<strong>對於孩子來說,dha有6個來源:</strong>
<strong>1、母乳</strong>
初乳中dha的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中dha的含量取決於三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多,乳汁中dha含量高達22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。
<strong>2、配方奶粉</strong>
指添加dha的配方奶粉。
<strong>3、魚類</strong>
dha含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的dha含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言,dha含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。
<strong>4、幹果類</strong>
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成dha。
<strong>5、藻類</strong>
市場上有兩種:一種是從深海魚油中提取,另一種是從藻類中提取。
<strong>6、dha製品</strong>
<strong>深海魚油源於魚類脂肪,但至少有3大缺陷:</strong>
1魚油中epa(二十碳五烯酸)的含量太高,可使dha所占的比例過低,與母乳相差較大,不符合孩子的生理需求。
2魚油中的dha含量雖然比較高,卻不含對腦發育有重要作用的另一種不飽和脂肪酸——aa(花生四烯酸),而其中過多的epa還會抑製孩子體內aa的生成。
3魚類不同程度地受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的汙染,安全性低。相比之下,藻類的優勢突出,表現為dha含量高,epa含量低,且直接從海洋中提取,不含色素,安全性高,抗氧化能力強,最有利於嬰幼兒吸收。所以,孕產婦和孩子宜首選藻類dha製品。
<strong>1、母乳</strong>
初乳中dha的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中dha的含量取決於三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多,乳汁中dha含量高達22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。
<strong>2、配方奶粉</strong>
指添加dha的配方奶粉。
<strong>3、魚類</strong>
dha含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的dha含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言,dha含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。
<strong>4、幹果類</strong>
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成dha。
<strong>5、藻類</strong>
市場上有兩種:一種是從深海魚油中提取,另一種是從藻類中提取。
<strong>6、dha製品</strong>
<strong>深海魚油源於魚類脂肪,但至少有3大缺陷:</strong>
1魚油中epa(二十碳五烯酸)的含量太高,可使dha所占的比例過低,與母乳相差較大,不符合孩子的生理需求。
2魚油中的dha含量雖然比較高,卻不含對腦發育有重要作用的另一種不飽和脂肪酸——aa(花生四烯酸),而其中過多的epa還會抑製孩子體內aa的生成。
3魚類不同程度地受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的汙染,安全性低。相比之下,藻類的優勢突出,表現為dha含量高,epa含量低,且直接從海洋中提取,不含色素,安全性高,抗氧化能力強,最有利於嬰幼兒吸收。所以,孕產婦和孩子宜首選藻類dha製品。