前幾天爺爺去幫她把燒好的幾個壇子拿了迴來，之前沒注意，這裏居然沒有泡菜壇子，去鎮上逛了一圈下來也沒看見有類似的壇子，她這才畫了圖紙讓爺爺幫忙找人燒製。
玉有寧一手扛著鋤頭一手牽著女兒，玉有康幾句跟在他們後麵走著。
他們選的是靠近他們家的那片竹林，沒一會而就到了。
“瑤瑤挖哪個？”
看著一根根剛長出來一點點的幼竹，玉有寧不知道挖那個。
“這個。”
玉瑤指著前麵一根剛長出來一尺的竹筍說道。
接下來就是玉瑤指哪個玉有寧和玉有康就挖哪個，因為竹筍沒人吃，自然也就沒人理，所以這片竹林裏的竹筍特別多。
每一會而兩人就挖了滿滿的兩大背簍竹筍。
“瑤瑤這些夠了吧？”
玉有寧看著裝滿的背簍，再挖就裝不下了。
“夠了。”
玉老爺子剛才去看了一下新房那邊，迴來就看見院子裏堆了一堆幼竹在那裏。
“你們挖這麽多這個幹什麽？”
“當然是用來吃了爺爺。”
玉瑤從廚房裏出來說道。
“吃？”
玉老爺子一臉求教的看著小孫女。
“對啊，它不僅能吃，而且味道還不錯，說不定還能賺錢了。”
玉瑤坐下來開始教爹爹和三伯剝竹筍。
竹筍外麵有層殼，殼上還長著毛，那毛一不留神弄身上了就會紮人，而且還不好弄下來，因為太細了，又細又多。
玉老爺子沒事也拿了張凳子坐下來學著剝筍，開始幾個總是剝不好，不是重了將筍削去一半，就是將殼弄手上了，多剝了幾個之後就漸漸的上手了，剝得也越來越好。
“爺爺你們先剝著殼，我去找大伯母。”
說完玉瑤就去了廚房。
前幾天弄迴來的壇子她讓大伯母將它泡在了水裏，到現在時間差不多也該拿出來了，洗洗晾著等會兒好用得上。
“瑤瑤都剝好了，要洗嗎？”
“要，洗完放那裏就可以了。”
廚房裏女人們一片忙碌，院子裏的男人們也沒閑著，大家分工幹活。
這次她還打算順帶做些泡菜，泡菜早上用來下飯是最好的了，爽口又開胃。
玉瑤趁她們不注意將空間裏之前囤的鹽倒了一些出來，放著等會兒泡菜用。
雖說菜確實是這裏的好一些，可是鹽就不一樣了，這裏的鹽就算是細鹽裏麵也有一些雜質。
這些雜質會隨著鹽一起進入到壇子裏麵，從而混在酸筍裏麵，時間長了就會在壇子底部積累下不少的雜質，這樣就會影響到酸筍的味道。
“瑤瑤這些都是用來泡的嗎？會不會有點多？”
沈氏看著院子裏滿滿的一筐，會不會太多了一點？
“不會全用完的，中午就會用掉一部分。”
中午她打算教大伯母她們做幾道筍子菜，而那些洗好的筍她就打算等吃過午飯之後再去弄了。
泡酸筍的壇子已經都洗好晾在了院子裏，洗好的壇子不能沾其他水也不能沾油，否則裏麵的東西就很容易壞掉。王爺的吃貨農家妃
玉有寧一手扛著鋤頭一手牽著女兒，玉有康幾句跟在他們後麵走著。
他們選的是靠近他們家的那片竹林，沒一會而就到了。
“瑤瑤挖哪個？”
看著一根根剛長出來一點點的幼竹，玉有寧不知道挖那個。
“這個。”
玉瑤指著前麵一根剛長出來一尺的竹筍說道。
接下來就是玉瑤指哪個玉有寧和玉有康就挖哪個，因為竹筍沒人吃，自然也就沒人理，所以這片竹林裏的竹筍特別多。
每一會而兩人就挖了滿滿的兩大背簍竹筍。
“瑤瑤這些夠了吧？”
玉有寧看著裝滿的背簍，再挖就裝不下了。
“夠了。”
玉老爺子剛才去看了一下新房那邊，迴來就看見院子裏堆了一堆幼竹在那裏。
“你們挖這麽多這個幹什麽？”
“當然是用來吃了爺爺。”
玉瑤從廚房裏出來說道。
“吃？”
玉老爺子一臉求教的看著小孫女。
“對啊，它不僅能吃，而且味道還不錯，說不定還能賺錢了。”
玉瑤坐下來開始教爹爹和三伯剝竹筍。
竹筍外麵有層殼，殼上還長著毛，那毛一不留神弄身上了就會紮人，而且還不好弄下來，因為太細了，又細又多。
玉老爺子沒事也拿了張凳子坐下來學著剝筍，開始幾個總是剝不好，不是重了將筍削去一半，就是將殼弄手上了，多剝了幾個之後就漸漸的上手了，剝得也越來越好。
“爺爺你們先剝著殼，我去找大伯母。”
說完玉瑤就去了廚房。
前幾天弄迴來的壇子她讓大伯母將它泡在了水裏，到現在時間差不多也該拿出來了，洗洗晾著等會兒好用得上。
“瑤瑤都剝好了，要洗嗎？”
“要，洗完放那裏就可以了。”
廚房裏女人們一片忙碌，院子裏的男人們也沒閑著，大家分工幹活。
這次她還打算順帶做些泡菜，泡菜早上用來下飯是最好的了，爽口又開胃。
玉瑤趁她們不注意將空間裏之前囤的鹽倒了一些出來，放著等會兒泡菜用。
雖說菜確實是這裏的好一些，可是鹽就不一樣了，這裏的鹽就算是細鹽裏麵也有一些雜質。
這些雜質會隨著鹽一起進入到壇子裏麵，從而混在酸筍裏麵，時間長了就會在壇子底部積累下不少的雜質，這樣就會影響到酸筍的味道。
“瑤瑤這些都是用來泡的嗎？會不會有點多？”
沈氏看著院子裏滿滿的一筐，會不會太多了一點？
“不會全用完的，中午就會用掉一部分。”
中午她打算教大伯母她們做幾道筍子菜，而那些洗好的筍她就打算等吃過午飯之後再去弄了。
泡酸筍的壇子已經都洗好晾在了院子裏，洗好的壇子不能沾其他水也不能沾油，否則裏麵的東西就很容易壞掉。王爺的吃貨農家妃