離年關越近，市場上的糧油食蔬越是緊缺，價格也越來越高，汴京百姓怨聲載道，但過年終究還是得買一些好吃的，隻能又是心疼又是不得不買一些，總不能讓春節都過得寒酸。
物價飛漲，對於大多數人來說都不是一件好事，即便是菜市場的那些小販，他們也未必就受益，當然，也有受益的，就是那些在結冰前囤貨的商人。
有些賣得早的商人，見到這種情況懊惱得拍大腿，那些捂著貨的商人，見到越來越高的價格，一個個眉開眼笑。
對於張東城來說，物價飛漲還是有一些影響的，但影響並不大，無非就是少掙一點點罷了。
倒是他看到對麵的醉仙樓早早就掛了暫停營業的牌子有些詫異：“怎麽他們這麽早就停業了，不至於啊，雖說物價飛漲，但酒樓的利潤空間還是有的，即便是不掙錢討個吆喝也成啊。”
廖璞笑道：“盧氏船行在結冰前沒有將貨運進來，醉仙樓沒有了供應，估計見機太慢，在物價飛漲之前沒有囤貨，到得想要囤貨的時候，卻發現已經沒有空間了，幹脆就關門了唄。”
張東城眼睛一亮：“這麽說來，陳宓與盧仲文的賭約是輸定了？”
廖璞笑道：“可不是麽，上個月醉仙樓的人流量隻能算是一般，也就堪堪坐滿大堂，估計維持收支平衡已經是了不得了，不虧損就算是好了的，這個月就營業了半個月，後麵半個月物價已經開始飛漲，估計是掙不到錢的，別說掙一萬貫，估計虧損都有可能。”
張東城撚著胡須沉吟道：“這個陳宓是個人才啊，如果能夠招攬過來……”
廖璞笑道：“東家，陳宓打賭輸了，不能留在京城。”
張東城笑道：“我知道，我也沒想著讓他留在汴京，我想讓他去杭州。”
“杭州？”
廖璞吃驚地看著張東城，“東家，咱們在杭州有產業麽？”
張東城笑道：“現在是沒有，但如果有陳宓這樣的人才，我想樊樓在杭州開設分店是有可能的。”
廖璞大吃一驚：“東家，您可要謹慎一些啊，開分店可不是小事情，以前老東家也想過去杭州開分店，但杭州和汴京不一樣，老東家投了十來萬貫，最後血本無歸，到臨終前還是耿耿於懷，前車之鑒，東家可要想清楚了。”
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張東城點點頭：“嗯，你說的是，不過我對陳宓是做了一些了解的，尤其是這個醉仙樓，他采取的那些方法，的確是相當有利於開設分店的。
盧家是一代不如一代了，這麽有能力的掌櫃，盧仲文竟然想要趕走他，嗬嗬。”
廖璞的臉色有些晦澀不定，張東城有些詫異：“老廖，你身體不舒服？”
廖璞強笑道：“是啊，老毛病了，就是腸胃的問題嘛，當年樊樓有一度陷入經營危機，那時候炒菜興起，咱們樊樓卻沒有炒菜的師傅，隻能自己搞新菜，當年為了嚐試這個新菜，我與老東家硬是把腸胃給吃壞了，從那時候就落下病根了。”
張東城感慨道：“是啊，別人隻看到樊樓的風光，卻不知道咱們也是如履薄冰，父親當年想去杭州開拓市場，也是看到如果樊樓隻有汴京城這一家，那麽抵禦風險的能力是不足的，所以才冒了大風險去杭州開店，後麵的結果雖然不好，但也算是積累了一些經驗的。
之前我不知道該怎麽解決那些困難，父親也好，我也罷，想了許久也解決不了，但陳宓的醉仙樓的一些做法，卻的的確確解決了我一些疑惑，但還有一些我還不了解的，若是有陳宓過來幫我，我想杭州開分店的事情，或許有成功的可能。
老廖，你身體不舒服，就趕緊迴家歇歇，這裏的活你讓徒弟去幹就好了。”
廖璞搖搖頭：“不行的，現在正值年關，客人正是多的時候，我不放心，我忍一忍就好了，反正也隻是老毛病了，不會有事的。”
張東城無奈道：“好吧，反正你要是感覺扛不住了，就趕緊迴家，不礙事的。”
廖璞強笑道：“我曉得的。”
張東城點點頭，正打算走開，廖璞突然說道：“東家，盧家給我們遞了尾牙宴的請柬，您去嗎？”
張東城愣了一下：“尾牙宴？怎麽突然邀請我們？”
廖璞笑了笑道：“這就不知了，不過聽說還有其他的一些酒樓的東家。”
張東城想了想，臉上浮現出玩味的笑容：“請柬是誰給的？”
廖璞笑道：“盧家二公子，盧仲文。”
張東城撫掌大笑起來：“好啊，真好，果然不愧是老楊家的女兒，做起事來心狠手也辣，了不起啊，這次盧伯蘊要栽跟鬥了。”
廖璞笑道：“的確是有點意思。”
張東城嗬嗬冷笑道：“楊仙芝這女人的作風還是一貫如此，隻可惜少了一些大局觀，她要搶家主之位沒有什麽問題，但陳宓是個人才，她為了這家主之位，不惜讓陳宓陪葬，這就是鼠目寸光！”
廖璞詫異道：“陳宓是盧伯蘊的人，這也可以理解吧，而且，這陳宓也不過是個掌櫃，對於盧家這樣的家族，培養一個掌櫃也是挺輕鬆的吧？”
張東城看了廖璞一眼道：“不一樣的，陳宓不是一般的人才，在醉仙樓分店的籌建之中，以及後續的經營，奇思妙想頗多，給了我很大的啟發。
很多的酒樓嚐試過開分店，但最多不過三家，就麵臨著管理不過來的情況，如果按照陳宓的方法，應該可以解決這些問題的。
想一想，如果樊樓在蘇杭揚這些地方都有分店，即便每家店的營業額隻有汴京的一半……哈，到時候張家將會是天下首富！”
廖璞陪著笑容，隻是笑容裏麵帶著一些陰冷。
兩人在張東城的辦公室裏麵聊天，酒樓各處的聲音傳來，有勸酒聲、絲竹聲、唱曲聲，暖融融的讓人骨頭都有點酥軟，隻是外麵的雪粒又再次飄灑下來。
物價飛漲，對於大多數人來說都不是一件好事，即便是菜市場的那些小販，他們也未必就受益，當然，也有受益的，就是那些在結冰前囤貨的商人。
有些賣得早的商人，見到這種情況懊惱得拍大腿，那些捂著貨的商人，見到越來越高的價格，一個個眉開眼笑。
對於張東城來說，物價飛漲還是有一些影響的，但影響並不大，無非就是少掙一點點罷了。
倒是他看到對麵的醉仙樓早早就掛了暫停營業的牌子有些詫異：“怎麽他們這麽早就停業了，不至於啊，雖說物價飛漲，但酒樓的利潤空間還是有的，即便是不掙錢討個吆喝也成啊。”
廖璞笑道：“盧氏船行在結冰前沒有將貨運進來，醉仙樓沒有了供應，估計見機太慢，在物價飛漲之前沒有囤貨，到得想要囤貨的時候，卻發現已經沒有空間了，幹脆就關門了唄。”
張東城眼睛一亮：“這麽說來，陳宓與盧仲文的賭約是輸定了？”
廖璞笑道：“可不是麽，上個月醉仙樓的人流量隻能算是一般，也就堪堪坐滿大堂，估計維持收支平衡已經是了不得了，不虧損就算是好了的，這個月就營業了半個月，後麵半個月物價已經開始飛漲，估計是掙不到錢的，別說掙一萬貫，估計虧損都有可能。”
張東城撚著胡須沉吟道：“這個陳宓是個人才啊，如果能夠招攬過來……”
廖璞笑道：“東家，陳宓打賭輸了，不能留在京城。”
張東城笑道：“我知道，我也沒想著讓他留在汴京，我想讓他去杭州。”
“杭州？”
廖璞吃驚地看著張東城，“東家，咱們在杭州有產業麽？”
張東城笑道：“現在是沒有，但如果有陳宓這樣的人才，我想樊樓在杭州開設分店是有可能的。”
廖璞大吃一驚：“東家，您可要謹慎一些啊，開分店可不是小事情，以前老東家也想過去杭州開分店，但杭州和汴京不一樣，老東家投了十來萬貫，最後血本無歸，到臨終前還是耿耿於懷，前車之鑒，東家可要想清楚了。”
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張東城點點頭：“嗯，你說的是，不過我對陳宓是做了一些了解的，尤其是這個醉仙樓，他采取的那些方法，的確是相當有利於開設分店的。
盧家是一代不如一代了，這麽有能力的掌櫃，盧仲文竟然想要趕走他，嗬嗬。”
廖璞的臉色有些晦澀不定，張東城有些詫異：“老廖，你身體不舒服？”
廖璞強笑道：“是啊，老毛病了，就是腸胃的問題嘛，當年樊樓有一度陷入經營危機，那時候炒菜興起，咱們樊樓卻沒有炒菜的師傅，隻能自己搞新菜，當年為了嚐試這個新菜，我與老東家硬是把腸胃給吃壞了，從那時候就落下病根了。”
張東城感慨道：“是啊，別人隻看到樊樓的風光，卻不知道咱們也是如履薄冰，父親當年想去杭州開拓市場，也是看到如果樊樓隻有汴京城這一家，那麽抵禦風險的能力是不足的，所以才冒了大風險去杭州開店，後麵的結果雖然不好，但也算是積累了一些經驗的。
之前我不知道該怎麽解決那些困難，父親也好，我也罷，想了許久也解決不了，但陳宓的醉仙樓的一些做法，卻的的確確解決了我一些疑惑，但還有一些我還不了解的，若是有陳宓過來幫我，我想杭州開分店的事情，或許有成功的可能。
老廖，你身體不舒服，就趕緊迴家歇歇，這裏的活你讓徒弟去幹就好了。”
廖璞搖搖頭：“不行的，現在正值年關，客人正是多的時候，我不放心，我忍一忍就好了，反正也隻是老毛病了，不會有事的。”
張東城無奈道：“好吧，反正你要是感覺扛不住了，就趕緊迴家，不礙事的。”
廖璞強笑道：“我曉得的。”
張東城點點頭，正打算走開，廖璞突然說道：“東家，盧家給我們遞了尾牙宴的請柬，您去嗎？”
張東城愣了一下：“尾牙宴？怎麽突然邀請我們？”
廖璞笑了笑道：“這就不知了，不過聽說還有其他的一些酒樓的東家。”
張東城想了想，臉上浮現出玩味的笑容：“請柬是誰給的？”
廖璞笑道：“盧家二公子，盧仲文。”
張東城撫掌大笑起來：“好啊，真好，果然不愧是老楊家的女兒，做起事來心狠手也辣，了不起啊，這次盧伯蘊要栽跟鬥了。”
廖璞笑道：“的確是有點意思。”
張東城嗬嗬冷笑道：“楊仙芝這女人的作風還是一貫如此，隻可惜少了一些大局觀，她要搶家主之位沒有什麽問題，但陳宓是個人才，她為了這家主之位，不惜讓陳宓陪葬，這就是鼠目寸光！”
廖璞詫異道：“陳宓是盧伯蘊的人，這也可以理解吧，而且，這陳宓也不過是個掌櫃，對於盧家這樣的家族，培養一個掌櫃也是挺輕鬆的吧？”
張東城看了廖璞一眼道：“不一樣的，陳宓不是一般的人才，在醉仙樓分店的籌建之中，以及後續的經營，奇思妙想頗多，給了我很大的啟發。
很多的酒樓嚐試過開分店，但最多不過三家，就麵臨著管理不過來的情況，如果按照陳宓的方法，應該可以解決這些問題的。
想一想，如果樊樓在蘇杭揚這些地方都有分店，即便每家店的營業額隻有汴京的一半……哈，到時候張家將會是天下首富！”
廖璞陪著笑容，隻是笑容裏麵帶著一些陰冷。
兩人在張東城的辦公室裏麵聊天，酒樓各處的聲音傳來，有勸酒聲、絲竹聲、唱曲聲，暖融融的讓人骨頭都有點酥軟，隻是外麵的雪粒又再次飄灑下來。