“三個月。”
溫暖:“……“
三個月!距離任務結束隻有兩個月出頭了,結果你來了個裝修就要裝三個月。這不是明擺著告訴她任務即將失敗嗎?
“係統,能不能加快?至少要縮短到兩個月才行。”
“抱歉,三個月已經是加快的速度。”係統還順帶吐槽了一句:“你們世界的工程進度太慢了,本係統也無能為力。”
“係統,你之前發布任務的時候,難道就沒有考慮下可操作性?光是裝修進程都是三個月起步,我前期要湊資金,還要找店麵,任務給予的時間實在太短了。”
係統理所應當地道:“沒有難度的任務不是任務!”
溫暖:“……”
末了,係統還又加了句:“宿主加油!本係統相信你一定可以跨過千山、涉過萬水完成任務噠!”
溫暖:“……”
嗬嗬,還跨過千山,涉過萬水?不等走到最後,就得累得翹辮子!
好不容易以為任務完成指日可待了,結果又弄出這麽一茬事來,實在讓人心累。有時候,溫暖真的很懷疑,是不是係統看她任務進展得太快了,所以故意提升難度。
思考了兩天都沒有什麽好的辦法,關鍵這種事情也不好找人商量,主要解釋起來太費勁了。
此外,還得考慮餐館開張之後如何營銷的問題。
這個倒是可以找江源商量。
按江源的意思,除了靠步行街上自然的流量之外,還可以砸點廣告。以他們目前的資金來看,大的廣告投放肯定不行。但是可以通過網絡做做推廣,尤其是溫暖的微博已經有30多萬的粉絲了。
即使這些粉絲分布在山南海北,又限於消費能力等原因,轉化為實際消費的概率並不高,但一天能來幾拔也好呀。最主要的是,這些粉絲如果能將廣告轉發出去,他們粉絲再進行二次轉發,如此一步步膨脹,宣傳麵就非常廣了。
前提在於,如何策劃好開業的營銷內容。
第75章 微博營銷
此外,還有招聘、培訓,都要同時進行。
溫暖沒太多的經驗,一切都是臨時抱佛教,難免有點焦頭爛額。為此,她連西點店的工作量都一降再降,到後來每天隻裱20個蛋糕。
相比於她,江源的倒是表現得氣定神閑,還安慰溫暖:“就是一場營銷而已,並不是很複雜。我這兩天給你個營銷方案,包括微博上需要發布造勢的內容。”
溫暖:“你一個人全都能搞定?”
江源笑笑:“小意思。”
溫暖知道江源並不是隨口應承的,既然他大包大攬過去了,營銷這塊她倒是可以鬆口氣了。
“江源,你真的比我想象的還要能幹很多。當初讓你打雜,還真是大材小用了。要不這樣,小吃鋪的店長我另外安排人來做。你來給我當副總吧,溫暖餐飲有限公司的副總。至於月薪嘛……先給你一萬五每個月,外加分紅。”
江源歎息道:“不容易呀,終於被老板賞識了。”
策劃宣傳這塊交給江源去操心,溫暖著重要考慮的就是招聘與裝修進度的問題。
尤其是裝修進度,讓她十分頭痛。
今天得空,溫暖便去了步行街的新鋪子,想看看工程怎麽樣了。
剛才走到附近便聽到裏頭叮叮咚咚地響成一片,走到門口處時,便能看到一樓堆著滿滿的裝修材料,而裝修的聲音則是來自於樓上。
溫暖本想進去細看,不等她跨入,便有工頭喊道:“裏麵在裝修,閑人不要進來!”
溫暖報了身份,對方一聽她名字,立馬便客氣地請她進來,還奉上了安全帽。
看起來倒是挺盡職盡責的模樣,也不知道這批裝修的人是係統用了什麽手段找來的。
從現場情況來看,工人們是準備從三樓開始裝修。這兩天材料剛剛到齊,正準備開工。
溫暖特別又問了工頭施工到什麽時候可以完成,王工頭告訴她按合同是3個月內完成所有工程。
果然如係統所言,必須要三個月呀。
“有沒有辦法縮短工期?”
王工頭笑著搖頭:“您這三層樓,三個月時間已經是非常緊了。要不是我們能調用的工人多,材料又齊全,再加上日夜趕工,三個月都不夠呢。”
確實如他所說,現場的工人很多,各司其職,皆在忙碌的狀態。
難道真的就沒有別的辦法?
不對,係統應該不會給她安排一個無解的任務,無論怎樣困難的任務都有解決方法。
“如果我想要將工期縮短到2個月有什麽辦法嗎?”
工頭連連搖頭:“絕不可能。你這上下六百多平,又不是隻有一百多平的小地方,三個月的工期已經很緊湊了。你要是隻有一百多平米的小場地,別說兩個月了,一個月時間我都能給你趕出來!”
溫暖聞言忽然靈光一閃,急急問道:“如果先裝一樓,再裝二樓、三樓呢?你集中所有人力、物力,先把一樓給我弄好,如果這樣需要多少時間?”
一樓大廳帶後廚,側邊還有個員工樓梯,裝修從側邊上去也影響不到一樓。隻要一樓能先裝好,就可以先進行營業,完成第一階段的試營業任務,然後拿到相應的獎勵。
工頭一愣:“這……恐怕不好吧?”
溫暖問:“不行嗎?”
工頭道:“行是行,不過這樣會影響整體工程的進展。原本整個工程隻要3個月就能完成。如果分層裝修,就需要延長到四個月,甚至更久。”
溫暖道:“你先告訴我,如果按這種方法裝修,一樓全部裝好要多長時間。”
“一個半月之內。”
“了解了。你先忙,我考慮下再告訴你決定。”
把工頭打發走後,溫暖尋了個安靜的角落進入意識海與係統溝通:
“剛才我和工頭的對話你聽到了吧?這樣的方法可行嗎?”
係統沒有第一時間迴複,而是等了幾秒之後才悠悠地迴答:“可以。”
太好了!
被係統認同,此方法可行。那麽工期的問題便算解決了。雖然總工程會延長,但並不影響大局。先把館子開起來,等二樓、三樓工程完了再開放也一樣。現在很多小區、大型商場,也分一期、二期,分期完工嗎?
隻不過一樓裝修完工進行營業狀態後,考慮到裝修噪音會對顧客產生不好的影響。溫暖又和工頭商量著,到時把樓上的裝修時間放在非營業時間。也所幸綠鬆步行街這一帶都是商業為主,夜間施工也不會產生擾民的問題,工頭考慮之後便答應了下來。
如此一來,裝修的問題算是解決了。
再後麵就是招人了。
在招聘方麵,溫暖已經是小有經驗,再加上江源從旁協助倒是沒什麽難度,隻是挑廚師花了些時間。
江源的營銷方案也做得很全麵,微博每天都在配合做宣傳。
微博的宣傳以短視頻為主,內容幾乎都是菜品的介紹。
原本人們對於吃就有著天然的熱愛,尤其是在吃貨眼裏,光是看一些吃菜的視頻,或者是吃播在鏡頭前大快朵頤,都會隔著屏幕流口水。
而溫暖美食街微博上的宣傳視頻則是兩者的結合,每個視頻大約三分鍾左右,請了專業的攝像拍攝完成。
在視頻的時間上,太短顯得不夠精細,太長則會顯得冗長範圍,三分鍾的時間正正好好。即使是上班族偷懶的時候,也能掃一眼而不會過多的占用時間。
前一分鍾是烹飪的過程,後麵兩分鍾則是“吃”給網友看。
所有的菜品當然都離不開魯菜,比如今天發的視頻名:“黃鸝鳴春”,是一道經典的魯菜菜名。
畫麵出現了一雙女人的手,手腕往上露出了半截袖子。這是一雙漂亮的手,膚色白皙,因剛剛沾了水,在燈光的映襯如白玉般溫潤。手指修長,,指甲修得幹淨,也沒甲油裝修卻格外地賞心悅目。
那雙漂亮的手正細細地切著絲,刀影晃動間,伴著嚓嚓的聲音,雞絲、木耳依次切完。再配以韭黃段、綠豆芽,餡菜便已齊備。
畫麵上的那雙手在精心料理著食材,與之相伴的還有一個清潤的男聲作著背景的講解:
“孔府菜源係於魯菜,乃是是孔子的嫡係後人,在接待皇帝及達官貴戚時,府中名廚所創的官宴菜,數經流轉,自成一派菜係。 ”
“黃鸝鳴春則是當中的經典菜肴之一。”
“相傳有一日,皇帝駕臨孔府,大約是胃口不佳,麵對孔府主人準備的滿桌珍饈美味都不感興趣。主人為之惶恐,忙令內廚加菜。可因當時廚房所的食材都是提前準備的,前麵已經耗用得差不多了,自然所餘不多,臨時再采買根本來不及。”
“大廚靈機一動,便將一些還沒有用完的豆芽、雞脯肉、黑木耳等料切絲,裹在薄蛋餅裏卷成小卷兒,過油炸酥後上桌。”
“便是這樣一道用各種食材邊角料製成的菜肴,深受皇帝喜愛,留芳百世。”
此時,剛剛炸好的黃鸝鳴春盡數裝扮入扮,那雙漂亮的手最後在白玉瓷盤裏點點綴上用蔬果雕刻的鮮花綠葉,營造出春天百花盛放的感覺。
菜品完成,接下來吃播登場。
播主是江源。因其吃相優雅,長相帥氣,成為溫暖美食街的終身代言人。此時,鏡頭前的他,就著筷子輕輕地咬下了第一口——炸得金黃色的外表,伴著上下牙齒的咬合,酥脆的聲音隔著屏幕傳到粉絲們的耳中。黃色的外表,彩色的內餡,咬開時清脆勾人的聲音,這就是“黃鸝鳴春”名字的起源。
江源依然吃的很優雅,他沒有像其他吃播那樣邊吃邊說,而是靜靜地,用心地品著每一口。臉上的表情,或輕盈淺笑,或眉頭微舒,又或唇角飛揚,皆是風情。
數條視頻發過之後,評區的活躍極高。
有人衝著他的長相而來,於是便不覺間被種了草,也想吃同款美食。
有衝著食物而來,看著畫麵中的人,便不覺感歎一聲:秀色可餐。
也有不少人注意到視頻中認真做菜的那雙美手,紛紛跪求大廚現身。
微博上的營銷算是很成功了,粉絲們都嗷嗷待哺,已經有不少人喊著魯家宮宴開業後要第一時間去打卡。
除了微博之外,宣傳視頻也上傳到各大短視頻平台上,很快也吸引不了少的粉絲。
網絡時代,東西好,又懂些營銷手段,想要打開知名度,其實並不難。
如今,一應俱全,隻等裝修完成就可以開業了。
這天,溫暖和江源去步行街查看工程進度。在全力專攻一樓後,裝修進度果然快了很多。
江源還很奇怪:“為什麽你非要急著開業?晚一兩個月不行嗎?”
溫暖道:“九月我就要開學,雖然我那個專業課比較輕鬆,但還是想在開學前讓魯家宮宴步入正軌。”
雖然這個理由是拿來敷衍江源的,但開學在即也確實是不爭的事實。到時她即要顧生意,又要忙事業,真的會很忙。所以在開學前,她準備完成試營業,然後拿到‘魯菜秘籍之魯菜烹飪大全電子培訓版’的獎勵,盡早讓那些外招的廚師能獨擋一麵。
第76章 失敗的告白
此時華燈初上,看完了現場的裝修進度,溫暖和江源便又沿著步行街一路往東走去。
起初還聊著公事,後來就扯起了閑篇。遇到感興趣的民俗店鋪,便走進去閑轉一圈。路過電影院的時候,江源特別提意去看電影。
溫暖:“……“
三個月!距離任務結束隻有兩個月出頭了,結果你來了個裝修就要裝三個月。這不是明擺著告訴她任務即將失敗嗎?
“係統,能不能加快?至少要縮短到兩個月才行。”
“抱歉,三個月已經是加快的速度。”係統還順帶吐槽了一句:“你們世界的工程進度太慢了,本係統也無能為力。”
“係統,你之前發布任務的時候,難道就沒有考慮下可操作性?光是裝修進程都是三個月起步,我前期要湊資金,還要找店麵,任務給予的時間實在太短了。”
係統理所應當地道:“沒有難度的任務不是任務!”
溫暖:“……”
末了,係統還又加了句:“宿主加油!本係統相信你一定可以跨過千山、涉過萬水完成任務噠!”
溫暖:“……”
嗬嗬,還跨過千山,涉過萬水?不等走到最後,就得累得翹辮子!
好不容易以為任務完成指日可待了,結果又弄出這麽一茬事來,實在讓人心累。有時候,溫暖真的很懷疑,是不是係統看她任務進展得太快了,所以故意提升難度。
思考了兩天都沒有什麽好的辦法,關鍵這種事情也不好找人商量,主要解釋起來太費勁了。
此外,還得考慮餐館開張之後如何營銷的問題。
這個倒是可以找江源商量。
按江源的意思,除了靠步行街上自然的流量之外,還可以砸點廣告。以他們目前的資金來看,大的廣告投放肯定不行。但是可以通過網絡做做推廣,尤其是溫暖的微博已經有30多萬的粉絲了。
即使這些粉絲分布在山南海北,又限於消費能力等原因,轉化為實際消費的概率並不高,但一天能來幾拔也好呀。最主要的是,這些粉絲如果能將廣告轉發出去,他們粉絲再進行二次轉發,如此一步步膨脹,宣傳麵就非常廣了。
前提在於,如何策劃好開業的營銷內容。
第75章 微博營銷
此外,還有招聘、培訓,都要同時進行。
溫暖沒太多的經驗,一切都是臨時抱佛教,難免有點焦頭爛額。為此,她連西點店的工作量都一降再降,到後來每天隻裱20個蛋糕。
相比於她,江源的倒是表現得氣定神閑,還安慰溫暖:“就是一場營銷而已,並不是很複雜。我這兩天給你個營銷方案,包括微博上需要發布造勢的內容。”
溫暖:“你一個人全都能搞定?”
江源笑笑:“小意思。”
溫暖知道江源並不是隨口應承的,既然他大包大攬過去了,營銷這塊她倒是可以鬆口氣了。
“江源,你真的比我想象的還要能幹很多。當初讓你打雜,還真是大材小用了。要不這樣,小吃鋪的店長我另外安排人來做。你來給我當副總吧,溫暖餐飲有限公司的副總。至於月薪嘛……先給你一萬五每個月,外加分紅。”
江源歎息道:“不容易呀,終於被老板賞識了。”
策劃宣傳這塊交給江源去操心,溫暖著重要考慮的就是招聘與裝修進度的問題。
尤其是裝修進度,讓她十分頭痛。
今天得空,溫暖便去了步行街的新鋪子,想看看工程怎麽樣了。
剛才走到附近便聽到裏頭叮叮咚咚地響成一片,走到門口處時,便能看到一樓堆著滿滿的裝修材料,而裝修的聲音則是來自於樓上。
溫暖本想進去細看,不等她跨入,便有工頭喊道:“裏麵在裝修,閑人不要進來!”
溫暖報了身份,對方一聽她名字,立馬便客氣地請她進來,還奉上了安全帽。
看起來倒是挺盡職盡責的模樣,也不知道這批裝修的人是係統用了什麽手段找來的。
從現場情況來看,工人們是準備從三樓開始裝修。這兩天材料剛剛到齊,正準備開工。
溫暖特別又問了工頭施工到什麽時候可以完成,王工頭告訴她按合同是3個月內完成所有工程。
果然如係統所言,必須要三個月呀。
“有沒有辦法縮短工期?”
王工頭笑著搖頭:“您這三層樓,三個月時間已經是非常緊了。要不是我們能調用的工人多,材料又齊全,再加上日夜趕工,三個月都不夠呢。”
確實如他所說,現場的工人很多,各司其職,皆在忙碌的狀態。
難道真的就沒有別的辦法?
不對,係統應該不會給她安排一個無解的任務,無論怎樣困難的任務都有解決方法。
“如果我想要將工期縮短到2個月有什麽辦法嗎?”
工頭連連搖頭:“絕不可能。你這上下六百多平,又不是隻有一百多平的小地方,三個月的工期已經很緊湊了。你要是隻有一百多平米的小場地,別說兩個月了,一個月時間我都能給你趕出來!”
溫暖聞言忽然靈光一閃,急急問道:“如果先裝一樓,再裝二樓、三樓呢?你集中所有人力、物力,先把一樓給我弄好,如果這樣需要多少時間?”
一樓大廳帶後廚,側邊還有個員工樓梯,裝修從側邊上去也影響不到一樓。隻要一樓能先裝好,就可以先進行營業,完成第一階段的試營業任務,然後拿到相應的獎勵。
工頭一愣:“這……恐怕不好吧?”
溫暖問:“不行嗎?”
工頭道:“行是行,不過這樣會影響整體工程的進展。原本整個工程隻要3個月就能完成。如果分層裝修,就需要延長到四個月,甚至更久。”
溫暖道:“你先告訴我,如果按這種方法裝修,一樓全部裝好要多長時間。”
“一個半月之內。”
“了解了。你先忙,我考慮下再告訴你決定。”
把工頭打發走後,溫暖尋了個安靜的角落進入意識海與係統溝通:
“剛才我和工頭的對話你聽到了吧?這樣的方法可行嗎?”
係統沒有第一時間迴複,而是等了幾秒之後才悠悠地迴答:“可以。”
太好了!
被係統認同,此方法可行。那麽工期的問題便算解決了。雖然總工程會延長,但並不影響大局。先把館子開起來,等二樓、三樓工程完了再開放也一樣。現在很多小區、大型商場,也分一期、二期,分期完工嗎?
隻不過一樓裝修完工進行營業狀態後,考慮到裝修噪音會對顧客產生不好的影響。溫暖又和工頭商量著,到時把樓上的裝修時間放在非營業時間。也所幸綠鬆步行街這一帶都是商業為主,夜間施工也不會產生擾民的問題,工頭考慮之後便答應了下來。
如此一來,裝修的問題算是解決了。
再後麵就是招人了。
在招聘方麵,溫暖已經是小有經驗,再加上江源從旁協助倒是沒什麽難度,隻是挑廚師花了些時間。
江源的營銷方案也做得很全麵,微博每天都在配合做宣傳。
微博的宣傳以短視頻為主,內容幾乎都是菜品的介紹。
原本人們對於吃就有著天然的熱愛,尤其是在吃貨眼裏,光是看一些吃菜的視頻,或者是吃播在鏡頭前大快朵頤,都會隔著屏幕流口水。
而溫暖美食街微博上的宣傳視頻則是兩者的結合,每個視頻大約三分鍾左右,請了專業的攝像拍攝完成。
在視頻的時間上,太短顯得不夠精細,太長則會顯得冗長範圍,三分鍾的時間正正好好。即使是上班族偷懶的時候,也能掃一眼而不會過多的占用時間。
前一分鍾是烹飪的過程,後麵兩分鍾則是“吃”給網友看。
所有的菜品當然都離不開魯菜,比如今天發的視頻名:“黃鸝鳴春”,是一道經典的魯菜菜名。
畫麵出現了一雙女人的手,手腕往上露出了半截袖子。這是一雙漂亮的手,膚色白皙,因剛剛沾了水,在燈光的映襯如白玉般溫潤。手指修長,,指甲修得幹淨,也沒甲油裝修卻格外地賞心悅目。
那雙漂亮的手正細細地切著絲,刀影晃動間,伴著嚓嚓的聲音,雞絲、木耳依次切完。再配以韭黃段、綠豆芽,餡菜便已齊備。
畫麵上的那雙手在精心料理著食材,與之相伴的還有一個清潤的男聲作著背景的講解:
“孔府菜源係於魯菜,乃是是孔子的嫡係後人,在接待皇帝及達官貴戚時,府中名廚所創的官宴菜,數經流轉,自成一派菜係。 ”
“黃鸝鳴春則是當中的經典菜肴之一。”
“相傳有一日,皇帝駕臨孔府,大約是胃口不佳,麵對孔府主人準備的滿桌珍饈美味都不感興趣。主人為之惶恐,忙令內廚加菜。可因當時廚房所的食材都是提前準備的,前麵已經耗用得差不多了,自然所餘不多,臨時再采買根本來不及。”
“大廚靈機一動,便將一些還沒有用完的豆芽、雞脯肉、黑木耳等料切絲,裹在薄蛋餅裏卷成小卷兒,過油炸酥後上桌。”
“便是這樣一道用各種食材邊角料製成的菜肴,深受皇帝喜愛,留芳百世。”
此時,剛剛炸好的黃鸝鳴春盡數裝扮入扮,那雙漂亮的手最後在白玉瓷盤裏點點綴上用蔬果雕刻的鮮花綠葉,營造出春天百花盛放的感覺。
菜品完成,接下來吃播登場。
播主是江源。因其吃相優雅,長相帥氣,成為溫暖美食街的終身代言人。此時,鏡頭前的他,就著筷子輕輕地咬下了第一口——炸得金黃色的外表,伴著上下牙齒的咬合,酥脆的聲音隔著屏幕傳到粉絲們的耳中。黃色的外表,彩色的內餡,咬開時清脆勾人的聲音,這就是“黃鸝鳴春”名字的起源。
江源依然吃的很優雅,他沒有像其他吃播那樣邊吃邊說,而是靜靜地,用心地品著每一口。臉上的表情,或輕盈淺笑,或眉頭微舒,又或唇角飛揚,皆是風情。
數條視頻發過之後,評區的活躍極高。
有人衝著他的長相而來,於是便不覺間被種了草,也想吃同款美食。
有衝著食物而來,看著畫麵中的人,便不覺感歎一聲:秀色可餐。
也有不少人注意到視頻中認真做菜的那雙美手,紛紛跪求大廚現身。
微博上的營銷算是很成功了,粉絲們都嗷嗷待哺,已經有不少人喊著魯家宮宴開業後要第一時間去打卡。
除了微博之外,宣傳視頻也上傳到各大短視頻平台上,很快也吸引不了少的粉絲。
網絡時代,東西好,又懂些營銷手段,想要打開知名度,其實並不難。
如今,一應俱全,隻等裝修完成就可以開業了。
這天,溫暖和江源去步行街查看工程進度。在全力專攻一樓後,裝修進度果然快了很多。
江源還很奇怪:“為什麽你非要急著開業?晚一兩個月不行嗎?”
溫暖道:“九月我就要開學,雖然我那個專業課比較輕鬆,但還是想在開學前讓魯家宮宴步入正軌。”
雖然這個理由是拿來敷衍江源的,但開學在即也確實是不爭的事實。到時她即要顧生意,又要忙事業,真的會很忙。所以在開學前,她準備完成試營業,然後拿到‘魯菜秘籍之魯菜烹飪大全電子培訓版’的獎勵,盡早讓那些外招的廚師能獨擋一麵。
第76章 失敗的告白
此時華燈初上,看完了現場的裝修進度,溫暖和江源便又沿著步行街一路往東走去。
起初還聊著公事,後來就扯起了閑篇。遇到感興趣的民俗店鋪,便走進去閑轉一圈。路過電影院的時候,江源特別提意去看電影。