說完後，謝雨生轉身看著自己身後的養豬場這一大片還算整齊的欄舍，似乎若有所思。
小毛看向外公。講實話，他對農業方麵的技術不懂，更不要說專業的蘑菇種植了。
但是有一點他是明白的：在外公的心裏，當初隊裏建立養豬場的建議是他最早提出來的，隻有把眼前養豬場遺留下來的事情處理好，才能從根本上了卻外公的這樁煩心事。
所以隻要有可能，或者但凡對養豬場遺留問題的解決有促進作用，他從內心裏都是非常希望外公和他們隊裏領導能做考慮，如果能夠成功當然最好。
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“四眼”不說話，無聊地用腳踢著小道邊的雜草。
“嗚嗚嗚---”，有寒風一陣陣刮過。養豬場裏的廢渣亂葉，隨風飛揚。
外公緊緊戴著的大棉帽，眼睛看向旁邊的曹家溝河道，長久不語。
“蘑菇，素來被譽為長壽菜。”等風過去，謝雨生咳嗽一下，清清嗓子，又說道，“書院那邊以盛產蘑菇遠近出名，還被譽為‘蘑菇之鄉’。”
小毛搭話，說：“名頭真有這麽厲害？”
“是的。他們當地很多農民種出來蘑菇後，賣到食品廠，然後做成罐頭再出口。有一迴我跟著我爸爸去現場從頭至尾，一整套過程全看過的。”謝雨生肯定地說道。
外公這時候接話，說：“書院公社種植蘑菇我倒是聽說過的，他們確實做的還很不錯。”
實際上，不隻是聽說，事實上也是這樣。
川沙縣書院鄉的蘑菇生產以“種植早、麵積廣、產量高、質量好、效益高”，不僅享譽上海。這時候甚至在全國都已經小有名氣。
去年的數據，書院有蘑菇種植超過4500戶，種植麵積接近100萬平方米，產量接近2000噸，實現產值400萬元。其產量產值都位於上海全郊區鄉鎮之首。
栽培蘑菇成了書院鄉農民增收致富、發展經濟的主渠道。
蘑菇不僅使書院出了名，更使書院人民富了起來。
當地菇農經常說的幾句話：“若要富，種蘑菇”；“一隻蘑菇一塊磚，幢幢樓房由菇來”；“種好蘑菇造樓房，造了新樓好種菇，一年更比一年富”----，等等。
蘑菇菇是國內消費曆史較長、銷售量較大的食用菌品種。國內鮮品蘑菇市場經過幾十年的發展，曆經數次的轉變，在每一次的轉變進程中都對我國蘑菇產業的發展影響深遠。
講起來，上海是我國食用菌消費量最大的城市之一，也是中國的消費最前沿。上海食用菌市場的細小變化，也許就會影響國內食用菌市場的走向。
比方講，雙孢菇，金針菇、杏鮑菇、蟹味菇等等就都是首先在上海市場開始熱銷，然後才向國內其他市場迅速拓展開的。
所以上海食用菌市場在行業內是最具代表性的，市場上任何變化，都值得引起行業的關注。
另外，在上海當時郊區的很多地方都種植有蘑菇。
說到書院種植蘑菇的曆史，還很有意思，甚至還帶有一絲傳奇色彩。
早在1958年，書院公社中南大隊一社員在川沙縣嚴橋公社做木工時，看到當地的蘑菇種植，1959年，該社員開始在家裏試種。1960年春，第一次出菇。其時，書院公社領導組織幹部參觀現場，這人成為書院公社第一個栽培蘑菇的成功者。
60年代，當時的書院公社籌建了“書院公社菌廠”。又從川沙縣嚴橋公社引進菌種，當年試種100多平方米，獲得成功。第一年每平方米產菇4.32公斤，單位麵積產量超過了嚴橋公社的同行。
試種的成功，不僅為書院當地種植蘑菇摸索了經驗，還為在公社全麵推廣增強了號召力。
這樣一來，書院公社每個大隊中心場都開始種蘑菇。並且逐步由地棚發展到建造簡易房，利用空間搭多層栽培床，擴大種植麵積。
改革開放後，因出口量增加，書院公社農戶家庭蘑菇種植麵積進一步擴大，增至3.3萬平方米。
書院蘑菇的銷路卻相對簡單，主要由鄉供銷社組織收購後供應給當地罐頭廠做成罐頭，然後由外貿公司出口到世界各地。
到現在，書院不僅是蘑菇，其他食用菌，比如說平菇，草菇，銀耳等等也多有種植。
“當然了，我的說法隻是建議。”謝雨生笑笑，說，“隻是我看這裏地勢平坦，又靠近水源。我覺得這裏的豬欄舍，隻要稍加進行密閉式的改造，完全可以達到蘑菇所要求的生產條件。”
外公轉身，笑了笑，看著小毛和謝雨生不接話。
見外公不說話，小毛想了想，說道：“我知道光是你說起不了多大的作用，您不能講再詳細一些？”
謝雨生抓抓頭發，說：“不好意思。因為我也隻去看過一次，本來就是因為好奇才跟著大人後麵過去的，所以對於品種，對於種植技術等等方麵，也不是很了解。”
小毛猜了一會兒外公的心思，問謝雨生：“我估計的話，我外公現在主要有這麽幾個擔心，一是對種植蘑菇不熟練。當然，我倒是覺得這也不應該成為問題，可以學習，也可以請會的人過來高管理，應該不至於有很大的難度。”
謝雨生笑笑，說：“有一必有二，那你的第二，第三個問題呢？”
“第二，就是種出來後，賣給誰？也就是銷路在哪裏，往哪裏銷的問題？最後一個問題，投入要多少，有沒有錢賺？這當然也是要關心的。”小毛一口氣脫口而出。
謝雨生一時答不上來話。
“阿生，我們都是要好的朋友，你這一次能不能好事做到底，找你老爸關係幫忙聯係書院那邊的工廠，還有做罐頭的食品加工廠，要是有機會的話，讓我外公他們去考察看看好了。”
外公看向謝雨生。
謝雨生低頭想了想，說道：“行。講實話，那邊的實際狀況我知道真不多。這樣，我迴去馬上就打電話給我老爸問問他的意見。這裏有電話機的嗎？”
小毛看向外公。講實話，他對農業方麵的技術不懂，更不要說專業的蘑菇種植了。
但是有一點他是明白的：在外公的心裏，當初隊裏建立養豬場的建議是他最早提出來的，隻有把眼前養豬場遺留下來的事情處理好，才能從根本上了卻外公的這樁煩心事。
所以隻要有可能，或者但凡對養豬場遺留問題的解決有促進作用，他從內心裏都是非常希望外公和他們隊裏領導能做考慮，如果能夠成功當然最好。
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“四眼”不說話，無聊地用腳踢著小道邊的雜草。
“嗚嗚嗚---”，有寒風一陣陣刮過。養豬場裏的廢渣亂葉，隨風飛揚。
外公緊緊戴著的大棉帽，眼睛看向旁邊的曹家溝河道，長久不語。
“蘑菇，素來被譽為長壽菜。”等風過去，謝雨生咳嗽一下，清清嗓子，又說道，“書院那邊以盛產蘑菇遠近出名，還被譽為‘蘑菇之鄉’。”
小毛搭話，說：“名頭真有這麽厲害？”
“是的。他們當地很多農民種出來蘑菇後，賣到食品廠，然後做成罐頭再出口。有一迴我跟著我爸爸去現場從頭至尾，一整套過程全看過的。”謝雨生肯定地說道。
外公這時候接話，說：“書院公社種植蘑菇我倒是聽說過的，他們確實做的還很不錯。”
實際上，不隻是聽說，事實上也是這樣。
川沙縣書院鄉的蘑菇生產以“種植早、麵積廣、產量高、質量好、效益高”，不僅享譽上海。這時候甚至在全國都已經小有名氣。
去年的數據，書院有蘑菇種植超過4500戶，種植麵積接近100萬平方米，產量接近2000噸，實現產值400萬元。其產量產值都位於上海全郊區鄉鎮之首。
栽培蘑菇成了書院鄉農民增收致富、發展經濟的主渠道。
蘑菇不僅使書院出了名，更使書院人民富了起來。
當地菇農經常說的幾句話：“若要富，種蘑菇”；“一隻蘑菇一塊磚，幢幢樓房由菇來”；“種好蘑菇造樓房，造了新樓好種菇，一年更比一年富”----，等等。
蘑菇菇是國內消費曆史較長、銷售量較大的食用菌品種。國內鮮品蘑菇市場經過幾十年的發展，曆經數次的轉變，在每一次的轉變進程中都對我國蘑菇產業的發展影響深遠。
講起來，上海是我國食用菌消費量最大的城市之一，也是中國的消費最前沿。上海食用菌市場的細小變化，也許就會影響國內食用菌市場的走向。
比方講，雙孢菇，金針菇、杏鮑菇、蟹味菇等等就都是首先在上海市場開始熱銷，然後才向國內其他市場迅速拓展開的。
所以上海食用菌市場在行業內是最具代表性的，市場上任何變化，都值得引起行業的關注。
另外，在上海當時郊區的很多地方都種植有蘑菇。
說到書院種植蘑菇的曆史，還很有意思，甚至還帶有一絲傳奇色彩。
早在1958年，書院公社中南大隊一社員在川沙縣嚴橋公社做木工時，看到當地的蘑菇種植，1959年，該社員開始在家裏試種。1960年春，第一次出菇。其時，書院公社領導組織幹部參觀現場，這人成為書院公社第一個栽培蘑菇的成功者。
60年代，當時的書院公社籌建了“書院公社菌廠”。又從川沙縣嚴橋公社引進菌種，當年試種100多平方米，獲得成功。第一年每平方米產菇4.32公斤，單位麵積產量超過了嚴橋公社的同行。
試種的成功，不僅為書院當地種植蘑菇摸索了經驗，還為在公社全麵推廣增強了號召力。
這樣一來，書院公社每個大隊中心場都開始種蘑菇。並且逐步由地棚發展到建造簡易房，利用空間搭多層栽培床，擴大種植麵積。
改革開放後，因出口量增加，書院公社農戶家庭蘑菇種植麵積進一步擴大，增至3.3萬平方米。
書院蘑菇的銷路卻相對簡單，主要由鄉供銷社組織收購後供應給當地罐頭廠做成罐頭，然後由外貿公司出口到世界各地。
到現在，書院不僅是蘑菇，其他食用菌，比如說平菇，草菇，銀耳等等也多有種植。
“當然了，我的說法隻是建議。”謝雨生笑笑，說，“隻是我看這裏地勢平坦，又靠近水源。我覺得這裏的豬欄舍，隻要稍加進行密閉式的改造，完全可以達到蘑菇所要求的生產條件。”
外公轉身，笑了笑，看著小毛和謝雨生不接話。
見外公不說話，小毛想了想，說道：“我知道光是你說起不了多大的作用，您不能講再詳細一些？”
謝雨生抓抓頭發，說：“不好意思。因為我也隻去看過一次，本來就是因為好奇才跟著大人後麵過去的，所以對於品種，對於種植技術等等方麵，也不是很了解。”
小毛猜了一會兒外公的心思，問謝雨生：“我估計的話，我外公現在主要有這麽幾個擔心，一是對種植蘑菇不熟練。當然，我倒是覺得這也不應該成為問題，可以學習，也可以請會的人過來高管理，應該不至於有很大的難度。”
謝雨生笑笑，說：“有一必有二，那你的第二，第三個問題呢？”
“第二，就是種出來後，賣給誰？也就是銷路在哪裏，往哪裏銷的問題？最後一個問題，投入要多少，有沒有錢賺？這當然也是要關心的。”小毛一口氣脫口而出。
謝雨生一時答不上來話。
“阿生，我們都是要好的朋友，你這一次能不能好事做到底，找你老爸關係幫忙聯係書院那邊的工廠，還有做罐頭的食品加工廠，要是有機會的話，讓我外公他們去考察看看好了。”
外公看向謝雨生。
謝雨生低頭想了想，說道：“行。講實話，那邊的實際狀況我知道真不多。這樣，我迴去馬上就打電話給我老爸問問他的意見。這裏有電話機的嗎？”