借巴掌山景區開業的光，喜洋洋農家樂生意創下開業以來的最好記錄，午市、晚市都被旅遊公司訂滿，還在門口外麵搭起帆布帳篷，擺多十張飯桌應急。
當然最開心的還是，縣長、鎮長等大人物過來吃飯。這可是青田村其他農家樂都沒有過的待遇，讓林大山一家高興了好幾天。
吃過飯，領導們就話別眾人，乘坐各自的公務車迴去了。那些采集完新聞素材的記者們也沒有繼續逗留，趕著迴去做新聞報道。
“林老板，我看這前前後後空間還有，考慮下加多兩層、擴大下店麵規模唄！到時黃金周、暑假什麽的，肯定人滿為患。”許美玲建議。
這次碰上婦女節剛好是周五，不少人拚假來個兩天一夜遊，人數方麵對於青田村這樣的新旅遊目的地來說，還是很可觀的。這也證明了旅遊公司的投資眼光沒有錯。
得！遊客市場潛力多大，這話已經點得很直白了。如果這個時候還畏首畏尾，那就是腦袋被門夾，跟發財過不去。
“正準備跟銀行貸款呢，很快就會著手擴大店麵。希望許老板多多關照。”說完，忙到腳尖不到地的林大山又進去廚房戰鬥了，因為上山遊玩的遊客們快到時間下來吃飯了。
此外，店裏的人手也嚴重不足。他打算讓老婆打電話找找那些遠房親戚，請一些過來幫忙，開點工資。不然遊客高峰一來，真是忙死、痛苦並快樂著的節奏。
張凡他們離開不久，導遊們已經帶著餓狼般的遊客們迴到喜洋洋農家樂。飯菜一上來，個個都狼吞虎咽起來，就連女遊客們也沒了平日的矜持。
有不少遊客一邊吃，一邊眼睛眯成一條縫，滿足地稱讚道：“真好吃，這旅遊餐太棒了！”，還時發出“嘖嘖”的聲音。
走了大概十分鍾後，張凡就碰到下山的周航等人，打招唿道：““航哥，你們吃飯沒？””
“聽陳哥的介紹，在青田觀吃了齋飯。不過沒吃肉，總覺得少了點什麽。”周宇航摸摸扁扁的肚子，一臉遺憾。
陳保利、王飛鴻立馬滿臉黑線，這家夥剛才就吃了兩大碗米飯，把齋菜都一掃而光了，還沒吃飽？這吃貨的胃也太能裝了吧。
“想吃肉？簡單，附近農家樂再去炒兩碟，我們看著你吃如何？”張凡看著他一副食欲未滿的樣子說。
“遊客這麽多，農家樂就算了。還有沒有特別點的建議，比如讓猴子撿個鬆露之類的。”周宇航反問道。
剛才在青田觀聽兩位老友講起張凡的狐狸抓野兔、猴子撿到黑鬆露的事跡，他就後悔錯過了那麽原滋原味的山珍野味。現在，就想吃點有農村特色的肉來彌補下心中的遺憾。
“小凡，我家裏有兩、三斤石螺，帶迴去唄！前兩天天我家那孫仔跟村裏的小孩子們去村西的山坑溪流摸的，正好養幹淨泥。”趙光輝開口道。
說起這個，張凡就想起以前一摸有石螺迴家，嬸子就會拿個水桶裝好半桶清水養著，等養幹淨了就會拿出膠鉗夾掉石螺的屁股，然後跟雞屎藤放在一起煲涼水，說可以清熱解毒。
但那像臭屁一樣氣味，他有點受不了，至今都不是很喜歡。
不過，後麵他也了解到撇開不討人喜歡的臭味外，雞屎藤還是有很多藥用功效的多年生草質藤本植物，可用於風濕筋骨痛，跌打損傷，外傷性疼痛，胃腸絞痛，消化不良，小兒疳積，支氣管炎等，具有祛風利濕，止痛解毒，消食化積，活血消腫之功效。
尤其是在久咳不愈、夜晚咳嗽厲害時，雞屎藤熬湯更是必不可少的法寶。
有些地方的人還會把雞屎藤葉用水洗幹淨，用石磨將其磨成細碎狀曬幹，再與泡好的糯米同磨成濕粉，然後把粉、紅糖(或者冰糖)、水等調成麵團，煮至熟，加入糯米幹粉製作成雞屎藤餅後，用蒸籠猛火蒸10分鍾後即可食用。
“那我就不客氣了，紫蘇炒石螺可是不錯的。”張凡嘿嘿一笑。
於是，三人就跟著趙村長迴家，找了個黑色膠袋子裝好就帶走了。
“這種螺跟田螺有點像啊！”迴到張凡家中，周宇航心急地找來洗菜盆，把石螺倒進去。
“呃，很多人會把石螺、田螺、螺螄混為一談，但這三種生物其實不是同一種東西來的。頂多算有點親戚關係。”
張凡這樣一說，周宇航、陳保利、王飛鴻就來了興趣，因為他們一直都把這仨兒當成一迴事。
石螺，體形比田螺小且細長，殼硬、外殼呈多深綠色、暗黑或黃色，也有橢圓形的。多附在水中石頭等硬物上，加之螺殼堅硬，故而被冠此名。
田螺的殼近寬圓錐形、具6、7個螺層，每個螺層均向外膨脹，殼頂尖，縫合線較深，殼麵無滑無肋，呈黃褐色，殼口近卵圓形，邊緣完整，薄，具有黑色框邊。
它們喜棲息於底泥富含腐殖質的水域環境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田窪或緩流的河溝等水體中。
而螺螄有兩種，一是螺螄屬動物的通稱，為我國特有，僅在西南一帶有分布。
二是方形環棱螺的俗稱。與田螺的親緣關係較近，外形呈圓錐形或塔圓錐形，生長有許多旋轉的肋紋，有的形成棘，有的形成珠狀的突起，形狀隨種類而有差異。
聽完解釋，三人終於分清三者的差別，開始想怎麽吃了。
“老弟，把石螺屁股剪好後，找塊石頭給我。嘿嘿，砸開把螺肉拿出來，洗幹淨再炒著吃、煮著吃、烤著吃，怎樣？”周宇航一邊說，一邊口水往嘴角流出來。
每次跟朋友去吃宵夜點炒田螺時，人家吸了十個他才吸兩個，完全吃不過別人，最終都是那牙簽撩出來吃。那感覺可真是看別人吃得爽，自己就不爽了。
後麵他自己炒田螺時就學精了，先提前把螺肉弄出來再烹飪，完全沒有了吸半天也吸不出來肉的尷尬。
“石螺肉質爽脆，味鮮香甜，還沒試過烤著吃，正好家裏有燒烤架。”張凡抹了下嘴角說道。
“那我去小超市買點燒烤用的竹簽和啤酒迴來。”
“我找多個石頭來幫忙砸石螺。”
隨即，陳保利、王飛鴻各自分工，張凡則搬出來燒烤架子洗幹淨，然後熟稔地架起火堆，燒好火，把架子架上去。
很快，陳保利就把竹簽買迴來，幫忙把砸好的螺肉小心翼翼地用竹簽串起來。
“喂，不洗一下嗎？”張凡見狀，問道。
“不幹不淨，吃了沒病！”陳保利笑道，把串好的螺肉遞給張凡。
得！你一個城裏人都這麽說了，大不了是大菌吃細菌，細菌變無菌。
於是，張凡把螺肉放在燒烤架上，刷上花生油，開始忙活起來。
當然最開心的還是，縣長、鎮長等大人物過來吃飯。這可是青田村其他農家樂都沒有過的待遇，讓林大山一家高興了好幾天。
吃過飯，領導們就話別眾人，乘坐各自的公務車迴去了。那些采集完新聞素材的記者們也沒有繼續逗留，趕著迴去做新聞報道。
“林老板，我看這前前後後空間還有，考慮下加多兩層、擴大下店麵規模唄！到時黃金周、暑假什麽的，肯定人滿為患。”許美玲建議。
這次碰上婦女節剛好是周五，不少人拚假來個兩天一夜遊，人數方麵對於青田村這樣的新旅遊目的地來說，還是很可觀的。這也證明了旅遊公司的投資眼光沒有錯。
得！遊客市場潛力多大，這話已經點得很直白了。如果這個時候還畏首畏尾，那就是腦袋被門夾，跟發財過不去。
“正準備跟銀行貸款呢，很快就會著手擴大店麵。希望許老板多多關照。”說完，忙到腳尖不到地的林大山又進去廚房戰鬥了，因為上山遊玩的遊客們快到時間下來吃飯了。
此外，店裏的人手也嚴重不足。他打算讓老婆打電話找找那些遠房親戚，請一些過來幫忙，開點工資。不然遊客高峰一來，真是忙死、痛苦並快樂著的節奏。
張凡他們離開不久，導遊們已經帶著餓狼般的遊客們迴到喜洋洋農家樂。飯菜一上來，個個都狼吞虎咽起來，就連女遊客們也沒了平日的矜持。
有不少遊客一邊吃，一邊眼睛眯成一條縫，滿足地稱讚道：“真好吃，這旅遊餐太棒了！”，還時發出“嘖嘖”的聲音。
走了大概十分鍾後，張凡就碰到下山的周航等人，打招唿道：““航哥，你們吃飯沒？””
“聽陳哥的介紹，在青田觀吃了齋飯。不過沒吃肉，總覺得少了點什麽。”周宇航摸摸扁扁的肚子，一臉遺憾。
陳保利、王飛鴻立馬滿臉黑線，這家夥剛才就吃了兩大碗米飯，把齋菜都一掃而光了，還沒吃飽？這吃貨的胃也太能裝了吧。
“想吃肉？簡單，附近農家樂再去炒兩碟，我們看著你吃如何？”張凡看著他一副食欲未滿的樣子說。
“遊客這麽多，農家樂就算了。還有沒有特別點的建議，比如讓猴子撿個鬆露之類的。”周宇航反問道。
剛才在青田觀聽兩位老友講起張凡的狐狸抓野兔、猴子撿到黑鬆露的事跡，他就後悔錯過了那麽原滋原味的山珍野味。現在，就想吃點有農村特色的肉來彌補下心中的遺憾。
“小凡，我家裏有兩、三斤石螺，帶迴去唄！前兩天天我家那孫仔跟村裏的小孩子們去村西的山坑溪流摸的，正好養幹淨泥。”趙光輝開口道。
說起這個，張凡就想起以前一摸有石螺迴家，嬸子就會拿個水桶裝好半桶清水養著，等養幹淨了就會拿出膠鉗夾掉石螺的屁股，然後跟雞屎藤放在一起煲涼水，說可以清熱解毒。
但那像臭屁一樣氣味，他有點受不了，至今都不是很喜歡。
不過，後麵他也了解到撇開不討人喜歡的臭味外，雞屎藤還是有很多藥用功效的多年生草質藤本植物，可用於風濕筋骨痛，跌打損傷，外傷性疼痛，胃腸絞痛，消化不良，小兒疳積，支氣管炎等，具有祛風利濕，止痛解毒，消食化積，活血消腫之功效。
尤其是在久咳不愈、夜晚咳嗽厲害時，雞屎藤熬湯更是必不可少的法寶。
有些地方的人還會把雞屎藤葉用水洗幹淨，用石磨將其磨成細碎狀曬幹，再與泡好的糯米同磨成濕粉，然後把粉、紅糖(或者冰糖)、水等調成麵團，煮至熟，加入糯米幹粉製作成雞屎藤餅後，用蒸籠猛火蒸10分鍾後即可食用。
“那我就不客氣了，紫蘇炒石螺可是不錯的。”張凡嘿嘿一笑。
於是，三人就跟著趙村長迴家，找了個黑色膠袋子裝好就帶走了。
“這種螺跟田螺有點像啊！”迴到張凡家中，周宇航心急地找來洗菜盆，把石螺倒進去。
“呃，很多人會把石螺、田螺、螺螄混為一談，但這三種生物其實不是同一種東西來的。頂多算有點親戚關係。”
張凡這樣一說，周宇航、陳保利、王飛鴻就來了興趣，因為他們一直都把這仨兒當成一迴事。
石螺，體形比田螺小且細長，殼硬、外殼呈多深綠色、暗黑或黃色，也有橢圓形的。多附在水中石頭等硬物上，加之螺殼堅硬，故而被冠此名。
田螺的殼近寬圓錐形、具6、7個螺層，每個螺層均向外膨脹，殼頂尖，縫合線較深，殼麵無滑無肋，呈黃褐色，殼口近卵圓形，邊緣完整，薄，具有黑色框邊。
它們喜棲息於底泥富含腐殖質的水域環境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田窪或緩流的河溝等水體中。
而螺螄有兩種，一是螺螄屬動物的通稱，為我國特有，僅在西南一帶有分布。
二是方形環棱螺的俗稱。與田螺的親緣關係較近，外形呈圓錐形或塔圓錐形，生長有許多旋轉的肋紋，有的形成棘，有的形成珠狀的突起，形狀隨種類而有差異。
聽完解釋，三人終於分清三者的差別，開始想怎麽吃了。
“老弟，把石螺屁股剪好後，找塊石頭給我。嘿嘿，砸開把螺肉拿出來，洗幹淨再炒著吃、煮著吃、烤著吃，怎樣？”周宇航一邊說，一邊口水往嘴角流出來。
每次跟朋友去吃宵夜點炒田螺時，人家吸了十個他才吸兩個，完全吃不過別人，最終都是那牙簽撩出來吃。那感覺可真是看別人吃得爽，自己就不爽了。
後麵他自己炒田螺時就學精了，先提前把螺肉弄出來再烹飪，完全沒有了吸半天也吸不出來肉的尷尬。
“石螺肉質爽脆，味鮮香甜，還沒試過烤著吃，正好家裏有燒烤架。”張凡抹了下嘴角說道。
“那我去小超市買點燒烤用的竹簽和啤酒迴來。”
“我找多個石頭來幫忙砸石螺。”
隨即，陳保利、王飛鴻各自分工，張凡則搬出來燒烤架子洗幹淨，然後熟稔地架起火堆，燒好火，把架子架上去。
很快，陳保利就把竹簽買迴來，幫忙把砸好的螺肉小心翼翼地用竹簽串起來。
“喂，不洗一下嗎？”張凡見狀，問道。
“不幹不淨，吃了沒病！”陳保利笑道，把串好的螺肉遞給張凡。
得！你一個城裏人都這麽說了，大不了是大菌吃細菌，細菌變無菌。
於是，張凡把螺肉放在燒烤架上，刷上花生油，開始忙活起來。