茯苓，俗稱雲苓、鬆苓、茯靈，古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、濕諸疾，都能發揮其獨特功效。
茯苓的功效與作用-茯苓的食用方法
<b>茯苓的功效</b>
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等症。
<b>茯苓的藥理作用</b>
<b>1、利尿作用</b>
利尿作用：25%茯苓醇浸劑給正常兔腹腔注射0.5g/kg，出現利尿作用。用切除腎上腺的大鼠實驗證明，利尿作用與影響腎小管na+的吸收有關。
有報告指出，茯苓水製浸膏及醇浸液給家兔、大鼠、小鼠等灌胃後，幾乎不顯示利尿作用，在輸尿管瘺犬慢性實驗靜脈注射煎劑時，也無利尿作用。但也有報告認為，用清醒家兔慢性實驗證明茯苓確有利尿作用，以灰分對照證明，其利尿不是由於鉀鹽，而是鉀鹽以外的其他成分的作用。茯苓的熱水提取物及水溶性多糖組分對正常家兔作用不顯著，若茯苓配伍以生薑、甘草則從投藥後1小時尿量平穩增加，其後作用持續。臨床將茯苓與白術、生薑等配伍用於慢性腎炎等症狀者，投藥1小時後尿量有相當程度的增加。提示在利水作用方麵，複方比單味藥能產生持續作用。
茯苓利尿作用的原理尚未闡明。有人用茯苓灰分與25%茯苓醇浸液進行對照，結果後者顯示利尿效果，而前者則無作用，說明茯苓含有特殊的利尿成分。用切除腎上腺的大白鼠實驗，注射去氧皮質酮合並應用30%茯苓煎劑比單用去氧皮質酮者尿量增多，尿鈉、尿鉀排除量亦增加，從而認為茯苓不具有抗去氧皮質酮作用，而與影響腎小管對鈉離子的重吸收有關。
<b>2、鎮靜作用</b>
茯苓煎劑小鼠腹腔注射，能明顯降低其自發活動，並能對抗咖啡因所致小鼠過度興奮；對戊巴比妥鈉的麻醉作用有明顯的協同作用。茯苓可增強硫噴妥鈉對小鼠中樞抑製作用，麻醉時間顯著延長。
煎劑特別是茯神注射液，對動物有鎮靜作用。
<b>3、對心血管係統的作用</b>
在土撥鼠、蟾蜍和食用蛙離體心髒的灌流實驗中，茯苓的水提取物、乙醇提取物、乙醚提取物均能使心肌收縮力加強，心率增快。
茯苓水製浸膏及乙醇浸膏對家兔有降血糖作用。茯苓水、乙醇、乙醚提取物對離體蛙心均有增強收縮、加快心率作用。
茯苓的功效與作用-茯苓的食用方法
<b>茯苓的功效</b>
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等症。
<b>茯苓的藥理作用</b>
<b>1、利尿作用</b>
利尿作用：25%茯苓醇浸劑給正常兔腹腔注射0.5g/kg，出現利尿作用。用切除腎上腺的大鼠實驗證明，利尿作用與影響腎小管na+的吸收有關。
有報告指出，茯苓水製浸膏及醇浸液給家兔、大鼠、小鼠等灌胃後，幾乎不顯示利尿作用，在輸尿管瘺犬慢性實驗靜脈注射煎劑時，也無利尿作用。但也有報告認為，用清醒家兔慢性實驗證明茯苓確有利尿作用，以灰分對照證明，其利尿不是由於鉀鹽，而是鉀鹽以外的其他成分的作用。茯苓的熱水提取物及水溶性多糖組分對正常家兔作用不顯著，若茯苓配伍以生薑、甘草則從投藥後1小時尿量平穩增加，其後作用持續。臨床將茯苓與白術、生薑等配伍用於慢性腎炎等症狀者，投藥1小時後尿量有相當程度的增加。提示在利水作用方麵，複方比單味藥能產生持續作用。
茯苓利尿作用的原理尚未闡明。有人用茯苓灰分與25%茯苓醇浸液進行對照，結果後者顯示利尿效果，而前者則無作用，說明茯苓含有特殊的利尿成分。用切除腎上腺的大白鼠實驗，注射去氧皮質酮合並應用30%茯苓煎劑比單用去氧皮質酮者尿量增多，尿鈉、尿鉀排除量亦增加，從而認為茯苓不具有抗去氧皮質酮作用，而與影響腎小管對鈉離子的重吸收有關。
<b>2、鎮靜作用</b>
茯苓煎劑小鼠腹腔注射，能明顯降低其自發活動，並能對抗咖啡因所致小鼠過度興奮；對戊巴比妥鈉的麻醉作用有明顯的協同作用。茯苓可增強硫噴妥鈉對小鼠中樞抑製作用，麻醉時間顯著延長。
煎劑特別是茯神注射液，對動物有鎮靜作用。
<b>3、對心血管係統的作用</b>
在土撥鼠、蟾蜍和食用蛙離體心髒的灌流實驗中，茯苓的水提取物、乙醇提取物、乙醚提取物均能使心肌收縮力加強，心率增快。
茯苓水製浸膏及乙醇浸膏對家兔有降血糖作用。茯苓水、乙醇、乙醚提取物對離體蛙心均有增強收縮、加快心率作用。