除了租矮木房,還可以租稍微便宜的野營帳篷,但我就沒有發現冊子上有賓館什麽的。想想也是!秦始皇總共動用了72萬的刑徒和奴隸建造這個帝陵,這批人能讓他們活著離開?這裏以前就是亂墳崗什麽的都不一定。一到夜裏陰風陣陣,一想到那麽多冤死的靈魂,不讓人寒毛倒豎才怪!萬一有誰搞個惡作劇保不準還真能嚇出人命。
品茗是高雅藝術,喝的是茶,品的是一種氛圍、一種情調、一種境界!不是渴時的牛飲。雖然這群人遠沒師父、師叔那種品茗水準,但就是不懂怎麽也得裝個高雅的模樣不是?如此一來,雖然隻有七八個女服務員留下,但都一邊站著,也沒什麽要幫忙的。但我看她們也並不是呆頭鳥站著,而是眼觀六路、耳聽八方,不時用目光掃過人群一遍。果然,我側過身,才微微抬手,一個眉月彎彎的服務員就一路小跑過來了。
我倒不是要什麽,而是想了解一下師叔的管理方麵的情況,就道:“我能問你幾個問題嗎?”
她微笑著不亢不卑道:“能說的我迴答,規定不能迴答的那就抱歉了。”
真是有兩手,我看個個都成精了,既然不是低手,那我就決定不按常理出牌了。“那我如果投訴你行嗎?”我微笑著道。
果然,她立馬吃了一驚,慌亂著道:“我什麽地方做錯了?我一定改,我一定改!”
啊!把她嚇成這樣?這我絕沒料到,那說明師叔對員工極嚴格了,說不準是“周剝皮”第二都不一定。估計我這個真誠、善良的清純笑容在她眼裏是惡魔的獰笑都不一定了。師叔橫了我一眼,怕是怪我欺侮女生吧。“不是,不是!”我馬上糾正道:“你做得很好,我隻是想問問,你們如果遭到投訴會怎麽樣?”
聽我這麽說,她繃緊的臉馬上就放鬆了下來,不過還是神情嚴肅道:“公司規定:有人投訴,先查明事實,一旦確認責任是我們,那就鐵定解聘了。”她頓了頓又補充了句:“不過,也有自己申辯的機會。”
一票否決製,這麽嚴格?不過想來也是,顧客是上帝,一個顧客不滿意的企業還能有多少生存空間?我看了眼不置可否的師叔道:“那如果有人來信來電或者找到領導表揚你們呢?”
“也是先查明情況,如屬實就進行相應的獎勵,最高2萬元。”她露出笑臉道。
什麽樣的收入驅動她們如此?雖然這已經牽涉到隱私,但我實在想問,就道:“那你們工資獎金的收入情況呢?”
“嗯……”她略一思索,笑著道:“這個問題牽涉到私人,公司規定可以不作迴答,不過我可以透露一點:我們一切待遇與國家公務員看齊。”
“一切待遇與國家公務員看齊?”我不信地道。那就是說師叔給她們的工資、獎金、福利以及養老金、公積金等補貼都與國家公務員一樣了?很多大中專畢業生也沒有這個工資待遇啊!對普通的沒能上大學的青年人來說,這根本就是一個天堂了,怪不得她們這麽賣命,又對投訴這麽緊張的。
“我考了三年才進來,20幾個同學才我一個進來了。”她自豪地道。
員工為能夠進入民營企業自豪?真是難以置信!雖然按她說的推算,師叔選擇員工條件是苛刻的。看來對待下人,一手拿棍棒,一手拿鈔票是必要、明智與深合人性的。我還想再問,她看到那邊有人要水,就抱歉著去了。
我覺得有些把握了師叔的經營之道,雖然估摸還是浮淺的,但有師父、師叔這種成功企業家耳提麵命的,遲早也有深刻的一天不是?我覺得搞企業首先應該有一個清晰的戰略目標,一個總體思路框架,一個主題定位。你要搞什麽?吸引怎樣的消費群體?最終又達到怎樣一種局麵?雖然剛開始沒有那種資金、實力去全部實現,但自己對這個總體規劃,總體思路應該有一個清晰的把握。
然後就是硬件,怎樣搞出他人沒有我有,他人有我優的東西?生產的東西要符合時代、形勢,還要滿足人的各種欲望。那隻有質量、外形、實用性等方麵下功夫了。再就是軟件的問題了,除了良好的管理機製,就是人員的素質了。企業的任何環節都離不開人的作用,各種專業人才,高素質人才是競爭的焦點。留人之道在於留心,這個需要經營者牢牢把握的。
還有十分重要的點就是要有靈感閃爍,不能死守每一個微小的利潤,該放棄的就放棄,該免費的就免掉,但該狠的地方絕不能手軟。當然,這裏有一個對人性把握的問題!通過硬件、軟件的合理運用,高手如師叔者能讓遊客知道明明被狠宰了一刀,還蹺起拇指說宰得好,宰得妙,宰得刮刮叫!即使賣了她還給你數錢。唉!該學的東西多著哪!
或者是時間過得特別快,沒坐多久就到吃飯時分了,當然就迴“天堂食府”了。那裏已經是人山人海了,特別是小學生,簡直把“風味小吃”給擠塌了,估計師叔又在暗中偷偷發笑了。“珍禽野味”總共隻有二十幾桌,早人滿為患了,要不是一早就訂好的,現在連個站著流口水的位置都沒了。
這些熱氣騰騰的獐肉、穿山甲等野味吃得我滿嘴流油,眼鏡蛇的鮮美更是吃得我一佛出世,二佛升天。不過,這個生的蛇膽、蛇血,我看著胃都一陣悸動的,馬上孝敬師叔了,高興得他直誇我懂禮貌、講道德、新時代的楷模、社會主義精神文明建設的傑出代表等等
我知道這些上桌的應該是國家保護動物,但服務員說是場裏養殖的,讓我們放膽吃,絕對不犯法。但我卻有些不以為然,師叔絕不是那種呆頭鳥般死套國家政策的人,而是謹慎卻又老謀深算的投機者,估計大多是販賣過來再在養殖場裏漂白名稱的。畢竟政策是死的,但人是活的呀!
反正我是“白”字當頭,就狠狠點狠狠吃,但無論我怎麽狼吞虎咽也吃不了那麽多!看得師叔隻搖頭。到我埋單時候才發現居然吃掉了1873元,一頓吃掉老媽兩個月工資?這也象得太……太……我還打算自個也吃呢!算了,慷他人之慨我怕過誰來著?
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因為我們講的都是普通話,特別是師叔還帶著“兒話音”的正宗京調,簡直就是“肥羊”的獨門標誌。胖乎乎的出租車司機估計就是殺豬出身的,熱情地迎上來,笑眯眯地就是狠狠一刀。可笑的是師叔裝著一副很相信的樣子,點頭道:“原來有上百公裏的路程,還要經過崎嶇的山路啊?”
既然師叔付錢我心痛什麽?再說自己出錢近2000塊的飛機都乘過,這200元的也不再話下了。要在以前?雖然化的是他人的錢,但我看著都會覺得臉上肌肉一陣的抽搐。人這東西就是有些奇怪,化過大把錢後,這“節約”二字就不知道怎麽寫了。不過,既然師叔主演得這麽好,咱這個配角怎麽也得表現一番不是?至少也得拿個最佳男配角什麽的吧!“那就是說到太陽落山我們就可以到了?”我裝著擔心的樣子問道。
“放心!我們上高速公路,雖然路途遙遠,但時間我保證給你們掌握!”殺豬司機拍著胸膛道:“下了高速我給你們繞近路,順利的話大概一小時你們就可以坐在‘田園人家’喝早茶了。”
我們聽得一陣好笑,下了高速順著至秦陵的大道就有一條寬大的馬路直通農場了,哪裏有什麽崎嶇山路?我倒想聽聽到時他怎麽圓慌。師叔點頭道:“這樣好,這樣好!就是麻煩師傅你了。”
殺豬司機居然臉皮半絲都不紅,估計拿下來擱在城牆上也能起到護城作用了。他笑著道:“別客氣,別客氣!我們西安人都是這個性子,再說我還想做你們返程的生意呢。”
生意人就是不一樣,為了錢坑蒙拐騙樣樣都來,或者這就是所謂的“生意經”吧!但師父他們為什麽不一樣?也許已經超越了這個低檔次,進入了巧取豪奪的生意經新境界吧!
殺豬司機話鋒一轉,馬上改為熱情介紹師叔的農場了。我聽他說得似乎比師叔自己還熟悉,吹得更離譜,就差沒說“沒到過東林休閑農場那就沒來過西安,就白活一輩子了!”這句話了,真是誇張得令我摸不著頭腦。本來宣傳宣傳家鄉,也為自己創造多些生意的機會,吹捧一番也無可厚非,但過分熱情過分誇張就有問題了不是?心中一動不禁道:“每帶去一個客人農場老板給你們20塊吧!”
“隻有……”他順口就說溜了嘴,馬上驚醒著補救道:“沒……沒,沒這迴事!”
我笑著道:“這是你廣告收入,是雙贏的事,又不搶又不偷的你怕什麽?”
他透過反光鏡看了我一眼,讚賞道:“都像小兄弟那樣會理解就好了!我們這些生活在底層的小老百姓總還得過日子不是?下有小、上有老的,隻要不犯法,稍微想辦法多賺一些也是迫不得已啊!”
我聽著就一陣好笑!手把刀子狠勁捅著,臉上卻是一副受害者被迫無奈的模樣,還說著讓豬淚流滿麵的感人話語。看來殺豬司機不僅殺豬拿手,哄豬上架的功夫也不含糊哪!不知前座的師叔聽著又是怎麽一種感想。
他介紹的農場情況可比師叔自己描述的詳細多了,按他說的那還不是一般的休閑農場,而是集娛樂、休閑、觀光、餐飲、生態的綜合農場。不過,我很有些不信他講的,拿人錢財的除了神吹還能有什麽?
他介紹有“田園人家”、“竹林雅韻”、“禪藝茶道”、“荷塘垂釣”、“梅林八卦”、“珍禽野味”等等,還說我們來的真是時候,正是桃花盛開的季節,桃園正進行賞花、品茗、聽琴的特別活動,不去真是可惜了雲雲。一路上他還介紹了其它“不得不到”的景點,不過始皇陵被他“也就一個土坡”一句帶過了,估計遊秦陵也僅是一種心理象征意義吧!我也基本上對將要遊玩的景點做到了心中有數。
車子下了西臨高速公路,順著至秦陵的大道,一個轉彎就是直通農場的大路了。我就開始發難了:“這就是你說的近路?”
“車子到東林農場正常路線是走縣道,還要經過崎嶇的村路,現在為你們時間著想,我已經上高速了,可沒要你們加價。”殺豬司機有點不耐煩道。
我不由奇道:“中間不是沒收費站嗎?”對於他講的,我還真有點摸不清狀況。
“老兄,我這車子是每月交一次高速費的,在零口鎮那裏已經有電子計數器記錄了,我還能騙你們不成?”他語氣中的不滿已經很明顯了。
即使有我也不相信他會如此舍近而求遠,因為我們在車上多待一刻,就意味著他可能少做一筆生意,這還不算多餘的油費、對車子的磨損。不過,再說下去怕是要翻臉了,窮寇莫追這道理我還是明白的,狗急了更是跳牆呢!再說我們本身就是自願挨宰的。
隨著車子的接近,古樸而豪華的“東林休閑農場”招牌清晰出現在視線裏。不過,整個農場都被各種樹遮蓋了起來,從這個角度隻能看到那幢乳白色的高大建築,不知裏麵又是怎麽一副情形。
車子直上半山腰,好在坡度並不大。門口到處都是小學生,估計是來春遊的吧!醒目的是固定在售票處牆上的一塊紅色牌子:“兒童、中小學生一律免票!”
我不禁暗暗點頭,師叔還真有一手。試想現在都一個孩子,哪個不是當寶貝的?孩子鬧著要來,哪個家長還不陪著來的?虧小錢套大錢,真是老謀深算!看來搞謀略、講眼光還不是舍我其誰哪!
一看見裏麵的停車場我就知道場麵搞大了,雖說農場有的是土地,但這麽一個近百個泊位的巨型停車場絕不是一般農場可以擁有的。才9:13就近三分之二的車位都滿了,那到周末又會是怎麽一副盛況?怪不得師叔說為他帶來滾滾財源。特別是我看到好幾輛價值百萬的私車,估計農場的檔次還不低。學生們真是春遊來的,因為寫著學校名稱的大巴有七輛,有得管理人員忙的了,可笑的是老板卻變成遊客在這裏悠哉悠哉。
門票要10元,雖然不是很貴,但也不便宜。我吹毛求疵問買門票的阿姨道:“裏麵還要付費嗎?”
“不進行消費,那就不會發生任何的費用。”她笑著迴答道。
哇!正宗的外交辭令。一個賣門票的都有這種水準?這也太令人夷非所思了吧?估計師叔都培訓過的,一些常問的問題都規定有標準迴答什麽的。
“阿易,隻要玩得高興就好,這些小事就不要計較了。”師叔甩起了高幹的派頭。
我笑著道:“西安奸商多,我們挨宰事小,可讓人說咱們傻冒事大啊!”聽得他直翻白眼。
進門二十多米一溜排開的二十幾張桌椅就是來賓接待處了,正對著的是一個巨大的農場導遊圖。按圖所示,農場總共分成三個集聚群,成三角形分布,每個集聚群都有自己的主題。譬如這個乳白色的管理大樓後麵就是以吃為主題的“天堂食府”集聚群,有“珍禽野味”、“風味小吃”、“田園人家”等,值得注意的是這裏最靠近始皇陵了。西麵是以生態觀光為主題的“觸摸自然”,有“野鳥觀趣”、“秦陵春曉”、“梅林八卦”等。東部則是以休閑為主題的“仙道幻景”,有“竹林雅韻”、“禪藝茶道”、“荷塘垂釣”等。
讓我特別有感觸的是導遊圖最下方的一行字:“不明之處可向任何工作人員求助,不滿之處歡迎撥打免費電話xxxxxxx”,在一種張揚的霸氣下,讓人感覺有種很強的親和力,看來處處是學問哪!師叔這個休閑農場毫無疑問是個成功的典範,我覺得有必要把這一套管理機製搞清楚,這對將來自己開個小賣部什麽的肯定也有大可借鑒的地方,沒準還能搞出個“小賣部集團公司”什麽的。
旁邊有精美的宣傳小冊子,我隨手就拿過一本以備研究。“阿易啊,咱們上午隨便走走,其他的飯後再說。不過這麽多人,中午有沒有得吃啊?什麽穿山甲、眼鏡蛇、獐肉這裏都有沒有啊?”我心神領會,馬上按著電話號碼到“珍禽野味”訂座位與主菜。
師叔喜歡清雅,那就選正進行賞花、品茗、聽琴活動的桃花園吧!我也想坐下來研究一下宣傳冊子,或者也能一窺其經營之道。
我們順著健行步道往東走,滿目盡是碧綠的青草、嫩芽的枝條、含苞與怒放的各種花朵,嗡嗡的昆蟲忙碌其中,真是一派秦陵春曉的迷人風景。寬闊的步道旁邊就是一道清澈的溪流,不少小學生頭湊著頭在成潭的地方抓蝌蚪玩耍。
步道逶迤穿行在果木間,每隔百多米就有一個八角涼亭供歇腳,在第三個涼亭還有兩名別著工作證的服務員在忙碌地分發免費提供的礦泉水,這服務真是有夠貼心的。師叔托著腰,裝著一副吃力的樣子,我隻得陪著他休息了會,然後不得不扶著“勞累”的師叔前行。走過五個涼亭才到“仙道幻景”,看來農場的規模有夠大的。
這個桃花園才是真正的桃花園了!我馬上就下了結論,自己家鄉的那個根本無法比擬。那粉紅色的桃花一直連綿到天邊,簡直就是花的海洋,人走在其中,就如走入春光無限的畫中,感覺棒透了。各色衣服的小學生歡笑玩耍著,象一隻隻翩飛的蝴蝶,讓我真想高歌一曲《在那桃花盛開的地方》。
星羅棋布點綴在桃樹間的是原木搭建的矮房子,小的大概隻能住兩人,大的也隻能容三五人。房子間並不接近,隻有走出十幾步才看見其它的房子,中間都有原木鋪成的走道連接起來,規劃得還真有限巧妙。我聽著遠處隱約傳來的古樸蒼勁的古琴聲,不由生出“采菊東籬下,悠然見南山”的悠閑,我看“桃花園”改成“桃花源”都不會有任何的異議。
不過,我們看到的幾個矮房子都有人占了,一對對情人或在小屋外坐著邊剝水果邊聊天,或在屋內卿卿我我。這種良辰美景最是適合談情說愛了,還有什麽比在陽光明媚的春天,在鳥語花香中擁著人比花嬌的情人更令人心醉的?我馬上想到了遠在千裏之外的若藍,心中一片柔情。
桃園的中心是一個占地麵積百餘平米的木結構明清建築,所有的走道也連接到這裏。根據導遊示意圖所示,這僅是這個桃園的管理服務站,“仙道幻景”的管理服務中心還在目所不及的南麵,這總共需要多少管理服務人員啊?真是夠大手筆的。
服務站前的桃樹下到處都是白色的塑料桌椅,上麵放有茶及香蕉、蘋果、桔子等瓜果,但坐的大多是中老年人。大家視覺焦點是有坐在紅木的長幾前的一位老者,他正用一把七弦古琴撫《高山流水》,蒼勁古樸的琴聲把古老的曆史與文化的沉澱溶入這個美妙的大自然,溶在了每個聽者的臉上。
“什麽?”我聽得差點跳起來:租一個塑料桌子要50元,一個椅子10元?搶啊!資本家就是資本家,我剛才還心中暗暗表揚師叔對兒童及中小學生的免票,涼亭免費送礦泉水的貼心服務,原來狠的地方比吸血鬼還狠!殺豬司機與師叔一比簡直就是蚊子與大象之別了。這個租金到外麵買都可以買了,不是搶還是什麽?
“前麵那位兄弟好了沒?”後麵排隊的已經不耐煩了。“隻有最後十多個桌子了。”租桌椅的服務員也平靜道。
租!為什麽不租?反正兜裏有的是師叔大把的票票,而我付出去的最終還是流到師叔兜裏不是?我付錢領了票就走,一個工作人員馬上陪我選擇擺放的地點。我在一棵花特別多的桃樹下選定位置,然後過去請扶著桃樹“休息”的師叔他老人家過來就座。
我剛“扶著”師叔慢吞吞的迴來,這邊桌椅已經擺好了,上麵還有瓜果,而那個工作人員畢恭畢敬地站著等我們。看我扶著師叔過來,他忙搶前幾步也到另一邊攙扶師叔入座。雖然隻是幾步,並且師叔也隻是裝的,但看到他這個動作我就心中一熱,就憑這個服務,這個價格完全貴得有道理。
“兩位要什麽茶?”他扶著師叔入座後拿出一個硬塑料片遞給師叔,上麵紅字醒目寫著“免費提供,加水請叫服務員。”原來這些都是送了,這還差不多!雖然桌上的瓜果與茶也不值什麽錢,但心裏僅存的一點不舒服也不翼而飛了。看來師叔對人性的掌握也是高手啊!有這種高手在,估計不發都難。
“中國十大名茶都在了。”師叔說了句遞給我,又道:“我就鐵觀音吧!”
我一看,有“洞庭碧螺春”、“安溪鐵觀音”、“君山銀針”、“西湖龍井”等。老實說我對休閑式的喝茶也就師父家那兩次,雖然現在略懂怎麽品嚐,但知道味道的也就師父家的“洞庭碧螺春”了。那是香氣撲鼻,品飲過後,鮮爽怡人,好在這裏也有。
他匆匆去了,馬上一個清秀的女孩就拿過來了,倒了茶後又在我們旁邊放了個熱水瓶。這個服務我是相當滿意的,但這個茶葉我卻稍有微詞,大多隻是嫩葉,與師父家的全芽尖根本無法相比,香氣也沒那麽足,隻能算名茶中的二流吧!不過,白送的東西還能怎樣?
師叔隻小小啜了一口,然後就看著怒放的桃花與旁邊玩耍、嬉鬧的孩子們一動不動,一副若有所思的樣子。我聽著幽雅的琴聲心中一片清靜,繽紛的花朵裹著泥土的氣息沁人心脾,那怒放的桃花與嬉鬧的孩子又讓我感受生命的熱情和希望。這個季節,這個地方,這種活動對修身養性真是絕了!怪不得這麽多中老年人。咦?這麽說來我心理年齡好像也不年輕了嘛!
我喝了拿起宣傳冊就開始研究,想不到從農場的概況到每個景點、餐館以及管理部門等都有詳細的介紹。看著農場具體的布置規劃我暗暗點頭,總體構思巧妙、定位準確,功能區劃分、景點布置合理,不愧為園林高手親自設計的!不過出麵的肯定不是他,估計是裝神弄鬼請了另一個自己,否則一個土生土長的農民忽然變成園林高手不讓人起疑才怪!
整個農場有正式員工377人,其中50餘人是高薪聘請的各類專業人才,甚至是各行業的專家。看來不像神吹,因為剛才經過那個彈琴老者旁邊,我看他手中的七弦古琴是有斷紋的,明眼人一看就知道那是國寶級的古琴,絕不是一般好手能擁有的。雖說大眾的欣賞水平普遍不怎麽高,但通過比較他們混濁的眼睛還是能夠變得亮堂的。這不,那密密麻麻的人群與陶醉的神色還不是最好的寫照嗎?
這麽看來這裏真的是賣門票的阿姨說的:“不進行消費,那就不會發生任何的費用。”,我就沒有看到宣傳冊上寫著還要其它門票什麽的,但問題是你從“天堂食府”那麽多路走過來總得歇會吧?但坐的地方呢?花錢租桌椅唄!要不坐泥土上。好在來這裏的也都是休閑來的,而“休閑”兩字基本上是“已經富起來的那部分人”的專屬。
幾乎每個景觀都有各色東西出租,有些你還不得不租。譬如“野鳥觀趣”,你不租望遠鏡連根鳥毛都觀不著;又如“荷塘垂釣”,沒釣具你還垂呀垂的垂什麽?既然休閑來了就是圖個舒坦、痛快,窮樂有什麽樂頭的?看來這個心態又被師叔算了個透,利用到了極點,也算是生財有道了。
原來午餐還可以送過來,否則對上了些年紀的這麽多路來來去去還真不方便,不過我估計又是票票才能說話的。當然,對吃有高要求的隻能去“天堂食府”直接享用了。有人喜歡大吃大喝大搞排場,也有人喜歡獨自在充滿鄉村氣息的矮房子裏細嚼慢食,青菜蘿卜各有所愛嘛!這點農場算是考慮“周到”的了。
至於休息,除了租矮木房,還可以租稍微便宜的野營帳篷,但我就沒有發現冊子上有賓館什麽的。想想也是!秦始皇總共動用了72萬的刑徒和奴隸建造這個帝陵,這批人能讓他們活著離開?這裏以前就是亂墳崗什麽的都不一定。一到夜裏陰風陣陣,一想到那麽多冤死的靈魂,不讓人寒毛倒豎才怪!萬一有誰搞個惡作劇保不準還真能嚇出人命。
品茗是高雅藝術,喝的是茶,品的是一種氛圍、一種情調、一種境界!不是渴時的牛飲。雖然這群人遠沒師父、師叔那種品茗水準,但就是不懂怎麽也得裝個高雅的模樣不是?如此一來,雖然隻有七八個女服務員留下,但都一邊站著,也沒什麽要幫忙的。但我看她們也並不是呆頭鳥站著,而是眼觀六路、耳聽八方,不時用目光掃過人群一遍。果然,我側過身,才微微抬手,一個眉月彎彎的服務員就一路小跑過來了。
我倒不是要什麽,而是想了解一下師叔的管理方麵的情況,就道:“我能問你幾個問題嗎?”
她微笑著不亢不卑道:“能說的我迴答,規定不能迴答的那就抱歉了。”
真是有兩手,我看個個都成精了,既然不是低手,那我就決定不按常理出牌了。“那我如果投訴你行嗎?”我微笑著道。
果然,她立馬吃了一驚,慌亂著道:“我什麽地方做錯了?我一定改,我一定改!”
啊!把她嚇成這樣?這我絕沒料到,那說明師叔對員工極嚴格了,說不準是“周剝皮”第二都不一定。估計我這個真誠、善良的清純笑容在她眼裏是惡魔的獰笑都不一定了。師叔橫了我一眼,怕是怪我欺侮女生吧。“不是,不是!”我馬上糾正道:“你做得很好,我隻是想問問,你們如果遭到投訴會怎麽樣?”
聽我這麽說,她繃緊的臉馬上就放鬆了下來,不過還是神情嚴肅道:“公司規定:有人投訴,先查明事實,一旦確認責任是我們,那就鐵定解聘了。”她頓了頓又補充了句:“不過,也有自己申辯的機會。”
一票否決製,這麽嚴格?不過想來也是,顧客是上帝,一個顧客不滿意的企業還能有多少生存空間?我看了眼不置可否的師叔道:“那如果有人來信來電或者找到領導表揚你們呢?”
“也是先查明情況,如屬實就進行相應的獎勵,最高2萬元。”她露出笑臉道。
什麽樣的收入驅動她們如此?雖然這已經牽涉到隱私,但我實在想問,就道:“那你們工資獎金的收入情況呢?”
“嗯……”她略一思索,笑著道:“這個問題牽涉到私人,公司規定可以不作迴答,不過我可以透露一點:我們一切待遇與國家公務員看齊。”
“一切待遇與國家公務員看齊?”我不信地道。那就是說師叔給她們的工資、獎金、福利以及養老金、公積金等補貼都與國家公務員一樣了?很多大中專畢業生也沒有這個工資待遇啊!對普通的沒能上大學的青年人來說,這根本就是一個天堂了,怪不得她們這麽賣命,又對投訴這麽緊張的。
“我考了三年才進來,20幾個同學才我一個進來了。”她自豪地道。
員工為能夠進入民營企業自豪?真是難以置信!雖然按她說的推算,師叔選擇員工條件是苛刻的。看來對待下人,一手拿棍棒,一手拿鈔票是必要、明智與深合人性的。我還想再問,她看到那邊有人要水,就抱歉著去了。
我覺得有些把握了師叔的經營之道,雖然估摸還是浮淺的,但有師父、師叔這種成功企業家耳提麵命的,遲早也有深刻的一天不是?我覺得搞企業首先應該有一個清晰的戰略目標,一個總體思路框架,一個主題定位。你要搞什麽?吸引怎樣的消費群體?最終又達到怎樣一種局麵?雖然剛開始沒有那種資金、實力去全部實現,但自己對這個總體規劃,總體思路應該有一個清晰的把握。
然後就是硬件,怎樣搞出他人沒有我有,他人有我優的東西?生產的東西要符合時代、形勢,還要滿足人的各種欲望。那隻有質量、外形、實用性等方麵下功夫了。再就是軟件的問題了,除了良好的管理機製,就是人員的素質了。企業的任何環節都離不開人的作用,各種專業人才,高素質人才是競爭的焦點。留人之道在於留心,這個需要經營者牢牢把握的。
還有十分重要的點就是要有靈感閃爍,不能死守每一個微小的利潤,該放棄的就放棄,該免費的就免掉,但該狠的地方絕不能手軟。當然,這裏有一個對人性把握的問題!通過硬件、軟件的合理運用,高手如師叔者能讓遊客知道明明被狠宰了一刀,還蹺起拇指說宰得好,宰得妙,宰得刮刮叫!即使賣了她還給你數錢。唉!該學的東西多著哪!
或者是時間過得特別快,沒坐多久就到吃飯時分了,當然就迴“天堂食府”了。那裏已經是人山人海了,特別是小學生,簡直把“風味小吃”給擠塌了,估計師叔又在暗中偷偷發笑了。“珍禽野味”總共隻有二十幾桌,早人滿為患了,要不是一早就訂好的,現在連個站著流口水的位置都沒了。
這些熱氣騰騰的獐肉、穿山甲等野味吃得我滿嘴流油,眼鏡蛇的鮮美更是吃得我一佛出世,二佛升天。不過,這個生的蛇膽、蛇血,我看著胃都一陣悸動的,馬上孝敬師叔了,高興得他直誇我懂禮貌、講道德、新時代的楷模、社會主義精神文明建設的傑出代表等等
我知道這些上桌的應該是國家保護動物,但服務員說是場裏養殖的,讓我們放膽吃,絕對不犯法。但我卻有些不以為然,師叔絕不是那種呆頭鳥般死套國家政策的人,而是謹慎卻又老謀深算的投機者,估計大多是販賣過來再在養殖場裏漂白名稱的。畢竟政策是死的,但人是活的呀!
反正我是“白”字當頭,就狠狠點狠狠吃,但無論我怎麽狼吞虎咽也吃不了那麽多!看得師叔隻搖頭。到我埋單時候才發現居然吃掉了1873元,一頓吃掉老媽兩個月工資?這也象得太……太……我還打算自個也吃呢!算了,慷他人之慨我怕過誰來著?
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