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人類的時代結束了，但肚子還是會餓嗎？ 作者：新八角 投票推薦 加入書簽 留言反饋
網譯版 轉自 輕之國度
圖源：愛麗絲莉澤
翻譯：星跡流砂
──hello，hello，地球的各位。
這裏是同步衛星第穀149號。
在這萬裏無雲，如同藍色玻璃球般的今宵，各位又過得如何呢。
介紹失去的舊世紀菜譜的《美食·文物》。
第44239迴也是來自各位上空的35000千米處，
從沒有火也沒有材料的廚房為您播報今日的菜單。
——那麽，接下來是今天的迴憶菜單環節。
主題是會想在炎熱的夏天吃的，清爽套餐。
主菜是梅肉醬汁澆香煎豬肉，副菜是即席鹽漬夏季蘿卜，湯則是加入了大量野山薑和小蔥的味噌湯。
先從副菜開始製作吧。為了保留住蘿卜清脆的口感，要切成五毫米左右的棒狀。抹上鹽和生薑末之後，就放置一段時間吧。
味噌湯則是將味噌溶進你喜歡的高湯中，並將野山薑和小蔥切碎備用。最後再加進去。
豬肉則使用厚切的肩肉配上鹽、胡椒。這個隻要簡單的煎一下就好了。如果能用炭火進行鐵網燒烤的話，就能將油脂烤出會更加好吃。醬料則是將梅肉和白芝麻切碎後，把用鹽醃漬的蘿卜拿來擠壓一下，將擠出的水分一起拌進去。如果水分不夠的話，請視情況適當調整。
啊，對了，燜米飯的時候如果把蘿卜葉也一起放進去的話，鮮豔的綠色會顯得很漂亮的。
向味噌湯裏加入野山薑和小蔥之後稍微加熱一下，就全部完成了。
——您感覺如何呢。
野山薑和小蔥已經於2102年滅絕，蘿卜也因為基因汙染而沒能留下原種。
雖然我相信豬肉至今仍在進行生產，但在宇宙中漂浮了二百年後對最近食材的情況也不是很了解了。
在祈願能夠讓這篇菜譜不是像百年前的記錄，而是像昨日的迴憶一樣的豐盛的餐桌還能殘留下來的同時，那麽，也要結束今晚的節目了。
這裏是從衛星軌道上為您放送的《美食·文物》。
由同步衛星第穀149號為您送上。
圖源：愛麗絲莉澤
翻譯：星跡流砂
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這裏是同步衛星第穀149號。
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主菜是梅肉醬汁澆香煎豬肉，副菜是即席鹽漬夏季蘿卜，湯則是加入了大量野山薑和小蔥的味噌湯。
先從副菜開始製作吧。為了保留住蘿卜清脆的口感，要切成五毫米左右的棒狀。抹上鹽和生薑末之後，就放置一段時間吧。
味噌湯則是將味噌溶進你喜歡的高湯中，並將野山薑和小蔥切碎備用。最後再加進去。
豬肉則使用厚切的肩肉配上鹽、胡椒。這個隻要簡單的煎一下就好了。如果能用炭火進行鐵網燒烤的話，就能將油脂烤出會更加好吃。醬料則是將梅肉和白芝麻切碎後，把用鹽醃漬的蘿卜拿來擠壓一下，將擠出的水分一起拌進去。如果水分不夠的話，請視情況適當調整。
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向味噌湯裏加入野山薑和小蔥之後稍微加熱一下，就全部完成了。
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