靈素看看老爺子，老爺子不看她，她便對那管事道：“成，謝謝您了！”
管事的讓人稱了兩塊小錠子給她，又道：“往後你有這樣的東西，隻管拿到我們這兒來，虧不了你的。你同老先生師徒是師徒，同我們這兒主顧還是主顧，你看可好？”
靈素一點頭：“我記著了！下迴撿著了還賣你們這兒來！對了，大魚和大鱉你們這兒要不要？隻大魚恐怕活的難得……”
管事趕緊點頭：“要，都要，鱉若是二斤以上的，我也給你算一兩銀子一斤，若是再大的，再給你加錢！”
靈素點點頭：“好咧，我記住了，若能逮住就給你們送來。”
兩相說定，抱著她的書同銀錢迴家去了。一邊走一邊心裏開心，你說這運道，但凡拿了東西出來，總能換了銀兩迴去。還是七娘說得對啊，這有錢人的買賣是真好做。就說那些山果子，雖不是為了賣錢去的，折騰了那許久，統共也沒三吊錢的，再看看這裏，嘿！
她靈境裏各樣菌子還多著呢。隻是七娘說過，物以稀為貴，憑什麽好東西，你要容易來了，多了，就不值錢了。她也不知道多少算多，隻好稍微抻著點兒。
晚上方伯豐就見她遞過來老厚一本書，吩咐道：“念這個！哎，你等等，我打個坐你再念。”
方伯豐不明就裏，她把自己死皮賴臉拜師學藝的事兒說了，又道：“這個得背出來，等我定定神，你就一氣兒念下去，念到哪兒算哪兒。”
一會兒聽她道：“好了，開始吧。”
方伯豐咳嗽一聲，開始念：“夫人生天地間，承天之清地之厚而成其人身，以草之氣獸之精滋養神魂……”
前頭一堆飲膳之要說完，後頭才是正文。上來就是刀工，什麽切絲切片切丁切段，光個切塊，就算有象眼塊、滾刀塊、骨牌塊、骰子塊……還要順絲逆絲斜花絲等等講究。好容易各樣切完了，後頭就是各種碼味醃製、汆水過油，等念到細說其中的各樣調料的時候，方伯豐已經覺得嗓子冒煙、難以為繼了，隻好停了下來。
拎起茶壺來倒杯水喝，剛咽下，那裏垂頭眯眼的靈素忽然張口從頭開始背起來，方伯豐聽了一會兒，連茶也忘了喝了，就那麽端著茶杯一動不動坐在那裏。
那靈素要背書也不好好背，中間還時不時來個呃、空、巴拉巴拉……再繼續後頭背下去，想是中間偶爾有跳字沒記住的。
等她終於背完，卻是正停在方才方伯豐停下的那裏，方伯豐忍不住咽口口水，問道：“靈素，你，你這是……過耳不忘？！……”
靈素搖頭：“哪兒啊。一則這裏頭的話，除了前頭的各色點兒，後頭的話都像咱們平常說話差不多。若是你照著一個字一個字去對，準定許多錯的。想來老爺子也不會那麽要求我。再一個這裏頭的話聽著很有道理，它這麽一說，我心裏一想還就真是那麽會事兒，自然就容易記住了。若是你尋常念的那些書，你就算念給我聽十遍，我也背不出來，我都不知道他們在說些什麽！”
方伯豐想想也確實如此，便道：“那也極是厲害的了，你在這飲食一道上還真是有天賦啊，怪道人願意收你為徒。”
靈素卻道：“隻還有幾點記不住的，你再幫我看看。”
靈素自己記著挺清楚哪裏還差點火候，隻翻過去，把那段還有些含糊的指出來，方伯豐再念一遍，她自己細思一迴，便補上了。如此，待得這整篇都自覺領悟無誤後，才叫方伯豐接著往下念。
第44章 神識妙用
等到天時漸晚，方伯豐才勸道：“也不早了，早些睡了吧。你也說了，這東西也不是光記下就行的，還得用起來。也不在這一時半會兒的。”
靈素點頭作罷，隻那心卻是癢癢得不成不成的，恨不得立時去灶間尋些菜肉出來切絲剁泥，試個遍才爽快。隻也心裏想想罷了。心裏惋惜這人身要睡覺實在是耽誤功夫得很。
心裏想著嘴上不由得歎了出來，方伯豐聽了笑道：“若都照你說的，晚上也不睡覺，黑燈瞎火的能幹什麽？還得點燈熬油，這油和蠟可就得更貴了。”
說起油和蠟，靈素想起群仙嶺裏頭的烏桕樹來了，笑道：“你不說我還真差點忘了呢！山裏有烏桕樹，結了好多種子。上迴我想收的，看看那種子還沒裂開，就再等等。這幾日怕是差不多了！”
方伯豐道：“那些縣誌可真沒白念，你如今對那裏頭的物產是門兒清了。”
靈素道：“那還得多虧你認字又肯給我念才成啊。”
方伯豐忽然笑道：“那你要不要謝謝我？”
靈素點頭：“嗯，是該謝謝你。可要怎麽謝你好呢？”
方伯豐道：“也簡單，隻把你方才打坐記書的樣子教教我就成了。”
靈素笑道：“這有什麽的！尋常聽東西都是打腦子過，那個一晃就過去了，有時候聽東西更是連腦子都不過，隻從耳朵一隻進一隻出！”
方伯豐點頭：“你說的不錯，讀書也是如此。有時候都看完半頁了，才發覺前頭看了什麽都全無印象，再迴頭去看。倒像方才那個看書的不是自己似的……”
靈素點頭：“就是了，所以我方才的法子就是用心去聽。”伸手比劃一下方伯豐胸口，“這裏，這裏有股子氣似的，這兒穩住了，聽到的東西好像都打耳朵那裏往這兒聚，這就都容易記住了！”
方伯豐這迴連臉紅都沒顧上，隻剩個著急：“這、這沒什麽氣啊！難道要先練內功？！”
靈素跟著著急：“也不是那個氣……就是、就是那種……氣……唉喲，不都知道的嘛，就是那個嘛！”
方伯豐閉嘴，無奈看著她。
靈素趕緊想法子，一拍手道：“就是你很高興的時候，那種，你想想，你想一件特別高興的事兒……嗯，快點，想一件高興的事兒！”
方伯豐眨眨眼睛，閉上了，一會兒麵上露出笑來。
靈素一把撫到他胸口，急著道：“這裏這裏，是不是？就這裏，有種東西那樣兒，是不是？”
方伯豐點頭：“嗯，就是高興勁兒唄……”
靈素鬆了口氣道：“就是了，就是用這種地方，這種感覺去聽的。就容易記住了。”
方伯豐好似有些知道了，又好似更沒有頭腦了，隻他看靈素也說不明白，且這東西那東西的連個名兒都沒有，不比人家練功，好說一句氣沉丹田甚麽的。便隻好點頭道：“好，你也別著急，我大概知道點味道了，還得自己琢磨琢磨。”
靈素這才笑了：“對，對，這人身事兒多，是得用用才能慣呢。”
方伯豐唯苦笑而已。
天時不早，兩人趕緊洗漱了歇下。方伯豐試著像靈素說的，那麽練了會兒，還沒品出味兒來，就睡著了。
靈素閉著眼睛卻怎麽也睡不著，滿腦子都是方才各樣刀法，她有心往灶間去，隻怕吵醒了方伯豐，還得招他一通說。唉，想幹什麽幹不來，做人可真難呐。
她這麽瞎感慨著，也是心動神應，不知怎麽的就把放靈境裏的一把切刀給弄到芋魁堆邊上了。她心裏一動，那刀刷刷刷幾下，把那芋魁的皮兒給削了……唉喲我的天！還能這麽玩兒呢！她樂得差點沒蹦起來，趕緊用被子捂著嘴，抖著肩膀歡喜了一陣子，大喘口氣，朝著天哈哈哈哈無聲笑著。方伯豐若這會兒醒來，非得嚇出個好歹來不可。
等樂夠了，她躺好閉上眼睛，神識在靈境裏操控起來。那刀真是用得如有神助，什麽切片切絲都是手到擒來，這麽會兒功夫，接下來半個月都不用切芋頭了……
這還不夠，又割下一塊野豬肉來，雙刀齊開，給剁成肉泥了，等著明天蒸肉餅吃。還剔了一扇排骨出來，剔得還真挺幹淨。
刀耍夠了，她又琢磨著調料的事兒了，隻可惜家裏也沒什麽料，有的還都是她山上亂薅來的，等明天方伯豐把調料那塊好好念念，怎麽自己聽著裏頭還好些藥材呢？真是一作兩便的好事！
晚上剛學的這點東西，都讓她玩出花來了。在半空裏揮著刀，沒啥可幹了，不得已，隻好放下。
這下該睡了吧？不成，忒高興，還是睡不著。
她又想起自己那針線活兒來了，恰好納的鞋底正在裏頭放著呢，她就這麽在靈境裏納起鞋底來了。尋常在外頭幹這個活兒時，她就比常人手快下針又準，這到了靈境裏用上神識，更得了，這速度都夠看花眼的。那針從那麽厚的鞋底穿過去，不用錐子，也不用使力氣，都是神識一牽一引的事兒，真是省力啊。
好在這穿針引錢的活兒沒什麽趣兒，容易厭煩，且她到底溜溜一天，也實在累了。過了一會兒，她眉眼發沉，就睡過去了。
第二天醒來，倒比尋常時候更精神些，掠過靈境，裏頭兩雙鞋底都納完了，還有那碗等著調味上桌的肉餅和一堆芋頭塊兒、芋頭絲兒、芋頭片兒……靈素恨不得朝天大喊幾聲兒！
有了這般新玩法，豈有輕易放過的道理？可如今這衣裳都做完了，就剩做鞋子了。剁肉泥也不消那許多，可找個什麽事兒來做做好呢……衣裳多做兩件倒沒事兒，隻是還得買布呢，那布可也不便宜……
哎？對了！我可以織布啊！可是……沒有線……可以紡線！可是沒有棉花……
她躺那兒胡思亂想，方伯豐也醒了，不知道是做了什麽夢，還跟靈素說一句：“我覺著你說的法子挺有用的，沒準練練還真成！”
靈素點頭：“肯定能行啊，我就這麽幹的。”
倆人說著話都起床收拾好了，吃過一碗肉湯麵，靈素看方伯豐還不出門，便問他：“怎麽今日不用上工？”
方伯豐道：“官長說今日可以晚一些，這兩日盡量歇歇，年前還有一陣子要忙，那恐怕得忙得連飯都顧不上吃了。”
靈素跟著著急：“那怎麽能成？！不是說那時候最冷的？那麽冷的話，還吃不上飯……”自己打個哆嗦，太可怕了！
方伯豐笑：“不過是那麽個說法，哪裏能真不吃飯呢。不過我看著懸，那官行做活的地方都是大高屋子，恐怕點上炭盆也暖和不了。倒是有老先生喝酒取暖的，我們可不敢，喝上兩口，醉了，更麻煩！”
靈素想起來：“昨兒老爺子給我的書裏頭，可有說釀酒的？”
方伯豐搖頭：“沒有。”
靈素歎氣：“怎麽沒有呢，我還挺想學這個的。”
方伯豐緩了一會兒，看看家裏也沒甚事要自己幫手的，便索性又往河運調度那裏去了。靈素自己呆了會子，打定主意先去三樂坊的書行裏找找。她先往和樂坊的官行裏去，裏頭幾個讀書人打扮的正在翻看，見進來一個小媳婦，都是一愣。
靈素打量一個看著像夥計的，過去問道：“麻煩您問一聲兒，這裏可有講釀酒的書？”
夥計掃她一眼：“都在外頭擺著呢，自己找去。”
靈素為難道：“啊？可我不識字兒啊。”
夥計一瞪眼睛：“你來尋開心的吧？！不識字兒買什麽書？好了好了，別在這裏鬧著玩兒了，這書都金貴著呢，外頭問那釀酒的買點子曲，該怎麽用人家會同你說的，這樣的事兒用不著看書！去吧去吧！”
三言兩語把靈素給轟出來了，靈素見這裏沒有，便又往長樂坊去。
長樂坊的書行是個三層的樓，底下還有說書先生在說書，零星幾個茶座，小販拎著籃子在裏頭叫賣豆酥糖、玫瑰醬餅兒和大餡兒餶飿。同方才那頭官行全是兩個樣子！靈素本還有些猶豫的心思，這下徹底放下來了。
進了裏頭，四下打量的時候，一小夥計跑過來笑著問道：“客官，是要聽書啊還是喝茶？今兒我們這裏講‘三妖傳’，打得可是精彩，您要現在坐下，還能得個好位子！”
靈素看著有人坐在那裏喝茶吃麻酥糖和芡實糕，好容易才轉過性來道：“我、我想買釀酒的書……還有製醬、做豉、各樣調料的書……可、可有這樣的書？”
小夥計皺起眉頭：“這書估計有也不會在樓下，樓下都是話本同笑話兒書。您請上邊走，我帶您問一問去！”
靈素趕緊跟著走，嘴裏還道：“有勞了。”
小夥計笑著迴一句兒：“您客氣了！”
到了二樓，上頭靠牆都是書架，考外頭的是一張張書桌，上頭平放著若幹書。這樓梯上去的樓梯口有一處門欄，隻從這裏方能進去樓裏看書。這門欄邊上有一個長櫃台，裏頭倆人一坐一站。
小夥計引了靈素進了門欄，到那櫃台邊上問道：“先生，這位客人想問一問有沒有講釀酒、製醬、做豆豉和各色調料的書。我就帶上來問問。”
那個坐著的看靈素一眼，點頭道：“有《民生百要》、《小戶作坊》、《工濟物用》幾本，都是朝廷刊發的民生竅要，日常居家過日子用得著的小手藝。還有幾本《廚寶》、《廚秘》之類，都是坊刻的，沒幾本，都在三樓。看要什麽樣兒的吧。”
那小夥計趕緊迴頭跟靈素道：“客官，您要的書咱們這兒都有。有些朝廷刊印的就有，朝廷的這些書都是為了咱們老百姓過日子能用上些手藝，這書價兒就平一些。另有一些坊刻的，都是有人從民間收集起來的廚藝上的話兒，那就貴了。這咱們這兒若是到了三樓，那一本書沒五六兩銀子都下不來，好些都得十幾兩一本呐！”
靈素忙問：“那，那請問這朝廷刊印的講這些的攏共有幾本？大概需多少銀子？”
那邊站著的人聽說這話，早往櫃台外頭去了，一會兒迴過來，手裏拿了四五本書，往櫃台上一放，對靈素道：“官刻的便宜，這幾本一共一兩三錢銀子。”
靈素心說這還便宜啊，又不當吃不當穿的。可她心裏又實在想學這些能耐法子，隻好咬牙點頭道：“好吧，勞駕您結賬。”
那人倒沒料到這小媳婦竟真的肯花一兩多銀子買這幾本書，一時有些驚訝。小夥計樂壞了，趕緊道：“您稍等，我給您拿張紙包一下！”
一陣風兒似的去了，轉眼迴來，手裏拿了張毛邊黃紙，把幾本書包好，遞給靈素，靈素取出一兩銀子並三百錢來匯了賬，才拿書下樓。那小夥計一直把她送到門口，嘴裏還連著道：“您要喜歡什麽樣兒的書，您隻管告訴我，便是咱麽這裏一時一刻沒有，哪迴來了，我就給您送信兒去！”
靈素遞給他兩個青錢道：“謝謝你啦，我等這些都看完了，看還想要知道什麽，再來你們這裏找。”
小夥計接過賞錢謝了一迴，又答應著：“哎，好！”見靈素走遠了，這才迴頭往裏頭繼續招唿人去。
第45章 借毛禦寒
靈素從書行出來，迴頭看看那高樓，想想最上頭十兩銀子一本的書，撇嘴：“難道不用人念就能聽著聲兒？這麽貴！”想想手裏這幾本書，也不少錢，這買布做靴子是為了別被凍著，這買書又有何用？！想想還真是心疼地直抽抽。
這一心疼，她也沒心思逛街看熱鬧了，這會兒再教她掏兩個錢買塊豆酥糖，難免也會讓她又想起剛花出去的這一筆，不是找不痛快？所以便棄了大街，隻往冷僻的後街胡同裏鑽。
七拐八拐往天水橋走，經過一條小巷子時，見著倆婦人正在路當間滾個席子，一前一後，還都使勁踩那卷席子。靈素心裏一動：“這是抓著賊了？”
趕緊用神識探去，想看看那賊這會兒什麽臉色。卻沒見著人，席子裏頭裹著一塊大布……
正想走過去，那倆婦人停了下來，把席子解開了，裏頭是一塊白色略帶點乳黃的大布。屋裏又出來幾個女人，手裏拿著五顏六色毛茸茸的東西，開始往那布上放。然後有人拎了熱水出來往上頭澆。
說也奇怪，這一澆，方才蓬蓬的毛茸茸的隆起，都直接貼底了，一群人又七手八腳把那大布卷起來開始又滾又踹的。
管事的讓人稱了兩塊小錠子給她，又道：“往後你有這樣的東西，隻管拿到我們這兒來，虧不了你的。你同老先生師徒是師徒，同我們這兒主顧還是主顧，你看可好？”
靈素一點頭：“我記著了！下迴撿著了還賣你們這兒來！對了，大魚和大鱉你們這兒要不要？隻大魚恐怕活的難得……”
管事趕緊點頭：“要，都要，鱉若是二斤以上的，我也給你算一兩銀子一斤，若是再大的，再給你加錢！”
靈素點點頭：“好咧，我記住了，若能逮住就給你們送來。”
兩相說定，抱著她的書同銀錢迴家去了。一邊走一邊心裏開心，你說這運道，但凡拿了東西出來，總能換了銀兩迴去。還是七娘說得對啊，這有錢人的買賣是真好做。就說那些山果子，雖不是為了賣錢去的，折騰了那許久，統共也沒三吊錢的，再看看這裏，嘿！
她靈境裏各樣菌子還多著呢。隻是七娘說過，物以稀為貴，憑什麽好東西，你要容易來了，多了，就不值錢了。她也不知道多少算多，隻好稍微抻著點兒。
晚上方伯豐就見她遞過來老厚一本書，吩咐道：“念這個！哎，你等等，我打個坐你再念。”
方伯豐不明就裏，她把自己死皮賴臉拜師學藝的事兒說了，又道：“這個得背出來，等我定定神，你就一氣兒念下去，念到哪兒算哪兒。”
一會兒聽她道：“好了，開始吧。”
方伯豐咳嗽一聲，開始念：“夫人生天地間，承天之清地之厚而成其人身，以草之氣獸之精滋養神魂……”
前頭一堆飲膳之要說完，後頭才是正文。上來就是刀工，什麽切絲切片切丁切段，光個切塊，就算有象眼塊、滾刀塊、骨牌塊、骰子塊……還要順絲逆絲斜花絲等等講究。好容易各樣切完了，後頭就是各種碼味醃製、汆水過油，等念到細說其中的各樣調料的時候，方伯豐已經覺得嗓子冒煙、難以為繼了，隻好停了下來。
拎起茶壺來倒杯水喝，剛咽下，那裏垂頭眯眼的靈素忽然張口從頭開始背起來，方伯豐聽了一會兒，連茶也忘了喝了，就那麽端著茶杯一動不動坐在那裏。
那靈素要背書也不好好背，中間還時不時來個呃、空、巴拉巴拉……再繼續後頭背下去，想是中間偶爾有跳字沒記住的。
等她終於背完，卻是正停在方才方伯豐停下的那裏，方伯豐忍不住咽口口水，問道：“靈素，你，你這是……過耳不忘？！……”
靈素搖頭：“哪兒啊。一則這裏頭的話，除了前頭的各色點兒，後頭的話都像咱們平常說話差不多。若是你照著一個字一個字去對，準定許多錯的。想來老爺子也不會那麽要求我。再一個這裏頭的話聽著很有道理，它這麽一說，我心裏一想還就真是那麽會事兒，自然就容易記住了。若是你尋常念的那些書，你就算念給我聽十遍，我也背不出來，我都不知道他們在說些什麽！”
方伯豐想想也確實如此，便道：“那也極是厲害的了，你在這飲食一道上還真是有天賦啊，怪道人願意收你為徒。”
靈素卻道：“隻還有幾點記不住的，你再幫我看看。”
靈素自己記著挺清楚哪裏還差點火候，隻翻過去，把那段還有些含糊的指出來，方伯豐再念一遍，她自己細思一迴，便補上了。如此，待得這整篇都自覺領悟無誤後，才叫方伯豐接著往下念。
第44章 神識妙用
等到天時漸晚，方伯豐才勸道：“也不早了，早些睡了吧。你也說了，這東西也不是光記下就行的，還得用起來。也不在這一時半會兒的。”
靈素點頭作罷，隻那心卻是癢癢得不成不成的，恨不得立時去灶間尋些菜肉出來切絲剁泥，試個遍才爽快。隻也心裏想想罷了。心裏惋惜這人身要睡覺實在是耽誤功夫得很。
心裏想著嘴上不由得歎了出來，方伯豐聽了笑道：“若都照你說的，晚上也不睡覺，黑燈瞎火的能幹什麽？還得點燈熬油，這油和蠟可就得更貴了。”
說起油和蠟，靈素想起群仙嶺裏頭的烏桕樹來了，笑道：“你不說我還真差點忘了呢！山裏有烏桕樹，結了好多種子。上迴我想收的，看看那種子還沒裂開，就再等等。這幾日怕是差不多了！”
方伯豐道：“那些縣誌可真沒白念，你如今對那裏頭的物產是門兒清了。”
靈素道：“那還得多虧你認字又肯給我念才成啊。”
方伯豐忽然笑道：“那你要不要謝謝我？”
靈素點頭：“嗯，是該謝謝你。可要怎麽謝你好呢？”
方伯豐道：“也簡單，隻把你方才打坐記書的樣子教教我就成了。”
靈素笑道：“這有什麽的！尋常聽東西都是打腦子過，那個一晃就過去了，有時候聽東西更是連腦子都不過，隻從耳朵一隻進一隻出！”
方伯豐點頭：“你說的不錯，讀書也是如此。有時候都看完半頁了，才發覺前頭看了什麽都全無印象，再迴頭去看。倒像方才那個看書的不是自己似的……”
靈素點頭：“就是了，所以我方才的法子就是用心去聽。”伸手比劃一下方伯豐胸口，“這裏，這裏有股子氣似的，這兒穩住了，聽到的東西好像都打耳朵那裏往這兒聚，這就都容易記住了！”
方伯豐這迴連臉紅都沒顧上，隻剩個著急：“這、這沒什麽氣啊！難道要先練內功？！”
靈素跟著著急：“也不是那個氣……就是、就是那種……氣……唉喲，不都知道的嘛，就是那個嘛！”
方伯豐閉嘴，無奈看著她。
靈素趕緊想法子，一拍手道：“就是你很高興的時候，那種，你想想，你想一件特別高興的事兒……嗯，快點，想一件高興的事兒！”
方伯豐眨眨眼睛，閉上了，一會兒麵上露出笑來。
靈素一把撫到他胸口，急著道：“這裏這裏，是不是？就這裏，有種東西那樣兒，是不是？”
方伯豐點頭：“嗯，就是高興勁兒唄……”
靈素鬆了口氣道：“就是了，就是用這種地方，這種感覺去聽的。就容易記住了。”
方伯豐好似有些知道了，又好似更沒有頭腦了，隻他看靈素也說不明白，且這東西那東西的連個名兒都沒有，不比人家練功，好說一句氣沉丹田甚麽的。便隻好點頭道：“好，你也別著急，我大概知道點味道了，還得自己琢磨琢磨。”
靈素這才笑了：“對，對，這人身事兒多，是得用用才能慣呢。”
方伯豐唯苦笑而已。
天時不早，兩人趕緊洗漱了歇下。方伯豐試著像靈素說的，那麽練了會兒，還沒品出味兒來，就睡著了。
靈素閉著眼睛卻怎麽也睡不著，滿腦子都是方才各樣刀法，她有心往灶間去，隻怕吵醒了方伯豐，還得招他一通說。唉，想幹什麽幹不來，做人可真難呐。
她這麽瞎感慨著，也是心動神應，不知怎麽的就把放靈境裏的一把切刀給弄到芋魁堆邊上了。她心裏一動，那刀刷刷刷幾下，把那芋魁的皮兒給削了……唉喲我的天！還能這麽玩兒呢！她樂得差點沒蹦起來，趕緊用被子捂著嘴，抖著肩膀歡喜了一陣子，大喘口氣，朝著天哈哈哈哈無聲笑著。方伯豐若這會兒醒來，非得嚇出個好歹來不可。
等樂夠了，她躺好閉上眼睛，神識在靈境裏操控起來。那刀真是用得如有神助，什麽切片切絲都是手到擒來，這麽會兒功夫，接下來半個月都不用切芋頭了……
這還不夠，又割下一塊野豬肉來，雙刀齊開，給剁成肉泥了，等著明天蒸肉餅吃。還剔了一扇排骨出來，剔得還真挺幹淨。
刀耍夠了，她又琢磨著調料的事兒了，隻可惜家裏也沒什麽料，有的還都是她山上亂薅來的，等明天方伯豐把調料那塊好好念念，怎麽自己聽著裏頭還好些藥材呢？真是一作兩便的好事！
晚上剛學的這點東西，都讓她玩出花來了。在半空裏揮著刀，沒啥可幹了，不得已，隻好放下。
這下該睡了吧？不成，忒高興，還是睡不著。
她又想起自己那針線活兒來了，恰好納的鞋底正在裏頭放著呢，她就這麽在靈境裏納起鞋底來了。尋常在外頭幹這個活兒時，她就比常人手快下針又準，這到了靈境裏用上神識，更得了，這速度都夠看花眼的。那針從那麽厚的鞋底穿過去，不用錐子，也不用使力氣，都是神識一牽一引的事兒，真是省力啊。
好在這穿針引錢的活兒沒什麽趣兒，容易厭煩，且她到底溜溜一天，也實在累了。過了一會兒，她眉眼發沉，就睡過去了。
第二天醒來，倒比尋常時候更精神些，掠過靈境，裏頭兩雙鞋底都納完了，還有那碗等著調味上桌的肉餅和一堆芋頭塊兒、芋頭絲兒、芋頭片兒……靈素恨不得朝天大喊幾聲兒！
有了這般新玩法，豈有輕易放過的道理？可如今這衣裳都做完了，就剩做鞋子了。剁肉泥也不消那許多，可找個什麽事兒來做做好呢……衣裳多做兩件倒沒事兒，隻是還得買布呢，那布可也不便宜……
哎？對了！我可以織布啊！可是……沒有線……可以紡線！可是沒有棉花……
她躺那兒胡思亂想，方伯豐也醒了，不知道是做了什麽夢，還跟靈素說一句：“我覺著你說的法子挺有用的，沒準練練還真成！”
靈素點頭：“肯定能行啊，我就這麽幹的。”
倆人說著話都起床收拾好了，吃過一碗肉湯麵，靈素看方伯豐還不出門，便問他：“怎麽今日不用上工？”
方伯豐道：“官長說今日可以晚一些，這兩日盡量歇歇，年前還有一陣子要忙，那恐怕得忙得連飯都顧不上吃了。”
靈素跟著著急：“那怎麽能成？！不是說那時候最冷的？那麽冷的話，還吃不上飯……”自己打個哆嗦，太可怕了！
方伯豐笑：“不過是那麽個說法，哪裏能真不吃飯呢。不過我看著懸，那官行做活的地方都是大高屋子，恐怕點上炭盆也暖和不了。倒是有老先生喝酒取暖的，我們可不敢，喝上兩口，醉了，更麻煩！”
靈素想起來：“昨兒老爺子給我的書裏頭，可有說釀酒的？”
方伯豐搖頭：“沒有。”
靈素歎氣：“怎麽沒有呢，我還挺想學這個的。”
方伯豐緩了一會兒，看看家裏也沒甚事要自己幫手的，便索性又往河運調度那裏去了。靈素自己呆了會子，打定主意先去三樂坊的書行裏找找。她先往和樂坊的官行裏去，裏頭幾個讀書人打扮的正在翻看，見進來一個小媳婦，都是一愣。
靈素打量一個看著像夥計的，過去問道：“麻煩您問一聲兒，這裏可有講釀酒的書？”
夥計掃她一眼：“都在外頭擺著呢，自己找去。”
靈素為難道：“啊？可我不識字兒啊。”
夥計一瞪眼睛：“你來尋開心的吧？！不識字兒買什麽書？好了好了，別在這裏鬧著玩兒了，這書都金貴著呢，外頭問那釀酒的買點子曲，該怎麽用人家會同你說的，這樣的事兒用不著看書！去吧去吧！”
三言兩語把靈素給轟出來了，靈素見這裏沒有，便又往長樂坊去。
長樂坊的書行是個三層的樓，底下還有說書先生在說書，零星幾個茶座，小販拎著籃子在裏頭叫賣豆酥糖、玫瑰醬餅兒和大餡兒餶飿。同方才那頭官行全是兩個樣子！靈素本還有些猶豫的心思，這下徹底放下來了。
進了裏頭，四下打量的時候，一小夥計跑過來笑著問道：“客官，是要聽書啊還是喝茶？今兒我們這裏講‘三妖傳’，打得可是精彩，您要現在坐下，還能得個好位子！”
靈素看著有人坐在那裏喝茶吃麻酥糖和芡實糕，好容易才轉過性來道：“我、我想買釀酒的書……還有製醬、做豉、各樣調料的書……可、可有這樣的書？”
小夥計皺起眉頭：“這書估計有也不會在樓下，樓下都是話本同笑話兒書。您請上邊走，我帶您問一問去！”
靈素趕緊跟著走，嘴裏還道：“有勞了。”
小夥計笑著迴一句兒：“您客氣了！”
到了二樓，上頭靠牆都是書架，考外頭的是一張張書桌，上頭平放著若幹書。這樓梯上去的樓梯口有一處門欄，隻從這裏方能進去樓裏看書。這門欄邊上有一個長櫃台，裏頭倆人一坐一站。
小夥計引了靈素進了門欄，到那櫃台邊上問道：“先生，這位客人想問一問有沒有講釀酒、製醬、做豆豉和各色調料的書。我就帶上來問問。”
那個坐著的看靈素一眼，點頭道：“有《民生百要》、《小戶作坊》、《工濟物用》幾本，都是朝廷刊發的民生竅要，日常居家過日子用得著的小手藝。還有幾本《廚寶》、《廚秘》之類，都是坊刻的，沒幾本，都在三樓。看要什麽樣兒的吧。”
那小夥計趕緊迴頭跟靈素道：“客官，您要的書咱們這兒都有。有些朝廷刊印的就有，朝廷的這些書都是為了咱們老百姓過日子能用上些手藝，這書價兒就平一些。另有一些坊刻的，都是有人從民間收集起來的廚藝上的話兒，那就貴了。這咱們這兒若是到了三樓，那一本書沒五六兩銀子都下不來，好些都得十幾兩一本呐！”
靈素忙問：“那，那請問這朝廷刊印的講這些的攏共有幾本？大概需多少銀子？”
那邊站著的人聽說這話，早往櫃台外頭去了，一會兒迴過來，手裏拿了四五本書，往櫃台上一放，對靈素道：“官刻的便宜，這幾本一共一兩三錢銀子。”
靈素心說這還便宜啊，又不當吃不當穿的。可她心裏又實在想學這些能耐法子，隻好咬牙點頭道：“好吧，勞駕您結賬。”
那人倒沒料到這小媳婦竟真的肯花一兩多銀子買這幾本書，一時有些驚訝。小夥計樂壞了，趕緊道：“您稍等，我給您拿張紙包一下！”
一陣風兒似的去了，轉眼迴來，手裏拿了張毛邊黃紙，把幾本書包好，遞給靈素，靈素取出一兩銀子並三百錢來匯了賬，才拿書下樓。那小夥計一直把她送到門口，嘴裏還連著道：“您要喜歡什麽樣兒的書，您隻管告訴我，便是咱麽這裏一時一刻沒有，哪迴來了，我就給您送信兒去！”
靈素遞給他兩個青錢道：“謝謝你啦，我等這些都看完了，看還想要知道什麽，再來你們這裏找。”
小夥計接過賞錢謝了一迴，又答應著：“哎，好！”見靈素走遠了，這才迴頭往裏頭繼續招唿人去。
第45章 借毛禦寒
靈素從書行出來，迴頭看看那高樓，想想最上頭十兩銀子一本的書，撇嘴：“難道不用人念就能聽著聲兒？這麽貴！”想想手裏這幾本書，也不少錢，這買布做靴子是為了別被凍著，這買書又有何用？！想想還真是心疼地直抽抽。
這一心疼，她也沒心思逛街看熱鬧了，這會兒再教她掏兩個錢買塊豆酥糖，難免也會讓她又想起剛花出去的這一筆，不是找不痛快？所以便棄了大街，隻往冷僻的後街胡同裏鑽。
七拐八拐往天水橋走，經過一條小巷子時，見著倆婦人正在路當間滾個席子，一前一後，還都使勁踩那卷席子。靈素心裏一動：“這是抓著賊了？”
趕緊用神識探去，想看看那賊這會兒什麽臉色。卻沒見著人，席子裏頭裹著一塊大布……
正想走過去，那倆婦人停了下來，把席子解開了，裏頭是一塊白色略帶點乳黃的大布。屋裏又出來幾個女人，手裏拿著五顏六色毛茸茸的東西，開始往那布上放。然後有人拎了熱水出來往上頭澆。
說也奇怪，這一澆，方才蓬蓬的毛茸茸的隆起，都直接貼底了，一群人又七手八腳把那大布卷起來開始又滾又踹的。